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妮妈妈说道：“还是得看怎么养，皮娃那猪场，加上周围的沼气厂，肥料厂，电厂，还有屠宰场，各种库房设备什么的，这不算猪仔钱，青储地，管理费，前前后后都不止五千万了，这笔钱压了这么长时间才出效益，利息损失还没算呢，说起来今年只能算赚了个吆喝。”
李君阁笑道：“妮妈妈这见识可是突飞猛涨！还真是这样，不过今年能收回投资还小有盈余，接下来的利益，那就是什么生意都换不来了，高科技高附加值农业的魅力，就在于此。初期投入巨大，可一旦销路搞畅生产跟上，回报其实也是非常丰厚的。”
育爷爷举起酒碗来说道：“皮娃啊皮娃，我一直是老农民的想法，总想着你把旅游民宿这块轻松活计的利益让给了我们，逼得自己去种地养猪。爷爷这嘴上不说，心里头边真的有点不好受啊。”
“可是又没有办法，满寨子四百来户人家等着奔日子呢，只有倚老卖老厚着脸皮装莽！今天才知道，我孙女婿就算是种地养猪，那也不是一般的能耐！哈哈哈，今天可算是去掉了心里一块大石头，来，我们喝个高兴！”
李君阁赶紧双手端起碗：“不敢不敢，这一路走来要没有您老人家看顾，集团也不会是现在这一番局面，这碗怎么说都该我敬你才对。”
阿音也端起碗来：“都是一家人，那就别客气了，奶奶，爸，妈，你们也辛苦一年了，我们一起喝吧。”
阿里木从饭碗里抬起脑袋，端起自己的醪糟水：“阿音婶婶还有我！”
育爷爷笑道：“对对对还有小阿里木，今天往家里牵大奶牛，你也辛苦了！哈哈哈哈……”
……
山蘑菇肥鸡汤涮牛羊肉，今天把阿里木吃开心了，李君阁怕他积食，吃过饭边带着他串寨子拜年。
拜年都不敢乱拜，带着阿里木只怕没有不给红包的，于是只去几位寨老那里拜了一圈，收了几个丰厚的大红包；去阿代家拜了一回，得到阿代妈送的一个手工苗绣挎包；阿冲叔那里拜了一回，收了一堆精巧的木头玩具，正好放包包里；阿铜家去了一回，自己要了一个精美的木碗和木勺子；最后去银匠家里拜了一次，这回心满意足了，银匠爷爷给了一条带银扣的小腰带，上面挂着一把小银刀，和小银子的一模一样。
回家路上阿里木就拉着李君阁的手：“二皮叔叔，真想天天都过年。”
李君阁哈哈大笑，说道：“那是不可能的，不过下山半个月后，我们还可以过一次汉族年。等到下山，家里就会来好多哥哥姐姐，到时候你就不愁没有伴儿了。”
在苗寨待了两天，苗寨现在过节都有各式表演，芦笙，鼓舞，山歌，架子秋千，斗鸡，斗画眉之类，看得阿里木开心不已。
第三天上，三人才从溜索下来，回到了李家沟。
这边也开始紧锣密鼓地准备过年了。
回到家中，果然一群娃子都已经到了，正在和白大大呆它们玩。
见到李君阁的车开上来，王美娴就转头喊：“奶奶，祖祖，二皮叔他们回来了。”
从【创建和谐家园】上来，三人就被娃子们围了起来。
李君阁说道：“行了行了，我给你们介绍一个小弟弟，这是阿里木，是【创建和谐家园】人，美娴你现在是大姐姐了，得照顾好弟弟。”
王美娴说道：“那他听我话不？”
李君阁说道：“反正在我这里挺听话的，至于听不听你的话，那得看你这个当姐姐的当得咋样。”
说完又对娃子们说道：“有一条我要先说清楚，阿里木是【创建和谐家园】人，他们有自己的民族习惯，不吃猪肉，不吃鸭子，鹅，大雁，不吃黄辣丁这类的无甲鱼。这是人家的信仰，我们要尊重，尤其是你美娴，阿里木还小，你不能引诱他犯错，知道不？”
美娴说道：“弟弟好可怜，这么多好东西都不能吃，那他吃什么呀？”
李君阁摸着阿里木的头：“他现在是单独开伙，大家每次抽一个人陪着他吃，咦，要不干脆今天给你们做牛排吧，阿里木有他爸爸给他寄过来的牛排，我们今天让阿里木请客好不好？”
几个娃都高兴坏了，美娴把阿里木拉出来，笑道：“弟弟可真乖，姐姐以后带你玩，天天陪你吃饭。”
李君阁呵呵冷笑：“美得你！阿里木也不是天天顿顿吃牛排！”
家里牛排都快堆不下了，这东西加工起来很简单，很快一群娃子就坐在桌子上来吃。
阿音对王美娴说道：“美娴，今年开始，每个假期跟着婶婶上班怎么样？”
王美娴问道：“怎么上班？帮婶婶你做事吗？”
阿音说道：“你每天上午跟我去村委做作业，顺便看看大人们都是怎么做事情的，有些任务我也要交给你去做，对了，就是阿瑟的妈妈以前干的那个工作，叫总裁助理，你愿意不愿意？”
王美娴都美坏了：“那我有工资没？”
阿音笑道：“有啊，不过可没你在李家沟赚得多，一个月两千多块吧，这更多的是一个荣誉。”
美娴说道：“那阿里木怎么办？二皮叔还要我带阿里木弟弟呢。要不阿音姐姐你再给我配一个秘书吧，阿里木给我当秘书。”
李君阁又开始感觉头疼了，助理还要秘书，这妹崽有控制欲！
阿音说道：“二皮叔说了，今年是我们村和寨子里第一年没有家家养猪年头，然后都是从猪场领的猪，猪场帮着杀的。那问题就来了，叔叔阿姨爷爷奶奶们对这件事情都有什么办法，他们是怎么处理这只猪的，每一家都用的什么方式，这么做的原因是什么……山上上下八百多户人家，每一家的情况要摸清，也是一项不小的任务哟……”
王美娴眼珠子滴溜乱转：“阿音婶婶，二皮叔叔，我们去别人家里，要是爷爷奶奶给红包，我们收不收？”
阿音和李君阁面如土色，两人都是对金钱不太在意的主，这问题还真是疏忽了。
王美娴接着小手一摊：“村子里的爷爷奶奶们，很难拒绝的呢……”
李君阁无语半晌：“算了，这个提议PASS，这事情干不得了。”
等到娃子们吃完，王美娴对阿里木说道：“阿里木，我们骑自行车去广场玩吧，你会骑自行车吗？”
阿里木摇头。
王美娴说道：“那我带你，到了大广场我教你骑自行车。”
知道孩子们要来，李君阁给他们每人准备了一辆儿童自行车，见到娃子们出门，李君阁也跟到门口偷听。
就听见王美娴对其他人说道：“看见没好吓人，要不是我机灵，这个假期大家都别想好好玩了……”
李君阁回到桌子前坐下，对阿音苦笑道：“阿音，这妖孽真是降不住啊，看来还得另外想办法……”
……
夹川县，周光华拎着两瓶头曲，一包茶叶，一袋子水果，朝自己师傅家走去。
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当年夹川可是生猪大县，连连的生产先进，招待会那是一年开几次，经常是全国两百多个县蜂拥而至，来夹川学习养猪经验。
没办法，那个时候，全国哪哪儿都吃不上肉，就夹川还能将生猪往外送。
夹川肉联厂，那时候效益非常好，才有这能耐在县城里修起当时第一栋楼房。
不过这水泥预制板的楼房到了今天，就显得既破败又落后了。
从狭小的楼梯通道上到三楼，这里分左右各有一户，本来有一个长阳台打通，现在两家各从楼梯那里隔了个木门，算是给自家增加了七八个平米的私人空间。
周光华敲了敲门，然后门打开，一个五六十岁的妇女惊喜地说道：“哟，光华来了？老头子，光华来了！”
周光华笑道：“师母，我来看看你和师傅。”
一个老头子从阳台尽头走了过来，戴着个老花眼镜，手里还拎着一个喷壶，看样子刚刚是在伺候阳台上的兰草，说道：“来啦？进屋坐吧。”
三室一厅的房子，还是老结构，地上还是水泥地面，不过年深日久，也泛起了一层光亮。
一张红漆方桌，上面罩这个罩子，里边是老两口昨天吃剩的饭菜。
师母过来将饭菜收进厨房，给周光华泡了杯茶，说道：“光华，你去南边打工，可是有日子没来了，那边怎样？”
周光华笑道：“还不就是混饭吃呗，现在哪里都要文凭，我这肉联厂出来的割肉把式，那就是去了都不好混，下力罢了。”
老头说道：“南方没有肉联厂吗？你的手艺去那些厂里干，应该拿得出手吧？”
周光华说道：“师傅，现在不是我们以前卖肉的风光年头了，你一刀一斤准，和人家一刀差一二两的，其实区别也不大，哪家厂子还计较这个，工钱给得很少的……”
老头叹气道：“听说现在抓排污抓得厉害，县里要搞什么红水河百日内环境达标，说是要打造什么公园级滨河新区，肉联厂这个排污大户，早已经停产，接下来就要散了。”
师母说道：“我们无所谓，反正从社保领养老。我说光华，要是你在外头有门路，楼上几家拖儿带母的，能帮着带一两个出去，就带一两个出去吧。”
第800章 三个臭皮匠不如诸葛亮
周光华尴尬笑道：“师母你太看得起我了，我早不是以前那个车间主任了，这都还自身难保呢。其实我这次来就是想跟你们说个事儿，周素英你们应该知道吧？”
老头说道：“我对她不算太了解，不过林旺财我熟，那是我们兰协的副理事长，听说他们俩复婚了，现在在李家沟过得挺好。”
周光华说道：“素英婶子，那是以前我白沙镇的远房表姑，她托人找到我妈，说是李家沟屠宰场那边在招工，待遇不错的，离县城又不远，让我去试试。”
老头说道：“他们说要多少人了吗？”
周光华说道：“这个不是太清楚，不过素英婶子说他们集团的猪场存栏两万五千头，以后一个月那就是两千头的量。”
老头说道：“那也用不了多少人，我看过新闻，他们的猪场满打满算才五个人就管下来了，说什么现代化程度世界第一，这屠宰场……会不会也是这个理？”
周光华说道：“总之我先去看看，如果合适，那我就去那儿干，以后也常有时间来看您和师母两老人家了。”
老头说道：“要干屠宰场的活，你这个车间主任是没有问题的，哎哟这都要过年了，不能过完年再去啊？”
周光华站起身来说道：“还真不行，年前就是屠宰旺季，我现在就得走了，这次来就是提前给您们俩老人家拜个早年。”
老头说道：“那可不敢耽误，这就赶紧去吧。不管成不成的，都给我来个电话，记住了，啊？”
……
林昭在屠宰场监考，看着眼前的二十来号人就有些头痛，这次本来只打算进三个人的。
杀猪还要考笔试，亏二皮想得出来！
都是坑啊……
“人口上千万的大城市，你认为需要几家屠宰场？每家日屠宰能力多少头可以满足需要？”
“中国目前，人均猪肉年消费量为多少公斤？注意单位是公斤，并列出你结论的理由。”
“如果有一家日屠宰量五千头的屠宰厂，一天生产的废水量应该是多少吨？请列出你的计算标准，并注明所列标准的出处或者理由。”
“你认为一名屠宰场员工，每日屠宰多少头猪工作量为合适，如果一共有十人，如何安排工作？”
“请解释行业术语：点红，检验，开片，白脏，红脏，分片。以及所涉及的相关注意点和技巧，如有更多行业名词，请自行列举并加以解释。”
“请简述一头生猪屠宰的工作流程……”
诸如此类。
林昭一边监考一边暗笑，不说别的，在没在屠宰场干过，不用看答卷，看表情基本上都能判定了，二皮这狗脑子，好使得都没边儿了。
这时有人举手了：“老师，纸不够了，我要加纸。”
……
李君阁和阿音在村委翻看着林昭送来的试卷，笑道：“这个周光华厉害啊，实际操作如何？别是跟我一样杀得一嘴好猪吧？”
阿音扑哧一声笑了：“你也不用妄自菲薄，你这无人岛上杀得挺好的。”
李君阁笑着摆手：“两回事，我那不是杀猪，我那是摆弄死猪呢。”
林昭说道：“人家这手艺可绝了，点红就一秒钟，我一喊开始人家已经结束了，看得苗娃愣是连秒表都没按得下去。”
阿音问道：“什么叫点红？”
林昭说道：“点红就是给猪放血那一刀，猪电麻后挂起来，刀口向上四十五度，一刀点破猪脖子上的主动脉，但不能点破喉管，这一秒点红绝对是功夫。”
李君阁说道：“我看他自我介绍里边，说自己是以前肉联厂的车间主任，对了籍贯是白沙镇见龙乡，那就是你亲老乡啊，你都不认识？”
林昭没好气地翻白眼：“我是出生在夹川县城的好不好？咦，搞不好我爸妈认识呢，等回家我问问去。”
李君阁说道：“改天看看去，这手艺怕是要压过四里八乡杀猪匠一头了。”
林昭说道：“对了，吉星大叔说国家体委的人找到吉星集团，要求对他们【创建和谐家园】猪肉。现在瘦肉精属于国际比赛违禁药，运动员要是吃了瘦肉精猪肉，去国际大赛上检测通不过那就要哭瞎。要求我们每月提供足量的零抗猪肉，给国家级运动员们食用。”
李君阁感觉有点头大了：“这猪场本来是拿来凑有机肥产能用的，结果被你们你推一把，我推一把，楞给整出了五千多万投资来，现在还搞成紧俏商品了，那我们够供应不？”