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很传统的一种法式乡间料理,是用卷心菜包裹着各种肉沫和蔬菜沫的一种菜品。
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“真是有些意外啊,前辈竟然也会抛弃华丽的菜品了。”
乾日向子有些意外的说到,但随后便是被四宫小次郎头上切了一刀
“观众就不要多说话,没准备你的,你去让水原分点给你。”
而堂岛银坐在餐桌面前开始切开这一份料理的时候,也是带着些许感慨的说道
“本以为,你会拿出你们店里的招牌菜的,毕竟并不是单纯的退学赌注。”
“对付他们?怎么可能,这也太掉价了。”
四宫小次郎丝毫不以为意。
随后他的菜品就直接让品尝的五人感到了一种魔术一般华丽的味觉冲击。
各种味道刚刚好达到了平衡!
虽然食材种类很多,但却完美的互补,没有丝毫的抢味,甚至互相衬托互相升华,达到了一种混合的极致!
蔬菜的魔术师,这就是四宫小次郎的称号。
“本来只是很平凡的一道地方菜,但在这种完美的调和之下,却是达到了让人难以置信的程度。”
“内馅的选择不是猪里脊,而是鸡胸脯肉,而且切开后塞入了牛油炒香的菌类与鹅肝,完全被包裹的蔬菜味烘托了出来,同时也不显油腻。”
超高的评价连续从这些老牌十杰嘴里发出。
虽然有些不甘心,但其中大多数都明白单凭这一手,四宫小次郎的烹饪水平就在他们之上!
不愧是曾经以第一名毕业的远月毕业生。
已经没有悬念了。
虽然采用的是这种不起眼的平凡地方菜,但却是将自己的烹饪能力全部都展现了出来。
那种各食材之间的味觉平衡以及升华,已经不是学生能够做到的了。
的确犹如被施加了魔法一般!
神奇的魔力卷心菜。
“那么,开始品尝第二份吧,各位可需要多做一次评审。”
田所惠那边虽然依然还很紧张,但还是强作镇定的将自己的菜品端了出来。
而意外的是,她采取的菜品竟然是白天没通过考核的蔬菜法式冻,只是采取的是七种蔬菜。
彩虹法式冻!
而且作为学校的吊车尾烹饪出的菜品,也同样获得了这些前辈们的一致好评!
“法式冻配合酸橘和紫苏来吃,真是有趣的想法。”
“酸橘配合甘甜的番茄也是不错的组合”
不过
也仅仅就是好评而已!
如果要拿这一份菜品来比的话,没有丝毫悬念
一瞬间拥有投票权的三人全都投向了四宫小次郎。
30!
“呵,毫无悬念的比试,真是无趣。”
四宫小次郎对于结果没有丝毫的意外,这种结果完全是理所当然的!
“那么就开始料理下一位吧。”
随后,他便是将目光放在了徐越以及徐越面前被罩子罩住的菜品身上。
选择和我同样的食材,我倒是有些好奇你准备怎么处理。
而随后四宫小次郎却是发现,这些评委的表情似乎一下都严肃了起来,气氛与开始品尝田所惠时那种指点的品鉴完全不同。
有一种
好似即将品鉴自己菜品的感觉!
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随着徐越将盘子端上,掀开了那罩子之后,一股甘甜的清香风暴便是席卷了整间厨房!
如果你的是注入了魔力的卷心菜,那我,就是仙人的力量
2更
第三百一十五章 缺陷
“这是?”
四宫小次郎感受着那扑面而来的甘甜清香,似乎只是一瞬间就被冲散了身上的一切束缚。
但仅仅只是这一股清香都不能让他如此失态。
他看到了对方掀开的菜品就外形来说,与自己的菜品没有一丝一毫的区别!
和自己选择了相同的材料,而后与自己的成品完全相同的造型。
单单就这两点,就足够让四宫小次郎震撼了!
“四宫前辈之前并没有关注他的烹饪,他采用的手法都是完全与你一致哦,嗯,除了后续似乎进行了二次加工之外。”
乾日向子善意的提醒了一下已经很是震惊的四宫小次郎。
“完全一致的手法?”
四宫小次郎满脸都是不可置信
“哼,无聊的障眼法!”
随后便是丝毫不再犹豫,作为对手主动用刀叉切下了一块塞入了嘴里,放入嘴里的一瞬间,他的表情就完全凝固了。
而同时,对四宫小次郎最为了解的水原冬美也开口平淡的说道
“不单单是手法,就连你的一些习惯都已经模仿过来了的。”
只是她才刚刚说完,就有些奇怪于四宫小次郎那凝固的表情了。
怎么回事?
吃过以后就不说话了?
虽然水原冬美也很惊诧徐越模仿的能力,但对于细节上把控完全一致她是不会相信的!
眼前这一份菜品最出众的地方就是细节上的调和,让多种味道混为一体,并且互相升华。
只要有丝毫的偏差都会出现很大的口感差异。
这绝不是学生所能够掌握到的能力。
一边想到这里,一边她也开始将眼前的菜品塞入了一块到嘴里。
甘甜的汁液在口腔绽放,一股无法形容的香气通过食道涌入了鼻中。
紧随其后在这甘甜蔬菜的衬托下,内馅那毫不油腻的清爽口感也完全爆发了出来。
双重夹击之下一瞬间就让水原冬美发出了一声满足的【创建和谐家园】。
怎么会!
这种鲜美感,这种甘甜,完全无法忍受了!
近乎于与四宫小次郎一致的菜品基础上,还添加了那更加完美的甘甜香气!
而且
这种新鲜时令蔬菜的甜美是怎么回事,好似让人身处于蔬菜的果园当中,在那春季萌发的季节里面看到了菜叶上那凝结的露珠。
露珠滑下,一瞬间就让水原冬美瘫软在了座椅之上!
而与她拥有着近乎相同表情的,还有着另外两位糙汉子评委,都是一脸不可描述的升天感。
输了!
这是四宫小次郎咽下了嘴中菜品,感受着那一股甘甜从胃中爆发之后心中所闪过的一切。
这是他自己的菜品,对于菜品当中的特点是最有发言权!
先不说对方那与自己相似的调和能力,将各种食材的味道都完美的融合了起来,就说对方那后续加工的香味,就已经让菜品更上一层楼!
不过两人在调和能力方面还是有着差距,单凭那香味的加成,自己都还有着必胜的把握,最多在喜欢这种香味的水原冬美那里丢一分。
但
那种新鲜感是怎么回事?
我们选择的可是挑剩下的残留食材,都是一些不再新鲜的蔬菜!
就算是自己,为了调和这些蔬菜当中氧化带来的味道,也是费尽心思,从而全面牵连了自己的菜品整体。
但对方那是怎么回事?
完完全全就好似是刚刚摘下的蔬菜,那【创建和谐家园】的还在滴落露珠的蔬菜!
完全无法理解,也完全不能理解!
我们选择的真的是同一种食材?
“输了”
四宫小次郎有着自己的骄傲,输就是输赢就是赢,双方菜品的差距已经可以用明显来形容了。
结果和上一把也很相似,30!
做出投票的水原冬美等三人,直到此时也无法压下心底的震惊。
对方完全使用和四宫小次郎一样的菜品。
不!
应该是说一切都是临时起意才是。
这样的情况下不单单将对方的菜品完全模仿到位,而且还青出于蓝战而胜之!