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“你可以先离开，没有人会拦你。”梁北晃荡着手中的酒囊，微微抿了一口酒水，说道，“没有耐心看过程的话，傍晚直接来看结果就是了。”
“这说说是没错，但是没有看过程直接看结果总觉得有些令人遗憾啊。”李素素说道，弯下腰双手手肋撑在腿上，两手托着下巴，睁着大眼看着水镜中的情景。
“素素。”齐修忽然开口道。
“在！”李素素猛的一个激灵，反射性的大声应道，瞬间直起身坐的端端正正，转头看向了齐修。
“如果你想成为一名优秀的厨师，我建议你完整的看完这场比赛，应该能让你学到不少东西。”齐修说着，从系统储存空间掏出了一包瓜子，开始嗑了起来。
李素素愣了愣，眼睛一亮，不过她没有保证说一定会完整看下来，也没有问理由，只是说道：“我知道了。”
齐修也没有在多说，接下来的一天，几人就没有挪过位置，就这么看着水镜中各位参选者的各显神通，从湿乐林中取得自己需要的食材。 湿乐林真不愧是天然宝库，里面拥有各种各样的食材，大部分参选者都在里面找到了自己需要的食材，少数人被湿乐林中蕴含的危机淘汰了，有的甚至还丢了性命，还有一小部分人被同为参选者的人
淘汰了。
李素素看的目不转睛，一开始她是没耐心的，但是越看她的注意力越是无法转移，看着四十几位参选者们取得食材的方法，她觉得自己确实学到了很多。
齐修一边嗑着瓜子一边喝着饮料，神色淡定的看着水镜中的‘电影’，这已经是他拆的第五包瓜子了，时间已经到了下午两点钟。
恰好这个时候有两名参选者为了争夺一株灵植相互打斗了起来，结果却遭到暗处虎视眈眈的五阶烈风兽的攻击，为了活命两人无奈启动了号码令牌上的传送功能，退出了比赛。 水镜中的方格屏幕又少了两个，只剩下四十四个，除开一名考官也就是四十三位参选者，其中表现较为突出的就是排行最前面的几位了，一号卓文，二号钱森，三号是一名身穿蓝裙的女子，看上去很
是沉静，四号是白玄，五号是一名黑色长发皮肤有些黑的中年男子，六号是磨刀男子。 这几位表现的十分具有水准，并且即将开始做自己的料理，不过，他们显然忘记了一件很重要的事情，直到要开始做菜了，他们才发现这个被人忽略的问题，灶台呢？灶台在哪里？！没有灶台怎么做
菜？
考官并没有说灶台在什么地方，甚至都没有说有灶台。
白玄满头黑线，嘀咕道：“不会没有灶台吧？难不成还要自己搭一个？”
他倒是想去找考官询问一下，但是他根本不知道考官在哪里，而且考官也不可能回答他的问题。
他想了想，直接朝着食城的方向前进了。 卓文此时也很郁闷，他还真没有想到竟然会找不到灶台，关键是考官也不知道去哪里了！他脸上露出了一丝古怪，呢喃道：“难道这次的考核也包括寻找考官和灶台？”
第六百八十七章孔雀开屏鱼？
“还是说灶台什么需要自己解决？”
卓文猜测着，他越想越觉得有可能，毕竟考官只说了六点前端上自己做的美食，至于过程什么完全没有要求，也没有提供任何帮助。
也就是说他们这些参选者不仅需要自己解决食材问题，还要自己解决灶台问题，甚至还腰寻找到考官。
这么想着他皱起了眉头，如果是这样的话，需要将寻找考官的时间也算入在内，做的料理也是需要好好考虑。
“卓文？你站在这里做什么？”钱森刚从湿乐林中出来，就看到站着当木头人的卓文，诧异的问道，随即他看了看周围，“对了，考官怎么不在？”
卓文回神，听到他的问题，转头说道：“看来你还没有发现啊。”
“发现什——”钱森刚想问什么，却是猛然顿住了。
“看来你已经想到了。”卓文轻笑一声说道，“那么我先走一步了。”
说完，他转回头朝着食城的方向疾行而去。
钱森也想明白了其中的关键点，看了看手中提着的那些食材，再抬头看向卓文的背影，却是自信一笑，跟在他的身后回到了食城。
同时，观看比赛的众人看着踏入食城的几人，脸上露出了古怪，纷纷看向了场地的中央，也就是半空中水镜的下方地面上。
那里正有三张灶台从地面缓缓升起，同时，考官杏姨出现在了中间，坐在了一张从地面升起的椅子上。
“不知道他们能不能想到啊。”
“真是太狡猾了，竟然是让他们自己寻找地点，还连一点日提示都没有说。”
“没想到最终的考核地点竟然是在这里，不知道谁会是第一个到。”
“我比较看到贾长老的【创建和谐家园】卓文。”
“我更看好四号白玄，看他的样子似乎挺聪明。”
“来来来，打赌打赌，我赌……” 看到这种情况，观众席上的众人幸灾乐祸的议论了开来，甚至好多人都开启了赌局，就连齐修心中都有些感叹，简直就像是故意为难人一样，要是猜不到考官的心思，找不到这里来，又会有好多人被
刷掉。
在过了近二十分钟，白玄第一个出现在了大门口，看到坐满人的大厅，在看了看最中央场地上的那十几章灶台，他松了一口气说道：“总算找对了。”
一瞬间，观众席上爆发出了轰鸣的掌声，为第一个找到这里的人送上了热烈欢迎。
白玄微笑着来到了中央，看了一眼上空水镜中的画面，看着其中有一个人傻乎乎的直接在湿乐林生火架锅，他心中忍不住得意。
“看来我是第一个达到的人啊。”白玄在杏姨身前不远处站定，说道。
“你还有三个半小时，你确定还要说废话吗？”杏姨看着上空水镜中显示的情况，移动了一下眼珠子，看向他说道。
白玄耸了耸肩，选择了一个灶台，看着灶台上摆放着的各种调味料，他拿出了自己的食材放在了灶台上。
首先拿出来的是鱼，鱼的体形较小且呈圆形，脊椎部位覆盖着黑色的鳞片，腹部的鳞片却是银色。
齐修一眼就认出了，这是乌头鱼，还是三级的乌头鱼。乌头鱼全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，肉味鲜美，营养极其丰富，十分适合用来食用。
然后是香菇、指天椒、蒜、姜、葱等配料。
“锃——”
白玄拿起砧板上放着的菜刀，伸手弹了一下刀面，信心十足的说道：“三个半小时，完全足够了。”
说着他眼神一瞬间变得犀利了起来，握着菜刀开始处理乌头鱼，银色、黑色的鳞片像是下雪花一般的剥离了鱼身，眨眼间就将鳞片刮干净了。
接着白玄将鱼放入水中清洗干净，然后握着菜刀，切去鱼的头和尾，从鱼身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。
之后他开始处理配料，姜三片，蒜两瓣都切成片，葱两根切成段，五只指天椒切成圈，三朵干香菇用清水泡发，切成条状……
齐修看着他的动作，心中一动，想起了《魏明奇味录》里面描述的一道菜——孔雀开屏鱼。
“难道是这道菜……”齐修小声的呢喃道。
‘孔雀开屏鱼’是一道特色名菜，在视觉上就突破了以往传统的平淡寡味无奇的蒸鱼形象，也是一道年菜，一有喜庆祥和的意头，二鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。
“什么菜？男神知道他要做什么菜吗？”一旁的陆倩蓉似乎收拾好了自己的心情，兴致勃勃的问道。
他的声音不小，顿时吸引了周围坐着的一些人，纷纷看向了齐修。
齐修回神，说道：“我也不确定，只不过他准备的食材跟做‘孔雀开屏鱼’所需要的食材一模一样，制作的手法也像是要做‘孔雀开屏鱼’。”
“孔雀开屏鱼？”李素素、陆倩蓉异口同声的惊呼。
“齐大哥怎么看出来？”李素素好奇的看了看正在处理食材的白玄，又看向齐修。
齐修看着两人兴致浓厚的表情，回答道：“因为他的处理无头鱼的手法，虽然将脊骨完全切断，但却保持了鱼腹相连，没有切断，这是做‘孔雀开屏鱼’的特点。”
“‘孔雀开屏鱼’这道菜我倒是听说过。”喝着小酒的梁北忽然插话道，“这道菜出自哪里我不清楚，我只记得我以前在哪里吃过，味道很不错。” 齐修没有说什么，这个世界的‘孔雀开屏鱼’他只是在《魏明奇味录》上看到过，书上将大概的制作方法写了出来，而此时白玄的动作大致都跟书上描述的一样，只不过其中用到的配料跟书上描述的有些
区别。 书上描写的是把鱼放盆中，加一半葱姜，盐和料酒，抹匀腌制十五到二十分钟，白玄做的方法却是直接将姜蒜片、香菇丝和葱段等平铺于盘中，然后将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中，摆成一朵精美的扇形，接着抹上了料酒，最后洒上指天椒。
第六百八十八章几人的料理准备
做完这些，他拿出了一个阵盘，打开了弥天阵法，将他整个人都遮掩在了半圆形的透明阵法中，隔绝了一切探究的视线。
看到对方打开的阵法，齐修眉头皱了皱眉，不管看多少次，他都觉得这个阵盘是多余的，完全可以摒除掉，不需要！
果然他当初的想法没有错，大陆上的厨师真是太死板了，恩，气量也不够大。
正当齐修在心中默默吐槽的时候，大门口再次走进来了一个人，这次是六号，看上去是一名很沉默的男子，古铜色的肌肤，魁梧的身躯看上去很是高大健壮，腰间挂着两柄刀。
他沉默的看着里面的情景，然后迈步来到了中央，看了一眼坐在椅子上的杏姨，在看了一眼开着弥天大阵似乎正在料理的人，不过因为弥天大阵的遮盖，他并不能知道这个人是谁。
他拿出了自己的食材，同样，他的主要食材也是鱼！ 他的鱼跟白玄的鱼不同，体型中小型，外形、个体大小有点类似鲫鱼，喉、胸部银灰色，背鳍、臀鳍具有暗色斜纹，尾鳍圆形，黑色条纹不成垂直状，背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍，尾柄高
约等于尾柄长。
同样的，齐修一眼就认出了这是——罗非鱼，这类鱼的特点是肉筋道，口感极好，味甜。
选鱼的时候主要看的就是鱼是否生猛，鱼鳃是否有杂物，并且是否是活鱼，还要注意看鱼的产地，凡是污水塘养出来的都不要。 魁梧男子手中的鱼很是活蹦乱跳，甩动着尾巴，鼓动着腮帮子，在盆中游荡着，魁梧男子并没有立马处理鱼，而是掏出了一包东西，打开了后将里面包裹着的白色粉末到进了盆中，用手指搅了搅盆中
的水，让白色的粉末在水中化开。
期间他的手刻意的避开了盘中的那几条罗非鱼。
这次齐修猜不出对方要做什么了，正当他思索的时候，两道人影出现在了大厅中央，大口大口的喘着气，显然是做了一番剧烈运动。 在场的人都在关注场内半空中水镜里发生的情况，自然也看到了他们两人朝着这里前进的举动，见到两人出现，即使没有觉得稀奇，但在场的人都送上了热烈的掌声，嘈杂的议论声此起彼伏的响了起
来。
钱森和卓文喘了喘气，看着早就已经到达在这里在做美食的两人，两人对视了一眼，均是苦笑一声，缓了缓气息，来到了中央。
看着好整以暇的坐在椅子上的杏姨，又看了看正在忙碌的两人，他们两人没有多说，选了一个灶台，掏出了自己的食材。
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齐修心中吐槽，总算是来了两个没有鱼的了。
钱森深吸一口气，开始处理食材，他先是将银耳放入了一个盆中开始清洗，因为银耳是新鲜刚采摘的原因，并不能像往常的干银耳一样，直接浸泡，而是需要用特殊的办法处理好。
接着他将姜切成沫，放入碗中注入适量开水，开始浸泡；之后他拿出两个碗，打碎了找到的野鸡蛋，将其中的蛋清蛋黄区分开来分别倒进了碗中。
然后将鱼茸放碗中，注入清水，加2克精盐，用手将鱼茸朝一个方向搅拌上劲……
钱森的动作有条不絮，这一次齐修依然没能从中发现对方在做什么，他又看向了卓文。
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这个灶台也很高科技，明明没有用上任何电子类功能的产品，偏偏只要启动阵法的力量，就能凭空冒出火。
将锅盖一盖，卓文拿起了一旁洗净的海参、蹄筋、竹笋分别切好，然后……
四人都专心致志的做着自己的料理，场地中没有人说话，倒是观众席上众人一句接着一句的说着，只不过都没有大声喧哗而已。
“不知道要做什么美食。”
“竟然才来了几个人，剩下的人不会都会被淘汰吧？”
“真不贵是淘汰杀手……”
“这会不会太严了了？” 很快，魁梧男子就从盆中将鱼捞了出来，放在了边上的另一个盆中。不知道是不是齐修的错觉，他总觉得这条鱼似乎比一开始见到的要瘦很多，准确的说是小了一圈，并且甩动尾巴的动作也变得微小
，就像是很虚弱一样。
齐修好奇的看着他的动作，有些期待他接下来的动作。
只见他抓起鱼头，右手握住菜刀，在鱼尾割上一刀，让鱼一时死不了却因为伤口受痛而拼命摆尾，然后将鱼又放回水中。
齐修眼睛一眯，这难道就是‘放血’？
‘放血’是在完整无伤的活鱼下颌处和尾部各割一刀，待鱼在游动挣扎中鲜血流尽，最后鱼血放得干净，鱼肉漂亮，便能得到毫无淤血洁白如霜的鱼肉，吃鱼生时也不会有鱼腥味。
这样的做法，难道是要做鱼生？齐修若有所思的猜测道。
鱼生算是鱼片，最讲究“品相”，鱼肉必须要透明晶莹才算靓，因此在做鱼生时非常讲究放血，这也是“技术含量”所在。把握不好，鱼肉带红或水分过多，都会大大影响口感与卖相。
齐修猜的很对，这个步骤确实是被称为‘放血’，放血之后就是切鱼片，强调的是一个“薄”。
薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现。 众人只觉得眼前一花，眨眼间魁梧男子就解下了腰上的两把菜刀，放在砧板上……