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王石蛋心念电转,吞了口口水问:“霸王哥,听说陆羽茶室是中环富豪饭堂来着,哪儿的点心不便宜的,嘿嘿,霸王哥,你回来的时候记得给我打包哦。”小霸王心里一喜,得意忘形地摇晃着脑袋道:“没问题,你好好盯着杜老志夜总会,我回来给你打包,啧啧,陆羽茶室的港式点心是超传统的,吃下去,你会感受到,彷佛每道点心都是一道艺术品,他每道点心都是老师父很花功夫才能做得出来,所以陆羽荼室的餐牌是跟外面的茶楼是不一样的,现在的茶楼讲究成本效益,越花时间越考技巧的传统港式菜单都不会再做,在香江只剩下陆羽荼室,可以吃到这
种珍贵的传统茶点,比较有名气的是猪润烧卖,滑鸡球大包,杏汁炖白肺汤,传统糯米鸡,山竹牛肉球都非常好吃,你放心这几样我给你打包。”王石蛋一听,吞咽口水的动作更明显了,含混不清央求道:“向生,霸王哥,我觉得你们安保力量比较单薄,就像刚才插话那个保镖小弟,被我一耳光就差点扇倒了,要不我跟你们一起去,你们吃,我就看
着,然后打包,那样,让我有对美食的想象力,更加有胃口了。”
向十见王石蛋吃的真性情流露,不由莞尔一笑,“不用打包,你带几个小弟,跟我们一起去陆羽茶室吃早茶,吃完早茶把霸王哥送回来。”
王石蛋容光焕发,点了几名身手不错的乐盛集团成员,陪着新记坐馆享受向十去陆羽茶室吃早茶。
陆羽茶室位于古老的中环士丹利街,地下至三楼都是,有着怀旧式香江茶楼的格调,二三楼阳台上的铁艺护栏上,有铁艺花盆,栽种着一些热带植物。
王石蛋一进去就装得跟个乡下佬一样,东张西望。
陆羽茶室的陈设古色古香,不时有穿着唐装的老侍者穿梭桌间,让人彷彿回到香港五、六十年代的时光。
这会店里刚刚开门,王石蛋嚷嚷道:“向生,霸王哥,我们今天来得早,不用跟别人併桌抢位。”小霸王感觉又好气又好笑,“陆羽茶室营业时间从早上7点到晚上10点,不过晚6点过后,不再提供点心,在这儿不用跟别人併桌抢位,都是以精致点心闻名,因此价位也不低,属于高档的茶楼,也是香江名
人经常聚集的场所。”王石蛋嘿嘿傻笑,搓着手道,“向生,霸王哥,我是从粤东山村出来的,没什么见识,让你们见笑了。”
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第六百八十一章 陆羽茶室吃早茶
小霸王找了个里遍靠墙的位置坐了下来,这一桌只有他和新记坐馆向十。
周围几张桌子都被保镖小弟坐了,形成众星拱月之势,一旦有状况,好掩护两个大佬撤离。
王石蛋本来坐在小霸王身后那张桌子,但向十招了招手,让他坐过去。
一个身穿唐装老侍者过来,也不管他们是古惑仔还是早起的老人,第一句话就问:“先生,饮咩茶?”
这是广式早茶的规矩,这叫做“开茶”,先冲上茶,再去点吃的。既然叫“早茶”,这壶茶自然重要,尤其是在陆羽茶室。不能是餐厅那种随随便便的茶水,而是普洱、铁观音、大红袍一类的红茶,取其暖胃去腻,利于消化。红茶色深红,汤浓稠,味苦涩,虽在视觉和味
觉上都不如绿茶,却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
小霸王主动帮大家点了菊普茶,即在普洱茶中加入菊花,取其清凉祛火,毕竟昨儿晚上几乎一夜没睡,内火大。“食仔,你吃过港式饮茶吗,一般人都只看重他的点心,而完全忽略了真正的‘饮茶’时喝的茶,因为香港99.99﹪的茶楼的茶都是普通得都不行,陆羽荼室是唯一一间对茶有讲究的茶楼,喝他家的茶,你会想
不停喝不停喝,不只是他超好喝的原因,还有是他收四十块港币一位荼钱的呢!”向十难得的和颜悦色,亲切道。“呵呵,平常的茶楼才三块钱而已。”
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“呵呵,这里早茶人均消费100至200港币,具体要看你吃多少,一个点心38~58港币,晚餐至少在300港币以上。”湾仔小霸王也跟着道,王石蛋的演技太好,他不得不配合一下。
“这么贵,真是贫穷限制了我的想象力,我就点个一盅两件吧。”王石蛋赶紧道,麻蛋,就算一盅两件,在陆羽茶室也是一百多港币。
一盅两件指的是一盅茶、两件点心虾饺和烧卖,这个经典搭配是广东早茶最基本的搭配。此时陆羽茶室开始上客了,略带一些杂乱、吵闹,宽敞的店里都是密密麻麻的中餐式圆桌填满,店员是穿唐衫的老者,早起的老人先排队拿筹,占座看报纸,等着睡眼惺忪的上班族小辈姗姗来迟,茶客说
话喧嚣起伏,烫洗餐具乒乒乓乓,下一桌入座时,席上往往还有上一桌留下的残羹,一付热闹的市景,一个鲜活的清晨。“唉,我们混江湖的,有几个能善终,你们昨夜还在街头拼杀,要是能天天吃到这样的草茶,那是多愉快的事。”向十触景伤情,老神在在感叹道,“食仔,记住我的话,人生得意须尽欢,该吃就吃,今天随
便点,我请客。”
“向生真大方,豪爽,霸气!”王石蛋奉承道,白吃挺开心的,反正他不掏钱。
不过湾仔小霸王感觉这顿早茶总有些怪异,向生从来都是那张冷硬岩石脸,从未对小弟和颜悦色,却为什么对王石蛋另眼相看?
唐装老侍者把三杯陈年菊普洱送了上来。
向十用手指在桌上轻扣,表示谢礼,王石蛋也跟着有样学样。
向十感叹道:“现在很多年轻人,几乎没有早餐的概念,我的两个儿子,要不是为了每个月和家人啖这顿早茶,拿枪指着他都不会醒来!”
“向生,这么夸张?”王石蛋惊讶道,“我小时候家里穷,穷文富武,练武需要吃很多,只要嗅着食物的香气就一骨碌爬了起来。”“食仔,你不知道广式茶楼有许多老规矩,比如开盖添茶,据说有个无赖捉了只蜂鸟,故意藏在茶壶里,鸟在店小二揭盖的瞬间飞走,无赖趁机讹了茶楼一笔,从此茶客需自己把盖揭开,店员才会来添水,
还有刚才的谢茶叩指,据说是乾隆私访时为侍从倒茶,侍从用来代替磕头的手势。”向十边品茶边道。
王石蛋仔细倾听着,也跟着品茶,他本来以为,敢以茶圣陆羽当为店名,想必品茗一定有其过人之处,其实刚喝的时候只觉得解渴。
早茶茶点上来了,向十跟小霸王点东西,王石蛋主动就拿点心,玻璃虾饺,干蒸烧麦,鼓汁蒸凤爪,罗卜糕,还有蛋挞之类的西点。
王石蛋心里感叹道,茶楼用冲天的人间烟火气,蒸出了精巧得仿佛神仙享用的食物。
鹅且,随着送来的咸甜食越多,那壶菊普洱茶就更显得重要了,随着菜色的婉转,茶味渐浓渐香,滋味万千而解腻。
广式早茶最经典的小吃是虾饺,水晶般的外皮,里面粉红的虾仁隐约可见,王石蛋看着卖相就诱人吞口水,夹一个入口,水晶外皮的柔韧劲道和虾仁天然的甜香融合在一起,那个爽口q弹,无比美味。陆羽茶室的干蒸烧麦做得也很别致,馅里裹了虾肉、猪肉和冬菇等馅料,捏成石榴花的形状,蒸熟后外皮是淡黄色的,入口软糯,王石蛋吃过之后,有些念念不忘,又不好意思再要一笼,毕竟还有不少美
食。向十看王石蛋吃得很仔细,一脸嗨了药似的表情,饶有兴趣地介绍道:“阿石,糯米鸡不错,你尝尝,最早起源于夜市,当时是用碗盖着蒸熟的,后来小贩为了方便出售,就用荷叶包裹着沿街叫卖,现今的
Å´Ã×¼¦ÊÇÔÚÅ´Ã×·¹Àï·ÅÈ뼦Èâ¡¢²æÉÕ¡¢Ï̵°»Æ¡¢¶¬¹½µÈÏÚÁÏ£¬È»ºóÉϹøÕô£¬¡±
王石蛋心里咯噔一下,难道是向十看出我的身份,假装不知道,以为他叫的别人。向十用公筷帮王石蛋夹了块糯米鸡,王石蛋才茫然地抬起头来,“向生,不用管我,我自己来,呃,真不错,糯米鸡入口有荷叶的清香,不过我更喜欢吃肠粉,米浆放在多层蒸笼里蒸成薄薄的皮,肠粉里面
的馅料有很多种口味,有的放虾仁、瘦肉、鸡蛋、香菇、油条。”小霸王见向十跟王石蛋聊得投机,他是新记湾仔的扛把子,“肠粉是很多人的早餐选择,但我喜欢吃鼓汁蒸凤爪,这道点心外表红亮,入口香糯**,味道醇厚,酱汁甜辣,像这样,入口一吸,就骨肉分离,
并且还含有丰富的胶原蛋白,喜欢吃骨头的人一吃就会上瘾!”
王石蛋早饭不喜欢太油腻的东西,不过罗卜糕他也喜欢吃,泛着油光,有着金黄酥脆的表皮,里头却是软软糯糯的细腻口感,陆羽茶室做的萝卜糕本身不死实,也不松散,软硬度刚刚好。
今天吃的几道茶点小吃都是广式早茶比较经典的小吃,至于那些创新的,独特的,向十没有点,看来以后王石蛋要经常来,学习人家怎么做早茶的。王石蛋最后意犹未尽,还拿了一碗云吞面,小霸王也拿了一碗,两人吃得带劲,仿似以后吃不到这样的美味,向十没要,看着他们胃口好,冷硬岩石脸像晒了阳光,笑得很温暖:“阿石,云吞面是粤东到处
可见的知名小吃,这道小吃除了云吞的口感讲究q弹鲜香,还要讲究面和汤,面要有嚼劲和韧度,而汤头是用海鲜熬出来的高汤,喝一口,很是舒爽。”
“向生要不要来一碗?”王石蛋端起碗,西里呼噜喝着汤道,粤东山村出来的吗,不粗鲁点怎么能行?“我比不上你们年轻人,老喽,要不你们在来碗双皮奶?”向十的笑容更盛,看着王石蛋,“双皮奶也是很有名的,做法是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮和蒸而成,因为表面有两层薄皮,呈膏脂状,所以叫双皮奶
,看着表皮光亮滑润,色洁白,香甜滑润,入口则化,作为甜点很不错,阿石,要不要来一碗?”
王石蛋心里一沉,麻蛋,向十是认出哥,还是故意试探?
王石蛋微微皱了皱眉头,似乎向十叫他阿石,他不满意,憨厚地摇了摇头:“向生,吃不下了,一个人有多大度量就吃多少饭,吃多了,身体会出毛病的。”
“有人到处吃,就像和记那个阿石,吞了和盛堂不说,现在又盯上了新记的湾仔,不知道他有多大的胃口。”向十品了口菊普洱,语气随意地道。
“难怪向生一直叫我阿食,是想让我也成为新记的急先锋,干掉和记的阿石?”王石蛋一付恍然大悟的样子。
“你有这个能力吗?”向十似笑非笑望着他。“我没有。”王石蛋头摇得跟拨浪鼓似的,“不过我觉得还是以和为贵,大家争来斗去,无非是利益,如果有更大的利益呢,如果天哥,就是鬼仔天,真的组织一场拳赛,经过一番运作,说不准大家都能把钱赚回来,但是他让我们昨晚去绑阿石的女朋友,他就没亲人朋友吗,其实向生可以去跟和记飞雄谈谈,昨晚鹰爪青重伤,是死是活也不知道,现在他在和记势力独大,大家先用一场拳赛来了结昨晚的恩怨
,然后再在其它方面合作,向生,为什么香江的豪族没几个靠打杀的江湖人物呢,都是做地产酒店金融的。”
“呵呵,食仔,一场拳赛真能化解新记跟和记的恩怨?”向十笑了,似乎笑王石蛋有些幼稚。“不试试怎么知道行?”王石蛋反问道,语气随意地道,“何况阿石医武双修,他在马来战胜了几个著名的降头师,对下蛊那些事也很熟悉,说不准,跟他吃过一次饭,握了一次手,都被他下了蛊,一旦大家
翻脸,陪葬的大佬估计也不少。”向十突然有种恶心呕吐的感觉,想不到千防万防,还是不小心着了王石蛋的道,唰地一下变了脸色,目光就像刀子,狠狠地朝王石蛋戳去。
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第六百八十二章 不要欺负老实人
“其实也没那么可怕,就像每个人身体都有癌细胞,寄生虫,活到九十九岁都没问题。”王石蛋面对新记坐馆向十刀子般的目光,夷然不惧,笑【创建和谐家园】道,“向生,我觉得新记今后要少干点绑人家亲人的事,还
带枪去,刚才那个被我一耳光抽醒了的二货,还想着偷袭暗算学生仔,醒醒吧,有些事情做了,就跟举起大石头,人家没砸着,倒把自己脚背砸着了。”
坐馆老大早就认出了王石蛋,湾仔小霸王突然意识到他的处境危险了,他的脸色唰地变白,转眼就白得吓人。
向十收敛笑容,那张略带坑洼的岩石脸阴晴不定,忽然展颜一笑;“食仔,我让你扎职上位,做新记湾仔的扛把子怎么样?”“呵呵,谢谢向生赏识,其实我也没加入和记,家里的长辈不允许,再说有个社团的底不容易洗白啊,就像向生在公开场合,从未说自己是新记的坐馆,只是影业公司老板。”王石蛋略顿了顿,“我很希望交
朋友,大家共同发财,以后你会发现,跟我做朋友,比做敌人的好。”
王石蛋虽然语气淡淡,但透露的气势隐隐跟香江第一大社团,新记的总扛把子分庭抗礼。
“呵呵,年轻人,有的事情不是你能控制的,昨晚一战,学生仔的名头已经轰动江湖,估计在0记已经落了案底。”向十眯缝着眼道,“湾仔我就交给你,只要往社团交的钱不少,随便你怎么折腾。”
“呵呵,向生,湾仔的扛把子还是霸王哥。”王石蛋立刻保证道,面子还是要给新记留的,里子是自己的就没问题。
“那个阿石,风头这么劲,我就亲自去找个泰拳拳王来跟他打。”向十眯缝的眼睛射出一抹刀剑般的寒光,“这件事我会跟飞雄哥商量的。”
王石蛋知道,新记湾仔的场子没那么好拿,这是向十的条件,否则江湖仇杀没完没了,脸上立刻有些紧张,“泰拳号称五百年东方不败,向生,你不要把最厉害的拳王请过来,意思意思就行了。”向十有些幸灾乐祸,学生仔,你活该,你以为你很能打吗,跟鹰爪门小宗师陈杰英打个平手就厉害吗?很多以前传说的某某门派高手打败外国高手,都是各门派为了出名吹嘘的,什么霍元甲郭云申之类的
,放到今天在泰拳王手下也走不过一个回合。
当年打了个普通外国人就吹了几百年,人家鄙视华夏功夫不是没道理的,是骡子是马你拉出来一溜就看出来了。
看看现在的少林,除了赚钱,就只有一个少林马戏团在撑门面了,估计一个泰拳王就能把他们全挑了,不服,看看以前所谓的华夏功夫和泰拳对抗的下场。
1921年8月6日,闻名大江南北之鹰爪名师陈子正,当时在上海执教于精武会,出战泰国柯叻府拳师“高原虎”乃央。三招即被乃央踢中下巴昏倒,小宗师陈杰英的功夫还赶不上陈子正呢。
……
向十一想到王石蛋被ko打残,阴霾的脸上浮出了一丝笑容,叫小弟买了单,扬长而去。
王石蛋也没阻拦他们,湾仔小霸王呆楞了半响才回过神来,环顾左右,然后低声道:“石哥,量小非君子,无毒不丈夫,为什么不在杜老志夜总会干掉向十?”真看不出来,小霸王是个吃碗面翻碗底的货,王石蛋笑了笑道:“我智商又没低到地平线以下,脑回路又没阻碍,为什么要干掉向生,先不说新记坐馆都是向氏家族的,干掉一个,他家里还有人呢,难道你
能坐上新记坐馆的位置?何况干掉向十,那是跟向家结了死仇,带着十万新记兄弟杀过来,你能挡住?”
“是……是,石哥教训的是。”湾仔小霸王额头的冷汗都流出来了,他完全小视了王石蛋的智商,人家到底是大学生啊。“鹅且,这样打打杀杀何时是个尽头,我就是个山村农民,种种果树,搞搞养殖,最不喜欢暴力了。”王石蛋道,见湾仔小霸王不以为然的样子,又道,“我暴力都是你们逼的,泥人也有三分火性子,我们山
村人有句老话,蔫人出豹子,不要欺负老实人,我作为一个老实人,总是受到别人的欺负,忍气吞声,难道他会一直忍让下去吗,谁也不愿意受委屈,老实人忍不下去,也会火山爆发,以性命相搏的。”
“石哥教训的是。”湾仔小霸王心悦诚服地点了点头。
“唉,你现在已经被新记除名了,成了丧家之犬,离开我,分分钟被新记的古惑仔斩到扑街,以后好好帮我做事,给新记做个脸面,这你不会不懂,还用我来教吧?”王石蛋道。
“明白,名义上我们还是新记的堂口,其实全是你的人。”湾仔小霸王此时脑回路理清了,王石蛋一点就明白了。
“你消失那些手下兄弟,我已经送到训练岛甑别使用,愿意跟随我们的,我会让他们受训后回来,至于那些死硬的,留在岛上做苦工赎罪。”王石蛋教训了小霸王,又给他塞了颗甜枣。
训练岛,在小霸王耳里,比赤柱监狱还要神秘还要可怕。
赤柱监狱是香江最大的,现代化程度最高的高度设防监狱,以关押重刑犯为主,据说在赤柱监狱,即使是香港特首来视察监狱,也必须搜身。
“石哥,我们吃了早茶,该回去了。”小霸王弱弱地道。“等一会,再给我来壶铁观音,陆羽茶室的好几个特色点心我还没品尝呢,刚才都忙着对付向生了,没怎么吃。”王石蛋道,“40港币一笼的蚝油叉烧包,蛋黄麻蓉包,45港币的酿猪润烧卖,100港币一枚的
什锦裹蒸粽,给我各来一笼,你买完单赶紧回杜老志夜总会,跟七仔好好把你的场子交接一下。”
果然是练武之人,能吃一头牛,小霸王赶紧给王石蛋拿点心,心痛得抽抽买了单,在四个乐盛小弟的保护下,驾车回到了杜老志夜总会。
王石蛋刚才一心两用,一边跟新记坐馆向十聊天,一边学习陆羽茶室的点心制作,至于跟泰拳王比赛,车到山前必有路,到时候再说。留下两个小弟占座位,此时王石蛋去了趟卫生间,进了格子间后,就闪进了随身空间,抓住脸上的骨骼一阵搓揉,恢复了阿石的模样,然后把柳春妮跟林韵儿用瞬移术接过来,反正今天是周六,让她们担
心一晚上也放松一些,现在除了跟泰拳王的拳赛,其它方面,他没什么好担心的。
王石蛋还得做直播挣钱啊,他时间又不多,陆羽茶室这种地方完全可以做次直播。
当然柳春妮跟林韵儿不可能在卫生间出现,王石蛋跟她们瞬移到附近,现在不过刚刚早上八点半,好多水粉还没起床呢,不过他们都设置了提醒,只要王石蛋一上线,他们拿着手机,在床上看直播。
王石蛋在直播间跟水粉打个招呼,从外边开始介绍陆羽茶室。
水粉们心里不平衡了,纷纷吐槽。
“【创建和谐家园】,我饥肠辘辘躺在床上看你直播吃早茶,石蛋哥,你晚上虐,早上也虐,都虐出新花样了。”
“还带女朋友去吃早茶,你们你一口我一口,考虑过单身胖友的感受吗?”
“靠,一大早去香江陆羽茶室吃早茶,你比国家主席吃的都要好,主席大大也才吃几个大包子呢。”
“此刻我脸上笑嘻嘻,心里mmp。”
……王石蛋才不理水粉,继续拉仇恨:“这就是石蛋哥纯真的大学生活,要钱有钱,要自由有自由,日常睡眠时超过10小时+,整个人从内而外,散发着一股蓬勃的生气,不像你们,一群苦逼的社会人儿,生活
紧张忙碌无比充实,拿着工资算着花,才得以维生,不说了,我点的蚝油叉烧包上来了。”王石蛋拿起一枚耗油叉烧包,一咬开,就对水粉道:“你们吃这种叉烧包一定要注意,小心烫口啊,那个充满肉汁的叉烧,非常的甜!由于已经炖煮到烂掉的碎肉与汤汁,吮进的只有甜味,咸味稍微再吃进
肉块的时候,才能品尝到一些,外头的叉烧皮在剥开时可以多吃点,不然实在很油腻阿,还得靠茶水解腻。”
王石蛋圆润磁性的声音,就像舌尖上的中国的画外音,再配上画面,那简直可以媲美舌尖上的中国了。“崧化鸡蛋挞也是传统的小点心,这是陆羽茶室的特色招牌点心,松软膨松的外皮,包着麻蓉夹着蛋黄一口咬下。”王石蛋拿着一个一口吃下,点头赞道:“感觉真的很美味啊,不过小心太干,要配点茶水。