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直播间的水粉一看王石蛋挑的大闸蟹，那个头，至少有六七两，立刻就弹幕如泄洪。
“你不装逼还是好朋友，半斤以上的大闸蟹都是稀罕物，五六十元一只呢，还普通。”
“确实普通，石蛋哥送我两只吧。”
“送我十只大闸蟹跟你睡。”
“梦想很丰满，现实却骨感，二狗子，醒醒吧。”
“汪汪，还梦着呢，快快醒来，石蛋哥是姐的老公。”
……甄劲超先收收拾越南青蟹，先用毛刷洗刷，王石蛋没忙着动手，而是在旁边看着，还负责解说：“越南青蟹可说是肉蟹中的‘大哥大’，你们看甄【创建和谐家园】手里这只，体重大约有三斤，八只爪子张开时比篮球直径
还要长，别看它体型庞大，张牙舞爪，其实是吃海草长大的浅海蟹，壳色在一众肉蟹中最青，肉质是几种肉蟹中最为紧致的，因此也最耐火。”甄劲超兴奋地道，“越南青蟹个大肉爽，论及蟹味却不像十八涌蟹的鲜甜，但蟹肉赶口，因此适合用来做浓味菜式，我准备用两种方法来煮，一种是黑胡椒酱焖青蟹，原料用从新加坡进货的金榜酱为底，混合其他香料铲出，完全【创建和谐家园】当地风味，因为黑胡椒太辣太霸道，所以做的时候为求入味，我把黑胡椒酱汁做成了浓味和淡味两种。煮蟹时，用略淡的酱汁来生煮，等蟹有五成熟时，才倒入浓味汁酱，这样
蟹味才不会被霸道的黑胡椒全数掩盖。”
“第二种做法是用普宁豆酱煮青蟹。”甄【创建和谐家园】道，“阿石知道普宁豆酱吧？”“嗯，知道。”王石蛋点头道，“普宁豆酱是潮汕地区流行的一种美味豆酱，颜色呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富，普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、
肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。潮汕传统名菜豆酱焗鸡，便是以普宁豆酱作主要调料；其次，普宁豆酱也是潮菜筵席上常用的酱碟。”甄劲超神神秘秘道：“普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料，我告诉你一个秘密，我习惯了炒菜加一点来调味，这样味道会更加鲜美，但是在外边却没什么人用豆酱，吃起来味道总觉得不够鲜甜。
”
王石蛋也伸出手做成卷筒状，“一般人，我们都不告诉他。”
直播间水粉立刻热闹了。
“姐差点一口含恨的老血喷在你脸上，要脸吗，石蛋哥？”“对，那是甄劲超【创建和谐家园】的厨艺小秘密吧，你个二道贩子还冒领功劳。”
“还不快把你的蟹做出来，磨蹭个毛线？”
“大闸蟹有什么好做的，就是清蒸吧，石蛋哥，你不要告诉我清蒸的厨艺秘密，骗我得打赏哈？”王石蛋白了她们一眼，开始废话了：“秋天到了，螃蟹肥了，现在菊花倒是不知道有没有开花，我还没见过？今年的螃蟹不知道为什么特别多，特别肥，还很便宜，愁得我——我这个吃货肯定要吃个够了，
吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，我用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服，没啥特别的，千万不要记……”王石蛋从厨房拿出一张干荷叶，用开水烫软，然后将清洗过未剪绳索的大闸蟹放在荷叶上，放葱段，等水烧开了，才开蒸，“这个厨艺小秘密免费送，蒸蟹的方式，可以迅速封住肉汁，而不会蒸老，蒸半个
小时吧。”
直播间水粉立刻回应。
“不需要，吃蟹的地球人都懂。”
“厉害了石蛋哥，一张荷叶也是创意，”
“我估计椰子蟹也是蒸，米其林三星大厨，学学甄【创建和谐家园】吧。”
……王石蛋道：“好，既然你们喜欢重口味，我就来个川菜的香辣炒蟹，螃蟹味道非常鲜美，特别是它的肉质，滑嫩爽口，蟹黄鲜香，回味无穷，我将重口味的香辣蟹奉上，香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰
富！”
直播间水粉自然不依。
“谁重口味啊，中午吃蟹的就是你。”
“原来你一直重口味。”
“重口味小鲜肉。”王石蛋没她们扯下去究竟谁重口味，开始给大闸蟹洗刷刷，然后将蟹斩开，“食蟹，讲究鲜活，虽然活切螃蟹的过程手忙脚乱，触目惊心！这时候一定要用一把好刀，一刀下去，干净利落，螃蟹也会少受痛
苦，有点残忍啊，你们用手指蒙住眼睛，露个缝看就行了，哈哈！”
“石蛋哥，欲练神功，挥刀自宫，一刀下去，干净利落。”
“你这个也看，真是重口味。”
“咯咯，我从手指的缝隙看的。”
“想不到直播间的妹子这样活泼，我现在裸睡请你们免费观赏如何？”
“变态到处有，冷不丁蹦出来一只。”
……王石蛋没理她们，将螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出，炒锅油热后将蟹切面朝下摆入，炸至蟹身红亮后捞出，锅中留底油，爆香葱、姜，花椒，下入郫县豆瓣炒香，倒入炸好的蟹翻炒均匀，烹入
白酒，加入生抽、糖、盐，活学活用，加了一点普宁豆酱，开始用大火烧开，收汁就可以出菜了。
扭头再一看甄【创建和谐家园】做的青蟹，吐了吐舌头，“那可是下重本的菜式，除了普宁进货的豆酱外，还加入了足足半斤蒜子，现在我已经闻到了香味，真香啊。”甄劲超弄完豆酱焗青蟹，给黑胡椒煮青蟹加上浓的胡椒酱汁，对着直播间水粉道，“吃这道菜时，下面需配着酒精炉边加热边吃，最好还是快速吃掉，否则最后能让你辣出一泡眼泪来！所以我得把北海道帝
王蟹，做个蟹煲。”王石蛋对着直播间水粉咳咳两声道：“雷的森安得捷特门，马上要开吃美味大螃蟹了，你们先去上卫生间吧，不然等会辣出一泡，呃，这个不太可能，要是辣出几滴，又要换内内，你们觉得好吗？”
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第六百四十八章 椰子蟹能被淹死？
王石蛋看着甄劲超手里的北海道帝王蟹，对直播间水粉道：“这帝王蟹真特么大啊，越南青蟹张开腿才篮球大，它的蟹身就跟篮球差不多，蟹腿伸长，比脸盆还大，而且卖相极好，红彤彤长着毛刺，就像一
堆枫叶。”再看看王石蛋那只椰子蟹，“相貌狰狞，依然很吓人，体躯和附肢甲壳钙化，坚厚，头胸甲及步足表面有波状皱纹，就像一个活了几百年的蜘蛛精，看看它的头胸甲，那鳃区特别扩大，额角呈三角形，还有
小小的眼鳞在灯光下竟然荧光闪烁，不能细看啊，这一对比，我心中一顿麻辣烫啊，你们也别紧盯着看了，我们要心地善良，对于丑的家伙，细看是一种残忍。”
直播间水粉的弹幕如流水，一直就没断过。
“石蛋哥，你有自知之明啊。”
“知道你丑，我们一直忍着，现在看你，感觉太残忍了。”
“心头一顿麻辣烫啊。”
……
王石蛋也不是省油的灯：“如果现在世界以你们这群肥宅为美的话，我也无话可说，不是我打击你们，如果你们真跟我这么帅的主播站一起，除了会显得你更加的丑之外，一无是处！”
这主播这么不客气的告白，自然引得一片更加不客气的围攻。王石蛋没再搭理水友，盯着北海道帝王蟹，喉咙有个明显的吞口水动作，也没心思去做椰子蟹了，走过去道：“甄【创建和谐家园】，这只霸王蟹可以做几份蟹煲了，我再准备一些配菜，比如墨斗丸，罗氏虾，和牛肉，
鱼片，再来点蘑菇，随便弄点鸡枞菌，虎奶菇，秀珍菇，还有一些时鲜蔬菜怎么样？”
甄【创建和谐家园】一听暗骂：麻蛋，随便弄点鸡枞菌虎奶菇，你真是土豪，这些都是名贵菌类，像虎奶菇，价格堪比黄金，现在是秋季，你还有新鲜的虎奶菇，太特么奢侈了。
“这样弄出来就是七仙菇大战虾兵蟹将了。”王石蛋悄悄对直播间吞口水的水粉道。
甄敬超想了想道：“行，你配菜吧。”
王石蛋看着长长肥满的生蟹足就道：“这蟹足硕大肥满，虽然生吃不太习惯，但爽滑鲜嫩的蟹肉蘸上芥末调料，口感新鲜美味十足——”
“这是日式的蟹足刺身吧，行，就按你说的做。”甄劲超感觉跟王石蛋惺惺惜惺惺，就让他做。
王石蛋大喜过望，对着直播间的镜头道：“由于帝王蟹的蟹腿肉非常多，我把它剥一半出来，你们就可以看到鲜嫩的蟹肉了，然后你们……看着我吃。”
王石蛋调好料碟，刚剥好一只蟹足，就把凌芳菲抢过去了，“蟹腿刺身，对于吃螃蟹一向怕麻烦的妹子再合适不过了。”
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王石蛋郁闷不已，酸不溜秋道：“凌学姐，吃个蟹腿刺身而已，用不着这样夸张啊，否则水粉直接截图做表情包了，再配上字幕十二厘米，十五厘米什么的，完全是要被水粉举报的节奏啊。”这时候香辣炒蟹被王石蛋用薄芡收干了汤汁，撒上一点芹菜葱段装了盘，麻蛋这盘香辣炒蟹的卖相太好了，辣椒剁得很细，剁成块的螃蟹色泽红亮，用绿色的芹菜叶子跟葱段点缀，旁边再用黄瓜为底座，
插三朵黄瓜辣椒花，连甄【创建和谐家园】都忍不住点赞，“川菜现在也注重摆盘了？”
王石蛋嗯嗯两声，忙着品尝刚出锅的香辣炒蟹，一入口，蟹味的鲜香，调料的麻辣，味道非常浓厚，让人一尝就停不下来。
这时候林韵儿到了巨石阁酒楼，刚才王石蛋偷偷在随身空间打的电话，让她过来吃螃蟹，顺便把甄【创建和谐家园】介绍给她认识。
介绍什么的都不要紧，先吃螃蟹。
甄【创建和谐家园】用豆酱和黑胡椒酱汁煮的两种越南青蟹端上来了。
对于能辣出一泡眼泪的黑胡椒酱汁煮青蟹，林韵儿跟凌芳菲完全不顾，就连甄【创建和谐家园】也放下手里的活，来品尝青蟹。甄劲超一尝越南青蟹，狠狠拍了一下胖子经理的腿，“肉质蟹肉结实、清甜、鲜嫩、爽滑、肉质饱满，那股清香的味道黑胡椒酱汁都掩盖不了，只有野生的越南青蟹才有这味道，还有这螃蟹肉质太饱满了，
太好吃了！”
甄劲超的话无意在直播间的水粉面前装了一回逼，无意装逼最致命。
螃蟹大，吃了几块，王石蛋很快就觉得吃饱了，这时套餐里的主食蟹煲才端上来了。甄【创建和谐家园】老神在在地解释道：“蟹堡烧制的时候不用火锅料，火锅底就是一锅甘甜鮮美的油汤，这样更能吃出蟹的原汁原味，然后将蘑菇罗氏虾等悉数放入，最后是螃蟹腿，末了，捞去杂物，放入白饭，还可
以做一个蟹粥，对了，别忘了再来上一口鲜啤。那大口享受吃蟹的【创建和谐家园】，只有在这里才可以找到啊！”
直播间水粉嚷嚷道。
“麻蛋，才上午十一点半啊，这什么鬼直播，饭点前放毒没人管吗？”
“姐沦陷了，中午不吃盒饭了，必须要加餐，否则整天都是饿的！”
“6666，比我妈做的好吃一百倍。”
“老妈你快来跟石蛋哥学学怎么做螃蟹吧。”
“厉害了，我的石蛋哥！”
“路过吃瓜群众表示：太特么好吃了！”
“快拿那只大椰子蟹到镜头跟前，让我缓解饥饿感。”
王石蛋本来觉得今天螃蟹又大又多，不想在弄椰子蟹了，既然有水粉要求，王石蛋又抱起那只抢眼的椰子蟹，想不到还有这作用？“椰子蟹也有两只巨大的钳鳌，剪开椰子壳你们都看见了，老大只看一眼，就绝不想去测试一下它有多大力？”王石蛋道，“你们看，这一对钳鳌明显不对称，左螯大于右螯，腹部的背甲与侧甲都有明显的钙
化现象，部分弯折在头胸甲之下。整个看上去狰狞、凶狠，全身上下都透露出一股嚣张气质，别惹我！”“椰子蟹是地球上个体最大的陆生无脊椎动物。”王石蛋继续说道：“之所以叫椰子蟹，是因为这些家伙真的吃椰子肉。椰子蟹的双螯非常有力，它能轻而易举地爬上高树剪下椰子，并凿壳吃椰子肉，它们的
食性很杂，几乎任何有机物都吃，不论是植物的果实叶子，*的动物尸体，甚至小于自己的同类，所以也有‘强盗蟹’的绰号，要不我们边让它表演，夹椰子，夹水果？”
早上王石蛋在礁岛上根本没做直播，而且很多水粉没有看见个椰子蟹吃椰子，纷纷叫好。
王石蛋立刻从厨房拿出一个大盆子，将椰子蟹解开绳索放了出去，然后拿来椰子水果等，先投一个椰子进去。
这只椰子蟹也算饿了很久，见了椰子，立刻抱住它，用强有力的蟹鳌把椰子皮一点点撕开，再用长长的蟹足直接扎穿椰壳上的发芽孔，直到椰子最终裂开，然后开始享受富含蛋白质的大餐。“大家可以想象，连人类不借助工具，也无法凭借力气撕开椰子，这些螃蟹却能做到，我要为它点赞，绝对是蟹中的大力士。椰子蟹也许是世界上唯一能打开椰子的动物了吧。”王石蛋见甄【创建和谐家园】他们都忙着
吃蟹煲，他不吃，不是傻缺吗？用意念控制住椰子蟹，自己也去吃了，煮墨斗丸，涮和牛肉，涮鱼片，再配上他弄的几种蘸酱料碟，那种鲜美的享受，两个美女都可以做表情包了，直接字幕二十厘米。“它们中个头最大的甚至重达4公斤重，与新生婴儿的重量相当。而蟹足伸展开来长达一米——你们这群吃货想吃吗？”王石蛋忽然笑了，放荡中带着奸猾，走了过去，伸手将它的蟹壳掀翻抓在手里。用力
一拉，就将它从盆里抓了下来。
直播间水粉兴奋起来，就像围观刑场一样。
“6666，吃货拯救地球，赶紧将椰子蟹蒸煮了吧”
“你们这些吃货，成天惦记那两口，智商值严重不足，请及时充值。”
“不要闹，看石蛋哥怎么吃下这丑陋嚣张的家伙。”
“还是别看了，说不准姐隔夜的蛋炒饭都要喷出来了。”
这时候，厨房一口大锅的水已经被烧的白汽滚滚，将锅盖都喷的哐当作响。王石蛋也早等不及了，说干就干，开始清洗椰子蟹，非常仔细，继续道：“椰子蟹寿命甚至可以长达60年，平时不仅吃椰子，也以各种水果、坚果为食。别看外壳很吓人，五颜六色，厚的跟盔甲似的，但肉
质是非常鲜美的，以至于在某些地区已经被吃的近乎灭绝。”
“要吃这只丑陋嚣张的椰子蟹第一道工序，必须要先杀死它。我不打算把它弄的支离破碎，所以打算淹死它。”王石蛋提着椰子蟹就往厨房走去，。
直播间水粉直播间瞬间却有些懵逼，停顿了三十秒，然后就开闸泄洪了
“呃，开玩笑要讲分寸？”
“是我耳朵出现幻觉了吗，刚才我听到了‘淹死螃蟹’“666，这个笑话好冷。”
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第六百四十九章 打几圈麻将
王石蛋对直播间水粉摇了摇头：“不，这可不是冷笑话。椰子蟹虽然是蟹的一种，但是它们已经适应了陆地上的生活，在水里待得久了会被淹死，你们瞧着吧，看看哥怎么谋杀椰子蟹的？”