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在年三十早上的这一天是要贴年红的,年红最常见的就是大家所制造的春联,当然在这里并不仅仅指春联,同时还包括了门神年画窗花和福字。
东西都是陈氏他们准备好的,春联和福字是村里的秀才写的,每年这个时候村中的秀才都会在村门口摆上案台帮大家写春联写福字。
东西要大家提供,但是并不收取费用,只是过年图个吉祥,大家都会在拜托秀才写春联之后送上一些自家产的东西。
苏承望和陈氏今年没有时间,因此这些东西都是梅婶专程送过来的,虽然不值钱,但也是一番心意。
陈氏早早起来烧起了火,抓上一把面粉和水倒进锅里,小火使劲搅拌,再搅拌成比较粘稠的状态时,面糊就已经做好了。
这个时代并没有什么胶水,这种面湖和糯米就是最好的粘合剂。
“好香啊。”江小浪捧着一碗热乎乎的面煳,忍不住感叹一句。
“这可不是让你吃的,这是用来贴春联的。”苏青苗说道。
“我知道啦。”江小浪笑了笑,他确实觉得这面糊糊熬的很香,这肚子也有些咕咕的叫了,还真想喝下一口尝尝。
“早上给你们熬了粥,你们先去把这些贴好,回来再喝粥好不好?”江流溪围着围裙过来,笑着说道。
孩子们欢呼一声,这就捧着一大堆春联和面糊糊就冲出门外。
拿起刷子在春联上刷了几下,然后在门上找了个位置,比量个大概位置贴了上去。
苏青禾苏明朗一起,很快就把自己手中的春联全部都贴好,收拾收拾东西一出大门便看到江小浪正踩在一个板凳上,下面苏青禾正指挥着他。
“左边左边,哎呀,右边一点,不行不行,再往左边。”
看到这个场景苏青禾笑笑摇摇头,然后又到里屋拿了一些新的,准备再多贴一些,看他们两个人的样子,估计这一上午也就只能贴一个大门。
“青禾,贴了吊钱吗?”
“还没有,我这就去。”苏青禾答应一声。
吊钱又叫挂钱,当然并不是拿一吊钱挂在门上,它其实是一种剪纸。
民间传说人们过年是因为有一种叫年的怪兽,所以大家在这一天为了驱赶怪兽会用会用大的声响和爆竹声吓唬年,而您这种怪兽最害怕的便是红色,因此大家便会将红纸减成古钱的形状,贴在门上。
据说年看到这种红色的剪纸便会受到【创建和谐家园】,于是就不敢来家里捣乱了。
还有一个意思是,吊钱的名字中带有钱这个字,你把它贴在门上也意味着明年财源滚滚。
现在现在他们家主要也是做生意了,做生意的人也尤其注重未来一年的财运,因此现在陈氏和苏承望也对这吊钱重视起来,早早地就准备好了。
手中拿上这精美的掉钱,苏青禾不由感叹,薄薄的一张小纸,上面被剪成各种精美的形状,不由让人惊叹制作者的人手真巧。
因为今天要准备年夜饭的缘故,一家人都格外的忙碌。
他们这些孩子倒是贴完春联之后便没什么事情可干,一个个都带着喜气洋洋的表情出去玩。
苏青禾作为家中最大的,到时也自觉的留下家中帮忙,主要是外面实在太冷了,苏青禾实在是舍不得温暖的火炉,因此就靠在火炉旁,帮陈氏她们剥着豆子,也算是干了一点活。
今年是苏承望他们分出来的第一次过年,以往的时候年夜饭这种事情向来是没有陈氏什么事情,王氏认为陈氏是一个晦气的人,因此连年夜饭都不让她上手,只能在一旁做着杂活。
所以这相当于是陈氏第一次准备年夜饭,看起来格外的紧张,不光是每一个东西准备的格外尽心,一遍一遍地向苏青禾和江流溪询问到底行不行。
今年的年夜饭因为不差钱的原因,准备的格外充分,不光有鸡鸭鱼肉,市面上各种能买到的东西苏青禾都一一准备了。
第134章 年夜饭
为了这次年夜饭,苏青禾倒也拿出了很多菜谱,陈氏学得认真,倒是让一旁的江流溪看的很是惊讶。
将大白菜猪肚虾海参香菇等五种食材洗干净一一处理好之后放入炖盅内,蒸煮大约分钟,这是五福临门。
猪肚鲜鱼鸡腿再加上上好的猪腿肉,煮熟切片之后放入砂锅中蒸煮入味,再放入油菜这是三阳开泰。
将糯米煮成糯米饭其中打入鸡蛋,放入肉丁,搅拌均匀之后用手捏成团子的形状,放在炉中正好,一排丸子整整齐齐的码在盘子中,再浇上汤汁,这是团团圆圆。
年夜饭鱼是必不可少的,陈氏选了一条适中的鱼,洗干净之后用盐料酒腌好,裹上面糊放入油锅里,等到炸成金黄的时候再捞出来,各种调料勾好芡,将鱼放入其中烧透,这是年年有余。
类似的菜谱还有很多,每当苏青禾说一个,陈氏便在苏青禾的指点下做好,一直见惯了大场面的江流溪这会儿看苏青禾的目光也不同了。
这么一段时间她也算是了解了苏青禾他们家,他们家并不是什么大富大贵之家,据陈氏所说就在之前他们还挣扎在温饱线上,没想到苏青禾脑袋里居然有这么多的菜谱,而且这些她从前听都没听说过。
看来这小姑娘也是有自己的秘密啊,不过江流溪并不打算点出来,她是极为聪明的,既然这小姑娘不愿意讲,她现在也只是她的员工,倒并不用知道这些。
一道道菜在陈氏和江流溪的手下很快井然有序的出锅了,苏承望已经将今天的牲畜喂好了,柴火也劈了小半个院子,本来他还想进厨房里帮个忙。
但是刚一进来就不小心打碎了一个煲汤的锅,苏青禾赶紧说了一声岁岁平安,然后几个人就把苏承望给轰了出去。
苏承望干了错事知道理亏,这下也不提进厨房帮忙的事情了,闷着头去收拾院子去了。
等到孩子们回来的时候,大部分的菜色已经出锅了,苏承望将屋子里收拾出一片空地来,因为多添了两个人,再加上今天的菜色比较多,原先的那个小桌子便有些不够用。
苏承望将两个桌子堆在一起变成一张,这才勉强将所有的菜放下。
已是傍晚时分,所有人都围坐在桌子前面,小孩子也得以上桌,桌上的菜琳琅满目,一掀开冒着热气,在掀开的一瞬间,孩子们忍不住惊叹出声。
“哇,这也太丰盛了吧,简直就是饕餮盛宴啊!”苏青苗惊讶的说道。
“不错啊,你还知道用成语了。”苏青禾揶揄了一下苏青苗,她有些不好意思,拿着手的筷子忍不住伸到嘴里,那口水都快流出来了。
“行了行了,今天是过年,大家都高兴,这些食物还得感谢你们娘和江婶,要不是她们,咱们可吃不到这么好吃的东西。”苏承望说道。
“那可不是我的功劳,这些菜都是二丫在一旁教我的,不然我可什么都不会。”陈氏赶紧摆摆手。
“对对,也得感谢二丫,这样不是你们姐姐,咱们今年可能过年还吃不上饱饭呢。”说着苏承望的语气中已经有一些感叹。
他是真的没想到,就这么几个月的功夫,他现在都可以坐在这么丰盛的晚餐旁边了,以前也盼望着过年啊,但那时候是因为只有过年他才能吃一顿饱饭,要是运气好还能吃到肉。
而现在看着桌子上的,哪一个不是大鱼大肉的,在他心里想,那些地主老爷也就是过着这样的日子了吧。
“是啊,最应该感谢青禾的应该是我们,当初要不是青禾救了小浪,还不知道会发生什么事情,而且还让我在这里工作,给我开这么多银子,我……”江流溪此刻说的也有些动情,语气也哽咽起来。
看到气氛突然往悲伤的那条路上走,苏青禾赶紧站起来缓和一下气氛。
“哎呀,你们说的我都不好意思了,过年嘛大家都要开心一点,等会儿大家都多吃一些,不然的话我可就有点难过了。”
说着苏青禾下意识的想举起杯子,再一看杯子里空空如也。
“怎么了?”陈氏看苏青禾愣了一下,以为发生了什么事情,赶紧问道。
“我就说好像忘记什么事情了,这个时候怎么能没有酒呢。”
苏青禾一拍脑袋,这才发现她准备了这么多的菜色,却把酒给忘记了,饭桌上确实有汤,喝那个总是不尽兴。
“对呀,咱们今天可忘记准备酒了。”江流溪眼睛也亮了起来,确实,此时此刻确实得喝一点酒,这样才配得上今天的气氛嘛。
“那咱们就以茶代酒吧,下次,下次我一定准备,主要是咱们从来没有喝酒的习惯啊,你爹也不会喝酒,像我们就更不会了,所以根本就没想起来这回事。”
陈氏连连说道,家中没有一个喝酒的,所以在遇到这种事的时候,却突然发现根本没有一个人能想得起来。
“你们等我一下,我马上就回来。”苏青禾放下筷子,站起身就往院子里走去。
没一会儿,苏青禾就抱着一壶酒走了进来,幸好幸好,她的空间里居然还有一瓶米酒。
好像是哪一次在某一个饭店吃饭,饭店的老板送的,然后她直接随手放在了自己空间里,然后就把这个事儿一直忘下了。
在刚刚她想到这件事情的时候,这才恍惚想到自己之前似乎确实落下过这么一瓶,因此赶紧去找,幸好终于找到了。
一看苏青禾去而复返,手中居然还真的拿出来这么一小坛酒,众人皆是惊喜,因为已经清楚苏青禾喜欢在自己屋子里藏些东西,倒是也并不吃惊。
“幸好之前别人送了我一瓶米酒,今儿个可算是派上用场了。”苏青禾抱着小酒瓶递给苏承望,让他去开酒。
酒是米酒,度数并不是很高,喝起来有丝丝的甜味,倒是正适合她们这些不喝酒的人。
小孩子是不能喝酒的,苏青禾让陈氏给她们用水果榨了一些果汁,像模像样的也倒在杯子里。
众人都将手中的杯子端了起来,苏承望作为一家之主,这时候起来说祝福词。
第135章 守岁的娱乐活动
他之前还专门问了老账房先生,新年的祝福语该怎么说,结果到了现在酒一端起来,却发现脑袋里空空如也,端着酒张着嘴不知道说什么好。
一大家子人都直直的看着他,这让苏承望更加紧张,憋了半天只憋出一句。
“大家吃好喝好……”
“哈哈哈……”苏青苗最先不客气的笑起来,前两天还看到苏承望自己蹲在柴房里嘴中念念有词的,结果现在就变成了大家吃好喝好。
苏承望被自己女儿笑了,倒是有一些尴尬,苏青禾见此轻笑一声。
“我爹真是太高兴了,在这一年当中确实发生了很多事情,甜蜜苦涩咱们都经历过,今天我们都坐在这一桌上,相聚就是缘分,希望未来的一年,但咱们都还能平平安安的聚在一起,不求多么大富大贵,只求平安康健。”
“对对对,平安是福。”苏承望赶紧点着头,然后想出这么一句词,几个孩子又让他看过了,这样他又有一些不好意思,嘿嘿的笑起来。
“咱们一起来喝一杯,过年好。”江流溪也笑道,更把自己的酒杯举起来。
几个孩子也不甘示弱,把自己的杯子学着大人的样子也举起来,那里面是陈氏刚刚炸好的桔子汁,里面还放着白糖。
众人一起举杯,然后将杯中的酒一饮而尽。
苏青禾准备的米酒就像是饮料一般,只能尝到浅浅的酒味,喝起来很是香甜,一杯子下肚只觉得胃里暖暖的。
“吃菜吃菜。”
随着这句话的响起,众人都开始将筷子向桌子中各种菜色。
一桌子的菜香气扑鼻,早就把大家的馋虫给勾了出来,也就是到现在没人说可以吃,所以大家都还先忍着,这一下可忍不住了,纷纷开吃。
陈氏和江流溪的手艺那是没的说,再加上苏青禾在找菜谱的时候也是专挑着色香味俱佳的挑了出来,一家人从前能吃上细粮就已经是很好了,哪里出过这么精致的菜肴。
没一会儿几个孩子就已经吃了小肚皮发紧,但是仍然舍不得停下,只让在场的大人都直摇头。
除夕最重要的一个活动便是守岁,在这一天,大家都要等到十二点,在这里也就是要等到子时才能去睡觉。
吃完饭大约只有七八点的样子,时间倒是还早,他们还需要再等上几个时辰。
几个孩子们只是稍微玩了一会儿便觉得有些无聊,在这个年代的娱乐活动比较少,过年期间又不能动针线,这会儿连陈氏她们也觉得有些无聊了,坐在那儿一会儿打一个哈欠。
桌子上摆满了零食,瓜子花生蜜饯糖果都堆在一起,谁吃谁就可以去拿,但但是大家年夜饭吃的有点太多,这会儿都还撑的不行。
这样可不行啊,这还有这么长时间呢,又不能看春节联欢晚会,这么长时间在这儿干坐着确实有些无聊。
“要不咱们来玩牌?”苏青禾率先提议道。
在原主的记忆当中,从前过年的守岁她们都是不参加的,王氏和苏大忠并没有那个闲心,于是年夜饭之后,大家都各回各屋做自己的事情。
算起来这一次还是他们第一次守岁活动,苏青禾可不能让这第一次就直接不了了之。
她在脑海里搜寻了一下现在能有什么可玩的,这才想到扑克牌。
这个年代已经出现了纸张,她把扑克牌拿出来,当时也没什么令人怀疑的。
“好啊,玩什么牌,叶子牌吗?”江流溪饶有兴致的问道,自从她生了江小浪之后,便很少有能玩牌的时候。
“那个我倒是不会,不过咱们可以玩扑克牌,正好我这里有一副。”
苏青禾从屋子里拿出了那一副扑克牌,这幅扑克牌还是她之前买到的手工扑克牌,上面的所有图案都是人手工画上去的,买这副牌当时只是为了收藏用,现在拿出来正合适。
“我也要玩我也要玩。”苏青苗也凑过来,阿姐拿出来她也很想玩一下。