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去找刘姨娘的珊瑚带回来的消息是，刘姨娘恭顺朴素，神情淡然，没有推辞沈默云送去的谢礼，大方接受后，又在原地磕了个头，说多谢大小姐指点……
而姚黄去了晴妍居这么长时间还未回，只怕那边的大戏依旧未曾唱完……
沈默云刚刚吃下去的那碗粥似乎已经消化殆尽，她又觉得有些饥肠辘辘。
说话间，头发已经基本熏干，她赶紧起身出了內间。
小圆桌上，三小碟凉菜，三道清爽的小炒已经上桌，那枸杞鸡丝粥散发着浓浓的鲜香，【创建和谐家园】着她的味蕾，叫她忍不住赶紧坐下预备大快朵颐。
“光喝粥怕不顶饿，姑娘先吃半碗粳米饭吧！”蕙心端来了一小砂锅饭，看得出是特意给自己焖的。
沈默云拿起筷箸，开始犹豫是先尝一口红油素肚丝呢，还是先舀一勺梅花豆腐呢？却不想刚刚那跑出门去的蕙心又折了回来：“姑娘，大厨房来人了！”
她只能放下筷子，来人是一位细眉长眼的婆子：“恭喜姑娘，贺喜姑娘！奴婢大厨房任周氏给姑娘磕头，祝姑娘福喜连绵！”
那婆子“砰砰砰”便磕了三个响头。
沈默云叫起后，只见她双手一拍，便上来五六个小丫鬟。
她们个个手里端了一个大红色的漆盘，里边各有两三道菜，为防变凉，每道菜品还合了一个盖子。
“禀大小姐，老爷吩咐，一刻钟后过来与大小姐一道用膳！老爷知道大小姐今日辛苦了，便吩咐大厨房特意给大小姐加了菜！”
那嬷嬷瞥了眼沈默云桌上此刻的那几道小菜，眼里的轻视一闪而过：“老爷特意嘱咐了，大小姐以后的伙食要尽量精致奢华，以后像蕨菜，芋条，豆腐这类掉价的便宜菜色，姑娘便不要食用了！今后姑娘的一日三餐由大厨房全权负责！姑娘的菜品也将由老奴亲自照看。姑娘桌上这几道小菜，便由奴婢先与您撤换了去吧！”
说着，那嬷嬷一个颜色，身后的丫鬟便将手中托盘的菜上到了圆桌之上，转而准备来换去那几道小菜。
……(。)
第四六九章 进退
沈默云不由冷嗤一声。
这位任妈妈真是好大的派头！
这第一次见面便上来狠狠给了自己一个下马威！
她要给自己换菜；要显摆，都可以！
但不该将自己正要食用的小菜贬上一遭！
也不知这位任妈妈是胆大还是心大了？
“慢着！”沈默云语气骤冷。“任妈妈是吧！我只说一遍，叫你的人把我这几道菜放下！”
她心中有些郁闷，这莫名的一出，说到底还是因为自己那个老子！他还真是费心了！
在他心里，自己是个乡下来的丫头，走了狗/屎运才会有今日这际遇吧？他是担心自己没有见惯大场面，将来入宫会丢他的丑！
还是怕自己吃不惯鲍参翅肚，将来会被人取笑？
他这才着急忙慌想要科普自己对名贵菜品的认识，顺便重新培养自己的口味吧！
沈默云的呵斥叫那些正换菜的小丫头听着一惊，不由抬头看了眼面前神色冰冷的大小姐。
小丫鬟们对这小主子水涨船高的身份早有耳闻，此时谁敢得罪沈默云，几乎同时便放下了手中的碟子后退了几步。
而那任妈妈却显然并不把沈默云的命令放在眼里。这一点，倒是叫后者有些刮目相看！
“姑娘别倔啊！简朴虽是美德，可咱们姑娘到底身份不一样，野菜豆腐可配不上您！您若是偶尔吃点这种……”
那任妈妈一脸嫌弃，端起那盘金菇拌蕨菜，放到眼前看了看，又嗅了嗅，“姑娘，奴才还是得多嘴一句，这样的菜品，姑娘若是偶尔想吃，也得要加点松子仁，樱桃肉，金华火腿丝，用金钩翅勾了高汤来拌才配得上您！您瞅瞅，这般素净的麻油蕨菜，却是我家那小崽子也看不上的！”
这嬷嬷行啊！
嘴里夹枪带棒，动作粗俗放肆，口吻目中无人，显然是有备而来！
这是拐着弯在骂自己粗鄙，即便是行了大运，做了宫妃，一样也是粗鄙不堪，连寻常仆从家的小孩都不如！
一个婆子，竟然有这样大的胆子来挖苦自己？
若是说她背后没有别的目的，沈默云可不信！
也不知她这胆子是谁人给的！
所谓“病从口入”，自己的伙食岂能交于这样的人之手？
“任妈妈真是体贴周到又细致！倒是叫我欢喜异常！”沈默云竟突然收起了冷冽，反而笑得一脸和煦。
任婆子一愣，这位大小姐此时不应该要勃然大怒或者隐忍火气吗？怎么还能这样温和？
她偷偷对上沈默云的眸子，却是瞬间后背发凉，莫名其妙打了个寒噤，隐隐有了不好的预感。
“既然父亲他开了口，要将我的伙食交与任妈妈负责，父亲的一片心意，我这做女儿的自然不能推辞！”沈默云一眼不眨盯着这任周氏……
“只是，我这院子位置偏僻，从大厨房过来要穿过大半个园子，嬷嬷来回奔波太辛苦，还要麻烦这么多丫头跟着跑，太折腾人了！
再有，若是夏日里便罢了，可本小姐畏寒，这冬日里大夫叮嘱定要吃热腾腾的饭食，大厨房拿来的这些菜到底有些凉了！
父亲这安排倒是有些左右为难，任妈妈看，这可怎么好？”
那任妈妈显然没想到沈默云这做主子的，竟然将这问题抛给了自己。
她一时间不知道该不该接这茬，只能做出了一副谦虚样子来：“一切自然是大小姐做主！”
“嗯！本小姐倒是想出了一个两全其美的法子！既不辜负父亲的一片苦心，也能叫嬷嬷尽职尽责！”
那任妈妈偷偷看了眼此时的沈默云，心中莫名已经起了不小的敬畏。
眼前这姑娘，年纪虽小，可气势已足！她虽然只是慵懒斜在了圈椅里，可她眼里的升腾的冷冽和霸气却叫人忽视不得！她的口吻虽带了一丝询问，却是毋庸置疑，没有半点讨价还价的余地！
任妈妈自诩见惯了大场面，可此时，这空气里弥漫的紧张和压迫还是叫她有些心跳加快！
“我想的法子是这样的：我看任妈妈你能说会道，伶俐周到，父亲派你来，定是因为你见多识广！我吧，身边正好没有这样的嬷嬷！一会儿我便向父亲请示一下，任妈妈你今后便不用待在大厨房了，直接来我琼华吧！
我琼华院倒是有个小厨房，还有几个手脚麻利的婆子。以后任妈妈安排好了菜色，便由我的丫头们亲自出去采买食材，任妈妈便在旁指点我的婆子们做菜便可，既轻松又便利，这样可好？”
可沈默云显然不是在征求任周氏的意见，又接着自顾自道：“大厨房原本便天天手忙脚乱，这样一来正好可以解解她们的压力！倒是皆大欢喜呢！只要我能用上热乎新鲜又精致的菜品，想要父亲定会答应的！任妈妈，你的意见呢？”
此时，接触到沈默云那射来的寒冰般冰冷又锐利的目光，那任妈妈双膝一下子便软了下来，整个人都趴到了地上，扑通扑通磕起头来。
“姑娘……姑娘息怒啊！”
沈默云冷笑起来。
她之所以早早便在自己院子里开了小厨房，一来自然是因为便利；二来是为了与府里那些牛鬼蛇神扯开些联系；而最重要，自然是怕自己的饮食被人不知不觉动了手脚，如她母亲那般。
只不过峰回路转，还是有人这么快便来打她饮食的主意了！
既然如此，她便来个以退为进！
这嬷嬷只要不是笨蛋，都不会，也不敢想进她的琼华院！
是啊！府里婆子们打破头想进的，统共就那么几处地儿！
而其中油水最足的，便是大厨房！那里掌握了整个沈府的口舌之欲！那里的管事婆子们除了采买上的油水，各院加菜有油水，各院分菜上有孝敬，各院有小要求还有额外进项，每日还有吃不完的卤菜熟食，里边的花头和学问可大着呢！……
这婆子能被沈沐派来，想来已经在大厨房混了十年八年，还是个有本事有手艺的！刚刚自己话中之意，看她此时这惊恐的样子，想来已经寻出味来了！
……(。)
第四七零章 出手
家族厨房里的那点门道，沈默云早就摸清了！
在金陵时，就她那农庄上，几乎所有的婆子最乐意调去做活的地儿便是厨房，因为那里的活儿轻松，还多的是便宜可占。
这一点，到了这京城的大家府邸，更是可见一斑。
就比如她今日所食的鸡粥，若是换到了某些厨娘手里，便不会整鸡拿来熬制浓汤，早早便会先割下鸡胸爆炒做一道菜，斩了鸡腿红烧或清蒸是另一道菜，切了鸡爪卤着又是一道菜，只剩下鸡骨架熬高汤，而那煮粥的鸡丝则只需要用那骨架小心剔下的肉撕成……无形间，便省下了不少原材料，多做了好几道菜，而上报至采买处的数量上便有了空子可钻……
这样的花头她早知道，只不过是大厨房管事们之间的潜规则，管家期间，她也就睁一眼闭一眼罢了。
大厨房，毕竟掌握着整个沈府百来号人的饮食，说其是府里最重要的部门也不为过！能在大厨房做管事，没了十年八年根本是混不上去的！
这位任妈妈既已说今后自己的伙食要极尽奢华，那这里边的油水必然就更不一般。要她离开大厨房那么个遍布自己熟人和手下的优渥岗位，她自然不愿。
任妈妈是个聪明人，这些关节她自然想到了！
除此之外，对她来说，自己若是进了琼华院，便成了她沈默云的人！今后自己无论做什么事都将受到掣肘不说，时时还将处于沈默云的监控之下！
此外，什么？食材由琼华院的丫鬟去买，饭菜由琼华院的婆子来掌勺？那她岂不是不得一无用处，只是空有名头了？
那她实际上便是被架空了？
那她来琼华院做什么？做好了，最多得了一两银子的赏赐；做不好，那责任便全在自己头上！
若是这位大小姐哪日不高兴或是吃坏了肚子，说不准便直接拿了自己开刀！
那样，她这十多年的努力便悉数泡了汤！
她是疯了不成？
这任婆子想着想着，千思百转间，背上便已湿透。
“大小姐英明！奴婢粗手笨脚，实在不配进来琼华院做事啊！还望大小姐指点一二！”
沈默云笑着点头，这婆子还算识相。
她还知道所有的决定都只在自己的一念之间，此时也不说别的废话，只求自己放她一马。
那便卖她一个人情吧！也省得自己多费手脚！
于是，沈默云对着兰心使了一个眼色……
兰心微微上前手肘一划拉，一下子便撞落了刚刚这任婆子拿在手里讥讽沈默云的那只盛了蕨菜的碟子……
“当啷”的一声清脆落地，碟碎菜撒，那碟蕨菜便全部掉落在了任婆子的脚边……而那些端着托盘的丫鬟们早就手酸不已，一个个又都被任婆子磕头求饶吸引了注意力，竟是无一人注意到那碟子是如何落下的……
“任妈妈做事还是欠周到了！以后还得要小心些！”沈默云端起了茶碗浅浅抿了一口，“一只碟子一盘子菜罢了，我便不与你追究了！不过任妈妈的确是粗手笨脚，那便还是从哪儿来，回哪儿去吧！”
“多谢大小姐！大小姐英明！”听到沈默云松口，那任婆子如释重负，磕了头赶紧起身退了出去。
她心中却是在暗骂，真是活见鬼了！
这位大小姐只用了这么一点小小手段，便能干净利落打发了自己，叫自己俯首帖耳？
这一个身子都未长开的小丫头片子竟然这般厉害，手段这般凌厉！自己在她手里才这么一两个回合便败下了阵来？
虽然丢人，可这沈默云分明已经是手下留情了！
原本她这一遭拿着鸡毛当令箭，还以为能狠狠杀一杀这沈默云的威势和锐气的！没想到，不但半点不成功，反而差点被请君入瓮了！大小姐这釜底抽薪的本事实在厉害！
果然名不虚传，是个有真本事的！
还好，刚刚自己识趣，认了“粗手笨脚”，否则，这大小姐随手一个栽赃，只怕自己便要被扫地出门!
任妈妈心中暗暗发誓，沈府主子们这些浑水她们爱怎么搅怎么搅，以后自己还是专心捞外快便好了！
……