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  　　众所周知，跨栏运动员一般来说百米速度也肯定慢不了，就拿刘翔为例，他参加短跑比赛时的百米速度是可以跑进10秒5的，而谢文俊后来在跨栏项目上虽然没能达到刘翔的高度，但那是因为他有先天性脊柱骨裂以致于弯腰动作不能多做，而影响了训练效果与跨栏时动作的流畅，但仅以绝对速度而言，他明显比刘翔更快，百米速度应该能够跑进10秒3以内、甚至很可能更快。

  　　这一速度或许和国内顶尖的专业短跑运动员相比还有所不及，但如果放到足球场上，那绝对是风驰电掣了，要知道这个时候国内最有名的“快马”郝大炮百米速度才不过区区11秒3……

  　　而且必须说明的是，田径运动员在比赛场上测得的百米速度都是电计时，这不但比足球运动员测速度时最常用的手计时方式更加准确，而且数值一般也要更大一些。一般来说，电计时百米速度是10秒3的话，手计时则能达到10秒2或者10秒1，如果秒表差一点的话，甚至可能测出9秒8这样的恐怖成绩……

  　　也就是说，中国足球历史上的那些著名快马，如果用电计时测百米速度的话，恐怕没几个能够跑进11秒3，甚至即使在世界足坛，电计时10秒3以内的百米速度也绝对能够排进历史前几名了（注1）……

  　　“天下武功，唯快不破。”对于足球来说也是如此，只要速度快到一定程度，哪怕其他能力一塌糊涂，也可以一招鲜吃遍天，至少在低水平的中国、乃至亚洲足坛都是很难防得住的，除非对方主动收缩防线、让其冲不起来，但是一个球员一项能力出色就能逼得对手改变打法，这已经足以说明速度的重要性了。

  　　而且不得不提的是，与专业的短跑运动员不同，跨栏想要取得好成绩的话，对运动员的身体协调性要求很高，而身体协调性出色的人，灵活与平衡性都不会差，只要肯下工夫，带球技术几乎不可能练不出来。

  　　就算专门踢足球后绝对速度达不到历史上作为跨栏运动员时的水准，但是10秒5以内依然不会有什么问题，毕竟跨栏也不是纯粹的短跑。一个百米速度在10秒5以内、又能轻松变速变向、而且盘带能力不差的运动员，至少在亚洲足坛完全可以横着走了，这就是谢文俊在高军眼中的潜在价值。

  　　其实历史上也有一位优秀的跨栏运动员差点就踢球了，那就是97年国足主帅戚务生的儿子戚震，当年不过18岁的他百米速度已经达到了10秒4，而且因为出身于足球世家，技术上也有一定的基础，所以被当时的国奥队主教练拉德看中，想要将其直接招入国奥队，自小喜欢踢球的戚震自然求之不得。但他老子戚务生得知后却勃然大怒，拿出一根铁棍恶狠狠地威胁儿子说，就算打断他的腿，也不会让他去踢足球……

  第7章 老天开眼

  　　迫于父亲的威胁，戚震只得老老实实地继续练习跨栏，最终成为后来中国跨栏的第一人，后来在回忆录还感谢父亲当时的做法。可是深爱中国足球的高军知道这件事后，却对此感到十分心寒，父亲为儿子的前途考虑无可厚非，但一个中国足坛的重要人物，却也如此固执地反对儿子进入这一行，中国足球哪儿还有希望？

  　　也正因为知道让一个顶尖的跨栏运动员转行来踢足球是多么地不易，因此高军对眼前这个自己送上门来的小子格外珍视，尤其谢文俊还与戚震的情况不太一样，他现在才刚满10岁，可塑性无疑要大得多，也因此更值得高军为他量身定做一整套未来的职业规划，尽管其中的大部分暂时还不能告诉他本人……

  　　考虑到谢文俊现在的技术底子还很薄弱，高军并没有马上就设法让他改变位置，以免初上前场却表现不佳而愈发对足球失去兴趣。而是在每天训练结束后，专门陪他进行一对一与射门练习，先由谢文俊担任守门员、高军带球进攻，然后再倒过来，这样慢慢培养谢文俊最基本的进攻能力，而且这对高军进一步习惯这具新身体、尽快恢复巅峰期的球技也有帮助。

  　　此外，高军还特别给谢文俊开了小灶，将过人、摆脱、接球、传球、传中、射门的各种简单而实用的技巧教给了谢文俊，而且值得一提的是，这些动作都经高军特别筛选过，确保不会受到记忆中谢文俊的先天性脊柱骨裂影响，而且也不会诱发与之有关的伤病。

  　　但是令高军没有想到的是，不久之后崇明基地的一次全面体检中谢文俊居然没被检查出任何问题，记忆里的腰椎骨裂并未出现在这个时空的谢文俊身上，高军得知后自然更加欣喜，不禁感叹老天爷开眼，从此愈发认真细致地给谢文俊不断开小灶，令其成长速度越来越快……

  　　其实脊椎骨裂在中国是一种很常见的先天缺陷，比例高达好几分之一，只是除了极少数情况严重的例子，影响并不是很大，只要不是从事骨裂部位会频繁受到猛烈冲击的工作就行。而其最主要的成因，则是母亲受孕时及怀孕初期体内叶酸缺乏（发现怀孕后再补充没用，必须在受孕时就不缺叶酸。）导致胎儿神经管发育不全，而且也不是一定会发生，只有几分之一的概率而已（注1），因此在这个时空发生一些微小的变化而令谢文俊免于这一先天疾患的困扰其实也没什么好惊奇的。

  　　没有这个先天缺陷后，高军几乎可以肯定，如果谢文俊还像历史上那样去学跨栏，超过刘翔的可能性是非常大的。但在热爱足球的高军眼中，中国多一个跨栏王的价值远不如中国多一个世界级的球星，而即使对于谢文俊来说也是如此，由于足球运到的巨大影响力，若他真能成为世界级的大球星，无论是名声还是利益都不会比跨栏王差，何况刘翔赚得盆满钵满很大程度上是占了“第一个”的光，谢文俊学跨栏的话就算在成绩上超过他，也不可能获得那么大的名利了。因此不管怎么样，高军还是坚持要将谢文俊培养成一个出色的球员，而改踢进攻位置后谢文俊对于足球的兴趣也迅速得到了恢复，对一个小球员来说，再没什么比兴趣更能促使他飞速进步了……

  　　话说当年高洪虽然在比赛中很少过人，但那只是因为他速度太慢，过了人也没有太大意义，但如果只论过人技术的话，球商极高而且自小刻苦的高洪至少在国内也算得上是二流水平了，他的远射与任意球能力也是如此，只有传中和各种防守技术他没怎么练过……

  　　在训练中，高军发现谢文俊学习各种技巧的速度非常快，同时他对于自己感兴趣的进攻技术，练习时也明显比平常的守门员训练刻苦认真得多，这令高军对他的未来更加充满信心。

  　　一个月之后，谢文俊终于将高军昔日俱乐部队友谢风的招牌绝技“大步趟球”（这一技巧看起来十分简单，但真能用好的人其实不多，因为趟球的力度是很难把握好的。）与最基本的脚弓推射初步练熟了，这时高军便利用自己可以直接见到徐根保的机会，向其说明了此事，话说徐指导再怎么一视同仁，基地的老板成了自己的监护人之后，毕竟还是有些便利的……

  　　徐根保在得知一个不满10周岁、百米速度就已经跑进12秒（手计时）的好苗子居然被安排当了守门员，登时气得不行，但为了避免冤枉好人，他还是特地安排了一场基地内部的训练赛，让谢文俊改踢边锋，结果谢文俊以一己之力将89年龄组的防线给冲得稀里哗啦……

  　　要知道谢文俊不仅仅是速度快，发育较早的他在身高、弹跳与力量等方面相比同龄的小球员同样拥有压倒性的优势，89年龄组也就同样发育较早的小胖子蔡慧康能够勉强与之抗衡，但速度与灵活性却又差了好大一截，再加上高军传授的进攻技巧，所向披靡本来就是正常的，毕竟少年队中还没有什么整体防守的概念，因而一对一的优势被极度地放大了……

  　　这场比赛才看到一半，脾气火爆的徐指导就忍不住了，当即将那个只凭身高选守门员的愚蠢教练给炒了鱿鱼，并在其后的三个月内一直留在基地里仔细观察，逐步对那些明显不适合自己所踢位置的球员进行了调整。而促成这一切的高军也由此更受徐根保的重视，不过这时的高军已经因为即使进入88年龄组后，依然因为技术意识出众而表现出色而跳级升到了基地第一期的87年龄组，而在这儿他竟然意外地见到了两位昔日【创建和谐家园】……

  　　注1：由于传统习惯问题，中国妇女在孕期很少会增加蔬菜水果的摄入量，甚至反而会有所减少，而需要量却是平时的3倍，因此几乎全都严重缺乏叶酸，但脊柱骨裂等神经管畸形的衍生疾病发病率也就几分之一，可见缺乏叶酸导致胎儿神经管发育不全的概率并不是百分之百的。

  第8章 昔日【创建和谐家园】

  　　其中一位是他在贵州执教时培养成超级“万金油”的张程林，当时张程林在主打的边后卫位置只有边缘国脚的水平，可是他不仅左右两边都能打，而且还可以胜任球场上除了守门员之外的任何一个位置，并且最差也有中超替补的水准，这就相当可怕了，某种意义来说，正是因为有了这样一个超级“万金油”，高洪当时才能率领因为伤病导致大面积减员的贵州队获得当时的队史最佳战绩……

  　　作为张程林的恩师，高军自然知道历史上张程林年幼时进过根保足校，但可能是因为当时还踢前锋位置的他很难在前场人才济济的根宝基地脱颖而出，张程林只待了一年就离开了。不过既然现在还没离开，高军自然会努力让他留下，并对他施加积极的影响，令其取得比历史上更大的成功。

  　　与张程林相比，另外一位昔日的【创建和谐家园】则更令高军惊喜，这一方面因为他是当年高洪执教国家队期间的核心球员之一，另一方面则是因为历史上他根本没有进入崇明基地或者她的前身根保足校，现在却明明白白地出现在高军面前，这种“意外之喜”自然是最令人高兴的了。

  　　原来，历史上这位球员10岁的时候就来到上海边上学边踢球，但崇明基地创办的时候他已经小有名气而被上海国际的梯队招纳，因此与基地无缘。而这个时空崇明基地提前两年创办，当时还没什么名气的他会选择来到这里，本来就是理所当然的，毕竟有徐根保的名气摆在那里，而且收费又特别低……

  　　这位球员就是历史上人称“中国罗本”但也因此被很多球迷讥嘲的余海，历史上余海少年成名，早在17岁刚出道时就被认为是国内最好的边路球员之一，19岁时更是登陆荷甲并成为教练倚重的球队主力，但这在高军看来，却是他职业生涯中最错误的一次选择……

  　　曾经自费去欧洲各大足球强国学习过很长一段时间的高军很清楚，荷兰虽然号称是技术流，但荷兰联赛的作风却十分粗野，而像余海这样突破犀利的球员在赛场、甚至是训练场上又特别容易遭到恶意侵犯。更要命的是，东亚球员普遍身体发育较晚，余海又没像大部分当时的中国球员那样改过年龄，他是货真价实的19岁少年，当时的身体发育还很不成熟，加之他的个子对于边锋位置而言过于高大、带球时的重心很高，因此遭到侵犯时受到的伤害远比那些小个子边路球员大得多……

  　　结果，历史上余海登陆荷甲后才风光了没多久就受了重伤，回国一躺就是一年。而好不容易复出之后，已经成了玻璃人的余海还没参加几天训练，又很快再度受伤，这一躺又是一年，不但令他错过了2008年北京奥运会，长达两年没怎么碰球更让他的爆发力大幅下降、技术和球感也大幅退步……

  　　连伤两年对于任何一个职业球员来说都是近乎毁灭性的打击，其中绝大多数都选择了直接退役，但余海还是艰难地挺了过来，并以其出色的跑位和不惜体力的防守成为高家军中不可缺少的一员，只是昔日那个带球风驰电掣的“中国罗本”却还是从此彻底地一去不复返了，由于爆发力与技术的退步和对于粗野犯规的心理阴影，余海在一对一时常常连中超球队的替补后卫都突破不了、甚至根本不敢突破……

  　　高洪当年常想，如果余海留洋时选择的不是球风粗野的荷甲、而是虽然对抗同样激烈，但防守动作却普遍较为规范的德甲、或者德乙，他是不是可以避免那两次要命的重伤，而发展得更好呢？

  　　当年的高洪只能在心中YY，如今高军却可以从源头上解决问题，余海在队里时努力帮他改正各种容易导致受伤的技术动作、加强其自我保护意识，在其将来出国时劝说他在身体完全长成之前回避作风粗野但却被大多数人认为是技术流的荷兰、法国联赛，一旦受伤，复出时必须尽量慎重，以避免历史上的悲剧。

  　　此外，还有一件事也得注意，难得现在余海年纪还小，必须让他注意视力的保护，反正以后肯定是踢职业足球，为了一点学习成绩（崇明基地的小球员都是要上学的，到初中毕业后，再根据实际情况决定继续学业还是从事职业足球。）而像历史上那样弄成450度的近视，实在是很不值得的一件事，虽然踢球时可以戴隐性眼睛，但终究是不方便而且有一定危险性的……

  　　这两位球员无疑都是不可多得的人才，但除了他们之外，崇明基地的87年龄组就没什么特别突出的好苗子了，这主要是因为当时招收学员时基地才刚刚建立，徐根保根本忙不过来，只能将小球员的招收筛选和位置安排全部交给下面的教练，结果其中有些教练不但水平不佳，而且人品也不怎么样，居然还有个别【创建和谐家园】向家长伸手要钱……

  　　虽然后来徐根保有了精力亲自管理基地之后将这些害群之马逐步清理了出去，但第一批招收的学员还是不可避免地受到了负面的影响，关系户和塞钱进来的比例较高，真正有潜力的好苗子自然也就少了……

  　　尽管好苗子不如下面的梯队多，但是青少年时期年龄大一岁就是很大的优势（所以改年龄十分可恶），因此87年龄组的实力还是要强过另外三个年龄组的，但是，年轻一岁的高军却还是在不断地队内比赛中大杀四方……

  　　高军这样做并非是为了体验“杀小号”的变态【创建和谐家园】，而是以此确立自己在队中的核心地位，这样多少有些恃才自傲的余海和改踢边后卫后进步神速的张程林才可能听他的指导。而徐指导在看过那些比赛之后，也很快确定要以高军作为将来正式组队征战国内联赛时的核心，不过他却并未因此就将高军关在基地里死命训练，而是对他提出了一个新的要求……

  第9章 高军的反思

  　　“毛主席说过，没有知识的军队是愚蠢的军队，同样，没有知识的球队也是愚蠢的球队，你现在还小，不能只顾着练球，至少也得给我把初中给毕业了。虽然你不出意外的话，应该肯定可以成为职业球员，但是有些文化底子对你领会战术要求也是很有帮助的。而且你将来肯定要出国踢球的，所以外语也必须学好。”徐指导对高军认真地说道。

  　　没法解释自己上过初中的高军只得无奈地在基地与初中两头跑，并轻松地在一年半（高军是2000年11月加入基地的）的时间内提前毕业，惊得徐指导目瞪口呆。由于学历本身对于优秀球员来说意义不大，拿到初中文凭后，徐指导就没有要求高军继续读下去，但还是要求他尽量利用闲暇时间学习外语，这却是十分有用的。

  　　对运动员来说，普通教育学到初中掌握自学能力就行了，以后有需要可以自己学，只要好学上进，一样有可能具备很高的文化程度。而且作为过来人，高军很清楚文化知识对提高球员思维能力的帮助其实远不像媒体宣扬的那么夸张。

  　　在高军看来，所谓的“中国球员不会动脑子是因为受教育程度低”的说法其实是倒果为因，事实上，由于中国“万般皆下品，惟有读书高。”的传统、导致聪明的孩子都被家长逼着读书去了，往往只有那些读书不行的人才会选择当运动员，所以实际上是中国球员大多不会动脑子，所以受教育程度普遍不高，而不是相反……

  　　这一年多的时间里相对平静，高军正好充分利用这段时间适应自己新的身份和人际关系，虽然仍未息了去找这个时空的自己和亲人的念头，但已经不像一开始那样一直萦绕心中了。此外，高军还对自己穿越前的教练生涯进行了一番回顾和总结，虽然现在的高军年纪还小，之后很多年里都只可能以球员的身份出现，但是教练水平的提高对于踢球时阅读比赛同样有很大的帮助。

  　　虽然很多球迷认为高军当年执教国家队时踢的是技术流的控球打法，但是高军自己却很清楚，自己比较成功的几次执教经历其实都是靠的防反取得了佳绩，只是这种防反在进入前场30米区域之前会尽量选择从地面过渡，而不是直接后场起大脚碰运气，在不懂行的球迷看来很像是华丽的控球打法罢了。而且一旦遇到对方凶狠的逼抢，传递立刻就会变得不畅起来，失误也会明显增多，因此充其量只能说是伪技术流……

  　　不过，这种伪技术流防反战术虽然问题很多，但相较盲目压上狂攻的打法，能够节约不少体能，这对于体能普遍不好的中国球队有着特殊的意义。

  　　而且，高军在国内教练里堪称第一的整体防守战术水平令国家队的防守能力，准确地说、是防线回收状态下的防守能力大幅改善，这从热身赛上中国二队能在客场顶住法国队的全场猛攻，就可见一斑。

  　　事实上高军当年执教中国队时最大的进步就是想守住的时候一般都能守住了，即使双方实力差距悬殊。当然，如果对方有球员依靠个人天才和瞬间灵感打出世界波或者一条龙的突破，那还是没有办法的，好在至少在亚洲级别的比赛中，这种情况并不会经常遇到……

  　　除了整体防守，高军当年的技术流地面反击也是国内一绝，当年他所执教的国家队因此反击特别犀利，在前场没有一个亚洲一流球星的情况下，能够让32年没赢过的韩国队在一场比赛中连吞3弹就是很好的证明，毕竟哪怕只是半主力阵容的韩国队，此前的中国队也从未赢过。

  　　然而，防反再华丽那也是防反，其固有的缺陷依然存在，首先，如果对方也玩防反，那就只能跟其比耐心了，而一旦遇到率先丢球、碰上弱旅之类的情况必须主动压上进攻，那就会同时暴露出后防漏风和攻坚不力这两个致命的问题，不但很难扳回比分，压上进攻时还很容易被对方的反击干掉……

  　　先说后防漏风的问题，整体防守战术固然可以在很大程度上弥补中国后卫个人能力的不足，但却并不是万能的。如果防线收缩，防守球员具有人数上的优势，那么情况还好。可一旦中国队压上进攻，后防留给对方的空间增大，防守体系的篱笆就会变得漏洞百出，而中国后卫的单防能力不足和容易走神的弱点就会暴露无遗，当初高军执教中国队的最后两场比赛居然被老挝这种级别的球队利用反击多次破门，就是最好的证明……

  　　不过这个问题其实是一个世界性的难题，只有宇宙队时期的巴萨利用超强的控球能力和不惜体力的前场反抢尽可能地降低了对方打反击的机会，才有效地减轻了敌人反击的威胁。但即使是这种战术玩得最好的巴萨，对方的反击、甚至是正面进攻也不会绝对打不出来，如果把握机会能力好一点，依然足以致命。

  　　后来巴萨被拜仁两场比赛狂灌7个球，就足以说明巴萨的这种战术并不完美，一旦碰上整体实力不弱于自己、甚至更强的对手，一样可能变得漏洞百出。何况中国即使在亚洲范围内都算不上强队，论个人能力，顶多只能算是亚洲二流的中游水平，又根本没有保证前场逼抢力度的充沛体能，球员的个人传接球技术和配合的默契程度也并不怎么样，因此这个问题就更难解决了，直到高军穿越前的那一刻，这依然困扰着他。

  　　而对方密集防守时攻坚不力的问题，则更是令人头痛，这不光是对方人员密集减少了己方的射门机会那么简单，还由于压上进攻时对方禁区里到处是人，空间受到严重挤压，可供球员做动作的时间会比反击时短很多，稍微拖沓一下、进攻机会就会被对方的球员破坏掉。

  第10章 老帅的探索

  　　此外，围着对方球门狂轰滥炸还很容易将对方的门将打兴奋了、然后各种开挂，再加上久攻不下容易急躁，因此同样一支球队在压上进攻时把握机会的能力肯定会较反击时不同程度地下降，即使是世界顶级强队也无一例外，区别只是程度大小而已，因此常常会有一方压着对方打最后却反而输球、甚至是大比分输球的情况出现。

  　　事实上，巅峰时期的巴萨也是因为有梅西这个准球王级的超级前锋在，再加上整体实力超强，才很少遇到这种情况。可高军当年却想让人员配置仅有亚洲二流的国足既能通过防反战术做到遇强不弱、又能利用压迫性控球打法在对付实力弱于国足或者相差不大的对手时取得稳定的高胜率，这难度就实在是太大了。

  　　防反战术练熟还比较容易，可是压迫性控球却需要在“能够创造并把握射门机会”、“强大的控球能力”、“高效的前场逼抢（包括战术与体能两方面）”、“单防能力很强或者回追速度很快的后卫”这4个条件中至少掌握2个才有可行性，而当时的中国队、乃至于高军后来接手的江苏顺天队都只具备其中的一项能力——前场逼抢，而且还不算特别过硬，他没法成功也就不难理解了……

  　　但对于高军这个以振兴中国足球为己任的理想主义者来说，在中国足球人才空前匮乏的困难时期，没有质量和数量上都能满足要求的优秀球员，也只能绞尽脑汁想要剑走偏锋、在战术上不断求新求变了，可是这种死钻牛角尖的做法不但毫无意义，还差点毁掉了高军这些年好不容易竖起来的招牌。

  　　不过现在穿越了之后，高军却惊喜地发现，这个难题已经不再是难比登天，因为现在的他不但自己可能成长为历史上中国足球从未有过的超级巨星，也能够帮助其他的年轻球员更好的成长，而人员配置加强之后，这个难题也就不再那么可怕了，因为强弱本来就是相对的啊！

  　　意识到这一点之后，高军自国家队被迫下课后一度有些失衡的心态终于重新恢复了平静，这对他这样一个前锋来说，无疑是一件天大的好事，而他来到崇明足球基地，则更是有利于他破解这个难题，因为他的恩师徐根保同样在这方面做出了一些极具建设性的工作……

  　　历史上中国球队当中采用压迫性控球打法而且取得出色战绩的球队，无一不是依赖于强力的外援（尽管不仅仅是依靠外援），而高军的恩师徐根保则另辟蹊径，在崇明岛上“十年磨一剑”，指望通过从小培养的方式来解决中国球员能力不足以掌握控球进攻打法的难题。

  　　徐根保的想法是一来“熟能生巧”，二来从小养成球员们之间的默契，双管齐下减小传切配合时的失误率，再加上选材时就注重身体的灵活性与平衡性以适应压迫性控球打法的要求，然后就可以通过“抢逼围”来加强前场逼抢的效率、通过“接转传”来弥补球员身体素质和护球能力的不足，这就是他时常在口里念叨的所谓“六字方针”。

  　　但这支球队参加职业联赛后的初期，却因为前场与后场个人能力突出的球员太少，导致控球率虽高，但是真正能够创造出来的得分机会并不多，而且就算出来了机会，十有【创建和谐家园】也被浪费掉了，再加上后防线上的球员个人能力不足，既怕快速反击、也怕高空轰炸，因此成绩不好也就理所当然了。

  　　直到后来高军短期执教时对该队的打法进行了一定的微调，将自己的技术流防反部分融入了进去，情况才有所好转，不过该队成绩完全起来，还要等到后来引进了优秀外援提升了前场把握机会的能力，再加上队内年轻球员的日渐成熟，才最终实现了质变，但这距离徐指导最初的想法已经有了不小的偏离，何况东方队最强的时期也没达到亚洲一流俱乐部队的水准，因此徐根保的探索事实上没有取得完全的成功。

  　　不过高军的穿越却很可能改变这段历史，首先把握机会能力无与伦比的他完全可以取代超级外援的作用，甚至做得比他们更好，而一旦能够更早地冲上中超，徐指导就没必要过早地大量卖出张林鹏等主力球员，球队的人员配置更强、配合也更加默契（历史上东方队冲上中超的时候队里第一批的球员已经仅剩五六人，其他都是后来加入的，默契程度其实并不像大多数人以为的那么高。），那时球队的压迫性控球打法一定更具威力。

  　　此外，徐指导毕竟是老一辈的教练，对于科学训练缺乏概念，因此直到历史上的2014年才第一次聘用了外籍守门员教练，结果短短几个月时间就令上赛季完全是大漏勺的主力守门员脱胎换骨、成为了国内第一流的优秀门将，作用之明显可见一斑。而如果各项专门训练都有高水平的国外专项教练负责，东方队的实力会提升到何等程度，想想就令人期待。特别是高水平的体能教练，对于提升未来东方队年轻球员的身体素质能够起到无法估量的作用，只是高军也知道恩师固执的性子，想要说服他可并不容易，而且高水平的专项教练也相当昂贵、甚至很多时候花钱也请不到……

  　　好在徐指导虽然固执，但只要能够让他亲眼看到效果，他还是愿意尝试一下的，历史上他看到隔壁沪花队守门员水平的突飞猛进后，便果断抓住沪花队内乱的机会将那个优秀的外籍守门员教练挖了过来，最后果然收获了惊喜。

  　　另外历史上崇明足球基地还曾经聘用过一位来自法国的青训教练可可，小球员们后来的扎实技术功底与他有很大关系，只是法国人宽松的管理思路与徐指导严格治军的习惯冲突，最后没待多久便被老徐给辞退了。但这件事也同样说明徐指导并非像某些人以为的那样食古不化。

  第11章 科化足球（上）

  　　不管如何，在高军看来，目前崇明基地最需要的其实还是体能教练和营养师，更准确地说，是熟悉青少年球员特点、本身业务水平也很高的体能教练和营养师。

  　　但在国内这方面目前还完全没有起步的情况下，高军只能自己来做这个示范了，虽然并非专业人士，高军当年可以说是中国引入“科化足球”理念的第一人，而他对于运动营养学也有深入的了解。

  　　就拿世人皆知的中国人发育比西方人晚、而且体格上也有明显差距这两点来说，很多人都以为是人种的原因，但高军却知道除了黑种人在身体素质上确实稍胜一筹之外，白种人与黄种人相比其实并没有明显的优势，之所以现实中差别这么大，主要是因为东亚人传统的膳食结构虽然利于长寿，却不利于强健身体。

  　　简单来说，东亚人、尤其是中国人的膳食结构中严重缺钙、缺锌，按照运动员的标准来计算的话，还缺优质蛋白质，同时食盐和脂肪的摄入量都偏高，这些对于青少年运动员的身体发育都是有很大妨害的。

  　　此外，中国菜里普遍使用的味精对于普通人来说虽然没什么害处，但运动员却还是不吃的好（注1），而酱油理论上是没问题，可是因为生产工艺的原因，如果质量不过关（以运动员的要求来说）的话，对运动员的身体也是不利的，因此那些外国营养师配出来的食谱里面基本上都是既没味精也没酱油的，对于贪鲜的中国人来说，那些食物简直就是猪食……

  　　高军当年自学了营养学后，曾经专门研究过解决的办法，对于酱油，虽然目前中国还没有运动员专用的安全酱油，但只要知道酱油的类型，从中找出可用的倒也不难。市场上的酱油可分为酿造酱油和配制酱油两大类，其中配置酱油有可能其中用了化学水解工艺，或者干脆就是勾兑出来的，这类酱油成本低，但是品质差，营养价值低，而且可能含有微量的毒性物质“氯丙醇”。

  　　酿造酱油则分为高盐稀态酿造工艺和低盐固态酿造工艺。低盐固态酿造工艺是一种速酿工艺，酿造时间短、品质差，但因为售价低廉，市场占有率很高。而高盐稀态酿造的酱油则分为两种，一种是广式高盐，一种是日式高盐，广式高盐稀态酿造工艺是一种常温酿造工艺，发酵温度在25℃～40℃，常温发酵需要敞口，易污染、有杂质；日式高盐稀态酿造工艺需要保证15℃～20℃之间发酵，低温酿造过程中保持封闭罐式发酵，自然界中的有害杂质也被排除在外。这种高盐稀态工艺所采用的就是低温酿造技术，运用这种工艺酿造出来的“低温酿造酱油”就是后来运动员们专用酱油的前身，除了少个标签之外，本身并没有什么差别。如果在别的地方，这类酱油未必能够买到，但在国际大都市上海，却完全不是问题……

  　　而对于味精，南方人常用的一种特殊调味品蚝油对运动员完全无害，可以代替它用于菜肴的调味，而且对于海鲜、面食（面条、水饺之类。）、豆腐（尤其是麻辣豆腐，加不加蚝油有着天壤之别。）、米粉制品（比如炒河粉就一定要加蚝油，不然不好吃。）等食品来说，浇上蚝油之后的美味程度远非加点味精的效果可以相比。

  　　而且蚝油因为是生蚝（牡蛎的俗称，有时则特指牡蛎中的上品。）的汤汁浓缩后加辅料精制而成，因此含锌量很高（生蚝的含锌量比一般的食品高出几十倍甚至几百几千倍），而中国人（尤其是男性）最缺的矿物质就是锌，大多数人的日均摄入量连推荐值的一半都不到（话说中医强烈反对纵欲、而西方医学则不太在意，就是因为中国人的锌摄入量太少经不起消耗、而西方人摄入量大消耗得起。），但是多吃蚝油（以之完全替代味精的话，用量肯定小不了。）的话，由于运动员本身肉食就吃得多，就完全不必担心缺锌了，而且生蚝本身还是高军最喜欢的食物之一……

  　　锌主要影响神经系统和生殖系统，对于前者，足球虽然是用脚来踢，但动脑子也很重要，而对于后者，意义可不仅仅在于增强性能力。锌摄入量不足会影响睾酮的分泌量，而睾酮不仅是男人睾酮的激发因素，还能让男性骨骼粗壮、肌肉发达，帮助人体消除多余的脂肪，并迅速恢复体能，而如果是生长期，则影响更大。

  　　因此，同样的一个小孩，长期供给充足的锌不但可以令他更快地发育成熟，而且身体长成后的力量、速度、耐力等各项身体素质都将比锌供给不足状况下长大的要强得多……

  　　与锌一样，中国人钙的摄入量也普遍严重不足，而运动员的需要量比普通人更大，缺乏得自然也就更厉害了。对于普通人来说，多喝牛奶就足以保证钙的摄入量，但对于运动员来说却多少还是有些不够，因此高度浓缩的奶酪才是首选，它同时还是优质蛋白质的最好来源，尽管对于大部分中国人来说，奶酪的味道相当怪异，但为了自己能够有一个强壮的身体，高军还是坚持每天都吃至少一块奶酪。

  　　一般来说，即使在中国，运动员也不会缺乏蛋白质，因为肉禽蛋和水产品都有很高的含量，而且按照营养学“全面最优”的标准来看，他们也都是十分优质的蛋白质来源。

  　　然而即使是不懂营养学的人，也都知道多吃牛肉可以让体格更加强壮，这是因为牛肉当中富含肌氨酸、肉毒碱等特殊营养成分，对增长肌肉、增强力量特别有效，同时还能大幅提高身体的无氧耐力（指缺氧状态下，长时间对肌肉收缩供能的工作能力。常采用短时间内最大用力和短暂休息的重复运动的方法进行测定，这也是前锋、边锋（边前卫则更需要有氧耐力）、突击型影锋和中后卫（包括防守型边后卫）最重要的身体素质之一。），所以对于踢前锋的高军来说，肉食以牛肉为主无疑是最好的。

  　　注1：味精本身是无害的，但一来会增加钠的摄入量，这对运动员来说并不是好事，二来烹调方式不当的话会产生有害物质，普通人偶尔吃到一点没事，但运动员的话，影响就比较大了。

  第12章 科化足球（下）

  　　当然如果消化功能不太好（比如梅西），就只能选择更易消化吸收的鱼肉、特别是蛋白质含量同样很高的海鱼了，好在高军现在的消化和吸收能力都相当不错，因此牛肉自然是首选。而无论如何，营养价值较低、而且脂肪含量奇高的猪肉都是要尽量少吃、甚至干脆不吃的……

  　　除了蛋白质和矿物质，膳食纤维和维生素也必不可少，因此高军每天还需要吃掉几乎超过普通人食用量5成以上的蔬菜水果，同时还经常食用动物肝脏来补充各种脂溶性维生素，足量而科学的进食对于增强高军的体质起到了很大的帮助。

  　　营养固然重要，但身体锻炼更是必不可少，两者若能相辅相成，则效果更好。对于高军来说，设计一套适合自己的锻炼方案并不是什么难事。而且按照科化足球的要求，身体不仅仅是要强壮就行，力量训练、耐力训练、速度训练等各项训练的比例也很有讲究，而高军甚至还可以针对身体的各个肌肉群来制定专门的营养和训练计划，以最大程度地适应特定场上位置的要求。

  　　其实这对于绝大多数小球员、甚至部分成年球员来说，未必就是好事，因为他们的场上位置往往还可能有很大的变动。但高军有那么多年担当前锋、影锋和前腰的现成经验，这辈子自然不会再去踢别的位置，所以可以早早定下来，以进一步增强自己在这三个位置、尤其是最擅长的二前锋和影锋位置上的竞争力。

  　　另外值得一提的是，高军一向推崇“与其弥补弱点，不如增强长处。”的理念，因此发现这具新身体步频很快之后，他果断地将速度训练放到了第一位，而营养上也尽量配合，收到了良好的效果。而且一般来说，锻炼速度的同时爆发力与弹跳能力也会跟着增强，这等于是一下子锻炼了三项能力。

  　　至于力量训练，小球员并不适宜过早进行高强度锻炼，等到身高的增长停止后再开始强化要更好一些，毕竟与18-20岁时就达到极限的速度不同，力量要到25岁、甚至更大的岁数时才到极限（因此力量型中锋普遍成才较晚），青少年时期如果大量进行超负荷的力量训练，虽然可以暂时性提升比赛中的竞争优势，但对运动员的长远发展却十分不利，进攻球员尤其如此……

  　　徐根保是一个合格的监护人，虽然为了帮助高军养成勤俭节约的好习惯，平时一般很少会给他零花钱，但对于吃上面却很舍得花钱，只要不是那些运动员身体不好的垃圾食品就行。因此高军刚进基地之后不久便得以将科化足球的理念应用在了自己身上，短短一年多之后效果便已经相当明显了。

  　　尤其值得一提的是，高军初到基地时还处于营养不良状态的瘦弱身体在获得足量营养供应后产生了明显的“赶上生长效应”，使得高军加入基地后的前两年里发育速度快得惊人。2002年7月，高军加入基地一年半的时候，他的身高已经不可思议地蹿到了1米5以上，也正因为这样，虽然高军的体重也暴增了近30斤，但看上去并没有比刚进基地时壮实多少，而进步最快的自然是高军的速度，不满14周岁就能跑出接近12秒的百米成绩，虽然是手计时，也已经相当令徐根保和基地的教练们惊喜了……

  　　本来高军还希望将他合理营养与科学训练的理念在整个崇明基地推广，但一来他现在年纪太小，说出来没人相信，就连自己的食谱也得伪托是喜欢吃，二来基地也实在是没钱了。

  　　崇明足球基地平均对每个小孩每年要倒贴进去至少2万人民币，目前基地有一百多名小球员，每年仅此一项的开销就要300余万。而据高军了解，这个时空徐指导创办崇明基地时的财力（包括个人投入的资金和拉来的贷款与赞助）与历史上相比有很大的差距，连一半都不到，因此经济压力非常地大。

  　　而如果要完全照他的方法搞好营养，由于牛肉在中国价格很贵，蚝油、奶酪之类的也同样并不便宜，运动员的食量又普遍很大，而小球员们陆续进入青春期之后甚至吃得比成年人还多，因此基地每年至少要为此多花三百余万元，而一个青训基地想要再多拉这么多赞助是根本不可能的，要不了两年徐根保就得破产、基地也得关门大吉了。

  　　因此高军只能设法影响余海、张程林这两位，让他们回家时多吃牛肉和海鱼，弥补基地伙食的营养不足，效果虽然比不上高军给自己制定的食谱，但至少比之前要好一些……

  　　在这一年半的时间里，高军不但身体发育迅速而且轻松地从初中提前毕业，球技也通过刻苦训练，迅速恢复到了当年巅峰时期水平的【创建和谐家园】成，必须承认，恢复球技怎么也比从头开始要容易得多，而少年球员增长球技也较成年人有明显的优势。

  　　虽然由于年龄太小，如今的高军体格还远不如穿越之前，但因为有着速度和爆发力的优势，实际比赛中的威力已经接近于当年的自己了，而在快速反击的时候，现在的高军甚至还要更强一些。