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生意红红火火，凌初夏每天晚上数钱的时候都会笑出声来。
可是没过几天，串串摊的旁边突然来了一个复刻版的串串摊，几乎一模一样的三轮车，一模一样的大锅大桶，连大招牌都做得差不多。
唯一不同的是价格，这家串串摊写着素菜一毛钱四串，荤菜两毛钱三串，摆明了是来抢生意的。
而摊主居然是杨霞跟另一个不认识的中年妇女，她们俩都穿着凌初夏身上的那种花边围裙，热情地开了张。
凌奶奶气得不行：“这个杨霞想干什么？抢生意也没有这样的！菜市场外头这么大的地方，非要摆在我们旁边！”
凌初夏倒是非常平静，冷锅串串这种东西非常容易模仿【创建和谐家园】，出现同样的小吃摊是迟早的事，她早有心理准备。
“奶奶别生气，都是做生意的，没有不让别人摆摊的道理。”
“可这也太欺负人了吧，价钱这么低，还故意在旁边……”
“我们的串串靠口味取胜，那么一点点价格差不会有影响的。”凌初夏对口味很有信心。
但明显的低价还是影响了她们的生意，不少喜欢贪小便宜的人都跑去隔壁吃了。
平时最晚六点半就能收摊的生意，这天晚上却一直摆到了七点半才彻底卖完。
杨霞她们也没有收摊，因为她们准备的串串更多，见凌初夏她们收摊回家，杨霞得意地喊道：“这么早就回去啊？晚上出来散步的人多，白捡的生意都不做了？”
凌初夏笑着回道：“钱是赚不完的，身体健康才是第一位。”
杨霞冷笑一声：“还跟我装呢！我看你明天怎么办！”
回家的路上，凌奶奶忧心忡忡：“要不然，咱们明天少准备一点儿串串吧。”
凌初夏笑着说：“不要紧的，今天去了那家串串的人，明天还会回到咱们家的。”
“你怎么知道？”
“那家的味道可能不太行。”凌初夏说：“我今天观察了一下，去那边吃串串的人，表情明显不太对。愿意来吃串串的人都是经济条件不差的人，都来吃小吃了，谁也不会在乎那几分钱的差价，最后都会选择味道好的。所以我们不用担心，继续做自己的生意就行。做饮食，味道才是第一，打价格战的绝对不会长久。”
凌初夏没有说错，第二天下午她一出摊，就有食客凑过来说：“哎，还是小老板家的串串好吃。昨天图便宜吃了隔壁的，那味道差远了，一点儿也不好吃，而且口感也不太好，总觉得菜不新鲜。果然便宜没好货，我以后还是吃小老板的串串了。”
凌初夏还没说话，隔壁的杨霞就指着食客的鼻子喊道：“你瞎说什么呢？什么便宜没好货？我们家的串串可好吃了！你可别乱说！”
杨霞她们到的早，下午三点就出摊了，这会儿已经有零星几人在桌边吃东西。
食客呸了一声：“不好吃就是不好吃，我自己花的钱，我就能说实话！”
另一个中年女性帮腔道：“就是，昨天我也是图便宜去吃了几串，一点儿也不好吃，真是浪费我的钱，还不如不吃呢。”
一个正在吃的小伙子站了起来，把盘子里剩下的几个串串直接递给了杨霞：“是真的不好吃，味道怪怪的，我也不找你退钱了，以后也不来了。”
杨霞气得脸都红了：“你们少胡说！串串不都是这样做的吗？”
“串串跟串串可不一样。”凌初夏支起桌椅，笑容满面道：“我们家的串串是独门秘方，包含十几种香料跟中草药，每天选取新鲜食材，用大筒骨汤做汤底，从不用隔夜的菜，才能有这么好的味道。我们做小吃，不怕模仿者，因为真正的好味道，是模仿不了的！”
第15章 砸摊子
“说得好！味道就是骗不了人！我在家里也做过串串，根本做不出小老板家这个味儿。”
“小老板用大筒骨做汤底，怪不得这么香呢，这成本可不低啊！”
“以后还是吃小老板家的，便宜真没好货。”
听到这些议论后，杨霞那边几个正在吃的食客也不吃了，把盘子一还都跑来凌初夏这边买了几串，说要洗洗舌头。
杨霞气得浑身发抖，但人家不吃，她也没办法，只能眼睁睁看着凌初夏的串串摊恢复了平时的火爆。
这之后，几乎没人去杨霞的串串摊光顾，有一些第一次路过的人看了低价的招牌想去买一毛钱的尝尝味道，也被这边的老食客给劝住了。
“那边的不好吃，买了糟蹋钱，别看便宜，便宜的东西不一定好。”
杨霞面色发青地走出来：“你们自己不吃，也不能砸了我的买卖啊！你凭什么赶走我的客人？”
“谁叫你故意把摊子摆在这里的？味道那么差还好意思过来压低价格抢生意？我昨天上了你的当，可不能看着其他人花冤枉钱！你要是不服气，你走就是了！这条街这么长，你换个地方，我保证不帮你赶人走！”老食客理直气壮地说道。
凌奶奶有点儿好奇地跑去问凌初夏：“那边的串串到底多难吃啊？把这几个老顾客气成这样了。”
凌初夏摇摇头说：“咱们别管她们，反正我们家的味道好就行。”
跟杨霞一起摆摊的中年妇女抓住她的手臂，低声道：“你可得给我想个办法！为了这个串串摊，我把压箱底都翻出来了，要是我赚不到钱，我可不会饶了你了！”
杨霞紧攥双拳，面色一会儿青一会儿白：“我就不明白了，不都是煮串串吗？味道能有什么不同？我们家的我吃了，明明就挺好吃的！”
“那跟隔壁的比呢？”
“我不知道，我没吃过她们的串串。”
中年妇女被气笑了：“我真是信了你的邪！你说自己会做串串，我才相信你，跟你一起出来摆摊的！敢情你连正宗的串串都没吃过，就凭感觉自己做买卖？反正我是无所谓，那几百块钱是借给你的，借条你都写了。”
杨霞压低声音说：“我可没骗你，昨天我们是不是收了一百块钱？”
“行，你没骗我，那你今天也给我把一百块钱收回来！”中年妇女嗤笑一声，双手抱臂盯紧了杨霞。
杨霞在凌初夏的摊子旁边又摆了半个多小时，不管她怎么招揽客人，都没人过来光顾。
最后实在没办法，俩人只能推着三轮车去了这条街的另一头摆摊。
凌初夏收摊后骑着三轮车回家，刚好路过杨霞的摊子。
价格已经改到了一毛钱五根串串，也有人正在那里吃，但大多数买了一毛钱的尝了味道后就走了。
原本杨霞准备的串串就比凌初夏那边多出很多，现在生意惨淡，大锅跟大桶里几乎还是满满当当，就算摆到夜里十点也未必卖的完。
等回到家里，隔壁的胡奶奶就端着饭碗凑上来说：“我怎么听说杨玉的妹妹也跑出去摆小摊了？还跟你抢生意？”
“生意嘛，谁都能做，也不算是抢生意。”凌初夏笑着说。
胡奶奶也笑了：“你这孩子倒是大度。”
凌初夏可不是大度，她是对自己的串串极有信心，底料是独门配方，加上新鲜食材跟不惜成本的筒骨汤底，不管谁来抢生意她都不怕。
卸下三轮车上的东西，照例是凌奶奶做晚饭，凌初夏去洗洗刷刷，全都弄好了之后，两个人开着电风扇吃起了洋葱炒肉跟凉拌黄瓜。
手里不缺钱，凌初夏自然不会在伙食上亏欠自己，肉跟鸡蛋几乎每天都在吃，凌奶奶的气色都好了很多。
就是这个居住环境实在太差，凌初夏到现在都不太习惯倒痰盂这件事。
手头的钱也攒了不少了，是时候出去租个像样一点的屋子了。
想到就要做到，第二天上午凌初夏就找去了旧货店，找冯老板打听租房子的事儿。
“想租什么样的房子？”
凌初夏说：“最好是两室一厅，有卫生间带院子的那种。”
她要做小买卖，有个院子放东西比较方便。
“平房行吗？”冯老板说。
“只要房子干净，带卫生间就行。”凌初夏说：“位置嘛，离我学校不能太远。”
“行，我知道了，我这就帮你打听，有消息了就去跟你说。”冯老板说：“还有啊，下午出摊了就给我送两份串串来，我又馋这一口了。”
“放心，出摊就给您送过来。”凌初夏笑着摆摆手，骑上三轮车回家了。
这之后，杨霞的摊子一直都在街的另一头出现，但生意一直不太好，凌初夏每天晚上收摊路过，都能看到杨霞哭丧的表情。
而最让凌初夏关注的，就是杨霞摊子上的那些串串，如果她没有看错的话，从杨霞挪走摊子那天开始，这些串串就一直是陈货，反复炖煮的食材变得黑黢黢的。
如此一来，路过的人就没兴趣多看一眼了。
而且，这么热的天，不新鲜的食物很可能会引起食物中毒，到时候问题可就大了。
第二天傍晚，凌初夏正在串串摊忙得热火朝天，突然来了好几个彪形大汉，每个人手里都拿着一根擀面杖那么粗的棍子，气势汹汹地杀来了串串摊。
“串串摊的老板是谁？给我站出来！”为首的光头大吼一声，把食客们吓了一跳。
没人敢出声，个个都举着串串愣在了那里。
凌初夏从三轮车后面走出来几步：“我是老板，找我有事？”
“有事？你事儿可大了！我弟弟吃了你的串串，从昨天晚上拉肚子拉到今天，脱水给送医院了！你还敢问我有事没事？”光头举起棍子，表情凶恶地能吓哭几十个小孩儿。
凌奶奶哆嗦着冲过去护住凌初夏，凌初夏却一脸镇定道：“你弟弟吃的是哪家的串串，你问清楚了吗？”
“什么意思？这条街上不就你这家串串吗？”
“街那头还有一家串串，开了一个星期了，你得先问清楚是谁家的串串才行。”凌初夏态度平静，语气坚定：“我们家的串串每天用的都是新鲜食材，摆摊这么久，没有一个人吃坏过肚子。我明白你想找人算账的心情，但前提是弄对人。”
“是啊，这家的串串可新鲜了，东西又干净，我一直在这里吃，从来没闹过肚子。”一个老食客跟着帮了腔。
其他食客也纷纷展示自己盘子里的串串，都说这家东西干净又卫生。
光头愣了一下，皱着眉头说：“我弟弟说那家串串一毛钱六串……”
“那就不是我们家的，我们家的价钱一直都是一毛钱三串。”凌初夏说：“如果没事的话，我要继续做生意了，几位大哥请旁边让一让。当然了，如果想尝尝我们家的串串，我也是非常欢迎的。”
凌初夏长得白净漂亮，说话斯斯文文的，还是标准的普通话，她这么客客气气地一说，原本凶神恶煞的光头也弄得有点儿不好意思，赶紧带着人朝旁边让了让。
最后，光头又找旁边的服装摊主问了几句，确认那头还有一家串串摊，就带着人跑开了。
食客们这才松了一口气，凌奶奶吓得两腿一软，差点没站稳。
凌初夏扶着凌奶奶让她在旁边坐下，然后倒了一点儿绿豆汤给她压压惊。
“奶奶别怕，不关我们的事。”凌初夏低声说。
杨霞的食材不新鲜，把人吃坏是迟早的事儿，凌初夏早就猜到了。
只不过这帮人可不是好惹的，杨霞的摊子怕是保不住了。
凌初夏的猜测没有错，没过二十分钟，冯老板就跑过来大声嚷嚷：“小凌，那头的串串摊被砸了个稀巴烂，我赶紧过来看看你，你没事儿吧？”
凌初夏赶紧说：“我没事，您放心，跟我们摊子无关。”
不少过去看热闹的人也跑过来绘声绘色地描述那群人砸摊子的情形，听说三轮车都被砸到散架了，杨霞被吓哭了，还被光头按着找她赔医药费。
这天晚上，整个家属区都在议论杨霞的事儿。
凌奶奶一边做饭一边说：“咱们出来做买卖，最要紧的就是良心，她把坏的串串卖给小孩子吃，这不是缺德吗？咱们可要注意，东西一定不能是坏的。”
“奶奶放心吧，我们每天都是现买现做，东西都是最新鲜的，不会出事的。”凌初夏把洗好的大锅放在架子上，长出一口气瘫坐在椅子上。
凌奶奶看着她笑了起来：“累了吧？这个菜炒好就能吃了，你先喝瓶汽水。”
凌初夏摇摇头，灌下一大杯凉白开。
等凌奶奶把饭菜端上桌，凌初夏端起饭碗快速吃了几大口，露出一个满足的笑容：“这个炒鸡杂真好吃，又辣又香。”
“好吃就多吃一点儿。”凌奶奶笑着给凌初夏夹菜。
正吃得高兴，纱门突然被人重重拉开，杨玉跟凌大军也没敲门，就这么凶神恶煞地冲了进来。
第16章 保证书