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薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现。 众人只觉得眼前一花，眨眼间魁梧男子就解下了腰上的两把菜刀，放在砧板上……
第六百八十九章孔雀开屏鱼
魁梧男子接连将鱼放入几个装着清水的盆中，直到鱼身上不在冒出血，并且没有了声息，这个时候他将鱼拿了出来放在砧板上，拿起菜刀开始刮鱼鳞。
去掉鱼鳞后，他用水清洗了一下鱼身，拿出了一种特殊的油纸将整条鱼都包裹住。然后按照之前的顺序依次处理了三条鱼，用特殊油纸包裹住了。
之后他拿过第一条包裹起来的鱼，打开了湿漉漉的油纸，露出了干爽的鱼身， 将鱼平放在砧板上，他拿过菜刀沿鱼脊背用刀轻切开一条缝，看清鱼骨走向，再用刀顺着鱼骨切下，在鱼尾和鱼头与鱼身结合处割开，片到鱼胸骨的三分之二，片下一条无刺的鱼肉，用特殊油纸内里
内外都包裹住。
接着，他将鱼翻身，在另一边也片下一条鱼肉，用油纸包裹住。
最后在鱼前鳍处割开，伸进两个手指，用力撕下鱼肚的净肉，用纸擦净鱼肚内的黑色部分，也用油纸包好。——在这个过程中他没有弄破鱼肠和鱼胆。
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全部弄好后，他将片下的鱼肉放置在了一边，显然是打算静置……
没有错，这样的手法，齐修很是肯定对方就是要做鱼片！
时间一分一秒的过去，陆陆续续的又有几名参选者来到了场地中央，开始制作自己的菜品，期间魁梧男子、卓文、钱森等人都启动了阵盘，开启了弥天大阵。
十五分钟后，第一个到达的白玄撤掉了弥天大阵，露出了身形，以及他面前摆放着的一份盖着罩盖的美食。
“看来我是第一个完成的人。”白玄看了看周围还在做的参选者们，说道。
这下子观看席上的人来劲了，
“来了来了，等了这就终于有一个人完成了。”
“真是期待啊，不知道会做出什么样的美味。”
“一定要通过了，我可是把钱都压在你身上了啊。”
嘈杂的声音在大厅中响起，听在人耳中只有嗡嗡嗡的声音，听不清别人在说什么，只觉得十分惹人烦躁。
好在众人十分识趣，也十分的想要知道结果，在白玄端起自己的那份料理走向考官杏姨时，众人纷纷的闭上了嘴巴，安静了下来。
白玄将自己的作品放在杏姨面前的那张黄花梨翘头案上，在所有人的目光注视下，他伸手捏住了罩盖上方的盖柄，翘起嘴角，说道：“请品尝特色传统名菜——孔雀开屏鱼！”
话落，他手一用力，掀开了罩盖。
哗——
一阵白色的蒸汽喷涌而出，遮掩了众人的视线，使得众人无法看透盘中的美食是什么模样，只隐约间见到蒸汽中似乎有一只华丽的孔雀。
喷薄的香气窜入鼻尖，杏姨眯了眯眼，等到白色的蒸汽散去，她看清了盘中的东西，呼吸微微一滞。
那是一只开屏了的孔雀，展开的彩屏就像是一柄华丽的宫扇，羽扇上点缀着的眼斑就像是宝石一般，色彩鲜明，炫目的让人移不开眼。
观众席上观看的人此时也看到了盘中的情景，纷纷发出了赞叹，尤其是那些押注白玄能通关的人，此时更是放心了不少。
杏姨眨了一下眼睛，在仔细看去，就可以看到那孔雀分明就是由一条鱼组成，而那些炫目的眼斑也是由指天椒、葱段等配料点缀而成。
“看上去还不错。”杏姨赞道，眼中露出了一丝期待，她拿起一旁的筷子，伸向了盘中的鱼，夹起一小块冒着腾腾热气和香味的鱼肉，张口吃进了嘴中。
刹那间，她脸上的表情僵住了，动作僵住了，整个人就像是被施展了定身术一般，整整持续了三秒，她才动了动嘴巴，嚼了嚼口中的鱼肉，一口咽下了肚子。
杏姨放下筷子，说道：“不合格。”
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“为什么？”白玄忍不住问道。
“你在鱼身下垫上香菇、姜葱蒜等配料，不仅是为了架空鱼身，使其清蒸时受热均匀，也是为了让鱼肉更为鲜美嫩滑，对吧？”杏姨说道。
“没错。”白玄肯定，他不意外对方能够看穿这一点。
“可是我没有感觉到鲜美嫩滑。”杏姨毫不客气的说道，“你这盘‘孔雀开屏鱼’虽然味道不错，但也仅仅是不错而已，根本算不上是什么美味。”
听闻这话，白玄表情一松，嘴角翘起，却是自信从容的说道：“杏考官，我这道‘孔雀开屏鱼’重点根本不在美味，而是在于它其中存留的灵气！”
灵气！
杏姨眼皮一跳，看了一眼面前的这道‘孔雀开屏鱼’，并没有发表意见。
白玄继续说道：“我选用的主要食材是乌头鱼，乌头鱼肉性平，味甘咸，具有补虚弱，健脾胃的作用，对于消化不良、贫血等病症有一定辅助疗效。” 说着，他话锋一转，“不过，乌头鱼的营养虽然好，口感较其他的鱼却是要更为的油腻，如果我将重点放在口感上，就会破坏其中的灵气保存情况，所以为了灵气的保留，我只好放弃在口感上的追求极
致。”
“至于‘孔雀开屏鱼’的真正效果……”白玄指了指她面前的鱼，说道，“还请考官您将这一盘菜都吃下去。”
杏姨沉默，并没有听他的话拿起筷子吃这份鱼，她追求的是极致的美味，而不是灵气存留，跟对方陈述的理念完全不同，对方追求的是灵气的存留和以及菜品会产生的效果，而不是味道。 沉默了半分钟，在白玄快要维持不住脸上笑容的时候，她终于伸手拿起筷子，一边夹起鱼肉，一边说道：“这一次看在我是考官的份上我会吃你的这份菜，但这并不代表我认同了你的理念，在我看来，
不管是灵膳，还是普通菜，都应该以追求极致的美味最先才对。” 白玄不置可否的笑了笑，在他看来，对于修士最重要的不是美味，而是菜品中蕴含的灵气，不过他并不会在这个时候跟考官争论起来。
第六百九十章菊花鱼生
杏姨一脸嫌弃的将整一盘鱼都吃下去了，她越吃脸色越为红润，给人的精气神也是越发的光彩。 杏姨自己也可以明显的感受到身体的情况，体内的元力产生了波动，最重要的是身体的情况，就像是浑身浸泡在了温泉中一样，暖洋洋的令人无比舒坦，突然原本因为味道不行而皱着的眉头都舒展了
。
“咯哒”筷子搁在桌子上的声音。
杏姨放下筷子，感受了一下身体的情况，发现对方并没有说假话，其中的灵气存留确实挺完美，大部分都保存了下来，并且还没有多少杂质，很容易就被身体吸收了。
按照考核标准，对方已经达到了要求，杏姨即使不认同对方的理念，也还是给了个合格！
自此第一名合格的人出现了！
在过了不久，第二位进入考核场地的魁梧男子也撤掉了弥天大阵，在他的面前，同样摆着盖着罩盖的美食，只不过有不止一份，而是有数个碗盘，少说也有七八个。 魁梧男子看了看那个他进入后就看到的开启了弥天阵法的灶台，却发现那里并没有人，他转了转视线，看了看周围其他的灶台，发现来了不少的人，然后他就一言不发的端起了面前的托盘，将自己准
备的美食端到了杏姨的面前，张口说出了从考核开始以后的第一句话：“菊花鱼生。”
说着，他一个一个的掀开了罩盖，露出了罩盖下的美食。最先掀开的是摆在最中间的漆黑色盘。
没有白玄掀开罩盖是涌出的蒸汽，只有带着一缕一缕像是烟雾一般的冷气，凝神一看，里面盛着一朵透明似菊花的花朵，那一片一片的花瓣儿清澈透明，在明光石的照耀下反射着点点光芒。
杏姨眼睛一亮，明显来了兴致，要知道她除了追求极致的美味，还追求美食的外表，要是不精致漂亮，她还真没什么兴致品尝。 接着是周边的碗，随着一个一个的掀开，露出了碗中的配料，切成极细丝状的姜，拍扁后也切成细丝的葱白；切得极碎的芫茜、紫苏叶、鱼腥草、香茅草等；下油锅炸熟的花生、纯净的花生油；米醋
与蒜蓉拌匀形成的蒜蓉醋；然后是捣碎的指天椒。
魁梧男子将这些配料的名字一一报出，然后将吃法告诉也一柄告诉了对方。
杏姨点了点头，拿起勺子，拿过一个空碗，按照对方的说话，将自己想要吃的配料适量夹入了空碗中，如花生米、姜丝鱼腥草、香茅草、葱白、椒等。
用勺子搅了搅，将碗中的配料搅浑，她拿起了筷子，夹起了边缘的一片晶莹剔透鱼生。对着明光石的光看了看，鱼生很薄，薄如蝉翼，她都看透过鱼生看到屋顶的情景，精致漂亮至极。
当鱼生脱离了盘子，杏姨才发现，在盘底有一层冰，正散发着丝丝寒气，而鱼片构成的透明菊花均匀整齐地覆盖在上面。
杏姨先是将切好的鱼生放入盛有蒜蓉醋的碗中先浸泡片刻后捞起，再放入倒有纯净花生油的碗里，然后才放入自己的配料碗中，混合着配料一起吃进了口中。
鱼生冰凉爽滑的口感瞬间令人畅快非常，杏姨仔细咀嚼着，各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味，叫人欲罢不能。
杏姨脸上露出了满意，再次夹起了一片鱼生，沾着酱汁佐料吃进了口中。
她一脸吃了好几片，才放下筷子，问道：“你叫什么名字？”
“方华。”魁梧男子愣了一下，回答道。
芳华？
噗——
观众席上的众人听到他说出的名字，顿时哄笑一片，齐修也有些诧异，真不知道对方的爸妈怎么想的，给一个魁梧的大男人取了个这么女性化的名字，
魁梧男子，也就是方华面不改色，一副习以为常的样子，完全没有受到周围哄笑声的影响，从小到大他因为这个名字不知道被多少人笑话打趣过，现在他已经完全可以做到古井不波了。 “名字不错。”杏姨夸赞道，神色很是和颜悦色，下一秒她话锋一转，说起了点评，“你的刀工很好，这一点毋庸置疑，这一盘‘菊花鱼生’中每一片鱼生都切得很薄，并且每一片的厚度都一模一样，要做
到这一点，可是需要极致的刀工，加上味道很是美味，口感非常的棒，冰凉爽滑令人……”
“虽然其中的灵气保存不太理想，但是我还是给予你合格！”杏姨总结道。
“多谢。”方华很是客气的说道。
杏姨摆了摆手，拿起筷子，说道：“你可以选择离开，也可以选择留下来观看接下来的考核。”
说完，她夹起一片鱼生继续吃了起来。
观众席上，李素素咽了咽口水，喃喃自语道：“看着好想吃啊。”
在食城的这段日子，她尝了很多美食，不仅长了见识，还彻底的将舌头养刁了，顺便还增强了她的吃货本性，现在看到对方吃的这么香，她顿时也有些嘴馋了。
齐修表示，他到是对这道菜感兴趣了，想着要不要找个时间自己做一份出来吃吃……
接下来没过多久，又有一个人撤掉了弥天大阵，只不过这个人直接得了个不合格。 齐修到是不觉得意外，他虽然没有尝过‘菊花鱼生’，但他不用想也知道，在吃了‘菊花鱼生’以后，杏姨的口中依然残留着它的味道，如果下一位参选者没有做出超越‘菊花鱼生’的味道，基本就是被刷掉的
命运。
在之后又有两人撤掉了弥天大阵，这两人中前一位不合格，下一位合格了，这时又有几个人走进了考核场地，开始做菜。 很快，卓文的弥天大阵撤离了，他做的是‘鲜虾三鲜汤’，白色的瓷碗中，淡黄色的汤水，有着橙红色的鲜虾、光滑【创建和谐家园】的鹌鹑蛋、淡黄色的水发蹄筋、棕灰色的水发海参、嫩黄色的竹笋、青绿色的菠菜
……
色彩十分的鲜亮，让人耳目一新。
“清淡鲜美，保留了三分之二的灵气，很不错，你合格了。”杏姨说着摆了摆手，示意他退下，然后再次勺了一口汤喝。 卓文露出了一抹温和的笑，整个人看上去风度翩翩。
第六百九十一章考核内容
钱森发的作品是在考核还剩下将近一个小时的时候完成的，当他撤掉弥天大阵的时候，场地中还剩下十多名参选者在奋斗，而此时，已经通关了三十人。
“这是我的料理——珍珠雪耳，请品尝。”钱森说着将自己的作品放在杏姨的面前，伸手掀开了罩盖。
杏姨一看，却是来了兴致，菜如其名，盘中的这道菜就像是吊坠上坠着的挂饰，漂亮至极。 淡淡金色汤水流淌在盘底，盘子的正中心，一颗一颗奶白光滑像是鹌鹑蛋一样的丸子码成了一个大圆圈，下方垫着银耳，周围围绕着一群由青绿色菜心码成的圈，在外围，雪耳、油菜叶、珍珠鱼丸交
叠在一起，成水滴状排列有规则的码了一圈。
看上去似乎很简单，却让看到的人觉得无比的华丽。
杏姨拿起筷子，夹了一颗珍珠鱼丸吃进了口中，嚼了嚼说道：“唔……挺可以，银耳、鱼茸、鸡蛋清、姜……”
最终合格的人人数定在了三十二人，四星厨师考核第一天结束！
第二天，四星厨师的考核齐修也去看了，这一次考核不是做菜，而是进入绮幻森林寻找五级天云草，这一次，再次刷掉了三分之二以上的人，只剩下九人。
第三天，厨道宗当场给出了一份残缺的美食配方，要求剩下的九人在规定的时间内按照
这份残缺的配方做出一道料理，还原配方百分之六十就可以通过，最终五人通过。
第四天，以一对一的形式比试，以“肉”为食材做出一份菜品，交由五位裁判品尝评价，
最终三人通过。
自此，成功获得四星厨师考核的人跟三星厨师一样，只有三人！分为为：六号方华、一号卓文、四号白玄。
钱森是在最后一关落选，对于他的落选，齐修还是觉得有些可惜，毕竟钱森前面几关发挥的都还可以。
最后一关是由五人抽签选择对手，其中一人落空，剩下四人一对一比试，赢得人直接晋级，输掉的两个人要跟落空的人进行三人比试，得分最高者通关。 五人中轮空的人是六号方华，钱森的对手是白玄，这一次白玄显然祭出杀手镯，做出的菜品不仅味道美味，保存的灵气也达到了三分之二以上，加上他基础打的不错，刀工什么都很优秀，自然得到了
一个很不错的分数。 而钱森做出的菜虽然也是如此，但是比之白玄却是要差了一分，以两分之差输给了白玄，在之后的三人比试上又遇到了轮空的方华。比起方华，钱森的厨艺确实要差了一点，理所当然的，钱森虽然赢