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杜玉食正想着,助理伸出手要帮他拿东西。
刚碰到箱子,就被他迅速躲开。
“不用,我自己拿就好。”
那助理见状,一脸了然地笑了笑。
“杜师傅,这里面的食材一定很珍贵吧?”
杜玉食一愣,低头看了看,然后笑起来。
“确实很珍贵。”
这可是他忙活了整整两天才换来的,能不珍贵吗?
很快,助理带着他迅速朝里面走去。
来到偌大的厨房,果然看见另外三位大厨早已经等在里面,分别带着几个帮厨在忙活。
顾诚的助理开口道:
“顾老邀请四位大厨来,是要隆重宴请一位贵客。接下来,每位大厨只需要制作三道菜,从现在开始,一直到傍晚六点,都是烹饪时间。”
他语气十分认真地叮嘱道:“请大家不要懈怠,一定要拿出自己最好的水平,尽力让这位贵客满意。”
话音刚落,所有人立即忙碌起来。
杜玉食还在好奇这个贵客是谁,拉住助理问了问,对方却一脸神秘。
“等到下午,你们就知道了,杜师傅,你可一定要抓住机会啊。”
说完,便直接转身走了。
杜玉食一头雾水,转头朝其他人看去,才发现另外三名厨师都已经忙活起来了,显然十分重视这次的宴会。
一人正在清洗鲍鱼,好像是准备做佛跳墙。
一人把正在雕刻豆腐,好像是准备做成龙的形状,威武霸气。
……
桌子上是他们各自带来的食材,无一不是顶级奢华,千金难买。
这么一观察,杜玉食又看了看自己怀里的箱子,缓缓打开,里面是还带着泥土,刚从采摘下来的大白菜,新鲜的黄瓜、番茄,还有各种脆嫩蔬菜。
他深吸一口气,静下心来,将杂念全部摒弃。
既然已经决定了要改变以往的偏见,那就不应该有所犹豫!
想到这儿,杜玉食迅速把食材从箱子里取出。
感受到蔬菜的清香,他的想法更加坚定。
其实根本不用思索菜单,因为早在钟甜家的时候,他就已经决定好了。
第一道,就做白菜吧!
——
顾诚已经年过六十了,近两年身体逐渐变差,平时有客人前来,他都是坐在客厅等待,但今天却明显有些不同。
对方的车还没到,他就拄着拐杖,站在门口等了三分钟,脸上丝毫不见不满。
直到一辆红旗牌轿车缓缓驶来,他脸上立即露出笑容,甚至上前两步迎接,笑盈盈地伸出手。
“任老板,好久不见了。”
下来的是一个同他年纪相仿的老者,不过看上去身形高挺,就算上了年纪也站姿如松,走起路不步步生风,身穿西装,但一举一动地带着军人的特质。
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“顾老,都准备好了吗?”
“四个厨师都已经到了,我让他们每人准备三道拿手的菜,待会儿品尝过后,就能选出合适的人。”
闻言,任老板微微点头,眉心却紧皱着。
“能选出合适的吗?”
顾诚:“这是我精挑细选后选中的厨师,手艺全部都是顶尖,按理说是可以的。只不过……按照以往的规矩,应该让每人做至少二十道菜,然后经过五轮考核,才能从一百位厨师中选出一位,这次确实有些着急了。”
任老板叹了一口气。
“没办法,现在已经没时间让他们一轮轮比赛了,上面催得急,再过几天外宾就要来访,白橡树餐厅不能一直没有主厨。”
“是是是。”顾诚频频点头,道:“不过你放心,这次肯定能找到最合适的人选。”
闻言,任老板微微点头,迅速跟着他朝里面走去。
作者有话说:
最近一直在生病,视线都很难聚焦,今天少更一点,明天开始再日九!
第23章 全村暴富了
白橡树餐厅作为国营餐厅, 一直和国宴对接,承接的宴会也都是全国最高级别,只要进入餐厅任职, 就相当于半只脚已经站在了国宴大厨的位置上。
这是所有人梦寐以求的位置。
所以这次时间仓促,但任老板和顾诚都不敢怠慢。
下午六点, 几道菜陆续送上来。
一共十二道菜, 就已经将巨大的圆桌放满了,一眼看去菜式极尽华丽之能事, 尤其是放在最中央的芙蓉翡翠汤,用豆腐雕刻成的龙凤装饰, 雍容华贵。
鲍鱼、海参、松茸, 几乎所有能找到的珍贵食材, 此时都汇聚一桌。
煎炸烹煮, 甜品凉菜,应有尽有。
还没入口, 就已经先饱了眼福, 整个房间都充满着浓郁的香气。
助理这时候走上前念道:“第一道菜, 芙蓉翡翠汤。第二道菜, 黑米焗网纹鲍。第三道菜……”
每说一道菜,就会有人上前帮忙盛菜,送到两人面前。
但是这些在外界极难品尝到的美食,对于顾诚和任老板来说却是家常便饭, 脸上并无太多惊喜, 只是公式化地细细品尝判断。
顾诚一边吃, 心中满意地点头。
虽然在此之前, 他并没有规定菜色, 但目前来说, 几道菜都很合他的心意。
他品尝完佛跳墙,正等着鉴赏下一道美味,没想到助理的声音这时候却卡壳了。
“第六道菜是……”
助理看着的单子,瞪大眼睛,好似有些不敢相信,犹犹豫豫半天也没说出来。
“是什么?你怎么不继续了?”
杜玉食不耐烦地催促。
助理吓得一哆嗦,这才小声介绍:“第六道菜……是蒜蓉娃娃菜。”
这个菜名刚报出来,几个人都愣住了。
顾诚更是瞪大了眼睛,视线在桌上找了一圈,才终于看见放在最角落的那盘蒜蓉娃娃菜,看上去平平无奇,和周围华丽的菜肴格格不入。
顿时皱眉,恼怒起来。
“怎么回事?你没告诉他们,我今天要宴请贵客吗?怎么上这种菜?”
这样普通的菜色,就连是在平时,他是连碰都不会碰的。
助理连忙点头。
“我都说了。”
刚才去厨房端菜的时候,看见那几道菜,他也惊呆了。
“撤下去!这是谁做的?直接淘汰!”顾诚不满地挥了挥手。
一旁的任老板却并不着急,反而道:“顾老你说过,这次来的四个厨师都是精挑细选,既然他做出这样一道菜,肯定有他的寓意。”
说完,抬手让人帮忙盛菜。
“这能有什么寓意?”
顾诚不满地埋怨了一声,心里快恨死这个厨师了。
竟然在这么大的场合上让自己丢脸。
他正想着,身侧却突然传来一声惊呼。
“啊!”
“这道菜……好特别!”
只见一直表情平淡,就算吃了鲍鱼也不发一言的任老板,此时眼睛发亮,一脸惊喜地看着盘子里的菜。
顾诚顿时一愣。
能有什么特别的?
蒜蓉娃娃菜是最简单的几道家常菜之一,对烹饪稍有了解的人都能掌握。
盘子里的娃娃菜卖相还不错,切成手掌大小的娃娃菜裹着淡淡的金色汁液,微微凑近,蒜香和蔬菜的清甜便钻入鼻尖。
一入口,酸甜和蒜香味瞬间将口腔中的油腻感冲去。
在品尝了那么多肉类和美味佳肴后,味蕾会慢慢进入倦怠期,此时却被恰到好处的调味瞬间激活,紧接着,顾诚品尝到了世界上最好吃的白菜!
他彻底惊住了。
从来不知道一棵白菜竟然能迸发出这样的美味!
脆爽清甜,滋润着舌尖上的每一个味蕾。
鲜!
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顾诚还在惊讶中,手里的筷子却已经再次动了。
这味道!
这口感!
和以前吃过的完全不一样!
等他反应过来的时候,桌上的盘子已经快空了。