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灰鹦鹉立刻不乐意了,拍着翅膀飞向半空,一面在橡树上空盘旋一面大声叫:“啊,蠢狗,蠢狗!”
灰鹦鹉的骂声对黑豆毫无作用,它开始飞快地刨土,以至于赵磊担心爱犬这样会弄坏松露,连忙出声要它慢一点。
不过赵磊的担心却是多余,正在欢快刨土的黑豆突然停下,用小声的呜咽提醒主人,要找的东西就在眼前了。
赵磊连忙亲自动手,在黑豆挖出的小坑里摸索。在小心翼翼地拨开一层土之后,他立刻发现足有两个拳头大小,表面凹凸不平的深灰色物体,一眼就认出来这正是黑松露。
“哈哈,果然有松露!”赵磊开心地喃喃自语,拍拍黑豆的脑袋道:“黑豆,记住这个味道,再去找一些来!”
黑豆立刻明白了主人的意思,在橡树下东闻闻西找找,很快就停在一个地方开始刨土。这次的时间更短,没多久又挖出一块松露。
高兴的赵磊让黑豆再接再厉,黑豆也很喜欢这种“捉迷藏”的游戏,工作得非常卖力。不过短短半个多小时的时间,它就找到了十多块松露。其中七块黑松露、四块白松露,最小的白松露也有拳头大小,最大的黑松露和人脑袋差不多大,简直可以说是松露里的巨无霸。
而在短短时间就找到这么多松露,说明赵磊的培育计划非常成功。只要耐心寻找,绝对能发现更多松露。
看着面前的这堆松露,赵磊仿佛看到了大量钞票在向自己招手,决定明天把松露也带到花园饭店去,让蒋自力帮忙鉴定一下品质。
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赵磊按照皮埃尔说的方法,用松露产地的泥土来保存这种珍贵的食材。他找来一只大塑料箱,先在箱底铺上厚厚一层泥土,然后小心翼翼地把松露放在泥土上,再用一层相同厚度的泥土覆盖住松露,然后就把塑料箱留在葫芦空间内,准备明天一早再拿到外面的世界去。
让赵磊感到惊讶的是,被他挖出来的那个小坑转眼就消失得无影无踪,被挖走的泥土很快就“长”回来了。要不是地面的青草比别处稍短一些的话,现在赵磊已经分不清自己是在哪儿挖的土了。
“紫金葫芦真是太神奇了!”这出人意料的变化,也让赵磊忍不住暗暗感叹。然后他喝饱了泉水,照例盘膝坐在太极双鱼中间的位置,开始修炼三清心法。
黑豆和小灰灰早就习惯了这一幕,见赵磊开始修炼,立刻来到主人身边,安静地待着一动不动。
在赵磊修炼的时候,太极双鱼范围内的灵气会特别充沛。这两只灵性十足的宠物也深知这一点,已经学会搭主人的顺风车,趁机多吸收一些灵气了。
黑豆和小灰灰这么做,并不会影响赵磊的修炼速度,所以赵磊也就随它们去了。他静心凝神,很快就进入了修炼状态。
赵磊只觉得周围的灵气通过全身的毛孔进入身体,与此同时刚刚喝进肚子的泉水,也开始释放出灵气,两股灵气在他的体内融合在一起,然后沿着全身经脉缓缓流转。在赵磊体内运转七七四十九周后,灵气逐渐变得越来越精纯。最终赵磊吸收的大量灵气,凝聚成只有原来万分之一体积大小,储存在他的泥丸宫中。
赵磊几个小时修炼的成果,只凝聚成一点比米粒还小的精纯灵气。而且就这么一点精纯的灵气,还会在赵磊不修炼的时候缓缓释放出来,进一步强化他的身体,能存留下来的就更少了。
这也让赵磊明白,想要用精纯的灵气充满泥丸宫,突破三清心法的第二层“凝气”境界,还有很长的路要走。
不过第一块玉碑上就写得清清楚楚,修仙本来就是件充满艰难困阻的事,绝不可能一蹴而就。所以赵磊也不着急,他要做的只是按部就班地修炼,至于究竟能达到哪个境界,只能尽人事看天意了。
结束修炼之后,赵磊把黑豆和小灰灰一起带出葫芦空间,让它们在外面的世界自由活动。眼下赵磊的宠物已经成了公司保安的中坚力量。往往是小灰灰负责在空中巡逻,黑豆则负责对付入侵者,两个充满灵性的小东西配合默契,赵磊已经不用太担心有人来搞破坏了。
第二天一大早,赵磊就来到鱼塘,和邢文明一起在鳜鱼池子里下网捞鱼。赵磊会经常往鱼塘里放仙露,所以刻意提高了养殖密度。在鳜鱼逐渐长大后,鱼塘里的鱼就显得更加多了。两人下网没多久,就轻松地捞上来好几天大鳜鱼。
正如邢文明说的那样,鳜鱼的生长速度非常快。捞上来的几条鳜鱼中,最小的也有两斤四两重,最大的那条已经差不多有三斤重了。
每条鳜鱼都肥美生猛,让赵磊非常满意。他把鳜鱼放进事先准备好的水槽里,保证送到花园饭店的时候还是活的,然后把水槽和蔬菜都装上周俊的车,带着装松露的塑料箱一起赶往花园饭店。
赵磊赶到花园饭店,也不过上午九点多,然而蒋自力却到得比他还要走。
赵磊刚下车就看到了匆匆出来的美食家,不由得哑然失笑道:“蒋先生,你可真早啊。”
蒋自力得意道:“我早上五点半就开车从申城出发了,完美避开了高峰时间,八点五十分就到了。”
旁边的李庆峰笑道:“他就是个老饕,只要有好吃的,肯定比谁都积极!”
蒋自力正色道:“美食是我一生的追求,有好吃的当然要早到才行!小赵,快让我们看看你的鳜鱼。”
赵磊点点头,从货车的车厢里把水槽搬下来道:“都在这里面。”
其他人还没见到鱼呢,只看到这满满的水槽就大惊失色,李庆峰惊讶地对赵磊道:“这么大的水槽,装满水至少也有三、四百斤重吧,你这么轻松就把它搬下车,力气真够大的啊!”
蒋自力也竖起大拇指道:“佩服啊佩服,小赵就算不干这一行,去举重也能拿几个奥运冠军回来吧!”
不过美食家很快就摇头道:“奥运冠军也没什么意思,还是多开发一些美味的食材,对人类有更加重大的意义。”
赵磊这才意识到,自己的无心之举有些暴露实力了,连忙微微一笑道:“哪有你们说的这么玄乎啊,像我这样的农民平时干活多,力气大一点很正常的。”
其实李庆峰和蒋自力也就是随口一说,注意力还是集中在赵磊带来的食材上。两人把鳜鱼捞出来仔细端详,很快就连连点头,显然都感到非常满意。
“这鱼的卖相确实不错。”李庆峰从专业角度分析:“鳞片完整有光泽,摸上去肉质就十分紧实,吃起来口感一定非常好。”
蒋自力也点头道:“一般养殖的鳜鱼肉质都会比较差,而这些鳜鱼显然不是这样。而且国内养殖的鳜鱼一般也就一斤多,基本不会超过两斤,这样的大小已经很少见了。”
两人对鳜鱼的第一印象都很好,但归根到底还是要看味道如何。于是李庆峰很快就亲自动手,把赵磊带来的几条鳜鱼都做成了菜肴。
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所有的鳜鱼几乎同时端上桌,蒋自力早就拿好了筷子,立刻迫不及待地品尝起来。刚刚做好的鳜鱼烫得他连连吸气,但即便这样还是不舍得停嘴。
看到蒋自力的反应,赵磊也彻底放心,知道鳜鱼大获成功已经是板上钉钉了。
第134章 极品松露
李庆峰非常了解好友的德行,看到蒋自力的表现,立刻就明白是怎么回事,连忙递给赵磊一双筷子道:“千万别和老蒋客气,这几条鱼没吃光之前,他是不会说话了!”
另外几位厨师也加入了品尝的队伍,大家都很默契地不说话,全都一言不发地大快朵颐,生怕说话就少吃一块鱼,那简直就是莫大的损失。
几条两三斤的鳜鱼,在很短时间里就被消灭干净。蒋自力仔细地把尾巴上剩下的最后一点鱼肉放进嘴里,这才心满意足地叹道:“好鱼,这是我吃过的最好吃的淡水鱼!”
李庆峰也点头道:“肉质鲜美紧实,淡水鱼特有的土腥味完全都尝不出来,反而有一点淡淡的甜味,这鳜鱼真是绝了!”
“老李说得没错!”习惯和李庆峰争论的蒋自力破天荒地赞同好友的说法,认真地对赵磊道:“小赵啊,我给你提个建议。无论是谁要买这些鳜鱼,你都要和对方签合同,让他们保证只能用清蒸这些鳜鱼,绝对不能用其他的烹饪方法!”
李庆峰也深以为然地点头道:“对,只有清蒸才能最好地保存这些鳜鱼原来的味道,用其他烹饪方法完全就是浪费。”
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既然内行们都这么说,赵磊也从善如流地表示,一定会对客户提出这样的要求。如果对方不答应或者违反,那以后就停止供应鳜鱼。
李庆峰对此表示赞同,然后问出了大家都很关心的问题:“小赵,你打算什么时候把这些鳜鱼推向市场?”
“春节前吧。”赵磊老实回答:“现在鳜鱼还在吃食呢,说明还能再长大一点。而且春节是个消费高峰,也能卖个更好的价钱。”
蒋自力笑道:“哈哈,小赵越来越会做生意了,这是好事啊!我本来还想提醒你,别急着推向市场,等春节再说呢。原来你已经考虑到这点了,不错!”
李庆峰也笑道:“这样也好,等到春节的时候,这些鳜鱼的价格至少能上浮三成,那可是一大笔钱了。”
“李大哥你放心,这些鳜鱼和其他食材一样,供应给花园饭店的数量肯定是最多的。”赵磊笑眯眯地道:“至于蒋先生嘛,在春节前我会亲自送几条到您家去的。”
蒋自力高兴极了,拍着赵磊的肩膀道:“哈哈,够朋友!”
赵磊把随身携带的塑料箱子拿出来,不动声色地道:“春节那都是以后的事了,眼下我想先请蒋先生看看这些东西。”
其实蒋自力和李庆峰早就注意到了这只塑料箱子,不过赵磊刚才没有提起,他们当然也不会问。现在赵磊主动提到了,两人也很好奇地围过来,看看到底是什么东西让他这么在意。
在蒋自力和李庆峰的注视下,赵磊打开了盖子,两人看到里面装的全都是泥土,全都不由自主地愣了一下。
蒋自力不愧是著名的美食家,很快就想到了一样食材,满脸惊讶地看着赵磊道:“这不会是那个吧?”
李庆峰不是西餐厨师,平时用菜很少用到松露,所以刚开始并没想到箱子里是什么。不过他毕竟也是花园饭店的主厨,绝对算得上是见多识广,反应只比好朋友慢了半拍,不太相信地追问:“小赵,这真的是松露?”
“你们看看就知道了!”赵磊先卖了个关子,当着两人的面拨开泥土,很快一个拳头大小的黑松露就出现在众人面前。
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然而美食家很快发现,自己这话说的有些早了。在赵磊带来的松露中,这是最小的一块。在其他人惊讶的目光中,赵磊一连拿出十一块松露。虽然其中还有四块白松露,但每一块都比这块大!
看着这些个头巨大的松露,蒋自力都惊讶得说不出话来了。他挨个打量这些松露,过了好久才小声喃喃自语:“从外表来看简直完美,个头又这么大,每一块都有资格上拍卖会了。小赵啊,这些松露到底是哪儿来的?”
“我有一个同学……”反正每次遇到违反常理的事,赵磊都会把那个不存在的同学推出来吸引火力,这次也不例外。
其实蒋自力和李庆峰都是见过世面的人,未必相信赵磊的解释。不过既然赵磊都这么说了,两人也不会蠢到当面提出怀疑,都深以为然地点点头,表示对赵磊这位同学非常佩服。
对蒋自力和李庆峰来说,这些松露怎么来的并不重要,重要的是卖相味道究竟如何。两人都同意要是只看外表的话,这些松露绝对称得上是极品,接下来就要尝尝味道如何了。
饶是蒋自力也是见惯全球美食的人,这时候也有些紧张,小心翼翼地从黑白松露中挑了最小的两块,交给李庆峰去处理。
赵磊见了笑道:“蒋先生,干嘛挑这两块小的啊,拿最大的呗!”
蒋自力正色道:“这么好的松露,一块就是好几百美元,白松露更是能卖到好几千美元,那两块最大的松露,到拍卖会上有人开价上万美元也不稀奇。也许这些松露对你来说不算什么,但我们毕竟是朋友,绝对不能这样坑你。”
李庆峰也点头道:“老蒋说得没错,要不是为了品尝一下松露的味道,这些松露我一块都不会动!”
两人这么为自己着想,也让赵磊很感动,认真地对他们道:“认识你们两位真是我的运气!”
“哈哈,应该说认识你是我们的运气才对!”蒋自力笑道:“要不是这样,我怎么能品尝到这么多极品食材,老李又怎么能带领花园饭店更上一层楼呢!”
李庆峰很快做好了准备,轻轻切开了松露。蒋自力接过半块凑到鼻端深深吸了口气,满脸都是陶醉之色,很快就斩钉截铁地对赵磊道:“单单只是这个气味,我就可以很负责任地告诉你,这些松露……都是极品!”
第135章 世界名厨
有蒋自力这句话,赵磊也满意地点点头,看来只要找合适的时机把松露推向市场,就又多了一条财路了。
李庆峰手法娴熟地把松露切成细丝,然后往平底锅里倒了一点橄榄油,在油刚刚变热的时候就把松露丝放进去,稍稍搅拌一下就出锅了。
其实松露最常见的做法,是作为各种美味佳肴的配菜。松露有种非常神奇的作用,那就是有明显的提味效果,只要加入一点点就能让其他食材更加美味。
不过眼下是要鉴定松露的味道究竟如何,所以李庆峰用了最简单的烹饪方法。这样可以最大程度上保留松露原来的味道,方便蒋自力做出正确的判断。
蒋自力仔细品尝刚刚出锅的松露,明明只有几条松露丝而已,他却足足咀嚼了半分钟之久,脸上的笑意也越来越浓,最后竖起大拇指对赵磊道:“这松露……已经不需要我多说什么了,以后直接送拍卖会就行了!”
李庆峰也笑道:“中餐里松露用的本来就少,所以我也不要了,我估计除非是西餐馆,否则其他饭店也不会要松露。”
赵磊无奈道:“刚刚还以为能发财呢,没想到没人要啊!”
蒋自力道:“这么好的松露,怎么会没人要!我介绍一个人给你认识,他对这些松露肯定感兴趣。他是全世界著名的厨师,要是他能用你的松露,今后在拍卖会上绝对能卖出更高的价格!”
赵磊喜道:“这真是太好了,那就麻烦你了。”
蒋自力犹豫片刻道:“不过……这家伙的脾气太臭,你和他打交道的时候可千万别往心里去,他就是这种坏脾气,对谁都一样!”
蒋自力说完之后,就拨通了一个电话号码,故意用了免提,让赵磊听对方是怎么对他说话的。
电话很快接通,一个略显低沉的声音用英语问:“蒋?是你吗?有什么事快点说,我时间很紧,还他马的要去跟那帮傻瓜做节目呢!”
赵磊以前在念大学的时候英语不错,很轻松地听懂了对方的话,也不由得暗暗点头。看来蒋自力说得没错,这位大厨确实是个脾气火爆的人。
“拉姆塞,你过几天要到申城检查新餐厅的准备情况吧?”蒋自力也没和对方客气,开门见山道:“到时候我介绍一个年轻人给你认识,他能提供的食材超乎你的想象。”
拉姆塞冷笑道:“别他马的和我开玩笑,我什么食材没见过,还超乎我的想象呢,你是不是喝醉啦?”
蒋自力也不生气,只是淡淡一笑道:“我可是跟你说了啊,错过这个机会损失的是你自己,以后可别怪我没提醒过!”
见蒋自力不像是在开玩笑,拉姆塞也认真道:“我会安排半个小时的时间,见见你说的这个人。要是他的食材不能让我满意,那你他马的自己看着办!”
说完这句话,拉姆塞就挂了电话,着实让赵磊深感意外。
蒋自力却早就习惯了拉姆塞的态度,对赵磊微微一笑道:“我这个朋友叫戈登-拉姆塞,很多人都叫他‘愤怒主厨’,只从这个称呼就知道他是怎样的人了吧?”
赵磊叹道:“要是你不说,只听他的语气我还以为你们是冤家对头呢!”
“哈哈,拉姆塞对谁都这样。”蒋自力笑道:“不过别看他脾气坏,但却是全世界最有名的厨师之一。名下的餐厅总共有十七颗米其林星,还出书、参加各种电视节目,绝对是厨师中的大明星!”
李庆峰也点头道:“这个拉姆塞确实非常有名,听说要在申城开国内第一家餐厅了。小赵你可要把握好这个机会,只要让他采用你的食材,那就是一个免费广告啊,今后走向世界也不成问题!”
蒋自力胸有成竹道:“这个不用担心,只要拉姆塞品尝过赵磊的食材,肯定会做出正确的选择。这家伙脾气是臭,但舌头却是真的灵,否则在这一行也不会有如此大的成就。到时候我会提前通知小赵,他只要把食材都准备好就行了。”
从花园饭店出来后,赵磊决定去红河岸西餐厅见皮埃尔。正如李庆峰说的那样,松露在西餐里用得更多,相信法国佬一定会对这些松露感兴趣的。
看到赵磊的皮埃尔很高兴,习惯性地上来就要给他个拥抱。赵磊连忙后退两步,警惕地盯着法国佬道:“早就跟你说过了,我不喜欢被男人抱!”