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“煮的时候也不简单,每一种青菜都有独特的烹制方法,有的只下两三秒,有的就要煮久一点,有的要先用开水烫过,还有的要稍微炸一下。”
看着这些人的轮番表演,黄文斌觉得十分欣慰,总算是有当家作主的感觉了。表扬谁,谁就振奋,批评谁,谁就萎靡。戏耍员工十分的有趣,难怪有这么多变态老板呢。“好了好了,其实大家都做的很不错。”黄文斌拿出红包来,“下面宣布今天的评测结果。首先呢,煮全猪很不错,研制出了我们今后的拳头产品,罗志强成功的完成了任务。”
“谢谢校长。”罗志强这才松了一口气。
“以后不要放松啊,要继续研究这道菜,解决太过肥腻的问题。”说着黄文斌把最大一封的红包给了罗志强,顿时响起一阵稀稀拉拉的掌声。肥腻对于旅游饮食来说不算什么,反正人多,一人一口就去了大半,用来下饭填肚子最好不过。但是酒店里面要做这道菜,就不能这么简单了。
“是,我一定继续研究!”罗志强暗下决心一定要弄好。
黄文斌又拿出第二封红包给了郭彪,“果然不愧是东海龙宫出来的,海鲜做得很好。特别是龙虾,大家都很喜欢吃。一共十二样海鲜,没有一样难吃的,证明你的基本功非常扎实。”
“谢谢校长!”郭彪连忙申明,“校长,其实我不止会做海鲜的,其他菜也做得很好。要不我做个煮全猪给你试试?”
“好啊,你也可以试试。”黄文斌点头说,“总之大家都做的很好。”把红包一个一个发了下去。这里面少则三五十,多则一两百,其实都多少。可是收到红包的学员都喜孜孜的,觉得来读书还能赚钱,这学校可真厚道。
“不过呢,大家来上学,想的是学开餐馆,今天接待这一桌客人,大家有什么感悟没有?”黄文斌问。
“感悟?”罗志强郭彪等人顿时傻眼了,这还能有什么感悟啊?你要说真的开业仪式来几百个客人,还能考验一下团队的能力。现在不就是做了几个菜给一桌关系户吃,才做了一桌,又没有点菜,又没有收钱,能感悟出个屁来。
“我们应该认识到,菜品必须不断的推陈出新。”黄文斌硬掰说,“严局长和丁老板什么山珍海味没吃过,要是没有新菜,你就算做的东西再好,人家也不会有兴趣。旧客户也是一样,要吸引高等级的客户,要吸引熟客,就必须推陈出新,经常推出新菜,才能保持新鲜感。”
这不过是老生常谈,下面这帮厨师都是想要自己开店的,当然明白这个道理,可还是立即就响起了热烈的掌声,就好像听到校长发言的小学生一样。这就是人上人的滋味,随便说一句话,下头不管认同不认同,乐意不乐意,都得认真听着。
“校长。”罗志强举手问,“那个……班长的事情……”
“不是让你们选举吗?”黄文斌说,“谁得票多谁当选啊。”
“我和郭彪同票。”罗志强说。
“同票就再选一次呗。”黄文斌说。
“选三次了。”郭彪说,“第一次每人12票,第二次每人18票,第三次每人20票。”
这两人就这么冤孽吗,黄文斌摇摇头,“那你们就……额,这个,一个当正班长一个当副班长好了。”
至于谁来当正的,谁来当副的,黄文斌也有了主意,“你们就来比拼一下好了。明天算是正式开学,会有一千多学生正式上课,我让他们都来酒店吃饭,你们每人有两万块钱的预算,随便你们做什么,做好了以后我会让他们投票选谁的菜比较好吃,得票多的就当班长,另外一个就当副班长好了。”
一千多人只给一万块,平均下来一个人十块钱都不到,就算只是用来买原料,这点钱要吃些好的,那也是远远不够。至于是平均下来弄点便宜货,还是让一部分人先饱起来,就看他们两个怎么取舍。反正黄文斌就在一边看热闹,他们怎么样都没关系,黄文斌只是来找乐子的而已。
看着罗志强和郭彪两个人冥思苦想,又在自己的小团体里面仔细商量应该做什么菜。浑然不知黄文斌早已做了决定,这两帮人既然水火不容,勉强啦在一起也没有意思,不如分成两个班级,一人发一个班长,还能多两个副班长呢。
另外再设学习委员体育委员什么的,争取人人有官做。人家给了这么多钱来上学,怎么也得多给几个头衔。以后毕业了,文凭拿不到,可以号称:“当年教育中心那个厨师班,好歹我也是小组长/美术指导/白案负责人。”什么的。
“对了,还有一件事。”丁诗诗说,“以后你们轮流抽调人手去食堂帮忙,做什么菜怎么做都是你们说了算。做完以后要写心得,仔细揣摩这种食堂的菜要怎么做的又便宜又好吃。心得写好了,期末考试有加分。”
其实主要目的是节省食堂的人力支出成本,一个阿姨月工资的一千多块,上千人开饭的话,起码得请十几个人,一个月要一万几。所谓小数怕长计,这种长期都要有的运营成本,能省一点是一点。
第211章 酒店
而且那些阿姨手艺不好,做出来的菜她们自己都不吃,很容易引发学生的怨气。有这帮大厨指导,味道就好多了,那些学生辛苦学习之余,能够吃一顿好的,士气增加会很明显——这是丁诗诗自己的切身体会。
丁诗诗在美国的时候,每天熬夜写论文,只能靠汉堡三明治充饥,每当觉得人生灰暗受不了的时候,就去唐人街粤菜馆点虾饺干蒸烧卖糯米鸡什么的大吃一顿,马上又有干劲了。
其实黄文斌觉得,这帮打工仔打工妹都是吃惯工厂食堂的,那也是手艺不好的阿姨们做出来的,而且是省钱为上,还没教育中心做得好呢,所以完全不必花这番功夫。可是丁诗诗觉得很有必要。
第二天可就热闹了。一大早的罗志强和郭彪就各自领了一堆人,在食堂面前摆擂台,他们倒是心有灵犀,不约而同选了面食——主食比较便宜,米又没什么表演性。一边把面团拉得啪啪响,却是在做拉面。另一边把面团擀开,顶在手上不停转圈,原来在做飞饼。
这番表演很快就吸引了不少观众,大家都在猜这究竟是在干什么,一公布答案,居然是厨艺比拼,做出来的东西要给全体学生吃的。大家顿时好奇心大起,全都围了上来看个究竟。两帮人更卖力了,一边把拉面甩出一米多长,一边把面饼甩得上下翻飞,极像跳舞又像杂技。
学生们看得更带劲了,上课铃响才恋恋不舍的离开。到了中午,全都一窝蜂跑出来。这时候拉面已经做好了几百碗,煎饼更是弄了上千张,还有各种配料,蒜泥辣椒小黄瓜炒肉丝等等。
无数人拿了拉面和煎饼,就开始使劲扒拉配料,生怕吃亏,场面乱得不行。上位者只需要一句话,就能让下位者随之起舞,奔波劳碌。严局长对黄文斌是这样,黄文斌对这些厨师学生也是这样。
人越来越多了,两边渐渐拉开了距离,煎饼毕竟是比拉面快,渐渐的煎饼摊人气超过了拉面摊。不过拉面摊也不甘示弱,马上拉了一大桶萝卜煮猪肉出来,拉面赶不上,就先分发萝卜。这些萝卜香气扑鼻,很多人吃完煎饼以后正口渴,立即去抢萝卜吃。
也不知道他们哪一边会赢,不过都没关系,最终赢家肯定是黄文斌。通过这么一个活动,让餐饮班的学生过得十分充实,还提高了相互之间的竞争心态,以后再让他们办什么事情,就容易多了。
也让普通学生免费吃了大餐,提高了人气,他们这是第一天上学,有这种好事,让他们觉得来读书物有所值。这所有的一切,只不过是花了两万块而已,要是别的活动想要达到同样的效果,花的钱肯定不止这个数。
眼看着操场里面黑丫丫的一片人,想着这些都是自己的客户,以后能在他们身上大把大把的赚钱,不由自主的就有了唐太宗开科举时看见赶考的各地举子的感受:“天下英雄,尽入我囊中。”
当然这帮打工仔距离英雄还颇有一段距离,别的不说,光是这吃相,就很多人不那么雅观。有的抢了一大碗拉面,吃得浑身淋漓。有的拿了煎饼,贪心夹了太多配菜,上头吃下头掉,弄得满地都是。
还有的更加离谱,一只手拿着两三张煎饼,一只手还端着一碗拉面,面对着石头椅子,却不坐,因为椅子上还摆着另外一碗拉面。蹲在地上,吃一口煎饼,喝一口面汤,又吃一筷子拉面,送一口配菜。
却又不好好吃,一块煎饼吃几口,把有陷的部分吃完了,就把剩下的扔掉,然后又去领。还不排队,挤过去拿了煎饼就跑。这素质也实在是太低了,也不知道是从哪里来的,真是给他家乡丢脸。
等一等,黄文斌忽然发现那个抢煎饼的有点眼熟……他走近了看,可不正是熟人吗,丢的是省城自己的脸,那是他表哥刘德!黄文斌好一阵子没看见他了,这时候瘦了些,头发又长,离远了一时没看出来。这家伙怎么跑到教育中心来了?黄文斌赶紧走过去,一把抓住了刘德。
“我没有插队!我刚才是那个……其实我是排了队的,后来尿急没办法离开了,只不过会回到我原来的队列……靠,是你小子啊,吓死我了。”刘德一看是黄文斌,顿时放了心,拿起煎饼又咬了一口,再送到黄文斌面前,“你也来一口?”
“你怎么在这里啊?”黄文斌没好气的问。
“哦,我听说有个【创建和谐家园】学校的【创建和谐家园】校长免费发吃的,赶紧就过来了。”刘德说,“发的东西还真不错,煎饼肉馅的最好吃,豆沙馅和酸菜馅也不错,口味很多。拉面就差一点,配菜的肉太少,辣椒又不够辣。不过也比外面早餐店的拉面好吃多了。”
“你怎么千里迢迢跑这儿吃煎饼啊?”黄文斌问,“一个多小时的车程呢。”
“以前我不是和你说过吗,有个去了香港的老同学,想办一个港式餐厅,叫我去当部长。现在人家的餐厅已经办起来了,就把我叫过来看看,要我立即接受培训。我赶过来一看,居然在免费发吃的,一打听原来是【创建和谐家园】校长干的,赶紧吃一顿再说。说回来,你为什么在这里啊。”
“我就是那个【创建和谐家园】校长!”黄文斌说。
“你?校长?”刘德一点都不信,“骗谁呢!”
“你就算是聋子,好歹也看看这个学校……这个教育中心叫什么名字啊。”黄文斌指了指门口的大招牌。
“文斌教育中心!”刘德很是震惊,“你真是校长?我还以为是文武教育中心,专门培养保安的呢。”
“那前面还有一个文呢!”黄文斌说,不过这也不能怪刘德,实在是龙思浩的字写得不好,前面那个文写得又小又模糊,后面的斌字分开了,看起来的确好像是XX文武教育中心一样。
“看不出来啊表弟,你现在发达了。”刘德拍了拍黄文斌的肩膀,“果然是榜上大款了吧,听姑父姑妈说你做了有钱人家大小姐的跟班,转眼就抖起来了。厉害厉害,莫非有什么特别的伺候技巧?”
“胡说八道什么呢!”黄文斌哼了一声,可他的确和丁诗诗有那种关系,硬要说自己从丁诗诗身上没得到帮助,他自己都开不了这个口,只好扯开话题,“你那个酒店在哪里?不会是骗钱的吧?”
“当然不是了,你看酒店都建好了。”刘德朝着路边一指。
黄文斌顺着他的手指一看,那边孤零零的,出了一个建筑物以外,就是大片大片的荒地。而那唯一的建筑,就是黄文斌新建起来的临时酒店。除非那个香港老板能建隐形酒店,否则的话,确定是骗子无疑。
“怎么样,很厉害吧?很好话吧?里面的设备更厉害呢。我进去参观过,里面可真是太豪华了,墙壁全贴着德国进口的环保墙纸,听说要一千块钱一平米,保用一百年呢。还有地毯,也是德国进口的,那就更贵了。”
“一百年?”黄文斌怀疑那些墙纸和地毯能不能撑到明年。
“当然了,要不怎么叫德国货呢。”刘德说,“年轻人要多上网,才能开拓眼界,增长见识。人家德国在青岛修的下水道,旁边用油纸包着备用零件呢,一旦坏了,挖出来就能装上去。”
“是啊,还埋着用油纸包着的工程师呢,坏了先把工程师挖出来,要不一百年前的机器,谁会装啊。”黄文斌没好气的说,上网增加见识是不错,可是光看那些不靠谱的,还不如眼界狭隘的时候好呢。
“你别不信啊,人家这都是登在大网站上面的,怎么可能说谎。”刘德说。
网站上面谣言多的是,黄文斌还记得有个网站奥运会的时候抢新闻,女排比赛还没结束,他们就大字标题说女排输了,结果女排翻盘赢了。
“他建的酒店叫什么名字啊?”黄文斌也懒得和他纠缠。
“还没取名字呢。”刘德说,“听说是要找香港的【创建和谐家园】算过才起正式的名字。”
“那请的是哪里的大厨啊?”黄文斌又问。
“当然是香港的大厨了。”刘德说,“听说光是工钱,就是三十万一个月!三十万呢!要是我有这么多钱那该有多好,先买个别墅,要三百平方的,一定要带游泳池,还要有花园,以后我就在花园里面做烧烤,吃完了把衣服一扒,跳下去游泳池里面游泳。”
三十万的月工资,一年也才四百万不到,黄文斌完全不放在眼里,何况他已经有两个大别墅了,虽然说没有专门的游泳池,不过真想游泳的话,鱼缸都够了,何况外面还有一个养锦鲤的鱼池。
“专门从香港带师傅过来啊。”黄文斌哼了一声,“口味能适合本地吗?”
“当然可以了,人家可是香港大厨,做出来的东西好吃得很。”刘德说,“也不止是香港的,他还在本地招募了不少大厨呢,听说有个叫做罗志强的,以前是四川人家的大厨。还有个叫什么来着,是东海龙宫的大厨。”
第212章 香港老板
自己好不容易建起来的酒店,就这么被人冒名了去,饶是泥人,也有三分土性,黄文斌忍不住火冒三丈,“那是我们教育中心附属的酒店,用来给餐饮班的同学实习的,和什么香港老板一点关系都没有!”
“不会吧?”刘德很是吃惊,“我同学带着我进去的啊,还去了后厨呢。”
“那不是废话吗,你现在还跑到教育中心抢煎饼吃呢,你是我们教育中心的学生吗?”临时酒店新开,里面也没几个人在,况且相互之间不熟悉,碰到个老板样子的大模大样走进去,肯定以为是黄文斌叫来的客人。
黄文斌打了电话叫保安队长带几个人过来,然后问刘德,“你那个同学在哪里?”
“不知道,今天是收押金,我给他打了一万块钱,他就让我先过来等着,我就过来了。本来说十一点左右能到,现在都十二点了还没出现,我饿得受不了,正好你这儿派饭,我就过来吃了。”
“你还真交了一万块啊?”黄文斌都不知道该说什么好了,“你家赚点钱也不容易。”
“就是你买了我们家祖传观音像的钱啊。”刘德说,“表弟啊,你现在都发达了,肯定是我们家观音保佑你不少。要是哥哥我真被人骗了,你就多照顾我呗。其实我那同学很靠谱的,肯定是另有原因。等一会儿他就到了,大家说清楚就知道了嘛。”
“他能说什么?”黄文斌没好气地问,“酒店是我找人建的,手续也都是我办的,土地也是我的,从上到下所有的员工也是我找的,没有找人融资,没有找人借款,更加没让人入股。”
“比如说……这个……比如说其实他是丁小姐找来合作的。”刘德说。
“丁小姐找人合作肯定会和我说。”黄文斌说,“我不同意谁也不能和教育中心合作。我是校长,丁小姐才是副校长呢。”
“你就吹吧。”刘德才不信黄文斌有这么大权力,“这么大个学校,你能有多少股份?光是这么大片土地,怕就要……反正好多钱了吧,你买得起吗?还不是全靠丁小姐。人家不想当正校长,把你推出来吧。”
这么说也没错,黄文斌自己是一点都不想当这个校长的,他也提议过让丁诗诗当校长,不过丁诗诗不肯。而且这块地他果然没钱买下来,是借了省城大学的钱才弄到手。所以要辩驳也不好下嘴啊。
“我这就打电话给大小姐问问。”黄文斌拿出电话打了过去,结果没接通,于是换成私人号码再打过去,丁诗诗的语音就传了过来:“不好意思,我现在正在办要紧事,等一下回拨给你。”
刘德虽然嘴里没说什么,眼睛却是很明显的表达出“连电话都打不通,还好意思说自己是校长”的意思。
“那好啊,我们就等着呗。”黄文斌说。
结果一直等到日落西山,刘德固然没等到香港老板,黄文斌也没等到丁诗诗的回音。这究竟是怎么回事啊,丁诗诗是经常有事关电话,不过也没有一关就一下午的啊。如果真的有什么事,其他人应该也会通知黄文斌才对。
“哎,这到底是怎么回事啊。”刘德找急得团团转,拿出手机不断的打,可就是没人接电话,不过他很擅长安慰自己,“得,丁小姐也没有回电话,说不定就是他们两个在谈生意。”
从来没听说丁诗诗和香港那边有什么合作啊……不过也难说,国内做外贸的很多都是香港老板,有的是原生的香港老板,有些是发达了以后【创建和谐家园】去了香港混个港资的身份。丁六根自己没【创建和谐家园】,但是他老婆是香港的永久居民。
要是丁六根和香港老板有什么合作,那是一点也不奇怪。按照丁六根的习性,要是觉得有钱赚,他肯定会先答应人家把酒店的经营权让出去,回过头来再补偿黄文斌也就是了,反正黄文斌一定会答应的。
又过了好一会儿,黄文斌终于等到了丁诗诗的电话:“喂?刚才你找我啊?”
“是啊,你现在是不是和香港老板在一起?”黄文斌不假思索就问。
“香港老板?什么香港老板?”丁诗诗莫名其妙,“我爸刚才和龙老在一起,我在一边陪着,手机都关掉了。我听到他们在说你的教育中心了,说搞得很好,要是以后做起来了,他题的字,也算是面上有光。”
“原来是这样,龙老还没走吗?”黄文斌问。
“上次早就走了,这次是又来了。他打算看看这边的老干院条件怎么样,想回来养老。不过看了以后觉得医疗条件太薄弱了,还是要回京城去。”丁诗诗说,“他现在身体不好,干什么都离不开医院……对了,香港老板是怎么回事啊?”
“没什么,我弄错了。”黄文斌不好意思把真相说出来。
“那到底是怎么弄错了啊?”丁诗诗打破沙锅问到底。
“我有个亲戚,他今天忽然跑来,说有香港老板收了他一万块钱的培训费,培训完了以后可以在餐厅当经理什么的。”黄文斌截头去尾笔削春秋,“那个香港老板还说我们教育中心那个临时酒店就是他的,我还以为你和哪个香港老板谈了合作呢。”
“什么!是谁这么大胆,居然敢拿我们的酒店来骗人!”丁诗诗勃然大怒,“你等着,我立即叫人过去。”
黄文斌还以为叫人过去指的是丁六根保安公司的保安呢——丁六根有一个专门的保安公司,名下所有公司工厂的保安都是从这个保安公司派出去。里面有专门的精英队伍处理内盗破坏等事项,丁六根去收拾于光荣,带的壮汉就是这支精英队伍的人。
谁知道来的居然是警察,还是刑警呢,“我是刑警一队的副队长马瑞达,黄老板你好。”他和黄文斌握了握手,“听丁小姐说有人诈骗是不是啊?丁老板是我的恩人,他有事我一定会帮到底。”
这马瑞达相貌堂堂,一张国字脸不怒自威,站着身板挺直,站如松行如风,一看就是受过正规训练的,“你好。”黄文斌和他握了握手,“其实现在我也没搞清楚究竟是不是诈骗。这是我亲戚。”他把刘德拉过来顶缸,“他是当事人,知道的最清楚。”
“我觉得这不可能是诈骗吧,那真是我同学啊。”刘德一看见警察,就好像老鼠见了猫一样,缩头缩脑的,“他也真的很有钱啊,上次请我们吃饭,一顿饭就花了上万块呢,有必要骗我这一万吗?”
“诈骗金额是一万啊?够得上立案标准了。”马瑞达关注的焦点不同,“可惜没到五万,那就是数额巨大了。”