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  炒雪菜很简单，连盐都不用放，因为腌制过的本来就咸，倒上油之后，撒点葱姜蒜爆香一下，然后倒入切好的雪菜开始爆炒就行，出锅之前最好放点干辣椒提提味，有了辣味的雪菜特别好吃。出锅之后，就放在大盘子里备用。

  此时高压锅里的肉也好了，等高压锅放完气，孟川就立刻拿筷子捣了一下肉，能很轻松的倒进去，证明就可以了。

  孟川准备了一盆凉水，然后把高压锅里的肉直接扔进凉水里，过一遍，这个肉从特别热的水中过度到凉水中，肉会收缩，到时候吃起来就特别紧致，口感相当不错。

  过完凉水之后，孟川把五花肉捞出来，滤干水分后，就倒入一点点油开始炸肉皮，水一定要滤干才可以，不然炸肉片的时候会嘣的，虽然嘣的量不大，但是被烫到也不好受。

  孟川把肉块一个个肉皮朝下放入油锅开始炸，炸的时间也不用长，出了香味就可以了。

  然后捞出来，控干油，切片，都是军人，孟川做饭也不小家子气，一块五厘米厚的肉，就切五片，一片一厘米，吃的绝对带劲。

  切好之后，装入碗中开始腌制，加入盐巴，料酒，葱姜蒜片，放点酱油，如果有腐乳汁的话，加点腐乳汁味道更好，没有的话，不加也行。

  食堂的红豆腐不少，所以腐乳汁也是有的，舀了一点加进去后，揉匀，然后就让五花肉腌制一会。

  蒸这个扣肉用高压锅就行，因为菜是在碗里面放着的，所以也不用担心水会进去。

  两斤肉的量，得拿大碗才行，从后厨拿过来一个大碗，然后把腌制过的五花肉片一片一片铺上去。

  铺好之后，倒入一开始炒过的雪菜，然后拿个盘子扣在碗上就可以放入锅里开始蒸。

  蒸这个扣肉十五分钟就可以，孟川刚才腌制的五花肉片色泽亮丽，一看就让人充满了食欲，炊事班班长决定等孟川走了，自己也来做一道扣肉，反正大概过程都看了，方法都知道了。

  十五分钟后，孟川端着一大盆米饭和一大盆扣肉出来了，那香味都快把炊事班长的口水给勾搭出来了，所以一直跟着孟川的这个扣肉走，心想着，这么大一盘的扣肉，一个人咋样也吃不完吧，自己也可以跟着捞点，真的是实在是馋的受不了了，忍不住了。

  但是当看到孟川把菜放到那个新来的少尉那里，炊事班长立马转头就走，刚才自己可是给他按士兵的标准做的误餐饭，这要是见面了多尴尬啊。

  孟川把那盘扣肉倒过来，扣好之后，把碗拿开，一盘色泽亮丽的扣肉就呈现在谢冬面前，闻着这香味，谢冬感觉自己的味蕾都快被勾引出来了，盯着这大肉片，谢冬猛咽了一口口水。

  孟川给谢冬盛了一碗饭，说道：“谢技术员，赶紧吃，这个扣肉一定要趁热吃。”

  好，谢冬端起碗就夹了一块大肉片塞进嘴里，这肉片不肥不腻，有嚼劲，味道好，下米饭绝对是好吃。

  此时李团长也来食堂准备吃个误餐饭，见到孟川也在，立刻就凑过来了，孟川刚想站起来喊长好，就被李团长按住了，道：“这扣肉闻到味真香啊，我也来吃点行不行。”

  孟川赶紧说道：“好好，我先给您盛饭。”

  (未完待续。)

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  第128章回军部

  团长没吃饭，这炊事班肯定是接到消息的，所以早早的就做好了饭，一直温着，等团长一过来就可以吃上热饭。ん

  炊事班班长看到团长直接坐下和孟川一起吃饭，立马安排炊事员把饭菜端出来给团长送过去，团长的伙食真不是吹的，毕竟是团里的最高领导，红烧狮子头，清汤羊肚，土豆丝炒肉，三个菜。

  菜一上来，李团长立马给两人一人夹了一个狮子头，道：“来，一块吃，然后他自己又对着扣肉战斗起来。”

  碗里这么大一个狮子头，不吃完也不好意思夹菜啊，于是谢冬就对着这个狮子头开啃，要是没吃孟川的扣肉，谢冬肯定对这个狮子头特别感兴趣，但是曾经沧海难为水，吃过了孟川做的这么好吃的扣肉，谁还想吃这个狮子头啊，不是都说这个边防一团的李团长为人仗义么，这吃起饭来，咋就这么鸡贼呢。

  谢冬瞟了一眼正在吃扣肉的李团长，恨恨的吃起了大个的狮子头。

  孟川也吃了一个，感觉味道还可以，如果盐能少放点那就好很多了，但是孟川也不打算跟炊事班长反映，可能李团长就喜欢吃偏咸一点的呢，这谁都说不准，要是自己说了，搞不好炊事班长还不高兴，没必要把关系搞僵。

  当谢冬把那个大狮子头吃完，扣肉都快被李团长吃完了，于是只能用幽怨的眼神看了看李团长，然后吃起了羊肚。

  吃完饭之后，李团长拍了拍肚子，说道：“小孟，这扣肉是你做的么？”

  孟川点点头。

  李团长砸了砸嘴，惋惜道：“你小子，还真是个人才，真不想放你走，可是上面的命令必须执行，怎么样了，东西都收拾好了么？”

  孟川说道：“我等会去就收拾。”

  李团长看了看谢冬，笑了笑，站了起来，道：“好，小孟，祝你一路顺风，我先走了。”

  孟川立马站起来，道：“李团长慢走。”

  走出食堂门的李团长瞟了一眼孟川，暗道：“这小子还真有责任心，临走了还要去拜托技术员弄好大棚，而且这个兵做菜还好吃，这样的兵不多了啊，以后有机会一定要把他拉过来。”

  此时余参谋也快步来到食堂，看到孟川在，连忙招了招手道：“小孟，过来。”

  孟川立刻小跑过去。

  余参谋拍了拍孟川的肩膀，说道：“上级长已经下命令了，你必须去，晚上收拾东西，明天早上，吃过早饭准时出。”

  孟川点头道：“是。”

  临走之前的晚上学员们都是兴奋的，但是孟川还是担心哨所大棚的事，以至于睡觉的时候，孟川梦到了大家吃上了新鲜蔬菜的笑容，做法虽然很简单，但是绿油油的蔬菜配着白色的大米饭，的确非常香。

  第二天跑完早操，吃过早饭就上了卡车，这次学员们没有了来时的好奇，大家也不会出现高原反应，但是最后还是看了一眼这里，艰苦地区部队他们恐怕以后在也不会来了，再不看看，就在也没机会了。

  但是孟川还是希望如果以后有机会，一定要来，一定要上哨所看看蔬菜大棚。

  卡车行进了四个小时，并没有直接去军用机场，而是直接到达了附近的县城，临走之前说是吃顿好饭。

  这可是让四十个来学习的军官万分开心，平常在学习的时候，也就周末可以轮换着出去一，每次下山去离最近的镇子里都要用一个多小时，过去吃次街头小吃，看看风景一天就过去了，这次能集体吃次馆子里的饭，真的很不容易。

  四十个身着常服的军官很是吸人眼球，这是军官，不是士兵，平常根本见不到，路人甚至拿起手机来拍照了。

  余参谋怕引人非议，立刻全部进去。

  飞机起飞的时间是晚上，但是却要提前做准备，吃完饭后，时间仅剩几个小时，余参谋怕时间不够，于是把给大家两个小时买些小物件带去的时间也给剥夺了。

  全体上车，前往军用机场。

  军用飞机基本都很准时，特别是高原上的飞机，比客机可准时太多了，很多大雾天气，客机不敢降落，军用飞机那就没事，说降就降下来了。

  经过三四个小时的飞行，在货舱的军官们最终还是吐了，也不知道这飞机是咋开的，每坐一次就遇到一次气流，那晃荡的程度，真的让人心悸。

  段佑此次是升官了，升任集团军军部警卫团一营营长，少校军衔，所以段佑早早的就在机场等待，等着自己的兄弟归来。

  飞机很准时的降落了，天色还非常黑，众人刚一下飞机，闻着氧气充沛的平原地区，都高兴道：“总算家了，艰苦的确部队真不是人待的地方。”

  余参谋笑道：“好了，全体【创建和谐家园】，上车，咱们军部吃饭，军部机关食堂亲自开伙，那里面可是有一个二级军士长的【创建和谐家园】傅坐镇，一般人根本吃不到。”

  这消息让这些少尉军官们兴奋不已，能在集团军长吃饭的地方吃顿饭，这去还不得逮着自己的兄弟伙好好吹上一顿。

  此时段佑和一个负责接机的军官过来了，那个军官介绍道：“余参谋，这位是段营长，咱们警卫团一营营长，此次负责接机任务。”

  然后对段佑说道：“这位是余参谋，是这次学习的负责人。”

  段佑跟余参谋握了个手，道：“余参谋，咱们走吧，去吃个饱饭，然后好好睡个觉，现在天色已晚了，咱们就不耽误时间了。”

  孟川自然也看到了段佑，肩上两毛一的军衔，配着校官服真的很帅气。

  和余参谋说完之后，段佑直接喊道：“老抠，走，咱们上小车。”

  孟川很不意思的走了出来，段佑见孟川走这么慢，直接小跑过去一个熊抱，说道：“你小子，身体壮实了。”

  孟川笑道：“艰苦地方部队真的很锻炼人，吃的多了，所以就壮实了，对了这次你咋过来了？”

  段佑笑道：“现在我是军部警卫团一营营长，这次的功劳本来是你的，只不过被我给拿了，真的感觉挺对不起你的。”

  孟川笑道：“段营长，你这说的啥话，咱们都是兄弟，再说特种部队本来就是你先现的，功劳本来就是你最大，而且我现在不是也提干了么，感觉很不错。”

  段佑假装不高兴，道：“既然都是兄弟，你还叫我段营长，诚心损我呢吧，以后叫我老段，你在叫我段营长，我跟你急。”

  “好好，以后叫你老段。”

  ps：读者老爷们，今天就三更了，作者菌有点累，早点睡了，明天更五章，作者菌拜上。(未完待续。)

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  第129章水煮鱼

  众军官羡慕的看着孟川被接机长带入小车，余参谋看着这俩人好久没见，也就不去坐小车了，让那哥俩好好叙下感情，然后就组织着学员们上了大巴车。中 文 网

  小车开动后，段佑摸着孟川的手皮好硬，于是捋开了衣袖，摸着略微坚硬的皮肤说道：“老抠，你去学习一个月，变化好大啊，精气神都不一样了，好好跟我说一下，学习啥了。”

  孟川笑道：“也没干啥，哨所的生活，就是日常巡逻，只不过他们的早操是拿雪擦身子，说实话，我感觉就这个擦雪真的能锻炼人，我现在能擦十分钟了。”

  段佑拍了拍孟川的肩膀，笑道：“你小子可以啊，有点老兵的意思了，要我说，那些刚入伍的新兵应该都拉到艰苦地区锻炼一下，连洗个凉水澡都啰哩啰嗦的，都快没兵样子了。”

  孟川听到段佑的话，笑道：“老段，大冬天的你让他们洗凉水澡，这谁能愿意啊。”

  段佑摇摇头，“老抠，我这可是集团军警卫团，能进来的兵都是新兵中的尖子，冬天洗个凉水澡算什么，身体素质如果都过不了关，还是早点下连队去吧，我们那里可不是养差兵的地方。”

  哦，这么说也是，毕竟一个集团军的各重点单位都是靠着一个警卫团来保护，如果警卫团的战力不够，真的会出大事。

  “哎，老抠，我这次过来，有幸去机关食堂吃了一饭，那里的二级军士长亲自做了盆水煮鱼给我吃，那味道真的是没的说，就算和你老抠厨艺比起来，也丝毫不差，我来接你们之前，拜托他做了一盆水煮鱼，等会你一定要去尝尝。

  孟川惊道：“有这么好吃么？”

  段佑点点头，道：“我老段说的话，你还不放心么，一般不是军部长他才不做呢，只不过你放心，我跟那个二级军士长混熟了，时不时给他塞根烟，请他喝顿酒，这次你过来了，咋样也得给我点面子，给咱开个小灶。”

  “那我得尝尝，这个被你老段力捧的水煮鱼是什么味道。”

  小车和大巴车很快开到了军区，学员们下车时已经饥肠辘辘的，余参谋也不啰嗦，带着大家就往机关食堂去。

  机关食堂也提前收到了命令，给大家准备饭菜，标准的四菜一汤，还有饭后水果，段佑没有跟着大家入坐，而是拉着孟川往后厨走，来到窗户旁边敲了敲窗户，小声喊道：“刘叔，刘叔。”

  一个上士看到段佑来了，连忙打开门，说道：“段营长，班长在给你做水煮鱼呢，要不您在外面等会，后厨一般不让进，而且咱这还是军部机关食堂，管理比较严格。”

  段佑连忙点头，道：“好，等会你帮我转告一下刘叔，说我和我兄弟在外面等着呢。”

  上士连忙说道：“段营长放心，我一定带到。”

  二级军士长在军队里绝对算的是老资历了，段佑这个少校说话都得客客气气的，孟川看着后厨管理严格也觉得很正常，毕竟这是集团军的机关食堂，全军食堂的模范单位，要是在不好就说不过去。

  孟川有段佑带着，余参谋也管不了太多，只要第二天点名的时候，人在就行了，毕竟人家兄弟伙这么长时间没见了，不得让别人叙叙旧啊，但是还是要跟孟川说上一声才行。

  于是快步走到孟川这，说道：“小孟，明天早上准时去大食堂吃饭，然后要【创建和谐家园】点名，上面的命令是要你留在军部，你到时候可别老部队了。”

  孟川立刻站起来道：“是。”

  段佑也说道：“余参谋你放心，我等会把孟川送到宿舍，我知道地方呢，你放心好了。”

  余参谋点了点头，“好，段营长，那我们就先去吃饭了，吃完饭我就把部队带休息了。”

  段佑答应道：“好，明天早上我准时过来点名。”

  余参谋走后，孟川问道：“留在军部？现在离军部大会还有段时间吧，我不会为了做个报告就在军部呆个把月吧。”

  段佑也有点小道消息，于是说道：“老抠，我听到一个小道消息，也做不得准，你权当听听就行，听说你这次应该是应该永久在军部干了，职位不知道，反正不是干炊事了。”

  “不是干炊事？可是我是炊事兵啊，不干炊事能干啥？难道上级调人不是按专业调的么？”

  段佑连忙嘘了一声，道：“我这不是小道消息吗，上级又不傻，不可能让你一个做饭的厨子去修理汽车的，你放心好了，肯定跟炊事有关系。”

  孟川放下心来，道：“我就说上级不可能瞎搞的么，让我去修汽车，我也不会啊，万一把车轱辘按到方向盘上那不就丢人了。”

  段佑听到孟川的话，噗嗤一下笑出来了，“老抠，你要是能把车轱辘按到方向盘上，那我建议你还是去修汽车吧，搞不好你能改造出一个变形金刚出来。”

  “去你的，我还是老老实实做我的饭，保障士兵的伙食好一些。”

  很快后厨的门打开了，一个战士推着餐车出来了，上面放了一个大菜盆，段佑看到炊事班的战士，立马摆了摆手，道：“过来，在这里。”

  然后对孟川说道：“怎么样，用菜盆装鱼，刘叔够给我面子吧，保证你吃的爽。”