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“你小子不会是糊弄老子的吧?这么香了还不能够吃?你还能够做的比现在还香?”
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这不是很正常吗?
要不她拦着他做啥?
“想吃更加好吃的就不要拦着我!”
老伙夫擦擦口水,看看那太阳,忍了!
反正离开饭还有段时间。
“那你最好做的比现在好吃,要不老子捏死你个小蚂蚁!”
这威胁,一会出现三次了。
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从容的把煮过有一炷香时间的野猪肉捞出来,然后放在木墩上开始切。
可惜那把菜刀太钝了,肉都切不动。
“我说大哥,你这菜刀你是咋用的?这么钝,孬好用磨石磨一下,也能够好用不是!”
要真的是从军队退伍下来的老兵,肯定会知道如何让刀更加锋利。
老伙夫看看那把都快生锈的菜刀:
“谁会跟你个小东西那么费事,肉就是直接炖,菜撕吧撕吧就可以蒸!”
感情这伙食水平如此的容易的吗?
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自己问老伙夫要了磨石,自己开始磨刀。
一个好的厨子怎么能够没有一把好的刀呢?
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“我说你小子,到底还做不做了?这肉都凉了!”
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“我就是要放凉一下,那么烫我又不傻,烫破了手指怎么办?”
这小子果然是小白脸,一个大男人还怕烫着。
真的是没眼看。
“你快点,一会大哥要开饭,你还没有做好,老子就把你剁了当下酒菜。”
又来!
威胁都不带重样的吗?
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每片都是均等的厚度,切开能够看到里面肥肉和瘦肉在抖动。
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真的太香了。
为啥那个小白脸只是煮煮炸炸,就那么香呢?
这是为啥?
想不通,还是想不通!
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一直用了六个大海碗,才把几块肉都码上!
“这是干啥?那菜干生吃很难吃!”
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把竹片做好的竹篱放在锅里,然后把六个大海碗用同样大的大海碗扣上,放进去。
盖好厚重的木头盖子,开始大火烧水。
“你刚刚在水里加了啥?”
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“哦,我看到有那山药和那个野鸡蛋,反正也是煮水,就一起丢进去了!”
什么玩意?
野鸡蛋是要留着给大哥吃的,那山药是药呀!不是吃的!
这个小白脸想干啥?
“你你你你你!!!”
半天老伙夫都不知道说啥好。
“别你了,你又不是结巴,那山药很好吃的,煮熟了不比那饼子差!”
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这小白脸才多大一会就敢这么跟自己说话?
猛地站起来就要收拾小白脸,却听见小白脸说:
“面粉在哪?我想做点大饼子,一会配着扣肉吃,应该会非常好吃!”
老伙夫瞬间卡壳,刚刚要说啥来着?
他咋给忘记了?
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哼哼!!!
小看小白脸是要付出代价的。
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想到锅里的扣肉,绝对要配上苏酥脆脆的饼子才对头。
可惜了,要是有发面饼子,里面加上刚刚的菜干,外面铺上一层蒸熟的扣肉,刷上一层自己做的酱汁,那才是最完美的吃法。
不过这世上哪里有那么正好的事情。
只能够讲究一下。
没有发面饼子,咱可以做油酥饼不是。
用温水加两个鸡蛋再加一把糖和点盐,快速的把面粉活好。
放在一边醒着,又挖了一块猪油开始和另外一块面。
这油酥饼最好的就是一半用猪油活好的面饼子,这样才会起酥。
让老伙夫去掐了一把在旁边不远的麻椒叶子,细细的剁碎备用,又看了一眼周围,竟然还有一把野葱。
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趁着这个功夫,放在灶膛附近的那块面饼竟然已经醒好了。
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这扣肉必须蒸半个时辰才够味,可惜了没法用宫里的蒸笼,那玩意扣的掩饰,蒸出来的味道才够足。
可就算是这样简陋的条件,小半个时辰过去,那香味就不受控制的冒了出来。
周围的悍匪都吸溜着鼻子跑了过来。
看到老伙夫身侧的小白脸都好奇,却不敢问。
“那个谁,来个人帮我把那个灶膛烧着火,把那个铁片放上面去!”
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宫里的铁锅还是因为是宫里,特批可以用,民间的铁锅可不好买,那可是铁器。
众悍匪看着那个铁片,都很无语。
这小白脸的眼睛是不是有问题?
那个哪里是铁片?那个明明是
正文 第二十章.油酥饼
“快点放上去,磨叽啥呢!”
老伙夫,踹了一脚愣住神的小弟,根本就忘记了那是他的宝贝疙瘩。
那可是老伙夫一直宝贝的跟啥似的大刀,重五十斤,主要是够宽。
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老伙夫也是够可以,为了口吃的,宝贝都可以当铁片用。
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又把另外一张用猪油活的面饼也擀成薄饼,叠在一起,在上面也刷上一层猪油,再撒上一层碾碎的粗盐碎末。
之后快速的把两张面饼卷起来,也不用刀,直接揪出大小差不多的面积子。
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放到烧热后刷了一层猪油的铁片上,那滋啦滋啦的声音就冒了出来。
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随着滋啦滋啦的声音冒了出来,那香味也冒了出来。
周围都没有笑骂声音了,全都是同意的吸溜口水的声音。
这特娘的太香了。