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就拿烧鸡来说，鸡腿和鸡胸难免干柴没味，这只就不一样。
桌上还有其他菜，但三人就盯准了烤鸡。
一只鸡三斤多重，顾见山吃的最多，半只鸡都进他肚子里了，另外半只是郑氏和永宁侯分的。
因为只有三个人，又是一家人，没有箸不过三的规矩。烧鸡全剩骨头，其他菜只动了几筷子。
郑氏赏了下人，“对了，你从我妆匣抓把金花生给姜棠。”
剩四道菜，一道凉拌鸡丝，一道酸豆角扣肉，还有炝炒黄瓜和酸菜鱼，回锅热一下就能吃。
饭是好吃的碧粳米，姜棠和南香她们一块儿吃的，吃完饭，南香给了她一把花生，和寻常花生不太一样，这个是金的。
一共六颗，只不过是空心的，但看着实在好看，壳微微开口，露出里面饱满的花生来。
颠着也有半两重。
除了金花生，姜棠还从正院带了点边角料回去。
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烤鱼烤鱼……明儿陆锦瑶的中午饭有了。
回来的时候露竹给了姜棠一个荷包，“大娘子吃得高兴。”
还是头一回，姜棠一天得两次赏钱。
颠着有一两多银子，若不是总吃一种容易吃腻，姜棠明儿也给她们做烤鸡。
宴几堂的丫鬟们晚上闻着烤鸡的香味喝了碗白粥，还记得窑门打开的时候，香味从后头都能闻到。
姜棠带回来半只鸡一条鱼，可算解了这群人的馋虫，佩兰去找柴火，陆英挨个收钱。
姜棠把自己的香料包翻出来，烤鸡还是按照下午那样腌，鱼四斤多重，收拾干净之后顺着脊背切开，用葱姜水腌制。
烤料姜棠调了个辣味的，辣椒花椒蒜蓉拌在一起，用热油呛一下，把鱼里里外外抹一遍，再放进面包窑里。
一边放鱼一边放鸡，等上半个时辰也就够了。
烤好了差不多就到亥时了，正好带回去吃。
佩兰没忍住，路上啃了个鸡翅，沾了一手油。
吃完她意犹未尽道：“比烧鸡好吃多了，要是能吃一整只就好了。”
姜棠记得鸡肉才十文一斤，一只鸡没杀之前四五斤重，也就是四十多文钱，哪儿至于这么想吃。
佩兰：“你是不当家不知柴米油盐贵。买回来了要炖，我炖的又不好吃，烧鸡又贵……偶尔吃一次还成，次数多了哪儿还吃得起。”
陆英敲了一下佩兰的脑袋，“这句话不是这么用的！”
姜棠没买过烧鸡，“烧鸡多少钱一只？”
佩兰：“最好吃的那家要一两银子，我从没买过，但是去年中秋大娘子赏了，那是真好吃。别的一钱银子的有，两钱的也有，味道不一样价钱就不一样喽。”
佩兰能把盛京城所有的吃食铺子价钱记住。
陆英：“一样的是你都买不起。”
姜棠扑哧笑出了声，佩兰追着陆英打了一路，回到下人房烤鸡和烤鱼，姜棠梳洗完就躺下了。
如果芋泥糕能卖十五两银子，那千层蛋糕也可以，烤鸡也可以。
姜棠想多攒些银子再赎身，毕竟正经工作比自由职业强。
当丫鬟有员工宿舍，月薪奖金，听佩兰的意思，逢年过节还有补贴，最重要的是跟着陆锦瑶，能赚更多的钱。
自己摆摊起早贪黑不说，还要风雨兼程，她长得又好看，若是遇见地痞流氓躲都没处躲去。
姜棠怀揣着升职加薪的美梦，次日一早，露竹拿了一个特别漂亮的盒子过来，“大娘子给你的。”
姜棠打开一看，是一对珍珠耳坠，珍珠有指尖大，形状圆润，颜色漂亮，在烛光下泛着莹润的光芒。
耳坠是银制的，样式大方好看。
姜棠虽不识货，但潜意识觉得这对耳坠比上回的海棠花簪子贵，珍珠首饰的价值不能用银子衡量。
当然想要知道值多少钱，得去当铺。
今儿什么都没干呢陆锦瑶就赏东西，看起来是真的高兴。
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春台：“就是公子不让收。”
陆锦瑶早上梳妆的时候看见这对耳坠觉得适合姜棠，就让露竹给她拿了过去。
姜棠戴这个一定好看，这么年轻的姑娘，不必每日穿的那么素净。
闲暇了陆锦瑶也会琢磨铺子的事。
昨儿吃烤鸡的时候陆锦瑶想过要不要也拿出去卖，可姜棠会做的吃的太多了，无论哪个都能做生意。可饭要一碗一碗吃，路要一步一步走，不能一口吃个胖子。
陆锦瑶想先把点心铺子给弄好。
她有六间嫁妆铺子，有做布匹生意、胭脂水粉生意、杂货生意的……每月盈利二十两到五十两银子不等。
都是赚钱的铺子，用哪间铺子让陆锦瑶犯了难。
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街道宽敞，车水马龙。街边有卖糖葫芦、泥人的小贩，两边铺子最是热闹。
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就在城南，铺子看起来不大，门面还不到半分地，后头带个小院子。虽说不在城中心，但在寸土寸金的盛京，这间铺子也值几千两银子。
铺面很干净，门前是掌柜算账的柜子，上头摆着一壶茶，一个算盘，桌上还有笔架笔洗……
柜子旁边就是两排摆柜，里面有两尺宽可过人的通道，尽头有一个挂着锁的小门。
看着宽敞明亮，后院也干净，有一口井，地方足够能修面包窑。厨房不大不小，开酒楼不够，但开点心铺子绰绰有余，美中不足的是离闹市太远。
这个铺子是陆锦瑶嫁妆铺子里赚的最多的。
自己的铺子不用租金，若是去租，地段好一些的每月租金也得几十两银子。
几乎是这铺子每月盈利的一半。
看了半天陆锦瑶都不满意，思来想去还是决定赌一把。
下午，陆锦瑶就和人签了契书，租的铺子在城南闹市，铺子并不大，但每月租金要三十两银子，一年下来就是三百六十两。
铺子的装潢也要花心思花银子，幸好陆锦瑶家底颇丰，不然还真禁不住这般花销。
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她吩咐露竹，“晚饭做清淡些。”
露竹出去传话，回来的时候端了一个托盘，里面是一个白瓷盘子，盘中间摆着一块颜色淡绿的点心，闻着竟然有股茶香。
露竹道：“姜棠听说大娘子胃口不好，就送来这块点心，说先垫垫，晚上再吃热乎的。这个点心甜味没那么重，用茶叶做的。”
陆锦瑶诧异道：“茶叶还能做点心？”
露竹：“奴婢也不清楚，大娘子尝尝合不合胃口。”
点心占的地方并不大，形状很漂亮，上面一层墨绿色的细粉，旁边摆着银制小勺，光看着就觉得赏心悦目。
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和前天吃的千层蛋糕不同，那个口感绵密软滑，入口即化，这个却是蓬松绵软，仔细看，像发面馒头一样，有很多的孔洞。
清淡的茶香混合着少许的甜味，上面那层细粉也是茶味的。
陆锦瑶还没吃过这种点心，别说以前没吃过，见都没见过。
五香居点心种类不少，除了红豆糕、绿豆糕，还有芸豆卷豌豆黄驴打滚等，那些点心味道也不错，但陆锦瑶敢肯定，绝对没有这种。
御朝人人饮茶，茶味的点心不仅不难吃，而且味道新奇淡雅。陆锦瑶就喜欢这种味道。
陆锦瑶仔细想了想，木秀于林风必摧之，才不能一下全露出来。
一开始做点心不必有太多种类，两三样打头阵，日后每隔几月就多一种，久而久之，她的点心铺子才能长久地在盛京立足下去。
为了不和五香居抢生意，她也不会卖绿豆糕这些。
铺子的装潢还有点心的样子再问问姜棠，有没有什么好主意。
想到姜棠，陆锦瑶叹了口气，把她放在小厨房可惜了。
她不光是会做菜会做点心，而且蕙质兰心，身上有一股韧劲儿。
别样地光彩照人。
半个多月，陆锦瑶已经不害喜了，郑氏的胃口在慢慢恢复，赵大娘她们也学会了几样姜棠的拿手菜。
再过几日，姜棠就不必去正院了。既然闲下来，陆锦瑶想让她接触别的事。
姜棠不识字，账本都不会看，想让她和怀兮一样打理生意都不行，先得认字。
她愿意的话陆锦瑶愿意找人教她读书识字，不愿意陆锦瑶也不会勉强。
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白薇说佩兰记得盛京大小吃食铺子的位置和价钱，陆锦瑶不怕下面丫鬟拔尖，只怕她们毫无用处。
很快陆锦瑶就把小点心吃完了，蛋糕还没有手掌大，吃完之后她好好端详着装点心的盘子。
若是把这块点心放青花瓷里，就没这么好看了。
宴几堂有不少瓷器，这个盘子是白瓷，没有花纹，胜在朴素大方。
美中不足的是盘子有些大，若是再小一点就更好了。
看来用不同的盘子装点心也会影响胃口。
离二十五日还有几天，还得订几套瓷器。
开点心铺子是心血来潮，真要做起来就得面面俱到。铺子的确是她的，那也要让郑氏看铺子开的红红火火，如此才能放心让她管家。
自从张管事被换掉，韩氏就觉得哪儿都不得劲，明明陆锦瑶并未插手管家之事。
而且遇事无论大小事无巨细，韩余清都会问她，他做事游刃有余，从未出过错乱，相比张管事，他好像更适合做这个采买管事。
只是，他是陆锦瑶举荐的，韩余清好……就好像陆锦瑶的眼光比她好一样。
这么想，韩氏心里呕得慌。