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烤羊排的味道太过霸道,滋滋的油香引人流口水。
拿出羊排,这会已经熟了,直接放在烤网上烤,不一会香味最浓的时候,郝建军一行人回来了。
郝建军直接来了厨房:“媳妇儿,我帮你忙。”
“不用,你快进屋吧。”
“累坏了吧。”郝建军给媳妇儿擦擦汗,这厨房即使开着过堂风依旧是不凉快,毕竟有个大烤箱运行着呢。
“那你把烤箱里的羊排拿出来撒上那边的孜然辣椒面,别烫着了啊。”
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黄部长这会正搁楞锅里的手抓饭呢,闻见味赶紧捂嘴,生怕口水掉进锅里,回去食堂一定得加这道菜。
生欢把凉粉捞出来一大块,切条之后浇上辣椒油,灵魂啊。
“媳妇儿,这个端上去吗?”
“不要,再烤两分钟,然后切开再上桌。”
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红烧排骨大火收汁,清炖羊腿里撒上一把大葱花,一把胡椒粉,盐调味便可以了。
上完菜胡部长跟小战士就搁后门走了,郝建军把羊排端上前就可以吃饭了。
所有人第一时间都是奔着羊排去,郝建军眼疾手快夹了两块给媳妇儿一块。
生欢咬一口孜然味浓外皮烤的焦脆,里边的肉嫩的不行,肉与肉的筋已经考出了胶质。
“弟妹,这羊汤咋这么好喝?难道因为葱花儿?”
“不是,因为我媳妇往里加了胡椒,不仅汤鲜味美吃着还过瘾。”
“怪不得,我说喝的这么舒坦。”
生欢还是最喜欢一块红烧排骨带着黏糊汤汁,拌着一口浓香的米饭,感觉这辈子都值了。
第39章 待遇
离别总是很快, 第二天一早生欢就送爷爷坐上了车。
郝建军搂着生欢,怕她伤心。
生欢其实没有特别难受,因为跟爷爷相处的时间不多, 但是多少有些酸涩。
余爷爷的离开并未打乱夫妻俩的生活,不过是生欢这两天太累, 直接【创建和谐家园】了。
家里的活都是郝建军干,饭菜还给生欢送回来, 就算自己忙也会让其他人跑一趟。
在被窝里趴了两天的生欢活力满满的起床了, 主要郝建军昨天晚上泡了豆子, 昨白天有人把石磨送来了。
小石磨毕竟精致,站在原地用手推着杆就能推动,简单的紧。
用水管把石磨洗干净, 拿出泡好的豆子打浆。
“弟妹!干啥呢?”
“嫂子过来了, 快进了中午搁我这喝豆腐脑儿, 我这做点豆腐泡点腐乳,郝建军一天干啥吃零嘴了。”
“呀!弟妹你还会做腐乳呢?”
“简单的很,主要看发酵, 这不郝建军给我做的草盘子,到时候给你拿点尝尝。”
生欢手里动作,刘嫂子洗洗手过来帮忙往里添豆子。
“生欢, 那红方可不好买了,你卖我点呗!”
“嫂子, 卖你干啥,也不值当几个钱。”
“那嫂子给你拿点豆子,我昨天也泡了, 要炒豆的, 你看看行不?”
“嫂子, 你拿过来,我教你做就完了。”
“这那行!这手艺可值不少钱呢!”
“有啥的嫂子,又不是啥秘密,到时候加什么调料我直接让你拿过来。”
“行行!”
给生欢的磨完了,郝嫂子才回家取自己的豆,拿过来一看生欢一惊,这可真不少,比郝建军泡的还多。
“嫂子你咋泡这么老些豆啊?”
“做一顿胖胖豆炒肉丁,孩子大人都乐意吃,明天还能吃。”
“那晚上该吃豆腐吧!”
“哈哈哈!”
豆子同样磨了一桶的豆浆,因为太稠又加了两桶水,搁纱布过滤之后,这才下锅煮。
豆浆煮开五分钟之后,盛出来一桶,桶底悄悄放了内脂,豆浆一冲之后盖盖子静置。
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之后又煮嫂子打好的豆浆,一样的步骤,就是没出豆腐脑,豆腐块大不少,用筐装的。
“嫂子等渗水之后就好了。”
昨天就泡好的木耳干香菇跟黄花菜,生欢给改成小细丝,用现在家里时时刻刻熬着的羊汤打了个卤汁,最后打个鸡蛋黄撒上葱花儿。
郝建军回来就看嫂子给这呢,生欢忙道:“老公,你快去把参谋长跟孩子叫家里喝豆腐脑,我这再整俩菜。”
“不用不用,我回去吃!”
“嫂子你搁这呆着吧,回去得做饭,吃上不得黑天!”
郝建军来到隔壁,就看一家六个男人面面相觑,不知如何。
“团长,你咋来了?”
“我媳妇让你带着孩子上俺家吃饭。”
“不用,孩他娘做饭了。”刘参谋不好意思,面上云淡风轻。
“爱去不去,嫂子给俺家吃了,哇们跟叔走!”说着大手一挥就要走。
“好哦!”
孩子们都去了刘参谋赶紧跟上。
还不忘抄起带回来的饭盒。
“团长,俺婆娘咋给你家啊?孩搁你家吃饭,这这这!”
“今天跟我媳妇做豆腐来着,我回来时候刚做完,嫂子要回被我媳妇拦下搁俺家喝豆腐脑,这不让我来喊你们。”
生欢今早早就做了土豆烧羊腩跟拌羊杂,时间紧干脆做个快手菜,羊肉切粒直接烤,在做个葱爆羊肉,俩菜几乎同时出锅,烤羊肉粒撒孜然辣椒面接着烤。
锅里焖的米饭不多,但是好在参谋长搁食堂打回来两盒饭,生欢拿着碗,刘嫂子拎上桶。
生欢一手拿勺一手拿碗,打完嫩当当的豆腐脑之后再浇一勺卤子。
郝建军带着一长串人来,刘家人不好意思,生欢忙让孩子坐下,豆腐脑递过去。
“嫂子你打,我去把羊肉拿出来。”
刘嫂子接过碗忙应好。
生欢把一盘子烤羊肉拿出来,小孩子口水都要流出来了,小眼睛亮晶晶的。
“孩子们,来婶婶家吃饱哦,不然回家晚上可要饿肚子了。”
“咦,这是啥,这么好喝!”
“儿子这是豆腐脑,我还第一次喝这么顺滑浓香的豆腐脑呢。”
比起豆腐脑,小孩子们都更喜欢烤羊肉,参谋长感慨:“这要是有点酒就舒坦了。”
郝建军撇了他一眼,心里也是这么想的,准确的来说是他媳妇儿做的每顿饭他都这么想的,但是纪律是要遵守的。
“弟妹,我刚才就看见了,你家地里都长小苗了,啥时候种的?”
“来之后没两天就种了,我还怕焖死呢,没想到都出来了。”
“那我也得赶紧种上,不说五月初四月末下一批军嫂就要来了。”
“对了,明天教导员会找你们,估计就是把事全都交给你们,供销社教导员肯定得跟一阶段,学校就得看媳妇你自己了。”
晚上,郝建军跟着刘参谋俩人一起帮忙把豆腐切块儿房子草帘子上,再盖上一层塑料布发酵。
刘参谋家割了五斤豆腐回去,【创建和谐家园】都留下了,郝建军给煮完发煮之后掺着糠喂给了鸡。
第二天一早,郝建军起来剪鸡蛋,发现果然多下了一个蛋,平时不爱下蛋的也下蛋了。
但是【创建和谐家园】成本高,孩费力气,就多一个蛋,郝建军决定还是喂苞米面跟稻糠。
生欢早起,正好缸里有鱼,这一看才想起来家里还有螃蟹跟虾呢,想着中午做了,这会儿就先让郝建军捞两条鲫鱼做个汤儿。
郝建军杀鱼,生欢先去库房往豆腐上撒一层毛霉菌,昨天人多眼杂,其实干发也能长毛,就是不茂盛,这估计五六天就差不多茂盛了。
回来就合的块面醒发,把鱼煎两面金黄之后压碎,加入葱姜热水熬制。
郝建军烧着火,生欢这边开始扯面条,不一会一根根裤带面就出来了,之后用手撕开就变成了细条,放入滚水里一煮,面条飘起来就捞出来,过了冷水之后再把鱼汤滤干净,再下入面条煮开,撒一把葱花一把胡椒面。
这还是生欢第一次做面条,郝建军端着碗两口就秃噜一碗,连汤都喝干才盛第二碗。
“媳妇儿,这鱼汤跟羊汤就是一个味,这面条真好吃,这么劲道!”
“我也是忘了,你喜欢吃我给你做,光是面条我都让你天天吃不重样的。”
吃多了羊肉,果然更愿意欢欢口味。
“媳妇儿,中午烤个羊肉吧,昨天我都没咋吃。”郝建军说的时候一脸怨念。
“我没要羊排,要了羊脖跟羊腿,给你烤个羊腿吧,我想吃炖的烂糊的羊脖蘸韭菜花。”
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郝建军刚走,黄部长就带着一个人来了,这人四五十岁,像个沉稳的老干部。
“教导员,这就是团长夫人。”
“嫂子你好。”
生欢惊呆了,但是也淡定接受了军嫂不管多大都跟你叫嫂子的设定了。