温馨提醒:系统正在全面升级。您可以访问最新站点。谢谢!
洗漱回来,便要换衣裳。
容娇细细回忆起昨晚的场景。
她的记忆还停留在和陆离喝酒的时候。
然后……然后她好像就不记得了,只隐隐约约记得,她一直在缠着陆离不许走。
最后,好像也是陆离送了她回来?
想到这,容娇便感到面上一阵红热,烫得不行。
揉了揉面颊,容娇赶紧捧着脸搜寻记忆。
她没有和陆离瞎说些什么胡话吧?
陆离会不会因此烦了自己呢?
正在胡思乱想着,有张字条落在了床上。
容娇一愣,将它拾起。
¡¡¡¡ÉÏÍ·ÊǾ¢ÊÝöÁÒݵÄ×ÖÌå¡£
虽未曾署名,容娇却直觉是沈陆离写的。
容娇一字一字地念过来:
近有要事,事务繁忙,至晚勿等。
昨夜小酌甚好,相谈甚欢。
回见,容娇。
读完,容娇便不由笑弯了眼:瞧见陆离的这几句话,她便放心了。
可见她没有胡言乱语,也没叫陆离生了烦意。
顶多……便是她喝醉后,黏人了一点。
这估计是幼年时,她便喜欢缠着姑姑和采萤姐姐的缘故。
这个习惯可不大好,若是被陌生人看了,可是不好的。
唔,以后一定要改。
面上的温度仍旧没有退却。
在最后朦胧的记忆之中,容娇忆起有个极温暖宽厚的怀抱。
是……陆离的怀抱么?
哎呀,哎呀!
容娇越是细想越是羞怯。
她不但喝一杯便倒了,还仗着酒醉歪缠,最后还是麻烦人家给送回来的!
还要好好谢谢陆离才是。
不论怎样,她下回是再也不喝那羊羔酒了。
容娇嘟着嘴,和自己生着气儿。
¡¡¡¡Ëý×Ô¹Ë×ÔÄÕÁ˰ëÉΣ¬±ãµÈÀ´°×ÊõºÍ°×ÜÆ½øÀ´¡£
¡¡¡¡¡°ßÏßÏ£¬¿ÉËãÊÇÐÑÁË¡£¡±°×ÜÆÂÊÏÈ¿ª¿Ú£¬¼·Á˼·ÑÛ¾¦ËµµÀ£º¡°½ñ¸ö¶ù°×ÊõºÍÎÒ˵µÄʱºò£¬ÎÒ»¹ÏÅÁËÒ»´óÌøÄØ£¬ÔÛÃǹԹԵÄÈݽ¿¾ÓȻ͵͵ºÈ¾ÆÁË¡£¡±
容娇涨红了脸,分辨道:“我是听说那酒和甜酒酿似的,甜甜的不醉人,才放心喝了两杯呢。”
白术递过来一碗解酒汤,笑道:“我也替你问过姜公公了,那羔羊酒后劲大得很,像你这种从没喝过酒的,自然是一杯倒。”
“我再也不喝了,”容娇满眼都是懊恼,接过解酒汤慢慢地喝着。
白芷一笑:“有什么不能喝的,酒量这东西,慢慢练就练出来了——下回你和我们一起喝就好了,别自个儿一个人喝,不然出了什么事情可不好的。”
¡¡¡¡¡°Ä㻹ÓÕ×ÅËý£¡¡±°×ÊõÒ»ÕÆÅĹýÈ¥£¬°×ÜÆÁ¬Á¬¶ãÉÁ¡£
容娇正要摇头拒绝,便听白芷问道:“你先别摇头,我只问你那羊羔酒好不好喝?”
容娇一顿,嘴里就泛起甜甜的酒香滋味来。
“好、好喝的。”容娇嘴巴诚实地承认了。
白芷便笑容更甚:“好喝的话,下回姐姐带你喝,保准你喝不醉。”
容娇想了想,还是点了头。
下回,她就喝半杯。
这样便没有事情啦。
“对啦,紫宸殿的盛公公传来了旨意,说是要三日后,在端庆宫举办春风宴,叫咱们仔细准备着。”白术说道:“这春风宴是早早就上菜的,咱们忙完了,也趁着春风,去御花园看看。”
¡¡¡¡Èݽ¿ºÍ°×ÜÆÒ»Æð˵ºÃ£¬Ð¦×ŵãÁ˵ãÍ·¡£
——————
等到了御膳房,正碰到御膳房的诸位御厨在商议春风宴的食单。
摆在桌上的凉菜干果不必多说,只在那么多口味的银棯、蜜饯、凉果和脯蜡里头选用就是,往“春风”三个字上靠着就行。
¡¡¡¡ÖÁÓÚÈȲˣ¬±ãÑ¡ÁËÈý´à¸þ¡¢Õ¨Ç©²Ë¡¢´àƤÈé¸ë¡¢»¨´¶ðÆ×Ó¡¢ÀóÖ¦°×Ñü×Ó¡¢³´»¢Î²¡¢Ñ©Ï¼¸þ¡¢¼äËñÕô¶ìºÍÎåÕäëÚµÈÐÂÏʲËÉ«¡£
重点在于压轴菜的选用。
张御厨最是守旧,坚持道:“不论请的是多年轻的青年才俊,咱们都不能失了皇家宴席的气势——依我看,照旧做那江珧柱【1】就行。”
容娇闻言,心头就是一跳。
这做江珧柱,属实有些过于奢华了。
首先便是在食材难得上。
是从东海那儿新鲜运过来的贝类,要用日行八百里的速度,才能保证到了京城依旧有生命活力。
随后便要选取能工巧匠,现场仿了贝类的纹理形状,用乌银打造出独一无二的贝壳形状银碟来。
最后再动手将贝肉撬出,用高汤烹煮提鲜,再放进乌银碟子之中,给人一种“原汁原味、新鲜出炉”的新鲜感。
因着贝类的壳无一相同,这乌银碟子俱是一次性用品,实在有些浪费了。
不过冯太后喜欢,就从先帝时期一直延续到现在了。
果不其然,姜公公摇了摇头:“若真是要照旧,我便不用和你们商讨了——皇上和我吩咐了,既然冯太后已经离宫,那便一切膳食就不必过于奢华了。”
杨御厨皱眉道:“话虽如此,但总不能做些简单的膳食,叫人觉得咱御膳房的水平有失。”
底下的宫人们也在一齐想着,时不时冒出个菜名来,却被一一否决掉。
容娇在脑海中也翻着食单,见周围人的意见均被否决,就大着胆子试探道:“不若做西施乳吃?如今是三月底了,正好到了吃河豚的最后时候。”
西施乳是由河豚的白肋做成。
春日正是河豚繁殖的时候,口感醇厚肥美、爽滑鲜嫩。
然而河豚生性带毒,烹煮处理的时候需得万分小心。
——不过历代皇帝皆爱吃西施乳,御膳房的人早已将西施乳烹煮的方法烂熟于心了。
容娇话一出口,御膳房众位御厨商量了片刻,就一齐拍了案。
不过随后又为汤水类的犯了愁。
酒宴上的大菜多荤腥,压轴菜又是极鲜的西施乳,需得一些清爽的汤水才行。
然而又是那样的问题,只单纯炖煮个蔬菜汤,属实有些过于简单了。
容娇便又拿了个主意。
“既然皇上是要宴请才俊士林,那这君子之格才是最不能缺少的。”容娇缓缓道:“我曾在隐士编纂的书籍上见过,有君子粥、泉石粥与竹叶粥三道菜肴可以考虑。”
这三道粥羹,是御膳房诸人没有听过的了。
容娇就为他们细细解释:“所谓君子粥,是用杏子熬出来的粥,加些白果之类的进去;泉石粥,便是要取山涧中带了青苔的白色石子,再舀取清澈的溪水一齐熬煮;而竹叶粥则更加简单,取竹叶、砂糖和梗米合在一块儿煮就行。”
姜公公闻言,不由摸了摸下巴:“这倒是不错,即切合了赴宴人的身份,也是个新奇的菜肴。”
不过新鲜杏子要到夏日里再进奉,泉石粥有些过于君子无味了。
这般合计下来,还是做竹叶粥收尾最好。
既是容娇的提议,那便交给容娇来做。
容娇欢欢喜喜地应下.
虽只是一味简单解腻的粥羹,她也算是在御宴上做过菜的人啦。
定好了春风宴上的膳食,剩下的时间,就是给御膳房诸人准备食材的了。
距离年宴已经过去两三个月的时间,御厨们自觉手生,就纷纷练了起来。
晚上这不用的居灶上,就摆上了间笋蒸鹅的蒸笼。
文火慢慢地蒸着,有草鹅特有的鹅香气渐渐飘起,浓郁扑鼻。
容娇在一旁看着火,使劲儿嗅着鼻子,对白术道:“我听姑姑说,鹅肉有股草腥气。如今亲自闻了,才知道哪儿有什么腥气呀,全是肉香。”
“江尚宫挑食又嘴刁,不大爱吃鹅肉的——宫里头也有好些人不爱吃呢。”白术对容娇笑道:“哪儿像你呀,什么都爱吃,没有个忌口。”
“看来这鹅肉竟是和羊肉有些相像了。”容娇带着点回忆道:“既然如此,是不是能用做五味杏酪羊的法子来做鹅肉呢?”
五味杏酪羊是她去年过年时吃到的一道菜。
还是姑姑特意留给她的。
按照菜名,便是将杏仁酪浇在刚刚蒸好的嫩羊肉上。
¡¡¡¡Ö»Ìý×ö·¨£¬Èݽ¿±ãÓÐЩÒÉ»ó£ºÑòÈâÓÐëþ棬¶àÊÇÓýÏÖØµÄÏãÁÏëçÖÆ£¬Õâµ¹ÉÏζµÀÏãÌðµÄÐÓÈÊÀÒ£¬²»»áζµÀ²»´îô£¿
不过一瞧见那杏酪羊的模样,容娇便舍不得说出拒绝的话来。
因着是摆在小盏里头蒸的,杏酪羊没有过多的摆盘,只在最上头撒了一些杏仁碎。
但那蒸熟后仍旧【创建和谐家园】的羊肉,配上滴滴香甜的杏仁酪,竟是给人一种娇嫩欲滴的感觉。
甘甜的杏仁、鲜香的羊肉,两种香气融合在一块儿,叫容娇狠狠咽了口口水。
小心翼翼地夹了一块入嘴。
最先是舌尖上杏仁酪的香甜,倒是中规中矩。