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生欢用纸包住羊蹄上的骨头抓着吃,羊蹄烤的外脆里糯,再加上卤的入味,撕开蘸上烧烤料,那味道绝了。
生欢吃羊蹄,郝建军把饭盒拿下来,勺子一挖,五个面都有锅巴,因为加了烤肉跟酱牛肉,一下子味道就升华了。
生欢想着,这就是土豪版吧!不管了直接上勺!一大勺米饭进嘴,浓郁的菜香,焦香的烤肉跟黏糊软烂的酱牛肉焦脆的锅巴。
各种味道与口感就交之出两个字——真香!
生欢看吃了两碗冷面,一桌子烤肉,现在还在吃点人想到了三个字——干饭人,干饭魂,干饭人吃饭得用盆!
“媳妇儿!你真聪明!我小时候上学吃饭都是米饭放底下,一热不好就糊。”
“你小时候还能吃到米饭啊?”
“嗯,我小时候给外公家长大,小时候我跟我哥在外公家长大的,跟外公我们吃食堂,那时候就粮食多,好多南边吃不饱的人都来这边,一杠子一杠子的粮食都免费吃,我们学习离公社远,天天就都带饭。”
生欢不太知道那时候的事儿,记忆力也好像是年头六几年才开始不好的,也彻底知道这个世界跟自己那个不一样。
“那老公你小时候为啥要去外公外婆那边啊?”
“因为我奶,外公不想我跟大哥在那样的环境下长大,因为那时候娘的状态也不好,外公就把一岁的我跟跟襁褓里的我抱走了。
后来我体质好被外公送进部队,跟爹娘没太多相处,但是我们关系很好。”
“嗯,这就是亲人之间。”
“嗯,大哥体质也好,不过他意志力薄弱,后来高考停了,不想浪费钱,干脆回家当个教师。”
“那老三老四呢?”
“老三老四是妈坚持要留在身边的,但是外公对我们都一视同仁。”
生欢看了他一眼,想说这话他说着不虚吗?
郝建军轻咳一声,无视媳妇儿眼神儿继续说。
“对了,这个信是咱爹娘寄来的,这个是报社的,我都看了。”郝建军把信给生欢。
生欢看着,郝建军讲了个大概:“娘说一切都好,上回寄的钱太多了,她给咱攒起来,到时候给咱们应急,下回不许寄了,还有那些个肉啥的,也说不行寄了,他们老两口有吃的,还说大哥大嫂谢谢俩人给拿的腊鸡,他俩就不客气了,大嫂怀孕正补身子。
给一大家子的衣服都很喜欢,但是太破费了,让咱俩省着花,下回不行买了,东西给外公外婆送去了,老两口乐开了花。
主要就是墨迹这些的。”
生欢翻着信道:“什么墨迹,有这么说爹娘的吗,这是老人隐晦的关怀,他们只不过是不擅长表达,我只觉得暖心!”
郝建军含笑看着小姑娘,想着娶妻如此,夫复何求。
“底下那个厚的是报社的,媳妇你这么能挣钱让老公压力太大了。”
郝建军说着有些惆怅,生欢感觉他情绪低落,搂住他:“老公,钱财乃身外之物,唯有你能陪我一辈子。”
“媳妇儿你真会。”说着郝建军就要吻生欢,被她无情推开。
看着数钱的小姑娘,郝建军眼皮不住的跳动,总觉得这丫头最爱的还是钱,嘴上说的都是哄骗自己的。
第56章 羊蝎子
这一阵也不忙, 但是也没怎么写,挣的钱不多,就一千块跟一沓票据。
东西收起来便道:“今天爸妈给打电话了, 赶得还挺凑巧。”
“嗯呗,爸妈说啥了?”
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“嗯,方便多了呗!”郝建军说着一边熄灭碳火一边收拾碗筷。
“媳妇儿, 你咋做这些腊肠?咱家不还有挺多?”
“这个是干肠, 到时候给爹娘爸妈都邮回去点。”
“媳妇儿, 多累呀,下回等我回来我整。”
“我休息多,正好就弄了, 你好好上班!”
生欢想着他一直不能休息, 为了跟自己回家, 若是在给他找活岂不是累坏了。
“那也不行,累坏了我心疼!”
生欢翻个白眼不理他。
烤肉时间长,郝建军收拾完就回队上了。
生欢拿着剪刀跑到后院子给家里果树梳梳果。
新树不高但是尖上的果依旧够不到, 干脆背上背篓,往树林里去。
可能营地这边人多了,部队又时不时在周边打猎, 大型猛兽这边也没有了。
尤其是家属院后边的山,即使不让孩子去, 一下孩子也经常出入,但又巡逻的士兵,大部分人也习惯了在这一片找些野菜啥的。
生欢知道有一片灌木丛, 哪里张满了酸酸甜甜的树泡儿, 到这边发现没有那么多了, 但依旧不少,也是小孩子们吃过树莓蛋挞之后,知道这玩意能吃便过来摘。
生欢就摘了两个大饭盒,这玩意有些酸,但是拿回去做树莓果酱很好吃。
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因为树大,上边的还没人摘,桑葚已经发黑,甜味萦绕在鼻尖,无奈转身回去,顺路挖点菜回家喂鸡。
回家生欢把树莓熬成果酱放进烫过的罐头瓶里,之后放进地窖。
生欢看一眼地窖里的食物,发现是真的多,其中羊肉是最多的。
现在这个季节,天天羊肉指定是上火,也就是烤肉适合些,但依旧觉得自己家男人精力过盛了。
但想想他天天训练,若是饮食跟不上想必体力也跟不上。
想起今天没去取昨天要的羊蝎子,生欢穿上鞋拿着筐就去了食堂。
食堂这会儿就都备菜呢,只有后边传来阵阵甜香,想必是做点心呢。
“嫂子你身体咋样啊?班长说你身体不舒服?”
“好多了,我来拿昨天要的羊脊骨。”
“好嘞,都给您备好了。”说着小伙子放下手里的活提溜出来三根老长的羊脊骨。
“给您放进框里,您能拿动吗?要不给您送回去!”
“能,我力大无穷,放进去就行。”
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生欢背上筐有些吃力:“好家伙,这分类真不小啊。”
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“生欢啊,你说说这玩意咋做好吃。”
老黄觉得这玩意生欢指定能做到好吃,若是跟别的肉一个味谁还单独要这骨头架子啊。
“咱边走边说?”闻言生欢把筐给他背,自己属实是背不动。
看老黄毫不费力的背上筐还依旧脚步轻松,生欢不由闻到:“不沉吗?”
“不沉,哎以前我一个人拉三个人都没问题。”
生欢感觉老黄突然的沉重,觉得这应该是个不能谈起的话题。
老黄随即像是忽略那个话题似的好奇语气道:“生欢你快说,这玩意咋做好吃。”
“这羊蝎子可是羊身上最好吃的地方没有之一。”
“为啥叫羊蝎子?”
“因为把羊脊骨剁断之后型似蝎子而得名,但主要还是这玩意做完极其好吃。
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老黄咬紧后槽牙 跟这丫头越熟越知道这丫头的恶趣味,快走两步把她送家去,晚上就得把这说的羊蝎子给做了!。
回到家的生活也馋了,又斥巨资买了个轧骨刀,避开羊蝎子的骨缝把羊蝎子轧开,羊蝎子没啥肉,生欢干脆都给弄了之后泡水里。
上地窖拿两根白萝卜出来打皮切块,又上院子薅了把香菜跟小白菜,香菜洗干净把根掐下来放进不同的盘子里备用。
想到粉,家里有粉条,但还是红薯宽粉肉肉透透的才好吃。
这么想着把该弄得都准备好,穿上鞋生欢到供销社买了二斤地瓜淀粉。
回来把地瓜粉跟水调和好之后在锅里煎,这可是个力气活,只要得把凝结的粉摊平不能太薄粘锅也不能太厚中间不熟,等到半透明状用铲子翻一下煎熟之后拿出来切了宽条。
就做了一斤粉,剩下的留着下回做,一次做完下回就不好吃了。
羊肉泡的差不多,生欢把羊肉做了,与此同时的大食堂正传来咔咔剁羊肉的声音。
只见食堂的一帮人都拿着斧头正砍羊肉呢,各个身后都放个大锅。
“班长,这些够了吧?”
“够啥呀,你忘了上回羊头没够吃的事了!这玩意还没啥肉!”
几人闻言想想点头之后便接着干,老黄教两个掌勺的炒料,三个人来回炒了两回之后便把料放进大锅里,把泡出血水的羊肉跟萝卜让两个嫂子焯水沥干之后放进锅里炒,最后加水炖。
后来都不管泡水时间不够了,六口大锅同时炖起了羊蝎子。
“班长,这萝卜跟羊骨头能一起熟吗,萝卜烂糊了羊肉还没烂呢吧?”
“你别搁楞它不就不烂糊了,你还不信小余?”
【创建和谐家园】傅想着我不是不信嫂子,我是不相信您老的记忆力。
郝建军今天下班晚了点儿,想着家里媳妇肯定能给做好吃的,但是路过食堂,闻着香味不自觉的就进去了。
整个食堂都传来的吸溜骨头的声音,就连平时不怎么出卫生室的老军医这会儿都不顾形象的吸溜骨头。
小孩子一边嘶嘶哈哈的吐着舌头还不忘往嘴里送骨头,边上还放着水壶时不时喝上一口。
郝建军好奇的来到窗口:“我家你嫂子今给这了吗?”
“没有呢,团长你打菜吗?”
“嗯,给我来两盒羊骨头,就这个。”郝建军看一眼挂着汤汁的羊骨头,那味道也是绝了。
“诶?团长?嫂子今天拿回去三根羊蝎子,这就是下午嫂子交给咱班长的。”