温馨提醒:系统正在全面升级。您可以访问最新站点。谢谢!
花衬衫从地上爬起来,赶紧去打电话,虽然他觉得老大有点草木皆兵了,但这会儿他明显在气头上,还是赶紧通知吧!
“磊哥,通知完了,我们?”
“我们什么我们,赶紧走。”发完火的淦磊,吩咐他们该拿的拿,该销毁的销毁。
海上,一艘不起眼的渔船里,“老大,磊哥那边的电话,说让我们弃船撤离。”
“好好的为什么撤离?发生什么事了吗?”
“不知道,那边没说,通知的很紧急,只说了让赶紧撤离,自己想办法跑。”
“跑?那就出事了。”主事这事的人有些不甘心,徘徊了两圈,吩咐道,“货自己想办法能拿多少拿多少,赶紧放小船,动作快点,弃船,赶紧撤离。”
“是。”
一个伪装成渔民的警察,拿着望远镜监视着不远处渔船上的动静,当他发现开始有小船在不断的从渔船处驶开,就察觉到了不对劲,赶紧拿起来对讲机,“报告,渔船有动静,似乎有人在撤离。”
“那就收网,一个都别放过。”
“收到。”
陈飞拿着电话,快步朝里间走去,房门猛地被推开了,“慕哥,海上突然开始行动了,他们应该察觉到了什么。”
慕思远猛地站起身来,朝外走去,“我们也行动,不能让淦磊跑了。”
“是。”
当慕思远赶到淦磊所在的那栋小楼时,早就人去楼空了,面对着一屋子的狼藉,慕思远阴沉着脸,没有说话。
陈飞感觉到一阵寒气袭来,大热天的竟生出了一身冷汗,“慕哥,人都跑了,不知道哪里出了差错,我们这边没有收到任何有异常的消息。”
慕思远冷着脸,半响才出声,“淦磊本就狡猾,跑就跑了,再仔细查查到底哪里出了差错。”
“是,慕哥。”
慕思远回到乌江已经是十月十一号的事了,渔船那边大获全胜,淦磊用了将近两年时间开辟的海上航线让警方一窝端了,除了跟在淦磊身边,没有上船的人外,其他全部没有跑掉,即便这次没有抓住淦磊,也让他元气大伤。
第26章 全蟹宴(一)
第26章 全蟹宴(一)
下午四点,沅江幼儿园门口,慕思远把停好车,大走到苏婳身边,“晚上有安排吗?”
苏婳回头,看向慕思远的眼里有一丝不易察觉的安心,“回来了?工作还顺利吗?”
提到工作,慕思远眼里划过一丝阴霾,不过转瞬即逝,他对着苏婳柔声道,“还算顺利,这几天辛苦你了,晚上一起吃个饭吧,全当感谢了。”
“不麻烦的,小白很乖,而且还有阿姨帮忙。”苏婳和他说着慕白这几天的趣事,她想他应该会想知道的,虽然父子俩只分开了几天,慕白晚上也会和他通电话,但苏婳依旧知道,对于孩子的那种想念的心情,是无法通过短短几十分钟电话就可以消弥掉的。
小葵花班的小朋友手牵着手,跟着阮文老师走到了校门口,和老师说完再见,慕白就兴奋地朝慕思远跑来,一下子就扑到了慕思远怀里,“爸爸,爸爸,你回来了。”
慕思远顺势抱起他,在他的小脸蛋上亲了一下,眼里全是温和。
“爸爸,我想你了!可想可想了。”慕白双手抱着慕思远的脖子,蹭了蹭他的脸。
“爸爸也想你。”
慕思远和慕白腻歪了一会儿,才转过身面向苏婳,“晚上你们想吃什么?”
“爸爸,爸爸,吃螃蟹。”慕白在慕思远怀里赶紧回答道。
“怎么想吃螃蟹了?”虽然话是问的慕白,可目光却看向了苏婳。
苏婳眉眼微弯,解释道,“前两日,两个孩子说他们班的小朋友们都吃螃蟹了,就嚷嚷着说他们也要吃,我和阿姨已经准备好了,只是没想到你今日回来。”
“既然都准备好了,那今天就先回家吃吧,改天再请你们出去。”慕思远抱着慕白走到车旁,打开车门,让慕白和囡囡先进去,结果他俩直接霸占了后座,苏婳只能去了副驾驶。
开车去苏婳的小院也就十来分钟,慕思远把车停在路边的车位上,和苏婳一起跟在两个孩子后面,往巷口走去,一个端坐在椅子上的老翁冲着苏婳打了个招呼,老翁身边躺卧着的黄狗,也抬起头对着苏婳汪汪了两声,一路上不停的有人和苏婳打着招呼,慕白和囡囡遇见熟悉的人也会乖巧的问好,可以看出她不仅与周围邻里的关系非常好,把囡囡和慕白教育的也很棒,在路过一家点心铺子时,苏婳停下来买了一些新鲜出炉的糕点。
走在青石铺成的小路上,两侧是有些斑驳的墙面,上面还爬着一些藤本科植物。
夕阳西下,炊烟袅袅,两个孩子时不时地绕着苏婳嬉戏打闹,慕思远看着眼前的一幕,目光里有着从未出现过的温柔。
推开木制的院门,映入到慕思远眼中的是一个古香古色的江南小院,郁郁葱葱的迎客松,带着缤纷的落花和枯黄的落叶小渠,碎石子铺成的小径,还有几株开的如火如荼的菊,慕思远有些微微震撼,他不知道自己看向苏婳的目光越发的赞赏了,“你这里简直是闹市中的一处世外桃源啊!”
苏婳听到慕思远的赞叹,笑容渐浓,“你先歇着,今日我来掌勺。”
厨房里,阿姨还在忙碌着,苏婳过去,开始处理案板上的橙子,上一世,她在宫里的时候,曾吃过一道蟹酿橙,鲜橙的芳香和蟹的嫩鲜让她喜爱不已,所以她曾专门研究过这道菜,当两个孩子一说要吃螃蟹时,她就想到了这个,所以就早早准备了起来。
她还记得那个御厨说的话,“橙用黄熟大者,截顶剜去穰,留少液。以蟹膏肉实其肉,仍以带枝顶覆之,入小瓢,用酒醋水蒸熟,用醋盐供食。”于是她凭借着记忆,先把橙子顶部四分之一处切下,留盘备用,拿起剪刀,先剪断橙瓣筋膜,才开始用勺子挖掉内瓤,并在橙壳中保留一些橙汁,一连处理了五个橙子,苏婳才将刚刚阿姨剔取好的蟹黄、蟹肉,并肥膘丁、荸荠、蛋液、姜末、料酒、醋、盐等放到挖空的橙子中,再用刚刚切下的橙子顶部将其盖好,用牙签一一封好口,这才放到蒸锅里,定时30分钟。
做完这一切,苏婳就去了客厅,剩下还有一些菜需要阿姨去烹饪,苏婳说是她掌勺,她也不过就做了一道菜罢了,而且还是阿姨帮忙准备的配料。
小院里,囡囡和慕白正拿着画板在有模有样的写生,这是苏婳教给囡囡的任务,画画这东西,哪怕天赋异禀,也需要天天练习,慕白来这几天,也开始每天跟着囡囡一起画画,慕思远就站在檐下,抬头看着头顶挂着的一串风铃,不知在想什么,直到苏婳走近,他才收回目光,看向苏婳,眼中带着一丝不易察觉的温柔,“平日里我比较忙,很少陪小白做这些东西,谢谢你这几天的陪伴。”
苏婳看了一眼屋檐下挂着的风铃,风铃是前段时间苏婳带着囡囡和慕白做的,秋天的落叶其实也是五彩缤纷的,所以他们就捡了一些树叶、树枝和松果回来,捡回来的树叶先是压在书本里一天一夜,然后才用麻绳把树叶和松果错落地捆扎在一起,每一串下面都挂了一个小小的铃铛,然后再系在树枝上,做好以后苏婳就把它挂在了屋檐下,一阵秋日的和风吹过,把树叶风铃吹的叮当响。
苏婳将慕思远请到了室内,坐到了茶桌前,“都是一些小事情,慕先生不用太在意。”
如果说苏婳在王阳面前泡茶时是机械的,木讷的,毫无风情的,那她在慕思远面前就是行云流水,别有一番风情。
慕思远坐在苏婳的对面,静静地看着苏婳先是净手,再将茶具一一摆上,苏婳将老宅中的的那套茶具搬了回来,她是识货的,这个茶壶的壶底有“冰心道人”的落款,她查过,“冰心道人”是清末民初年间紫砂【创建和谐家园】程寿珍的号,据说程寿珍制作的紫砂壶曾国外展览过,更是参加过国际赛会,获得过头等奖和优秀奖,如果要是拿出去卖,少说也得五十万。
她猜想,这个茶具应该是当年苏老太爷废了不少功夫,高价买回来的。
茶壶的壶体颜色似瓷器中的茶叶末釉,壶身正面是一个凹进去的龛,内坐一人,龛外壁装饰有桃树、桃花、桃叶,壶身的另外三侧为雕刻的云纹,壶的整体线条流畅,让人看着极为舒适。
苏婳对于茶具并未介绍,但慕思远是能够看得出来这套茶具的价值,虽然他不玩茶,但行商多年,也见识了许多,他也未曾出声,就靠在椅子上,静静地看着苏婳烫壶、洁具,然后斟茶、醒茶,她并没有太多花哨的动作,但无论是甄选茶叶,还是提壶刮沫,苏婳都做的行如流水,让人赏心悦目,特别是最后的洗杯,她同时两手洗两个杯,且动作迅速,声调铿锵,姿态美妙,当她将杯洗完了,把杯中、盘中之水倾倒到茶洗里去时,茶壶外面的水份也刚刚好被蒸发完了,紧接着就是洒茶,她一手提壶,一手轻轻地按压茶盖,快速轮流匀洒,像车轮转动一样,杯杯不落空。
苏婳将斟好的茶,双手捧至慕思远前,“慕先生,请。”
慕思远接过茶杯,乘热而饮,茶的香味扑面而来,一杯味苦,二杯甘甜,三杯回味无穷,慕思远放下茶杯,感叹道:“芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今。”
茶毕餐齐,苏婳起身进了厨房,慕思远则喊囡囡和慕白洗手吃饭。
院中的石桌上摆满了各式由螃蟹做成的佳肴,简单的清蒸大闸蟹,完全由苏婳掌勺的蟹酿橙,由苏婳摆盘而成的菊花对蟹形,还有阿姨做的一盘蟹柳芦笋和蟹粉狮子头,当所有的饭菜都上了桌,苏婳叫的蟹黄汤包和秃黄油镶白玉也到了,简直就是一桌满满当当的全蟹宴。
本来阿姨说汤包也要自己包,但是苏婳嫌麻烦,就去了一家老店要了两笼,他家的蟹黄汤包是出了名的好吃,馅心是精选金秋时节大闸蟹、配上新鲜猪肉皮和正宗老母草鸡特制而成。她带着囡囡吃过一次,蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,汁多味美,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感到一种吹弹即破的柔嫩,味道就更不用说了。还有他家的秃黄油镶白玉,这道菜只用了雌蟹黄和雄蟹膏,一丝蟹肉也没掺杂,而“白玉”其实就豆腐,眼睛可见的细致嫩滑,尝上一口,极致的清淡与极致的鲜美二者之间达到了完美的平衡。
苏婳吃了一次,就一直想念着,这次说要吃螃蟹,她第一反应就是他家的这两样菜,只是他们人不多,苏婳又想做其他的,就没有想着去买这两个,直到刚刚慕思远回来,她才又打了电话,专门预定了这两个菜,还好时间不早不晚,刚刚好。
第27章 全蟹宴(二)
第27章 全蟹宴(二)
金风送爽、菊花盛开,正所谓秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,这几日正是吃蟹的好季节,所以苏婳今日专门把菜摆到院中的是桌上,就是因为她院中的菊花开的正好,虽然就那么几株,但也算是有菊可赏不是?
苏婳先取了两个蟹酿橙分别放到囡囡和慕白的盘中,“尝尝看,好不好吃。”
囡囡和慕白迫不及待的用小匙伸入橙中舀起一勺,送去口中,然后俩人同时惊呼,“太好吃了,太好吃了。”
慕思远见两个孩子吃的香甜,眼为之一亮,也取来一个来,揭开橙顶,用小匙从金黄色的橙囊里舀出锦绣般的蟹肉,看着仿若一盏焦糖布丁,送入口中,忍不住评论道,“蟹的鲜嫩,橙的芳香,在口中充分释放融合,爽口至极,妙不可言。”
苏婳有些得意洋洋,这个可是宫廷宴席必备之菜,当然美味至极了。
“那你再尝尝阿姨炒的这道蟹柳芦笋,阿姨可是拆了好几只大闸蟹蟹腿的上半部分,就因为这部分的肉质比较细腻。”因为蟹柳的鲜美没有蟹黄那么浓重,所以最为适合清淡的烧法。
慕思远尝了一口,“确实鲜美,搭配芦笋尖,更为清爽。”
苏婳看到囡囡和慕白将橙酿蟹吃完,又将一份蟹粉狮子头一分为二,放入两个孩子的碗中,蟹粉狮子头是用蟹黄熬成汤,蟹粉和猪肉就做成狮子头肉丸,狮子头丰腴、雪嫩,顶端还点缀着一撮蚕豆大小又红又亮的蟹黄,煞是好看。
照顾完两个孩子,她为自己和慕思远也分别取了一盅,慕思远看着眼前小巧的汤盅里,满盛着一只硕大的狮子头,如同人们把玩已久的玉石,白皙、温润,其间略带些许闪亮的金黄色,而且它的肉香、蟹香与时蔬的清香,也随着袅袅的热气扑鼻入肺,慕思远只想用奇香绕梁来形容它。慕思远有些疑惑,他怎么不知道他家阿姨有这样的手艺?当然,如果他问了,苏婳一定会告诉他,这都是她教的,虽然她不会做,但她会吃啊,毕竟当年扬州城里,最会吃蟹的就是她们苏家,谁让她老爹是个有名的老饕。
慕思远吃了一口,鲜猪肉馅儿配上肥腴的蟹膏和鲜甜的蟹肉,鲜美的口感,在口中缠绵,颊齿留香。
慕思远:“我突然想起了一首诗,「却将一脔配两蟹,世间真有扬州鹤。」用这句诗来形容这道菜,毫不为过。”
“妈妈,阿姨,我还想吃。”囡囡和慕白吃完碗中的狮子头,嚷嚷道。
苏婳从笼中取出两个蟹黄汤包放到两个孩子的盘中,“先一人吃个汤包吧,吃完汤包给你们吃更好吃的。”
“好。”囡囡和慕白乖乖的回答道。
见两个孩子吃的香甜,苏婳就先去厨房盛了一小碗米出来,她打算一会儿给孩子们吃点其他的。
囡囡和慕白:“我们吃完了。”
“那我再给你们吃其他的,好不好?”三岁孩子的胃口并不是很大,而且螃蟹性寒,孩子也不易多吃,所以苏婳并不打算给他们再吃更多的螃蟹了,她把刚刚的米饭给两个孩子一分为二,又取出她和阿姨一起做的秃黄油,盛出一小勺,拌到饭米里,然后充分拌匀,让粒粒米饭上都裹上蟹油的甘香,这是小时候她和姐姐最爱吃的秃黄油拌饭。
囡囡看着眼前拌饭,问道:“妈妈,这是什么?黄黄的,闻起来好香啊!”
“这是秃黄油拌饭,可好吃了,你们俩个尝尝。”
其实做秃黄油没有任何秘方,就是费时又费力,而且还需要舍得,她和阿姨忙活了一上午,用了三斤大闸蟹,才拆出了一两蟹黄和蟹膏,最后加上透熟的肥猪油,以葱、姜爆香,再用黄酒焖透,加入蟹高汤熬煮,才能积攒出的这点精华,说实话,如果不是有阿姨帮忙,苏婳绝对不会想要做这个。
看着两个孩子狼吞虎咽的样子,慕思远表示他也想尝尝,可是看着就那么一点秃黄油,他实在开不了口,于是就将目光放到了那盘菊花对蟹形上,这一看就是一道功夫菜,整道菜是把大闸蟹身上所有部位的蟹肉都完全拆解后,又一一拼接,还原蟹形,而且在摆盘上也是精妙至极,以黄菊对上红蟹,蟹脚的部分是用红萝卜摆出来,不说味道如何,单看菜色就已经是精妙绝伦了,这道菜,他完全不想下筷儿,就怕毁了它的模样。
慕思远最后也没舍得去碰那道菜,实在不忍下手啊,于是就取了一个蟹黄汤包。
“吃他家的汤包要记住一个十二字要领,分别是轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤。”苏婳见到慕思远的动作,开口道。
慕思远看着眼前皮薄如纸,吹弹即破的汤包,按照苏婳的十二字要领,轻轻地咬破一个口子,将汤汁吸允到口中,蛋黄般鲜嫩的蟹黄和蟹肉混合着肉的鲜美直接在口腔中绽放,粘上一些醋,又是一番风味。
慕思远吃完手中的汤包,两个孩子小半碗的拌饭也吃完了,对于小孩子来说,只要吃饱了,其他的吃食就会失去一切吸引力,于是俩人搁下碗筷儿就要上楼,阿姨见状,也放下手中的筷子,随着两个孩子去楼上收拾行李了。
苏婳等两个孩子走了以后,才取出黄酒,给慕思远和自己各倒上一杯,吃螃蟹怎么可以没有酒呢?而且和螃蟹最好的搭配就是黄酒了。只不过刚刚孩子们在,她怕把酒拿出来,两个孩子会嚷嚷着要喝,于是就一直等到现在。
苏婳吃螃蟹和她泡茶一样具有一种无法言说的仪式感,她先是用剪刀将蟹的两只大鳌和八只大脚逐一剪下,剪完后又将蟹腿剪成小段,再用镊和叉将蟹脚中的肉完整的取出,摆在盘中,又拿起小锤,在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打后,将蟹壳击松后,用斧切断蟹脐,撬开蟹壳,再用匙挖出其间的蟹黄和膏体,最后以刮将蟹肺去除,直到将蟹体内的肉一一刮取出来,放入盘中,她才用小勺舀点醋,淋在蟹身上,一切完毕后才吃一口蟹肉,喝一口黄酒,整个过程优美的不似吃蟹,而且在处理一件工艺品一样,更让慕思远觉得可爱的地方是她竟然把拆下来的蟹脚、蟹壳又拼出螃蟹的原貌。
整个吃蟹的过程,俩人都没有说话,但是萦绕在俩人身边的气息却融洽至极。
宁静的小院,绚烂的菊花,香甜的黄酒,美味的佳肴,还有天上那一轮皎洁的圆月,慕思远觉得自己好久没有这么放松过了,淦磊的再次逃窜,本就让慕思远心生阴霾,可仅回来不到半日的功夫,他就忘却了那些沉重的往事,身心愉悦了起来,他就这样静静地坐着,赏月,赏菊,赏美人,偶尔吃一口美味可口的蟹,喝着黄酒,不知不觉的就喝了有些多了。
也不知过了多久,阿姨提着慕白的行李走了下来,两个孩子又跑到了石桌前,嚷嚷着要吃螃蟹,苏婳就又取了一只,开始有序的拆卸着蟹壳,然后把一个螃蟹一分为二,分别给他们沾了些姜汁,才让两个孩子食用。
“慕白,我会想你的。”囡囡拉着慕白的手,有些依依不舍。
“我也会想你的。”慕白虽然也有点舍不得走,但是他又想和爸爸一起住,如果可以住在一起就好了,这样就不用纠结了。
看着两个孩子依依不舍的样子,慕思远有些啼笑皆非,“你们两个又不是再也不见了,明天再一起玩不行吗?”
经过爸爸的提醒,慕白突然想起了之前苏茵有说过想去他家的事情,“对哦,苏茵,你和我一起回家吧!你不是说你想去我家吗?”
“好啊好啊,可是,可是我不想离开妈妈。”囡囡看了看苏婳,有些为难。
“那……”慕白低头想了想,“那你明天来吧,这样你就可以不离开妈妈了。”
慕白说完还重重的点了点头,这样就可以了。
囡囡抬头用她湿漉漉的大眼睛看着苏茵,“妈妈,可以吗?”
苏婳用同样的大眼睛看着囡囡,然后笑着点了点头,“可以。”
慕思远看着一大一小同样神情的母女,眼中有着无限的温柔,“那明日我找人来接你们。”
慕思远拒绝了苏婳的相送,她今日也喝的不少,脸颊上早就爬上了一丝红晕,她自己都没有察觉到微醺的她看起来有多迷人,特别是她那双湿漉漉的大眼睛看着他时,他觉得自己有些心痒痒,他压下心中的那丝异样,牵着慕白往巷口走去,等到了车边他才想起来自己喝了不少的酒,于是只好找了个代驾。
躺在床上的慕思远翻来覆去的睡不着,不知为何他脑海里全是苏婳的样子,她泡茶时的悠闲,吃蟹时的优雅,微醺时的可爱,还有迷茫时可爱的眼神……
第28章 去慕家做客