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那个少数民族炊事兵听到方班长的话，一副不可置信的样子，道：“这个军官厨艺比我们炊事班的还厉害，我不相信，除非来比试一下，不然我就不给你烤饼。”
炊事班班长连忙训斥道：“热达瓦，你在说什么呢，快把食物给同志们。”炊事班班长立马对孟川赔笑道：“少尉同志，这是咱们少数民族同志，他们说话直，不是故意冒犯你的，你多担待点。”
孟川摆手道：“没事，我也是炊事兵，做饭这玩意就靠技术，不服很正常，比试一番就行了么。”
热达瓦听到孟川的话，连忙说道：“那好，咱们就来比试比试。”
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第111章葱花饼vs烤饼（第六更求月票打赏）
那个炊事班班长见到孟川当真了，连忙劝道：“少尉同志，我去就教育热达瓦同志，您先去吃饭吧。 ”
孟川说道：“班长同志，我真没跟你开玩笑，我真的是炊事兵，我也挺想学习一下少数民族同志做饭的方法，并没有其他意思。”
方班长也说道：“老炊，你放心，孟少尉人很好，绝对不是来挑事的，你就让他们俩比试比试么。”
有了方班长的保证，炊事班班长才放下心来，说道：“我们的少数民族同志做的都是一些特色饭，两者也不好比较。”
孟川笑道：“这没事，热达瓦同志不是做的烤饼么，那我就做个葱花饼，都是饼子那比较起来就很简单了。”
热达瓦同志听到孟川的话，立刻说道：“那好，那我们现在就开始比。”
孟川看着热达瓦同志已经忙碌起来，也不在啰嗦，对炊事班班长说道：“班长同志，我也换上白大褂吧，这样卫生。”
炊事班班长立刻去给孟川找白大褂，趁着这个时间，孟川顺便去洗了下手和脸，确保卫生。
穿上白大褂，孟川就开始做饭，先是和面，和面孟川喜欢用温水，因为温水酵快，面很快就揉好了，然后孟川就把面放在放到一边让它慢慢醒着。
葱花这种材料是做葱花饼必不可少的，于是孟川就开始拿了几根大葱出来，开始剁成葱花，然后把葱花放到盆里就开始调味。
胡椒粉，五香粉，酱油和醋可以少放一点点，不放也无所谓，然后加点香油，放点盐，就可以开始拌葱花。
面团个三十分钟就差不多了，然后孟川就把面捞出来，擀平，放上调制好的葱花，然后把面给卷成圆柱形，在盘起来，压平，就好了。
烙葱花饼的方法和烙大饼是一样的，先往高压锅底抹点油，然后把葱花饼放进去左右晃一下，看粘不粘锅，然后就盖上盖子，开始烙。
孟川看热达瓦同志是用囊坑烤的烤饼就知道这用的土方法了，只不过这种土方法虽然麻烦，但是烤出来却特别香，孟川也很好奇这个囊坑是咋做的，但是因为自己在做葱花饼，也不可能跑到热达瓦同志的那个囊坑那观看，所以只能远远的看一眼。
很快两人的食物都做好了，孟川做的葱花饼，热达瓦做的烤饼，裁判的话，就由方班长和炊事班长来评判，其实这对热达瓦同志很不公平，因为方班长和炊事班长都是汉族人，如果论口味的话，应该是比较偏向于孟川的葱花饼的，于是孟川说道：“班长同志，你能找几个少数民族同志过来当裁判么。”
炊事班班长顿时明白了孟川的意思，竖起大拇指说道：“少尉同志是有真技术的人，不怕经受考验，我这就去找几个少数民族同志过来。”
热达瓦看着班长出去了，说道：“找别人还不如我来尝尝，你切一块给我吃。”
孟川看到热达瓦同志这么爽快，笑道：“好，给你吃，更能让你直接体会到葱花饼的美味。”
热达瓦拿着葱花饼吃了一口，顿时就楞了，面很松软，一点都不像是高压锅里面出来的，而且这个葱花味道特别好，绝不是自己能够达到的。
热达瓦同志低头说道：“不用找裁判了，这次比试是我输了，我的技术的确没你好。”
孟川也拿了块烤饼尝了尝，味道的确很不错，虽然偏硬，但是却很香，怪不得方班长极力推荐这个烤饼，孟川说道：“其实我还是占便宜了，因为我的饼里有葱花，所以吃的味比你好一些。”
热达瓦同志是个很直爽的人，说道：“你比我厉害就是比我厉害，这没有什么大不了了，虽然这次我输了，但是下次我一定会改良我的烤饼，做出更好的美味，在和你比试。”
孟川听到这话，赞道：“好，热达瓦同志，我期待你下次的比试，现在能给我烤饼了么，我的战友们可都饿了。”
热达瓦连忙从囊坑里捞出来十几个烤饼，说道：“同志们，你们赶紧吃，不够我在给你们做。”
此时炊事班班长也找来了两个少数民族同志过来，热达瓦直接说道：“班长，这次比试是我输了，我的技术不如别人，我下次会更改进的。”
炊事班班长见到热达瓦承认自己输了，也就不麻烦那两位少数民族同志了，跟他们到了谢就让他们先走了。
炊事班班长可非常了解自己这个兵，班里做烤饼就数他厉害，能让他心服口服的葱花饼到底啥味，炊事班班长很好奇，于是对孟川说道：“少尉同志，我能尝尝你这葱花饼么？”
孟川点头道：“这当然没问题，你吃吧。”
方班长和那两个战士也很眼馋葱花饼，孟川也对他们说道：“葱花饼做的多，你们也来尝尝吧。”
嗯嗯，方班长立刻带着两个战士过去尝了一下，葱花饼的香味立刻把几人的味蕾征服了，纷纷赞道：“这葱花饼，好吃。”
孟川则对这烤饼挺感兴趣的，因为这个囊坑，孟川原来还真没见过，于是专门在后厨好好观察了一下囊坑。
热达瓦见到孟川对囊坑感兴趣，骄傲道：“这个囊坑是我一手垒起来的，怎么样，厉害吧。”
孟川点头道：“的确不简单，用这个囊坑烤出来的烤饼就是好吃，我能问一下，这是咋烤的么？”
热达瓦也不怕孟川偷学，直接说道：“就是把饼子沾上水，盖在囊坑里面，用囊坑里木炭的热量把饼子给烤熟，这样烤出来的特别香。”
孟川一边吃着烤饼，一边说道：“怪不得这个烤饼这么香，原来是用木碳烤出来的啊，而且不软不硬，可以随身当干粮携带。”
热达瓦连忙说道：“对的呢，原来我们出去放牧的时候，就带着这个烤饼，这烤饼耐放，还吃的饱，你看我们身子一个比一个壮，那就是吃烤饼吃出来的。”
孟川看了一眼壮实的热达瓦，内心说道：“这少数民族身体壮实明明是吃肉补起来的，这个烤饼就是普通面做的，也没啥特点吧。”
热达瓦看着孟川一直在吃他的烤饼，又从囊坑里拿出来两个，塞给孟川，说道：“烤饼的面是用牛奶和的，香的很，你多吃点。”
哦，孟川连忙感谢道：“谢谢热达瓦同志。”
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第112章羊肉炖胡萝卜（第七更，求月票打赏）
方班长和孟川吃过饭后，就离开了食堂，孟川利用吃饭的这段时间，好好地研究了一下这个囊坑的构造，有了囊坑，那就有了做馕坑肉和烤全羊的条件，这可是边疆的一大特色美食，不做出来尝尝真的是太亏了。 ㄟ
方班长找到了司务长，说道：“司务长，我过来领物资。”
司务长看到孟川这个少尉军衔的人跟在后面，连忙问道：“这是同志是？”
方班长介绍道：“这是孟少尉，是上边派来学习的。”
哦哦，我知道了，是从内地过来的军官学习小组，原来听连长说过，然后转向孟川亲切的问道：“孟少尉，你在边防哨所生活的怎么样，生活还习惯么，有什么困难就尽管提出来，我能满足的都尽量满足。”
孟川说道：“其实也不缺啥，就是想给战士们炖点羊肉吃，不知道司务长这里有没有？”
司务长点头道：“我这里最不缺的就是牛羊肉了，等会我给你们拿出来半只羊，你们带去尝尝。”
孟川又说道：“司务长，我这还有个事得请你帮忙。”
司务长问道：“孟少尉有啥事，尽管说，我能做到的就肯定帮你了。”
孟川说道：“我们边防哨所的战士很久没有吃过水果了，特别是维生素c，基本都是靠药片维持的，我想问，你这有没有橘子之类的水果，我想拿去一点。”
方班长听到孟川处处为边防哨所的战士着想，有点小感动，连忙说道：“孟少尉说的是啊，战士们的确很久没吃过水果了。”
司务长说道：“水果，我们这是有的，可是水果不耐冻啊，外面这么冷，你么就算是掂去了，也冻的不能吃了啊。”
孟川说道：“这没事，我等会塞到怀里就行，一人一个橘子也才九个，能塞下呢。”
司务长听到孟川的话，拍了拍孟川的肩膀说道：“好，我这就给你去拿。”
物资很快就领取完毕，方班长就告别了司务长，往哨所走去，走到一半，方班长转头对孟川说道：“孟少尉，真的很谢谢你，处处为我们班着想。”
孟川笑道：“谁让我现在是咱们哨所的人呢，我不为哨所着想，为谁着想呢，好了，咱们赶紧赶路吧，不然天黑了，赶路就麻烦了。”
上山的确要比下山简单些，沿着下山时的脚印子，两个小时就返了哨所。
到了哨所，孟川把橘子掏出来，给三人分了一下，道：“你们赶紧把橘子吃了，等会橘子皮留给我，我要来炖汤。”
算算时间的话，出去巡视的战士们也快来了，于是就准备做饭，孟川对方班长说道：“我给战士们做个羊肉烧胡萝卜。”
方班长立刻下来，说道：“我来给你打下手。”
孟川点头道：“好，方班长，你把羊肉和胡萝卜拿出来吧，等会我来做。”
孟川先是查看了一下精神力，现正好够做这道菜的，暗叹一声幸运，要是精神力不够，那自己做的这道养生菜效果就差的远了，因为加精神力的只有红烧肉，这里没有猪肉，连红烧肉都做不了。
方班长拿食材的时候，直接就划拉出来一条羊腿出来，说道：“今晚咱们就吃这个羊腿。”
好，这条羊腿正好够咱们几个人吃，也不浪费，拿出来，我来切块吧。
把羊腿摆在菜板上，孟川拿着刀就从羊腿那划开了，不一会就把羊骨头和肉全部分离开了，这刀法把方班长看的一愣一楞的，方班长说道：“孟少尉，这你刀法真是不错啊，庖丁解牛也不过如此。”
孟川笑道：“方班长说的太夸张了，你要是没啥事，就去把羊骨头剁成块，这玩意营养可不少，一块放在锅里炖才好呢。”
方班长立刻说道：“好，我拿把斧子去，把这个剁成块。”
胡萝卜让一个小战士去洗了，孟川就开始处理羊肉，因为后面是炖羊肉，所以也没必要先腌制了，直接过遍热水，把血水焯掉即可。
羊肉直接切是不好切的，要是过一遍热水的话，切起来就简单多了，所以孟川直接把整块羊肉都撂倒高压锅里，压上两分钟，两分钟后，孟川捞出来羊肉，开始切块，此时方班长也把骨头剁成块拿进来了，看到孟川都滤过血水了，问道：“这骨头需要滤一遍么？”
孟川摇头道：“骨头里又没血水，你要是滤一遍的话，反而把营养物质给滤掉了，得不偿失，等会直接放到锅里炖就行。”
哦哦，原来是这样，那我后面做羊肉就不滤骨头了。
孟川把羊肉重新放高压锅里，又拿出一块洋葱，切成条放了进去，羊肉配洋葱这是必不可少的。
然后就开始放调料，料酒倒上一点，生姜得多放点，这是驱寒的，放个一二十片，酱油醋也倒上一点，然后在加入盐巴，就可以盖上锅盖压了。
方班长说道：“孟少尉，胡萝卜还没放。”
孟川点头道：“不着急，先把羊肉炖烂在说，要是把萝卜和羊肉一块放进去炖，那吃的时候，萝卜都囔了，夹都夹不起来。”
哦，原来如此。方班长又学到一招。
高压锅大概压了二十分钟，孟川就开始放高压锅里的气，等压力降下来之后，就打开盖子放入萝卜块和橘子皮，然后又给里面加了点水，盖上盖子继续炖。
此时羊肉的香味已经出来了，这味道一直在勾引着方班长的味蕾，方班长实在受不了，于是就拿着另一个空的高压锅，说道：“我去洗米，等会你这个炖好了，我就直接上锅焖米饭了。”
此时巡视的战士们也都来了，闻到这香味就知道孟川又在做好吃的了，于是纷纷围过来，说道：“孟少尉，这次又做啥好吃的了？”
孟川说道：“现在天气冷，我做了一个羊肉炖胡萝卜，这个是暖身子的，等会你们吃了就知道了。”
战士们一听这饭是暖身子的，纷纷欣喜道：“还是孟少尉会做饭，知道我们最想吃什么东西。”
孟川笑道：“好了，大家都过来暖暖身子吧，对了，桌子上有橘子，你们拿着吃。”
战士们自从入冬就没见过水果了，听到有橘子，立马往桌子那跑，去拿橘子吃。
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第113章药膳的威力（第八更，求月票打赏）
战士们吃到橘子都非常高兴，孟川连忙说道：“橘子皮都别扔了，等下次做菜能用的着。”
战士们听到孟川的话，立刻把橘子皮收好。
孟川看着羊肉已经炖的差不多了，于是对方班长说道：“方班长，米饭可以上炉子蒸了。”
此时羊肉的香味已经弥漫满整个屋子，战士们闻到这个香味都有点沉醉，感觉这个香味和原来并不一样，感觉多了一点东西，孟川此时突然感觉到有点头晕，于是连忙问系统怎么事，系统给出的答复很简单，精神力用完，自然就没有精神了，休息片刻即可。
原来不是啥大事，孟川也就不急了，闭着眼睛眯了一会。