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“王阳老师,你知道做东坡肉又放酸梅的吗,这个真的可行吗,我看他还切了好几个。”
评委席上一个评委看到观众席上议论纷纷的声音,忍不住问了一下最有权威的王阳老师,或许他知道呢。
“我从来没听说过做东坡肉还有放梅子的,其实所有的菜品里面,梅子用到的时候都非常少,就算是用到,也只是放很少一些用来提味,这小伙子一下放了那么多,不知道他在想什么。”
王阳现在确实有些失望,安素东毕竟还是太年轻了,年轻的确是本钱,但是创新也要按套路来,这个就是颠覆传统了。
安素东没有在意场上观众的议论声,他用刀快速切着猪肉,都是那种肥瘦相间的五花肉,这个五花肉也很有讲究,不能用肚皮上的,要用肋骨两边的五花肉。
肥瘦的比例也很讲究,最后是7:3的比例,这样做出来的红烧肉才好吃。
安素东把五花肉切成两指的宽度大小,不能太小,太小容易烂掉夹不住,也不能太大,太大不入味,耗费的时间又长,所有这个大小事最合适的。
安素东确实是第一次做这个东坡肉,但是手下运刀如风,一点也不生疏。
“安公子竟然还用酸梅,真是很独特,我从来没见过这样做东坡肉的,不知道到底行不行。”
老宋其实特别怀疑安素东的做法,但是他又不好意思直接说出来,只是很含蓄。
“素东哥哥既然用酸梅就是可以的,谁规定红烧肉必须是甜的,酸的一样好吃,我就喜欢吃酸的东西。”
洪璎玥对安素东已经崇拜到了极点,十足的小迷妹,哪怕现在安素东用驴肉做东坡肉,洪璎玥都觉得是对的。
老宋看着一脸崇拜的洪璎玥,表情有些尴尬,自己的主人难道对这三个女人【创建和谐家园】了吗,什么都是一副坚信无疑的态度,简直让老宋无语。
“素东既然用酸梅,肯定有用的道理,素东做事情都是特别自信的,我相信他一定可以。”
沐灵烟对安素东相信到了极点,自从跟安素东认识以来,他从来都没让她失望过,一次一次的创造奇迹,一次一次给自己惊喜,他相信这次也是一样。
“你小子莫非是傻了吧,东坡肉用酸梅,我真是闻所未闻,看来这局你输定了,真的是让我失望,好不容易找个对手,以为很强,原来是个弱鸡!”
徐良看到安素东的配菜简直不敢相信,继而这样跟他讲,他觉得这一局以后,这个安素东以后就跟自己再也没有交集了。
“哈哈……年轻人你还是嫩了一点,别以为什么菜都可以创新,谁是鸡谁是凤凰看来已经有结果了。”
黄尚看到安素东竟然用酸梅做配菜,简直让他不敢相信,这一场比赛已经没有悬念了,他肯定连前十都进不了。
安素东熟练的热油,然后把切好的猪肉进去抄一下,等猪肉上了一层金色捞出来备用。
锅里留一些底油,放一些香料,然后放猪肉,酸梅,红糖依次放进去,锅里放开水,开水刚没过猪肉的位置。
安素东一直控制着火候,过了差不多二十分钟以后安素东已经翻了几遍猪肉了,场上到处飘着红烧肉的味道,已经快到中午的饭点了,场上的观众闻到红烧肉的味道都有些馋了。
安素东周围的其他参赛厨师都闻到安素东锅里独特的香味,香味里有一种清香,还有一种酸甜的味道,这个味道让人不自觉的口水都留下来了,徐良和黄尚突然很想去尝一口。
“味道还是挺不错的,不知道尝起来怎么样?”
王阳老师从评委席上走到安素东的前面,他刚才在评委席上就闻到了这股特殊的香味,再也忍不住就下来了。
安素东沐灵烟
安素东沐灵烟
第154章 极品东坡肉
“你们看,王阳评委下场了,他去看安素东做饭去了,看来味道应该挺不错的香味,不然王阳老师不会过去的。”
“东坡肉加酸梅真的能好吃吗,我真的特别好奇,今天回家我就要去试试,看看到底是什么味道的。”
“你还是算了吧兄弟,就是给你一样的配料,你也做不出那个味道来,什么时候加什么东西,还有火候的判断都需要特别精准,就你那半碗水的水平还是算了吧。”
“我就说素东哥哥一定可以的,你看连王阳评委都下去看了,素东哥哥真的厉害啊!”
洪璎玥看到评委下场,心里的石头总算是落了地,既然能吸引王阳老师下场去看,最起码这个菜做的还可以,他这一局也不求多,只要能进前十就可以了。
“那是,我早就说了过了,素东从来没让我失望过,他总是创造一个又一个的奇迹,总是打破规则,我感觉以后叫他安奇迹更合适。”
沐灵烟心里乐开了花,她刚才其实也有一些怀疑,哪怕安素东从来没有让她失望过,但是他这次做的事情太让人意外了。
“本来以为安素东这一局会被淘汰,没想到又引起评委的关注了,希望只是东坡肉的味道还可以,酸猪肉吃起来应该没有那么好吃吧。”
谭巨盛现在真的特别纠结,不知道该怎么办,他害怕这次比赛一点成绩都没有,对于巨盛集团所有人来说,都是一个打击,他来之前开全公司大会,当着一千多员工的面,立下了豪言壮语。
如果这次得不到第一,那自己都没脸回去了。
“谭佳,怎么从你来到天京之后,怎么总是心不在焉的,到底出了什么事情,你瞒不住我的,我从小看着你长大,你那点心思还是趁早跟我说吧!”
谭巨盛本来就在气头上,看着谭佳还是那副死气沉沉的样子,气就不打一处来。
“爸……如果我告诉你,那个安素东是个妖怪你信吗?”
谭佳抬起头,眼睛里有恐惧和躲闪。
“什么意思,你跟他还有什么事情不成,跟我说说看。”
谭巨盛听到他儿子的说,心咯噔一下,他能从儿子眼睛里看出东西来,这是受了很大的惊吓才会有这种表现。
谭佳就把那次他带人去打他,让安素东像鬼一样把他们收拾了的事情说了。
“谭佳,你说的事情到底是不是真的,如果是真的这个安素东不是平常人。”
谭巨盛毕竟跟平民百姓不一样,他知道的更多一些,华夏有很多有特殊能力的人,他前几年就见过一个人直接跳上五米高的墙。
“我跟您发誓,是真的爸,你知道我这样跟你说话是不会骗你的!”
谭佳说话的时候,情绪特别的激动,昨天跟安素东面对面站着的时候,他又感觉到了恐惧,发自内心的恐惧,昨天晚上一夜都没有睡着,都在做梦。
“请工作人员把各位选手做的菜端上来,请评委打分!”
时间到了,主持人上场。
“行了,这事就到此为止,再怎么着,他都是人,哪有鬼白天出来的,他只是比普通人强一点而已,我说洪老鬼怎么那么看重这个安素东,原来如此!”
谭巨盛搞清楚这个事情以后,心里也就平静了,既然还是人,那自己就有办法!
“黄尚老师,你觉得安素东的那道创新的东坡肉怎么样,你离的最近。”
徐良看着工作人员把菜全部端到评委席旁边的桌子上,把自己特别好奇的事情问了问黄尚。
“这个味道清香,特有的酸梅味道并没有那么突出,好像跟猪肉的香味混合在一起特别让人有食欲!”
黄尚想了一下,这种感觉很奇妙,他组织了一下语言才这样说着。
安素东看到自己的菜被端走了,就直接回到沐灵烟他们的身边。
“安医生你感觉怎么样?”
正巧这会丽娜睡醒了,盯着安素东,温柔的问到。
“还可以,前十不成问题,具体能不能拿第一我也没有把握,说实话,东坡肉我也是第一次做。”
安素东微笑着看着丽娜,想起昨天晚上看电影的的旖旎,他心里一阵波动,起了一些涟漪。
“安公子竟然是第一次做东坡肉,就那么有信心,老宋我服了。”
老宋听到安素东第一次做这道菜,就敢说能得到前十,他以为做饭跟修炼一样啊,做饭是靠经验积累的。
王阳这十个评委按照排名的顺序来品尝菜,第一道菜就是安素东的。
“嗯!出乎意料的好吃,而且我感觉更香,酸酸甜甜的,又让人感觉不到腻,口感真的特别好,我真的是第一次吃到这种口味的东坡肉!”
刚吃了一口的一位评委对着其他九位评委这样评价着。
“呵呵……我们每个人都是第一次吃到这种口味的东坡肉,真的是独特,我觉得比传统口味的东坡肉好吃的多。”
“恩,真的不错,这个叫安素东的小伙子真的是厉害,刚才看他的表现应该是第一次这么做东坡肉,他好像做之前就已经知道了这个菜的味道,对厨师这一块,他的天赋真的很惊人!”
其他九位评委听着王阳的这些话,都自觉的点了点头,这个小伙子又带给自己一次奇迹!
“呵呵……我们再打一次满分?”
一个评委看着其他的评委还在细细品味着酸梅口味的东坡肉,他就提出了这个问题。
“我反正会给十分,我基本上每天都会吃两块东坡肉,从此以后我桌子上的东坡肉口味要改了。”
另一个评委确实对这个东坡肉情有独钟,发表了自己的看法。
“他有什么样的表现,就给他多少分,难道评分的时候还不能按自己的判断来了,打自己想给的分就行了。”
王阳确实在评委当中是最有权威的,他说了这句话以后,其余九位评委都点了点头,表示听他的。
“请各位评委开始为1号安素东打分。”
主持人再次做着提醒,他真的有些好奇这个独特的东坡肉到底是什么味道的,让这么一群老头讨论这么久。
安素东沐灵烟
安素东沐灵烟
第155章 谭巨盛的非礼要求
每个评委面前都有一个平板电脑,那上面就可以直接打分,等十个评委全部打完分之后,总分就出现在了大屏幕上。
“1号选手安素东,总分100分!”
主持人看到屏幕上的总分,直接宣布了安素东的最后得分,说完以后下面直接就沸腾了。
“真的假的,连续两场比赛都是满分,难道一点缺点都没有吗!”
会场上一个观众直接说出了自己的疑问。
“我的天啊,简直不敢相信,难得一见的满分竟然两次出现在一个人身上,这个22岁的年轻人到底在哪学的厨艺啊,竟然这么强!”
“我有预感,这个叫安素东的年轻人从今天以后就名扬四海了,大家一会赶紧跟他合影吧!”
“哈哈……真的是有意思,一帮叔叔爷爷辈的人竟然比不过一个晚辈,不知道老脸该放哪里了!”
一个已经被淘汰的选手看着屏幕上的评分大笑着,他觉得特别可笑,自己努力了半辈子,结果第一关就被淘汰了,一个毛都没长齐的小伙子却连续两次比赛都是第一,而且还是满分。
“心要放宽一点,有些人就是特别有天赋,这个谁也没有办法。”
坐在他旁边的朋友这样安慰着他。
因为刚才的情况,主持人知道哪怕自己喊破嗓子,现场也不会安静,也就不再讲什么,反正一会现场自己就会安静了。
“哇!又是满分啊素东哥哥,我真的太崇拜你了,你就是我心里的神!”
洪璎玥实在不知道说什么了,她感觉现在说什么也不能表达自己内心的喜悦和对安素东的崇拜,也许只有神才会是这样的厉害!
“安医生真的厉害,没想到得了满分,这个猪肉真的有那么好吃吗,回家可以做给我吃吗安医生?”
丽娜公主虽然听不懂主持人和场上观众说的中国话,但是她可以从屏幕上看到【创建和谐家园】数字100和场上观众激动的心情,她知道100是最好的成绩。
“素东,我也想吃这个东坡肉,加了酸梅的东坡肉肯定特别好吃。”
沐灵烟眯着眼,笑嘻嘻的看着安素东,女人都是好奇的。
“那个安公子,回来做的时候多做一点,我也很久没有吃过东坡肉了,你这个看他们都给满分了,肯定更好吃。”
老宋说这个的时候很不好意思,自己只是个奴隶,让主人给自己做吃的,他觉得还是有些张不开嘴,幸好这几个少奶奶开口了。