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“就抓了几只螃蟹,得瑟个啥啊?”
“不好意思,我下了,我拖网游艇捞着两条蓝鳍金枪鱼了,我得去瞧瞧。”
“小声点,一群獐子出现我的瞄准镜了,我找找角度,准备一枪双兽。”
“我刚才下车,撒了泡尿,几头黑熊过来了,熊掌啊,老铁。”
“你还是赶紧上车跑吧,那是野生动物园,受了伤,血腥味还能招来其它猛兽。”王石蛋才不理会那些吹牛皮的,继续道:“河蟹一般穴居在江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3—5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中继续发育长大,河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一道美食,想不到,我们鱼龙集团的纯净生物工程公司这么牛逼,弄的湖泊水生态环境竟然有河蟹跟鳖,今晚有口福了,我得琢磨
琢磨,弄几道什么美食出来?”
直播间刷起一片整齐小黄人香菇蓝瘦表情,这个表情又萌又贱,看看都格外有喜感——
“又是美食,最讨厌的环节!”
“今天还算人道,没有在深夜放毒,晚上魔都有要一起吃螃蟹的吗。”
“海底捞吧,吃好点,也晒几张美食图出来,寒碜一下石蛋哥。”王石蛋一手提着水桶,一手拿着铁丝护网,心情大好,哼着小曲往回走:“对了,我给仙芝露芽的制茶【创建和谐家园】李慕白治疗断腿,现在处于恢复行走阶段,河蟹适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛,让他也来吃
螃蟹。”
“不过十几只螃蟹怎么够吃啊,不行,我再弄点日本的海蟹,松叶蟹,霸王蟹什么的,松叶蟹蟹肉似松针,味道鲜美,蟹味一出百味淡,那霸王蟹大似磨盘,就算蟹腿的肉,也满口啊。”
“嗯,我今天晚餐就准备制作几道螃蟹菜,一道红膏炝蟹,一道秘籍蟹,一道香辣河蟹……”王石蛋边走边琢磨道,“再来个七鲜菇大战虾兵蟹将,这道菜我保密,先不告诉你们。”
王石蛋今晚想邀请李慕白出山,担任鱼龙仙芝茶叶公司的总经理,主管茶场和茶叶公司,下午看他的样子,已经驻着拐杖能走了,王石蛋心想,后天他去马来西亚,李慕白就能扔掉拐杖了。
直播间水粉一听王石蛋这样说,立刻就泄气了。
“石蛋哥,你不装逼,我们还是好朋友。”
“一顿螃蟹盛宴,这是放毒啊。”
“阶层的划分就从这顿饭开始的,哥晚上只能泡碗蟹味面。”
王石蛋的手机这会已经响了,一看是林韵儿的,接了。
林韵儿开门见山道:“王石,马上要中秋了,我想吃螃蟹。”
难道林韵儿知道李慕白逼婚,王石蛋顿时感觉头大如山,委婉拒绝道:“今晚我想宴请李慕白【创建和谐家园】,邀请他加盟鱼龙仙芝公司,我们改天吃螃蟹吧,我去买一些大闸蟹回来养,我们中秋在深港鱼龙岛吃。”
“那正好,我们跟李【创建和谐家园】认识一下,还有白琳琳跟佘小青也要来,毕竟李【创建和谐家园】以后也是鱼龙集团的高管。”林韵儿不管王石蛋同不同意,说完就掐了电话。
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“季区长,什么事啊?”王石蛋有气无力道。“王石,我今天加班,看了你在龙子湖抓的螃蟹和鳖,嘴馋了,我想来吃螃蟹,而且在以前污染的湖里抓的螃蟹,我作为区长,率先开吃,也证明了你们公司治污染的成果,你在哪儿弄啊,几点钟,我过来
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“……”王石蛋被抵得没话说了。
“行不行啊?”季婕嗔道,“你不会那么小气吧,再说我们政府还得跟企业配合——”
“好吧,来吧,五点半,鱼龙观梨花院餐厅。”王石蛋发了狠道,反正一只羊是赶,一群羊也是赶,在梨花院开两个雅间,将两边客人分开就行。
两拨人不见面,晚上各吃各的,应该没问题吧。
王石蛋关掉直播,直接坐水晶鱼龙回鱼龙观,而且顺便用意念扶着李慕白,再让他走走,在随身空间一个小时,就让他走上十来分钟,抓紧时间锻炼。
王石蛋回到鱼泉村,四点过才开直播。
开始直播做螃蟹。“哥先做一道冷盘红膏炝蟹。”王石蛋对着镜头,笑眯眯道。直接用意念从随身空间的海里抓了十来只松叶蟹,装在桶里,然后将松叶蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,而且刷子不方便的地方
,直接用意念处理得非常干净。
直播间水粉都不说话,大多数人在录制小视频,准备跟着米其林大厨王石蛋学几手。“红膏炝蟹是用盐水来炝,首先要调制盐水,一斤盐两斤水,然后把活蟹,壳朝下分层叠装进瓷坛,最后倒进盐水,浸没螃蟹就行了,喜欢口味淡的,要炝四个小时,口味重的要炝六个小时,我因为有秘法,一两个小时就能炝好,而且,无论你们怎么做,都达不到我做的红膏炝蟹那么美味,因为我用的水是小分子矿泉水。”王石蛋也不怕拉仇恨,头也不抬道,根本无视水粉发的生气表情,咳咳两声继续道,
“螃蟹炝好后,到时候取出螃蟹,用保鲜袋装好,放在冰箱速冻箱内,随时可以取出来食用,只要冰不化,颜色不黑,就是一道美食,当然,现做红膏炝蟹新鲜,让人深陷红膏炝蟹的美味无法自拔!
王石蛋开始准备七鲜菇大战虾兵蟹将汤锅,先吊两锅汤,一锅是用跑山鸡的母鸡,干墨鱼,筒子骨吊汤,另外一锅是野鱼虾鳖汤。
麻辣隔壁的,光看王石蛋吊的这锅汤,就让直播间水粉狂吞口水,太踏马奢华了。
王石蛋从随身空间摘了一些蘑菇,有号称‘味精菇’的秀珍菇高蛋白低脂肪,鲜美可口,具有独特的风味,准备了好几盘。
还??有香味扑鼻的香菇,提高食欲,促进身体机能适应力,还能减肥。
茶树菇盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,营养价值超过香菇,还有鸡腿菇,蘑菇,金针菇……
这些都是日常的蘑菇品种,不过王石蛋在随身空间的山洞种植出来的,灵力充裕。
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再来看看准备的虾兵蟹将,体大肉多的澳洲大龙虾,王石蛋把虾肉都用意念改刀成型的,味道鲜美的松叶蟹,日岛对虾,罗氏虾,都被王石蛋处理好了,剪去虾须,抽取虾线,清理腹部的脏物。
还?有雪花肌理的黑毛和牛肉,和牛好几个部位,有肩胛肉,有腱子肉,有肋条肉,切得薄薄的,拳头那么大一片,放在碎冰盘上冰着,牛肉鲜红,脂肪仿似雪花均匀地散布在牛肉里面。
还有适合涮的香猪肉,王石蛋只取了五花肉,冰冻切片,光看摆盘,就让美女挪不开视线。
直播间水粉狂刷弹幕,
“太拉仇恨了!姐晚上泡面。”
“魔都晚上吃螃蟹的聚会自动解散,部分会员认为不如把钱攒着,去鱼龙旅游时吃七鲜菇大战虾兵蟹将。”
“石蛋哥,还缺大腿挂件吗?”
王石蛋异常专注地对付蘸碟,xo酱加沙茶酱,老干妈,豆腐乳和生抽调拌出来的,还有用鸡枞菌调配出来,还有吃螃蟹的镇江醋和姜粒调制的味碟。
其实不用这些,一锅吊了几个小时的鸡汤加七鲜菇和虾兵蟹将,就算放点盐,也是人间美味了
更?不要说还有味道鲜美颜色雪白的墨斗丸,鲜香嫩滑的虾滑,鲜美弹牙的虹鳟鱼片,以及各种绿色生态蔬菜。
幸好是意念清洗,不然王石蛋一个人忙几个小时都忙不过来。
王石蛋把李慕白跟冰冰母女安排在雅间,而林韵儿季婕她们安排在另外一个雅间。
再来个秘籍蟹,王石蛋又抓出两只松叶蟹,然后准备了蒜头四两,辣椒,槐盐等,槐盐是五香粉和盐的混合物。先把蟹处理干净,因为随身空间养的螃蟹肥大,所以斩成六块,然后起油锅,开始炸螃蟹。油炸螃蟹的香味立刻溢满了整座鱼龙观,立刻招来高冰冰,还没聊两句,林韵儿跟季婕白琳琳等就一块走进来了。
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第五百七十五章 掌门留步
“好香啊,老远就闻到一股螃蟹香味!”林韵儿看见高冰冰在前面,故意大声道。
高冰冰这段时间天天都在练功,吃得比较清淡,人也清减了几分,此时肚子里的馋虫被唤醒,吞着口水问:“王石,炒好了没有,让我先吃一块?”
“就那么馋?”王石蛋眼角余光瞥了一眼几位美女,暗暗叫苦,怎么就撞在一块了,莺莺燕燕的一大群,待会哥怎么请李慕白出山?
“人家就想吃嘛。”高?冰冰一付含手指的表情,那副馋相,直接被直播间的水粉截取做表情包。“马上就好,你退后点,当心油溅到脸上。”王石蛋将蟹炸至金黄色,捞起备用,然后将切好的蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用,这时把干辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀,整套动作干
净利落,还不忘解释一下,“这道秘籍蟹做法简单,槐盐就是五香粉和炒盐的混合物,提前煸炒好。”
高冰冰已经伸手将盘子抢了过去,跟林韵儿季婕等一人块分食了。“给我留一块。”王石蛋话音未落,已经被美女抢完了,可是他还得做节目,一脸苦逼地道:“蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失,可是时间不能过久,否则,肉质太
老,肉汁反而流失。”
直播间水粉看见王石蛋吃瘪,开心得不得了。
“经常在饭店前来个美食环节,直接放毒,折磨得我们口水泛滥!”
“抢得好,恶人还须恶人磨!”
“苍天有眼,报应不爽。”
……
王石蛋也不炒螃蟹了,炒出来就让这伙美女土匪先抢光了,先上七鲜菇大战虾兵蟹将。一只比海碗略大霸王蟹取了出来,王石蛋将霸王蟹洗净,先把蟹足剁下来,待会剁成几段,剥去一半蟹壳,做成蟹足刺身,然后蟹身剁成小块,丢入盛满滚水的锅内,加大姜一块,用猛火煮,然后用一碗
半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节,剁茸隔水炖二十分钟制成蘸料。
大?块蟹肉蘸大碗蘸料,虽然做法简单,但螃蟹的纯正鲜味得到保证,在山里的秋夜喝一碗蟹汤,蘸一块蟹肉,那味道鲜得感觉跟神仙似的。
如???果再煮碗面,放上姜米葱花,舀上两勺滚烫的霸王蟹汤,上面放上一块蟹肉,面少汤宽,蟹味特有的鲜美浸入面条,吃起来一定很棒,那也是一道令人回味无穷的美味。
不过这仅仅是一味低汤,王石蛋将蟹汤,跑山鸡筒子骨吊的高汤,野鱼鳖汤调制在一起,端到了李慕白那个雅间,然后又端了一锅到隔壁雅间,这是给林韵儿和季婕她们的。
就算八月下旬,山里,晚上已经秋风透骨,一锅热腾腾的汤锅端了上来,除了螃蟹野鱼鸡汤,旁边还有各种菌类,薄如豆腐皮的和牛肉,墨鱼做的鱼丸……
王石蛋吞了一口口水,也忍不住坐了下来,其它的螃蟹菜就用意念在随身空间里炒制,然后再出去一趟,假装端进来就行有?着雪花脂肪的和牛肉在在白色的汤锅里翻滚,颜色由红转白,从边缘渐变中间,王石蛋一看和牛肉在汤里变了颜色,知道此时汤锅里和牛肉最鲜嫩,赶紧用漏勺从锅里捞出来,给李慕白和冰冰妈,还有
高冰冰碗里盛。
高??冰冰期待已久的肉肉来了,连蘸酱都没蘸,直接送人口中,眼眸半闭,俊俏的脸蛋上扬,嘴唇微张,发出一声:“肉肉啊!”那个吃了牛肉满足的表情,直接可以截图做表情包了。
王石蛋赶紧给自己夹一块,也没蘸调料,脸上那个享受的表情,直接拉起了无数仇恨。
“有那么好吃吗,一付醉生梦死的样子?”
“演技太学院派了,浮夸过了头。”
“石蛋哥社会人啊,平时不装逼,人狠话不多!一不留神,就装了个超级炫的无敌逼,简直溜翻了!”
“一言不合就是螃蟹宴,七鲜菇大战虾兵蟹将汤锅,哈哈,石蛋哥,我要去酒店预订。”
“隔着屏幕都能闻到香味,连姐都吞口水了。”
“麻蛋,口水包不住,怎么破?”
“奉劝各位还没有吃饭的水粉,赶紧去准备好吃点的晚餐啊,现在的螃蟹还没上齐,我有预感,今晚直播间里铁定要口水泛滥成灾。”
王石蛋吃了一阵,端上两盘蟹,一盘红膏炝蟹,那种盐水浸泡出来的咸鲜蟹味,鲜得高冰冰,差点把舌头吞下去。
赤??那长老将一块香辣的油炸蟹肉送入口中,恨恨地骂了一声,真是蟹味一出百味淡,蟹肉鲜嫩,辣椒槐盐惹味,真是好吃得不得了。
避风塘炒蟹,猛油翻炸过,再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成,还没起锅就香气十足,诱人狂吞口水,一尝之下,就连李慕白也无法淡定了,涌起一口气想将它吃完的冲动!?????王???石蛋拿了一块带蟹腿的蟹肉,一边品着避风塘炒蟹美味,一边变戏法似的,拿出一瓶白葡萄酒,给李慕白,冰冰妈倒了一杯,然后带着非常享受的表情呷了一口酒,慢悠悠道:“避风塘炒蟹是一道由香江
传下来的历史名肴,配白葡萄酒最佳,果然这美味的享受,简直鲜美得像味蕾上放炸弹,爽得快炸了,李叔多吃点,这个对你腿部的恢复有帮助!”
“王石,你的医术真厉害,刚才我扶着慕白,都在这屋子走了好几圈。”冰冰妈用公筷,给王石蛋夹了一块炒蟹道,“你也多吃点。”
王石蛋此时已经关掉直播,他享受螃蟹的表情太拉仇恨了,老是得罪粉丝也不好,凡事适可而止。
“王石,我感激你帮我治好了腿,不过当初咱们说好了,一码归一码,你跟冰冰的婚事什么时候办?”李慕白眼神如刀,直逼王石蛋。“李叔,我不是马上要上大学了吗?”王石蛋顾左右而言他,“后天我就要去马来,那边投资比较大,有热带果林,温泉酒店,还有油棕园和海岛,估计要呆到开学,锦里这边,我已经建好了一千亩茶园,还
有茶叶公司的事,都要交给李叔了。”
“我们不是说好了,你娶冰冰,我免费为你打工。”李慕白那容王石蛋东拉西扯。王石蛋咬了咬牙道:“李叔,我也就不瞒你了,为什么我在马来西亚投资那么大,因为我想【创建和谐家园】过去,马来西亚一个男人可以娶四个老婆,柳春妮跟我青梅竹马,林韵儿跟我同甘共苦创业,冰冰,最初我以
为她是高学礼的女儿,就想着报复她,结果发现她是一个纯真善良的女孩,就算是分手,还在为我着想,如果她不介意——”
“你想得美,左拥右抱,妻妾成群,我的女儿才不会受这委屈。”李慕白激动地一拍桌子,“那就算了,道不同不相为谋。”
高冰冰默然不语,泪珠在眼眶里打着圈,强忍住不让它流下来。
麻蛋,一番心血付之东流,就算给他治好了腿,也不能收了他的心。
不过王石蛋依然保持着风度,笑了笑:“人各有志,不能勉强,既然这样,也不勉强李【创建和谐家园】了。”
高冰冰忽然抬起头,梨花带雨的美脸蛋浮出决绝之色:“爸,妈,我愿意这样跟着王石。”