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  白芸苓几人回头，看到一个头发半百的老者走过来，都是神色一变。

  这人就是白云大酒店的前主厨，刘国栋。

  刘国栋，虽然已经六十多岁了，但是身体相当硬朗，龙行虎步地走到几人面前。

  他以前在白云大酒店当主厨，威严犹在，这时候都没人敢讲话。

  白芸苓兴奋道：“刘伯伯，你来啦？”

  “恩。”

  刘国栋却没有过多地与白芸苓寒暄，而是将目光看向了叶秋，特别是看向他的双手，眼角抽了几下。

  都说一个人的厨艺怎么样，看他的双手就能看出来，这双手真是……宝贝啊！

  “刘老。”

  叶秋对着他点点头，刚才已经知晓了对方的姓。

  刘国栋闻言，点头致意，刚才他在门口见到了几人的争执，但是这年轻人却丝毫不骄不躁，在厨房当中表现的闲情逸致，就像是这个厨房的主人一般，可见心态极好！

  他当厨师几十年，做菜有一套，但是看人更准。这年轻人双手上遍布细密的刀痕，那粗糙的手指关节，比他自己练刀工留下的伤痕更多。

  如果他真是厨师，那这就是个经验无比丰富的厨师！

  刘国栋为了确信心中的猜想，沉声问道：“小兄弟，厨艺几年？”

  叶秋回道：“六岁，至今二十年。”

  “刀痕几指。”

  “十指皆有。”

  “几手？”

  “正反两手皆可。”

  “花鸟走兽皆可？”

  “腾龙飞凤不在话下。”

  一问一答，让在场的人听了都是神色迷惑，不知道两人在说什么。

  刘国栋越问，心里就更加震惊，问完后对白云说：“芸苓，此难有救。”

  刚才他说的都是行话，但是叶秋对答如流，起码浸淫此行十数年，而且师从老一辈。

  白芸苓顿时迷惑起来，问道：“刘伯伯，你在说什么呢？”

  刘国栋摇摇头，又看向许大光，和声道：“大光，你在酒店干了，也有6年了吧？”

  许大光不敢怠慢，忙说：“是有6年了。”

  刘国栋叹了口气：“6年前，你就已经是二等厨师了，6年后，你还是二等厨师。”

  许大光脸上一红，没敢反驳。

  刘国栋看了看许大光，又看了看叶秋，说道：“这位小兄弟，让大光给你打下手如何？”

  许大光和白芸苓闻言，都是脸上一愣。

  特别是许大光听到刘国栋所说，就急忙说道：“刘伯，你这是在说什么呢，他不过是个门外汉，不会烧菜啊。”

  “放肆！”

  刘国栋一瞪眼，厉声喝道。

  许大光一个激灵，就没敢还嘴了。

  叶秋看了看许大光，点点头道：“尚可。”

  “那就快开始吧，宾客们恐怕都等不及了。”

  刘国栋闻言，脸上露出笑容，大笑着说道，然后转身就走。

  “刘伯伯，叶秋真是供应商，我们酒店的野生山菇，就是他供应的。”

  白芸苓颇为不解，急忙追上去，怎么说了几句话后，刘国栋就让叶秋做菜了呢？

  出了厨房，刘国栋神色才变得柔和，看向白芸苓，问道：“芸苓，你真当看不出来？”

  白芸苓神色迷茫。

  刘国栋叹了口气：“你的眼力，没有你爸好啊。”

  白芸苓闻言，脸上一红。

  就在这时候，刘国栋伸出双手，给白芸苓看了看，问道：“芸苓，这双手，你看出什么了吗？”

  白芸苓立马定神望去，知道刘伯伯恐怕要给自己传授点经验了，不过她仔细瞧了瞧刘国栋的双手，还是没看出什么来。

  “刘伯伯，你的手好像比别人粗糙。”白芸苓犹豫道。

  “这是当然，毕竟握了几十年的菜刀，手上都是老茧了。”刘国栋哼了一声，说道：“刚才我在厨房外面，听到你们吵闹的声音，起先听到那小兄弟是供应商，来厨房做菜，我也觉得是胡闹，可是当我看到他的双手时，你猜猜看我看到了什么？”

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  正文 第一卷　正文_第46章　厨艺惊人

  第四十六章 厨艺惊人

  白芸苓闻言，立刻朝着刘国栋的双手看过去，起初并无两样，不过当她看到刘国栋手上的刀疤时，皱眉道：“难道，是刀疤。”

  “没错，就是刀疤。”

  刘国栋说道：“刚才我问那小兄弟几年，是在问他做了几年菜，他说有20年了。我问他几指，就是在问他有多少根手指上有练刀工留下的刀疤，他说十根手指全都有，这辛苦程度，连我都做不到。我问他几手，是在问他卧刀的姿势，他说正反手都能握。我再问他飞鸟走兽皆可，是在问他用飞禽珍兽能不能做菜，他说就算是龙和凤，都能够料理！”

  刘国栋叶秋无不赞赏道：“这小兄弟也是个妙人，通行话，能够与我心意相通，知道我在问什么。”

  白芸苓起先还没觉得什么，但是听到刘国栋这样子解释，心里面也是一惊，这叶秋真是个深藏不露的大厨不成？

  “刘伯伯，我去看看。”

  想到这儿，白芸苓就要回厨房去，“对了，刘伯伯，你的包厢我给你留着你，你上去坐坐吧。”

  “也好。”

  刘国栋点点头，“芸苓，别忘了将那小兄弟做的菜，给我留下一份。”

  “好。”

  白芸苓答应，就急急忙忙跑回厨房去了。

  “这孩子。”

  刘国栋摇摇头。

  白芸苓快步走回厨房区，只觉得心儿都快飞起来了。

  她知道刘国栋的看人极准，比起他的厨艺来说，更出名的就是他看人的眼光，当年就是靠着刘伯的眼力，自己父亲才能够将酒店做到那么大的。

  不过，叶秋这家伙，真是深藏不露？

  ……

  厨房内。

  许大光瞪着眼睛看向叶秋，语气不善道：“我不知道你给刘伯灌了什么迷魂汤，让我来给你打下手，但是我警告你，要是我发现你不会做菜，立马给我滚蛋。”

  其他人也都是看着叶秋，心里面也不相信，这个看上去普普通通的民工，还这能够做菜。

  “多说无益，看着吧。”

  叶秋淡定道，他什么场面没见过，小菜一碟啦。

  只是这表情十分欠揍，让许大光看着心里面恨得痒痒。

  哼！

  等会儿要是发现你不会做菜，老子非等把你打出厨房去！

  许大光看向叶秋，眼神当中充满了怀疑，不过当叶秋拿起菜刀的时候，他心里面就一惊。

  这家伙好像只是碰了一下刀，就把菜刀给“粘”了起来。

  我靠，这不是长期练习才能够练出来的顶级刀工——“粘刀”吗？

  许大光眼珠子都快瞪出来了，见到叶秋轻松地拿着刀处理食材，由于手变换太快，那把刀就像是粘在手上旋转一样，非常神奇。

  其他人也注意到了，不由得停下了手上的工作，目瞪口呆地看着叶秋。

  哗啦一声。

  叶秋便拿着刀，将一条非常难处理的三文鱼，肚皮划开，干净利落地掏出里面的肠肚，清理完后，然后用刀从尾脊处顺着脊椎往上一划，直接拉到了三文鱼的头骨处，然后刀锋一转，整把刀贴着鱼身斜切下来，一张完整的鱼皮便是脱落下来，上面没有带一丝鱼肉，光滑如镜。

  噗噗！

  这时候，三文鱼还跳动里几下，以为自己没死。

  简直就是神乎其神的技艺，实在太令人拍案叫绝了，在场的每个人包括许大光都是看得目瞪口呆，嘴巴张大到可以放下一个鸡蛋。

  这一手，就让他们知道了叶秋的厨艺，也让他们知道了差距。

  “太厉害了。”

  许大光喃喃道，这就是他梦寐以求的刀工啊。

  这时候，叶秋又拿着刀，开始处理起鱼肉来，只见他拿着刀抹过三文鱼的鱼肉，看不出什么，但实际上已经切成了薄片。

  许大光拿起一片三文鱼看了看，几乎薄如蝉翼，差点跪服了。

  又吃进嘴里面尝一下，发现这生鱼片竟然没有一丝腥味，也没有一丝刀身上的“铁锈”味，忍不住大叫了一声好！

  这切片容易，但是要使鱼肉没有异味，这可就不简单了。

  许大光眼珠子瞪出。

  处理完鱼肉之后，叶秋开始处理胡萝卜、番茄与洋葱来，只见他几刀下去，刀光成影，片刻之后便将三种食材雕成了不同的雕花，然后拼盘装起来，再放上几片三文鱼，滴上几滴柠檬与酱油，一个冷盘就完成了。

  随后，叶秋又快速的处理了几个冷盘，无一不是显示出他那精湛的刀工。

  十来分钟后，冷盘就全部搞定了。

  冷盘有：春色满园、三花争艳、四品小菜等等。

  三十个冷盘图案都是没有一点重复的，用料也不尽相同，但是有一个共同点，做的都相当精美。

  许大光看得心服口服，这些冷盘要是让他一个人来完成，别说是十分钟了，就算是半个小时，一个小时，三个小时他都搞不定。

  这么精美的图案的他根本就雕刻不出来。