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宫小瓷她爸宫副总撇了撇嘴,“我在粤州一家高档餐厅吃过神户和牛肉,听老板说是从日本走私到香江,然后从香江到内地。”“宫总,这话你也相信,估计是澳洲f1和牛吧,就是神户和牛跟澳洲安格斯牛杂交出来的品种,有一半和牛的血统。”王石蛋随手拿出一块谷饲安格斯牛肉展示给他们看,“日本和牛肉一公斤从上千元到几千
元不等,更不要说,顶级的神户和牛,至于澳洲f1,也就两三百元一公斤。”
宫副总半信半疑,“反正嘴长在你身上,随便吹。”为了卖出两千元一碗的顶级牛肉面,王石蛋只有耐心给食客解释道,能拉几个回头客,才能完成一千碗牛肉面的任务,“华夏国家质检总局于2001年9月发布公告,停止从日本、美国等国进口畜产品,至今
一直没有解禁,目前通过正规渠道进入国内的牛肉,大多来自于新西兰和澳大利亚等地的和牛。因为神户牛肉太贵了,但就它名气最响,所以酒楼受高利润诱惑,打着‘神户牛肉’的旗号销售澳洲和牛肉。”
“那你的神户和牛从哪儿来的,两千元一碗的牛肉面用和牛肉没有?”宫小瓷直接呛了王石蛋两句。“我在日岛收购了高木和牛牧场六成的股份,高木牧场下属的黑金牧场是澳洲的最大种牛繁殖中心,你自己上网查查。”王石蛋也懒得跟她过多解释,“我是个实在人,从不吹嘘,不过鱼龙仙药现在是国内最大最好和牛养殖场,没半点夸张,神户和牛纯种,杂交都有,拥有和日岛神户牧场近似的环境,拥有先进的电脑大数据系统,从每一头牛出生开始编码建档,对每一头牛的体重、生长过程、亲族基因等信
息进行记录并持续更新,生长全程有视频监控。”姜茜茜很快用手机搜索出来,兴奋地读道:“黑金牧场位于澳大利亚新南威尔士州斯昆市,占地3441公顷,黑金牧场主要任务是繁殖优质种牛,在和牛业界享有盛名;在澳洲和牛业界具有话语权,近三年,
其种牛估价是澳洲和牛协会的最高价!”
周围都是“咝咝”倒吸凉气的声音,麻蛋,三千多公顷的牧场,这得多大的规模,大伙看王石蛋的眼神都有些不一样了。“你们看,日岛和牛质量普遍比美国和澳大利亚明显要好,更加肥嫩,从外表就可以明显地看出雪花,脂肪均匀分布开,其中以神户牛肉名气最大,神户牛是喝矿泉水、吃药膳长大的,而且在生长期间不仅
要让它喝啤酒、听音乐,每天还要进行人工【创建和谐家园】,这样是为了加强牛的血液循环,使皮下脂肪更均匀,这样生产出来的牛肉当然价格不菲。”
然后王石蛋打开电视,里面有鱼龙牧场的视频,让他们观看温泉,山泉,还有萋萋摇绿的药草……
“真是哔了狗了!”姜茜茜感叹的表情有些夸张,“我算是白活了二十年,过得还不如一头神户和牛,又是【创建和谐家园】又是听音乐的。”
“说实话,我养牛都养了好几年,其实我是个有执照的中医,喂养和牛药草,【创建和谐家园】它的经脉穴位,养出的神户和牛比日岛农民强多了。”王石蛋一点也不谦虚道,再谦虚,那就叫装逼。
姜茜茜漆黑的大眼睛闪动着晶亮的星星眼神,“阿石,我愿意做你的牛你的马。”
王石蛋没听出姜茜茜在暗示他,做他的马子,撇了撇嘴道:“那我愿意给你做牛做马,你给【创建和谐家园】好不好呀~”
姜茜茜一下就听出了那个“草”的另一层意思,小脸红透,心想王石蛋果然是撩妹高手,难怪张琪琪为他日渐消瘦的。
据说他现在单身,张琪琪能追他,姐为什么不能追,几十亿的年轻富豪啊,姜茜茜心思宛转,狠狠剜了王石蛋一眼。
粗蛮画家创作的灵感一下被激发,想寻找诗一样的语言来赞美和牛肉,憋了一会才放弃,毕竟他不是诗人,诗人现在都买不起房快要饿死了。
摇滚哥带着摇滚腔唱了一句:“这是大自然的恩赐~”这个逼装得好,快赶上哥了,王石蛋看了他一眼,表示奖励,“神户和牛肉为日岛料理中的珍馐美味,有着霜降雪花般的美丽脂肪,口感柔韧肥嫩,这块牛背长肌肉属于5a级的,在日岛的价格相当于软妹币
两千多元一公斤,不出口,能在华夏吃到,呵呵,你们可以多拍几张照,发到微信朋友圈,qq聊天群……”
王石蛋可不想做一棒子买卖,卖劲地介绍推销,现在这店开在鸟不拉屎的地方,价格又辣么贵,只有靠口碑靠回头客卖出一千碗面。
“阿石,经你这么一说,一比较,我以前吃的只是澳洲和牛肉,瘦肉多脂肪少,品质差鱼龙仙药的神户和牛肉几条街远!”宫总盯着王石蛋手里的和牛,喉咙有个吞咽口水的动作,一脸的馋相。
王石蛋手起刀落,切了六块,每一块都大小均匀,有着霜降雪花一般的美丽脂肪,然后听见周围响起几声吞口水的声音。
王石蛋以弹钢琴般的流畅,带着打架子鼓般的节奏感,在六口平底锅煎起牛排来。
宫小瓷和姜茜茜立刻又沦陷了,太他么帅酷了,水汪汪的大眼睛闪烁着晶亮的星星,含情脉脉地看着王石蛋煎牛排。
粗蛮画家恨不得拿出铅笔画几张速写,摇滚哥则品着红酒清了清嗓子,脑子里搜索着那一句歌词能表现他的逼格,就连心里一直不爽的影视公司宫总,都在琢磨如果以后拍片可以请王石蛋客串。“阿石,上客了啊?”伴随着一声甜甜的声音,安琪走了进来,她戴了付奇怪的眼镜,身上的zara职业装感觉像小了一号,把她胸口绷得鼓鼓的,几乎要裂衣而出,小腰一掐,胸鼓腰柔,袅袅娜娜像棵小树,手里拿着一个相当精美的白色盒子,不知道装的是什么东东?
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第三百五十五章 下面也好吃
“你不是卖牛肉面吗,怎么煎起牛排来,这可是违规哦。”戴着付奇怪眼镜的安琪一进店就开始挑刺。
“现在忙,没时间理你。”王石蛋手里的牛排煎得滋滋地响,开始溢出了香味。
“为了规范你的行为,及时提醒你遵守游戏规则,这是我一个朋友的公司做出的ar眼镜,比谷歌眼镜都还好,就像我戴的这付。”安琪仰起精致的美脸道,
王石蛋看安琪戴着一付眼镜,没有镜片,白色金属镜架,右边还有u盘粗的摄像头棱镜,直接折到了耳前,设计简洁,非常有科技感,将安琪衬得像冰山一样高冷。
想起她昨晚在床上被自己弄得人仰马翻,王石蛋心头就平衡了一些,声音略低:“这眼镜有啥用?”
安琪打开盒子,取出一付眼镜,黑色磨砂金属材质的眼镜,边框略粗,感觉像是复杂的配件组合在一起,加长加宽的镜片,这是根据环境光线强弱变色的镜片。
“你先戴上试试。”安琪帮王石蛋戴上这副酷帅眼镜,扑面就是一股浓郁的三线明星装逼气息。
王石蛋戴上眼镜,一看手里的煎牛排,立刻眼前就有一串数据出来。粗蛮画家跟姜茜茜宫小瓷一样,死死盯着王石蛋帅酷地煎牛排,他这会反应过来了,拿着手机一阵狂拍,摇滚哥还端坐着没动,但眼珠子都快把墨镜瞪掉了,而宫总则大口大口吞着拉菲干红,来掩饰他不
住吞口水的尴尬动作。
安琪盯着正在煎的牛排,嗅着香味,咕嘟吞了口口水,王石蛋没空理她,她不能就这样撤了吧,眼珠子一转道:“阿石,我今天忙着谈旁边那几栋楼的施工,中午还没吃饭呢,也给我煎一份牛排吧。”
“嗯,阿玉是吃过饭的,多了一份,那就给你吧,两千元一碗牛肉面,这价格是你订的。”王石蛋心里高兴,又卖出去一碗牛肉面,头也不抬问,“你要几分熟,五分熟还是骑分熟?”
“五……五分熟。”安琪嘴里有口水,含含糊糊答道。
“那给我煎一份五分熟的神户和牛肉,要大份,三千元一份也行,钱不是问题。”宫总瞟了一眼安琪,心里嘀咕,这美女气质不错,多叫一份,到时候也可以聊聊吃的感觉。
“阿石,也给我再煎一份五分熟的。”粗蛮画家也跟着嚷嚷。
这次摇滚哥没装逼,立刻跟风:“对啊,阿石,你看我们这体格儿,一碗牛肉面四块小牛排那够啊,何况我们开了一个多小时的车,才吃一小块煎和牛肉,怎么也说不过去,让我们一次尝个够。”
见他们出三千元一份,要求多上一份和牛肉牛排,王石蛋也不能拉稀摆带,看了一眼安琪,她正低头用手机输消息,直接干脆利落地拒绝:“不行,本店现在只卖顶级牛肉面,这牛排也是搭配在面里的。”
“……”摇滚哥感觉蛋疼。
宫总跟粗蛮画家都是一脸懵逼的表情,尼玛,还有这种有钱不赚的规矩?真是哔了狗了,王石蛋已经暗地骂人了,当然骂的是安琪,当宫总说再点一份时,王石蛋就像看见美女怦然心动,但安琪立刻通过ar眼镜制止了他,说作为未来的烹饪【创建和谐家园】,必要的脾气与规矩是必须的,顾客的要求不能都满足,何况如果一碗牛肉面四块小牛排感觉辣么美好,吃饱了再来一份煎牛排,那感觉会大打折扣的,影响口碑——可特么王石蛋要卖两千元一碗的牛肉面,指着讨好眼前这几位,为他
拉客人,
“阿石厨艺高,挺有性格的。”姜茜茜扫了一眼被噎得说不出话的几个朋友,笑着帮王石蛋解释圆场子。
王石蛋很快煎好了六份色形味意形的小牛排,世界四大名牛的小牛排,违规用盘子装了,端给了顾客。
看着美味的牛排,立刻就没人说话了。
宫总则完全不顾形象地切了一大块牛排,急不可耐地叉到嘴里咀嚼起来,感觉嘴里都是色香味美,嫩滑多汁的牛肉,脑子里只有三个字,真好吃!如果再加两个字,那就是:真踏马好吃!
粗蛮画家看着这盘四块牛排,仿似刚切开斜叠在盘子里,边上还有蔬菜搭配,勾了一勺酱料汁,仿似写意国画一样,感觉就像欣赏了一次行为艺术,没错,就是艺术!
粗蛮画家先拿起手机一通狂怕,其实生怕亵渎这份牛排似的,然后才找准角度,在不影响摆盘造型的前提下,小心翼翼切下一块牛排,送入口中,边盯着色彩造型牛逼的牛排边吃,
摇滚哥切了一块牛排入口,闭上了眼,鼻腔哼起了不成调的曲子,瞧他美得那个样子,安琪吞着口水心想,真有辣么好吃嘛?再转头看看俩美女。
姜茜茜还好点,故作矜持地牛排抿红酒,而宫小瓷露出了吃货美女的本性,大口吃着牛排,嘴里含含糊糊赞道:“牛……牛排好……好吃,可……可惜只有四块。”唉,又是几个被顶级牛肉面征服的饮食男女,王石蛋站在开放式厨房里暗生感慨,又笑【创建和谐家园】问姜茜茜和宫小瓷,“茜茜,小瓷,我不只牛排煎得好吃,下面也好吃,粗的,细的,软的,硬的,你们喜欢吃那
种?”
姜茜茜和宫小瓷想不到王石蛋这样大胆,当着安琪的面,这么露骨的话也问得出口,小脸红透得像傍晚的火烧云,不约而同狠狠瞪了王石蛋一眼。
安琪也红着脸啐了王石蛋一口,小声道:“呸,不要脸,色主厨。”“你们想歪了,哥问的是面条,你们脑子里少儿不宜的东西太多,想到哪儿去了?”王石蛋解释了两句,见她们不说,转头问了几位男客人要什么样的面条,粗细软硬,清汤还是红汤,女生就一律用清汤细
面,然后煮好端了上来。
王石蛋把多煮的一碗牛肉面送到安琪跟前的吧桌上,没好气问:“安总,找我什么事?”
安琪妩媚一笑,唇红齿白,腮边还有两个小梨涡,“你挺机灵的,还知道贿赂我,反正这是试营业,我给你一个警告,卖面就卖面,不要搞其它花样,否则要扣分追加任务。”
“明白,我那牛肉面就是浇头多了点,两千元一碗,不厚道一点,留不住客。”王石蛋陪着笑脸,心里暗骂,麻蛋,如果没神户和牛的煎牛排,谁会花两千元跑到偏远郊区来吃碗面?“还有,你两位资深美女姐姐去哪儿了,我想了想,也给她们配这种眼镜,如果用面具,人家以为你这儿开的是啥不正经的店。”安琪边说边从盒子又取出两付墨镜似的ar眼镜出来,只是镜架纤细一些,镜
片也小些,女生戴着正合适,“这个ar眼镜就像一个手机,可以用很小的声音,录入信息,最关键的地方,是它有棱镜摄像头,可以随时拍摄记录你们的活动。”
“华夏的科技发展也快。”王石蛋老神在在地感叹道。
这时候姜茜茜挑了一夹汤面,去蘸盘子里的酱料汁,见王石蛋看着她,不好意思道,“阿石,我喜欢吃干拌面,我觉得牛排配干拌面比较好吃。”王石蛋一下就想起西蜀的担担面,干杂面,干拌的意大利面……恍然大悟,“对啊,我可以将一碗面做成顶级牛肉面套餐,四块牛排,搭配比较硬的干拌面,然后再来个小碗牛杂面,提升顾客的享受层次,
顺便还可以卖酒,安总,这个没违规吧?”本来就是为了推销鱼龙仙药的顶级和牛肉,一小份牛排干拌面加一小份牛杂牛筋汤面,再搭配两小碗不同味道的牛肉清汤,简直是绝了,安琪点了点头:“可以,没问题,不过宣传上就没一碗牛肉面两千元
那么震撼了!”
“宣传你还是那样宣传,下面加一句,一切解释权归小店所有,再说顾客一来,感觉享受了两份,不是更酸爽?”王石蛋道。“阿石,咱们算是朋友了,明天我们还给你带生意来,虽然你这面,无论是你的厨艺,还是所用的顶级食材,都不用我多嘴夸你,今天反正是试菜,能不能给我们再来一小份牛排干拌面?”宫总贼心不死,
言辞恳切说了一大串,当然最后那句才是重点就是了。
王石蛋有点心动,待会他会自己做几种不同味道的干拌面,看那种最受食客欢迎?
“就算两千一份好了?”宫小瓷有钱就任性道,“我们出去玩会小花马,半个小时后玩累了,回来吃正好。”姜茜茜对王石蛋竖起了大拇指,笑盈盈道:“阿石,你这牛排太好吃了,我们又喝了酒,没法动车,就算叫代驾,也得一个小时后才能来,再来一小份牛排干拌面吧,而且我保证,明天晚饭我们要来,今天
就先预订。”
见他们那付永远都吃不够的表情,王石蛋也不能拉稀摆带,语气随意道,“大后天10好才正式开业,明天的晚饭说不定,明天下午联系吧,门口有我的联系方式,这两天我做的话,还得看心情。”“……”食客面面相觑,都是一脸懵逼的表情,尼玛,吃个饭还要看老板主厨的心情。
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第三百五十六章 极品干拌面
“不过,今天看在朋友的份上,一个小时后,再为你们做一份牛排干拌面,那算做夜宵。”王石蛋笑眯眯道。
阿玉一看那几个食客欢呼起来,等他们出去后,才怯怯地问:“老板,我们可以要两份不?”
“可以,牛排给你们弄大点。”王石蛋点了点头。
阿玉欢天喜地去告诉汤灌水。
王石蛋用意念开启了ar眼镜的记录分析功能,开始尝试干拌面的最佳煮面时间,然后按照担担面,辣碎牛肉面,酱料拌面实验。
安琪在吧桌前看王石蛋专注地调配各种拌面的酱料,那种专注帅气迷人,感觉很吸粉的,对王石蛋道:“阿石,要不直播吧,这两天水粉人肉搜索,找你和小店都快找疯了。”
王石蛋朝外面指了指,“有人很快就会把这儿透露出去的,要是没水粉来捧场,我这店开得有毛意思?”“咳咳,这种作弊的方法就不要提了,说说酱汁吧,我知道米其林法餐餐厅,还有个酱汁师傅的职务,负责调味及制作酱汁,无论是色拉酱汁还是炖煮汤品、调制酱汁都归他管。”安琪转移了话题,“有一次,我在法国一家餐厅用餐,旁边坐着一对法国老夫妇,两人的胃容纳美味的食物有限,只点一份生菜色拉,吃完后,还拿面包把酱汁沾个干净,啧啧,连盘子都可以不用洗,这种对美食的虔敬之心令人感
动,也可见那家餐厅的酱汁师傅本事不小,你能介绍一下酱料汁吗?”王石蛋点了点头,开了直播,“大家好,我是阿石,这是石蛋的乡村生活,现在我在绞死不少脑细胞,制作干拌牛肉面的酱料,首先选择的担担面酱料,用红辣椒油、肉末、川冬菜、猪肉末,芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、葱花等,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味;还有辣碎牛肉酱料,用尖青椒和朝天椒剁碎,加入牛肉粒,冬菜,芽菜等煸炒,口味油香麻辣,比较适口;用虾仁、蟹螯肉、墨鱼
、海参、碎花生、酱油、醋、糖、黑胡椒粉制作的海鲜酱料……”
直播间水粉一见王石蛋出现了,立刻热闹了,弹幕乱飞。
“啧啧,不愧是我最讨厌的节目,晚上一出现就是厨房。”
“【创建和谐家园】,节目名干脆改成食蛋之深夜食堂算了。”
“跟谁有仇,就让她晚上来看这个节目。”
“对付小三小四的超级武器!”
“两千元一碗的牛肉面,我看你能做出什么花来?”
“你看,一碗面而已,七八种拌面的酱料,用得着那么夸张?”
王石蛋拿起一个直径五十公分的大陶盆,放在操作台上,开始用一个干净的葫芦瓢舀出面粉,面粉雪白无暇,知道这是河套雪花面粉的顶级面粉,
然后王石蛋拿了一个黑色的粗瓷大碗,这种粗瓷没有上过釉,表面微微粗糙,这种质朴的粗糙更让人觉得这碗面绿色生态,没受任何污染。这个黑色粗瓷大碗只是用来接桶装矿泉水,现在鱼龙观后院的洞窟内建了一个日产万瓶的小型矿泉水厂,机器设备都是德国进口,主要是提供给鱼龙旅游区的,也生产桶装矿泉水,鱼龙仙药下属的酒店使
用。
然后王石蛋开始揉面。
王石蛋揉面就像在搓太极球,怀抱阴阳,动作如行云流水,再配上他那帅气阳光的样子,专注迷人的神态,看得直播间的女水粉流口水。
“厉害了石蛋哥,放开那团面,有种冲妹子来。”
“姐有两团面,随便你揉。”
“哈哈,除了两团,还有两大瓣呢。”
对于这种腐女歪楼了的话,王石蛋视而不见,
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安琪为了证明她的存在,让腐女知难而退,主动道:“阿石,这些厨具都是我精心挑选的,擀面杖也不一般。”