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但面包难学,怎么发酵,怎么做,连里面放的椰蓉和肉松都不好做。
陆锦瑶没计较过这些事,做生意就像分饼,自己吃了大头的,怎么也得给别人留一口。
等下个月面包上了,生意应该慢慢好起来了。
姜棠心道,看来做生意也不能光可着一样东西卖,什么东西再好吃,连着吃也会腻。
她的小吃摊也得琢磨新的口味和菜品,就算有人模仿,也顶多在后头喝汤。
姜棠安慰了两句。“蛋黄酥好吃也好学,等面包出来吧,这个别人轻易学不走。”
掌柜的好声好气道:“姜姑娘说的是。对了,这是大娘子放这儿的,说是让我转交给姜姑娘。”
说着,掌柜的从柜子里拿出了一张纸笺,颜色十分漂亮。
他放的小心,就怕给弄脏了。
姜棠把纸笺接过,“多谢,没别的事我就先回去了。”
掌柜的摇了摇头,起身把姜棠送了出去,“那姑娘慢走。”
锦棠居的人是这几天才慢慢知道姜棠赎身的事儿的,她以前是陆锦瑶的丫鬟,负责教这边师傅做点心,偶尔过来也会打下手帮着卖点心。
现在算是小东家,手里拿着两个值钱的方子,每个月拿分成的,自然和以前不一样。
虽然给姜棠分的只是小头,但对锦棠居的掌柜和师傅们来说,就和以前大不相同了。
说话间都客气了几分,毕竟教谁做点心不是陆锦瑶指的,而是姜棠自己挑的。
很多事陆锦瑶都听姜棠的,她说话很有份量。
他们虽然被捏着【创建和谐家园】契,但也不是一辈子为奴为婢,若真有一天像姜棠一样赎身,会做点心就不愁日后没饭吃。
多学一点是一点。
姜棠教到十月初二,就教的差不多了。
面包数黄油和椰蓉的做得好,但椰蓉做起来费事,所以订价要比其他面包高些。
蒜香味和肉松味的面包是咸口的点心,吃起来让人欲罢不能,这些点心的定价并不低。
原味的半两银子一斤,加了椰蓉、肉松、蒜末的八钱银子一斤,也是卖给有钱人的。
从初二中午开始卖的,姜棠看生意还不错,刚烤出来的面包最受欢迎,巴掌大一个,热气腾腾,显得圆润可爱。
买一个,用油纸包着,一边走就一边吃掉了。
大概因为新鲜,蛋黄酥也吃腻了,越来越多的人来买面包,
姜棠从锦棠居出来没急着回去,而是去了其他几条街的点心铺子转转。
别的家也有卖蛋黄酥的,姜棠去五香居买了两个,两个蛋黄酥就花了三钱银子。
还买了一家比较便宜的,看模样都差不多,但一咬开就发觉到不同来。
五香居的豆沙馅儿比锦棠居还好吃,更香甜绵密。别的家的味道也还成,的确没到非锦棠居不可的地步。
只靠她原来的记忆是不行的,在这里好手艺的人还有很多,厉害的点心师傅能举一反三,中式点心有自己的独到之处。
回家之后,姜棠把帖子拿出来看了看,果然是郑氏的寿宴帖子,邀请她十月初六这天过去赴宴。
还好陆锦瑶提前告诉她了,不然都来不及准备礼物。
姜棠看这会儿天色还早,去临街的木匠那里订了个木匣子,用来装蛋糕。
回家天色已经暗了,点金和乌金窜过来围着她腿边乱蹦,姜棠蹲下来,直往手心里蹭,鼻尖一阵一阵的热气。
吸着湿漉漉的鼻子在姜棠身边乱嗅,痒痒得很。
姜棠把两只小狗抱到怀里,又去检查了一下有没有乱拉乱尿,这俩还算好教,姜棠教了几次就学会了。
就在墙根的一片沙地上。
养了二十多天,现在听到名字知道在叫自己,鬼精鬼精的。
姜棠先去给他俩煮饭,鸡胸鸡肝兔肉这些掺着煮,再加点蔬菜。
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猪肉芹菜的、猪肉虾仁儿、三鲜的、鸡肉香蕈……各种各样的馅儿调了小碗,一样包了五六个,把馅儿试了个遍。
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煮出来之后姜棠觉得猪肉芹菜的最好吃,吃着水灵灵的。
就是芹菜的味道有些怪,有些人兴许不爱吃。
猪肉虾仁儿的味道也还凑活,虾仁儿提鲜用,姜棠这回用干贝粉调味,比原来的要鲜美一点。
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姜棠点灯去屋里把目前的计划写在纸上,以免以后做事做忘了。
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这会儿,刘大嫂出摊还没回来,明儿过去也成。
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刘大嫂和婆婆做生意,家里的孩子是她公公和夫君看着。
两人也不会做饭,几个孩子就等刘大嫂她们回来吃。姜棠有时会多做一点送过去,那边也不白吃,刘大郎会过来把水挑了,地打扫干净。
次日,姜棠找刘大嫂商量新口味,这事儿商量的极快,只要告诉刘大嫂怎么调馅儿,明儿就能上新馅儿。
姜棠只要记着明早采买时多加芹菜就好了。
十月初四一早顾见山没来摊子,春台在。
春台跟着送的肉,等着姜棠给钱的时候解释了两句,“这两天府中有事,公子得去正院,实在分不开神。”
顾见山并不希望因为自己姜棠去郑氏那边做小伏低,姜棠也不希望因为顾见山的缘故,就把郑氏捧在手心上。
她去赴宴,是因为郑氏帮过她,并非顾见山。
第72章 独自生活的第十天
不过, 姜棠还是和春台说了声,“前两天我收到了帖子,是夫人生辰宴的, 邀请我初六去赴宴。”
春台一怔,讪讪笑道:“公子也是为了夫人寿宴, 这种宴会来的人多,公子一向不喜欢, 本打算去一会儿吃个饭就走,既然姑娘也去,就可以多留一会儿了。”
这话半真半假, 后头那句是他自己加的,但他一贯善于揣摩公子的心意, 估计公子也是这个意思。春台倒没担心别的,姜棠以前做过丫鬟,该懂的礼数都懂。夫人请她赴宴, 也是因为喜欢才写帖子相邀的。
他再说别的反倒多此一举了。
不过……
春台竖着耳朵问道:“姑娘可准备了贺礼?”
若是没准备这边帮着准备一份。
姜棠道:“已经准备好了。”
衣服是陆锦瑶送的, 首饰她去铺子里挑两件就行了。这种场合,不宜戴过多的首饰, 以免喧宾夺主。
也是, 姜姑娘怎么可能忘记这些。
春台道:“姑娘若是有别的吩咐,就去卖肉摊子那儿寻人就成。公子说过,姑娘的吩咐就是他的吩咐。”
宴会在后日,这边离得远,到时候差车夫来接, 正院那边会安排妥当的。
姜棠笑了一下, “嗯, 有事我会说的。”
姜棠拿了银钱, 又给春台倒了杯热水,春台咕噜咕噜喝完,看了眼点金和乌金说:“姑娘这两只狗养的真好。”
刚才姜棠进屋的时候连着咬了他好几口,真的是忠心护主。
等姜棠把人送走,两只小狗又在不大的空地上跑闹起来。
为了这次寿宴,姜棠去首饰铺子选了几样首饰,花了三十多两银子。
有一瞬间姜棠也想,若是那些首饰没卖,今儿就省着买了。
但这种场合,鲜少有人把别人给的首饰再戴出去,就算当时没卖,现在也是非买不可。
姜棠买的多是银饰和玉饰。
金饰华丽,她还年轻,气质上压不住。除了首饰,还买了一个新制长命锁的禁步,花了半个多时辰就把东西置办齐了。
等到十月初六,一辆马车停在巷口,南香过来接人,见到姜棠,眼睛都亮了。
南香怔怔看了一会儿,才道:“从前只知道你好看,却不想这么好看。”
姜棠笑道:“南香姐姐,哪儿有这么夸张。”
南香一点假话都没说,这样的姜棠和以前穿着丫鬟们的衣裳,头上戴根素钗的样子完全不一样。
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再加上不用低着头,一身打扮十分夺目。
衣服也是极好看的,好像是荼白色,颜色泛着淡淡的青,上面晕染着草绿,既鲜嫩又不失庄重。
南香道:“从这儿喊声姐姐也无妨,到了侯府你是客人,可不能再喊姐姐了。”
姜棠也算是她一路看着走过来的人,能赎身的整个侯府也就她一个。
她对夫人好,南香又是郑氏的丫鬟,两人的情分加上郑氏喜欢姜棠,她也连带着喜欢。
姜棠收起笑,“姐姐这么说就是折煞我了。”
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“当初夫人病重,你衣不解带地照顾了数日,这份情夫人一直记着,也无人可替。”南香适时提点了几句,“但今儿人多,难免有照顾不周的地方,姑娘跟着四娘子。到了侯府,你再喊我们姐姐,就不合规矩了。”
那么多客人大多数姜棠都见过,名字肯定不会喊错,就是不知她们有没有印象。
南香觉得应该是有的,毕竟光看姜棠的相貌,见之难忘。
“若是有人提起你当过……”
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既然是事实,怕别人说什么。对她来说,当丫鬟的确累人,但不是耻辱。