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然后，幸平非常熟练的拿起菜刀，架势十足，毕竟在幸平小店，他已经算的上经营过小店的人了，动作也好，气势也好，已经有大厨的模样。
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幸平手腕一用力，往前一推，动作优雅曼妙，轻柔的仿佛是在鳗鱼的身上跳舞。
不消一会儿，经过他优美的刀功，这条鳗鱼的骨头被剔了出来。
如果这个时候有人注意到的话，幸平创真剔出来的这道鱼骨，非常完整，没有任何断裂和多余的肉粘在上面。
下刀不止是精确，更重要的是速度还很快，全程不过1分钟，足可见药王的基本功有多么恐怖。
被剔掉骨头的鳗鱼，被幸平创真切成均匀的小段，然后放入了酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制。
做完了这一步骤，幸平创真就架起了一口锅，开始熬制起了高汤。
完成后的高汤散发出一股浓郁的鱼香味，显然这是用鱼肉熬成的。
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而后，幸平将其放在了包上了锡纸的烤盘之上烤箱预热完成后他设置烤箱温度为170度，将鳗鱼肉放了进去。
在这期间，幸平一直盯着烤箱，全神贯注的仿佛忘记了其他一切，每经过一段时间，他的炯炯有神的眼神就闪过一道精芒。
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在一旁的叶隐闻到这股浓郁的香气，也稍微看了一眼幸平创真，对方一心一意的神情，让他不由感叹。
不愧是幸平创真，一个将料理视为自已人生价值和意义的人，这场切磋，我也会全力以赴，来表示对你的敬意。
想到这里，叶隐嘴角勾起一丝笑容，继续埋头自已的料理，他要做的是三文鱼料理。
霓虹料理中，什么样的食材是最常见又最受欢迎的，那当然是鱼。
毕竟霓虹是个小岛，海洋环绕，鱼类料理，也是大受欢迎，甚至吃上了花样。
霓虹这边一般的三文鱼料理，有直接用刀雕出来的刺身，吃法就是生吃，当然也有风干的鱼干等。
当然听起来是很简单，实际上却完全不会是那么回事。
难度比起烹饪其他鱼类料理要难上很多倍，甚至于一些很有名气的厨师，在三文鱼料理上面都会栽跟头。
因为鱼类大部分都会带着一种腥味，三文鱼经常都是用来生吃，不处理好的话，有些对这种味道敏感的人。
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叶隐当然有自已的办法，首先这道料理的第一要点就是在三文鱼的挑选上面。
三文鱼在超市之中上架的当天，要从无数看起来长的一模一样的鱼中，挑选出最新鲜，肉质最好的。
也是需要一定的眼力，叶隐以前对这方面也不是很了解，只是学习了这本霓虹料理的食谱以后，就对三文鱼有了解。
所谓的三文鱼，又叫作鲑鱼，鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，肉质的颜色是红色，非常精致，而其含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。
叶隐有着从系统那里兑换的食谱，对三文鱼的挑选已经颇有心得，他当然是非常讲究。
食材的新鲜程度，他在超市之中挑选的时候，先伸出手指轻轻的挤压三文鱼。
检测鱼肉的紧实程度，看是否达到了合格的标准，标准的新鲜和肥美的三文鱼，肯定会马上恢复原状。
不合格的三文鱼，通常如果压下去，三文鱼则恢复原状很慢。
叶隐自然是精挑细选，选择了一块恢复速度相当快的。
有了最新鲜的三文鱼，那么吃起来的口感，绝对是可以提升好几倍。
鱼类料理去腥是个重要环节，叶隐此时将他切成片的三文鱼，这些被切成片的三文鱼，原本就是条纹清晰，在叶隐超凡脱俗的刀功下，每一片都薄而精致，美轮美奂。
条纹清晰，仿佛艺术【创建和谐家园】精心锤炼过一般。
这份令人震撼的刀功，已经是叶隐掌握的最熟练的技术了，比起特级厨师都不遑多让。
叶隐将这些鱼片放入了调配好的腌制汁之中。
腌制汁是用盐巴、黑胡椒、朗姆酒、柠檬汁、蒜茸，还有上好的朗姆酒调配而成。
......
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闻着这醉人的香气，幸平满意的点点头。
他手脚麻利的架起一口锅子，放入了油，在油热了之后，放入切成了方块的胡萝卜和青豆。
接着，开始了翻炒，在将胡萝卜和青豆炒香之后，幸平就将白米饭倒入，继续翻炒。
他娴熟的翻过技巧，流畅的如同呼吸一般。
这当然是因为有在幸平小店经营的原因，另外一个就归功于自已老爹大量的切磋。
接着，幸平又打入一颗鸡蛋，烤鳗鱼肉也放入其中，然后将火调成小伙，不断的进行翻炒。
...........
这一边叶隐，也到了完成的边缘。
他将烤盘涂抹上了黄油，一个金色的柠檬切成薄片，洋葱切成丝。
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接着放入了烤箱的中层，温度设置是200度，
随着烤箱叮咚一声自动打开，叶隐将盘子拿了出来。
一脸淡然的宣布道：“我完成了！”
“我也快了！”
幸平创真回了一句，他还在翻炒。
很快没过一分钟，幸平就也已经完成，漂亮的装入了盘中。
在他的翻锅技巧下，所有配料都在米饭中均匀分布，米饭看起来完全松散开来。
俩人用盖子盖好了自已的料理，将其端出厨房。
这个时候，在等待着俩人料理的客人们，都喧闹了起来。
“太好了，终于来了！”
“厨房里面的香味都飘到客厅来了，好想快点吃啊。”
“店主和小哥，你们俩个都很厉害，我们会认真评价的！”
“让大家久等了，现在就开始品尝吧。”叶隐一边说着一边揭开了自已的盖子：“我做的烤柠檬汁三文鱼。”
幸平也同时揭开了自已的菜品的盖子，俩道金色的光芒，温柔的洒向小店。
三文鱼和鳗鱼的香气都涌了出来，一瞬间就让在场的客人都露出了迷醉的神情。
“好香，好想吃！”
“各位客人，请平常吧，我做的是幸平流鳗鱼海鲜炒饭！”幸平介绍道。
“嗯，虽然人不多，还是要排队。”叶隐无奈的看着眼睛放着绿光的食客们。
“都听店主的！赶紧了排队排队！”店内十几个客人都自觉的排起了队，他们生怕让叶隐不高兴，就没得吃了，所以都很听话。
第六十一章 对决
食客们纷纷开始品尝了起来。
作为这里的熟客的胖子，他虽然身材比较庞大，但是动作可是很快的。
毕竟是个吃货，在吃的面前，能够让他的发挥恐怖的实力。
胖子有幸排在第一，一双小眼睛，打量起了这次比试的菜品。
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还有一碗散发着令人陶醉，纯净鱼香的高汤。
而另外一边叶隐的三文鱼料理，也有着浓郁的鱼香和柠檬的清新香气。
俩种香气各具有特色，不断的散发出诱惑胖子，他只觉得胃液的分泌加速，明明刚刚还点了5道叶隐的菜品，吃的肚子圆滚滚，胖子觉得自已又饿了，胖子贪婪的吸了一口香气，脸上露出迷醉的表情。
“喂喂，胖子，你快点试吃啊，我们还等着呢！”后面排队的人看着胖子站着不动，陶醉的样子，郁闷的叫道。
回过神来的胖子，脸色一红。
“不好意思，实在是太香了。”胖子憨笑的回道。
然后，在店内所有人的催促下，他拿起了勺子，首先选择品尝的是幸平创真的菜品。
胖子用小勺子舀起炒饭，放进准备好的小碗里，只见这饭粒分明，里面混合着小方块精致的胡萝卜，以及金色的蛋和青豆。
只是看着，胖子就知道是很优秀，很地道的水准，才可以炒出这样的水平。
哎，只能品尝这么一点，真是太让胖爷嘴馋了。
于是，胖子满脸的不甘，在店内的食客期待的眼光中，胖子将米粒塞入自已的口中。
看着胖子享受的神情，让他们的神色间都露出了羡慕和迫不及待。。
幸平创真挂着淡淡的微笑，他对自已的实力很有信心。
在胖子在吞下炒饭之后，脸上的表情容光焕发，他赞道：“好吃！鳗鱼的鲜味和米粒结合在了一起，入口的香味也是纯正.....只是...”胖子的眉头却是一皱；“不知道为什么，好像少了一点什么，最多只能算高级餐厅的普通料理的级别吧，难道是烹饪状态出了问题吗？红发小哥？”
听到这样的评价，周围的人都面面相觑，不应该会这样啊？他们都很是意外的看向了幸平创真。
叶隐见此，笑着看向幸平，说：“幸平，你的这道菜品，应该不只是如此吧。”
毕竟是药王，叶隐可不信他做出来的东西会是普通料理。
幸平胸有成竹的点头，他说明道：“这道菜品我是经过了改良，所以叫作幸平流鳗鱼海鲜炒饭。”
他说完，就走上前去，将放在菜品前的那一碗浓郁的高汤，浇灌在了菜品之上。
下一刹那，一股非常寻常的香味猛然从炒饭上爆发而出，仿佛一阵狂风，弥漫的香气笼罩住店里的每个角度。
这爆炸一般的香味，飞快就冒出了店外，自然而然的吸引了路上的行人。
而在场的食客都眼前一亮，有不少人都吞起了口水，脸上的渴求更加明显了。
“好香，好鲜！”
“闻着超级想吃，胖子你快点品尝啊。”