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    《回到山沟去种田 》-第 349 页  护眼阅读

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        将竹笋抱在手里,李君阁目瞪口呆:“我的个去!这,这得有十几斤!”

        这个牛大发了,李君阁敢保证阿音没有见过这么大的竹笋,拿大芭蕉叶子将竹笋包起来,前后绑上竹丝,扛在肩上,拎着竹鼠屁颠屁颠往营地跑。

        阿音正在做早饭,正将木薯小汤圆镇凉水里,见到李君阁扛着个绿色大包裹回来,讶异道:“二皮你砍了一捆香蕉回来?怎么弄得一身泥?”

        李君阁在竹几上将叶子放下来,说道:“阿音快过来,给你看一个稀罕东西。”

        将包裹打开,阿音也吓到了:“这么大的笋!还能吃吗?”

        李君阁说道:“别看这么大,还没出土呢!跟老家冬笋是一个性质!”

        将笋壳拨开,一根和毛竹冬笋一个样子的大竹笋摆在了面前,不过这个头毛竹笋就没法比了,去壳后起码还有十来斤重。

        李君阁拿砍刀比照毛竹笋笋尖的比例,将大竹笋的笋尖也取下来,又从底部轻轻削了一片下来,放嘴里嚼了嚼,吐掉,笑得都不行了:“甜的!艾玛金老这下会嫉妒死我了,哈哈哈哈,光笋尖都比整个的毛竹笋大!”

        赶紧加工,这玩意儿越早处理越鲜。

        将笋尖切成片,丢开水里烫煮,捞出到凉水浸泡,留下一部分清炒了一盘,洒上几棵葱花,当早饭的一部分。

        剩下的中间部位,滚刀切块炖煮,煮好之后也拿凉水泡上,这是中午烧竹鼠的部位。

        最后的大部分底部,切成条状,将酸菜坛子打开,将芋梗把子捞出来,笋子放到下面,再把芋梗把子放到上面,笑得开了花:“酸菜坛子这下就满了,哈哈哈哈,一根笋就能泡一坛子,这话拿到李家沟当龙门阵摆谁信啊!”

        弄完了才将竹鼠拎起来,对阿音说道:“你还没看到这个呢!今天中午竹笋焖竹鼠!”

        阿音还遗憾:“这就差米饭了,吃完拿汤汁浇米饭,那得多香啊……”

        三两口刨完阿音做的木瓜椰汁珍珠露,李君阁开始处理竹鼠。

        本来竹鼠皮还可以大用的,不过李君阁的观点跟篾匠叔一致,这玩意儿拿去做皮草太可惜了,烫皮下肚才是正确的打开方式。

        烫皮,刮毛,开膛,将竹鼠收拾出来,看得大胡子脸上直抽抽。

        李君阁翻着白眼,你娃待会还得抽抽,香得你鼻子抽抽!有本事你能忍住不吃!

        将带皮鼠肉拿温水泡上,挤弄血水,中间换了几次,直到水不再泛红,肉色开始变粉红了,这才换上最后一锅温水放里边泡着。

        等阿音吃完饭洗过碗,两人开始做线。

        因为晾漆的时间必须不间断,所以做线时间调整到早晚进行。

        然后李君阁将一夜之间上浮到油盆上方的麻子油取到油碗里。

        最后舀不起来的那些也不是没有办法,拿四根手指在油面上轻轻一抹,立起来将水珠抖回去,四指并拢在油碗边上一刮,手上的残油就进去了。

        老时间里的颗粒归仓那真是做到了极致,李君阁这一手,看奶奶做过不少回,早都学会了这些生活小经验。

        一共得到了小一斤的麻子油。

        今天是开门红大吉大利诸事顺遂,李君阁准备趁这个彩头,将早就想做的一件东西给做出来。

        从灶台尾巴上取出保存时间最长,挑选最精良的一根硬木,放在木工台上。

        李君阁用这种木头做过木矛,弹性好,质地坚硬,跟岩桑非常类似。

        木头是一棵小树对劈开的,通体无节无疤,材料笔直,已经干燥了十多天,最近几天又一直烤着,今天就是用它的时候了。

        先在做木工的台子上钉上一片竹片,竹皮向下竹肉向上。

        将木头放在凹陷处找平,在上面用墨斗弹出墨线,用锯子去掉多余的两边。

        然后又去掉两头,这就剩下一米多长,三指宽,三指厚的一片。

        带皮带弧的那面留着,其余三面拿去刨平。

        然后取出两个螺钉拿出来,打造成两颗两头尖的铁钉,中间敲弯成九十度,淬火后并排连在木工架子上,这就得到两颗抓钉。

        将木头放水平,敲在抓钉上固定住,李君阁开始在上面用直尺和墨斗在大平面上测量,弹线。

        线弹好,平面上出现了一个长度一米多狭长的菱形,中间是一个目字,目字上下横比手掌宽出一些,对角线也画了出来,斜线相交,又将对角线和目字中间两横相交的四个点也画上线。

        这样木板上就出现了一个图形,去掉周边,留出中间的部分,就是一个带握把的弓胚。

        接下来拿砍刀先修出大菱形,然后四面刨光,现在的木料就变成了一个赛艇模型的样子。

        然后将中间留厚,树皮也不动,从中部往两稍修薄木肉。

        这个要慢慢来了,不但要两边对称,还要尽量大的保持弓力。

        两稍还要留出足够的高度,用于打孔,开口,上弦。

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        前段时间阿音收集了不少八角,李君阁将竹鼠肉捞起来,用木瓜浆子和木薯粉浆子裹上沥干过油。

        木瓜很甜,这同时也就算是上糖色了。

        然后倒去余油,多留了一点在锅子里,加肉加开水加八角,盖上盖子焖起来。

        竹鼠焖好,李君阁继续去处理弓胚。

        将弓臂内面处理出大型,又在两端开出受弦孔,将麻绳反挂,把弓臂内侧露出来成为外弧,去刨刀上刨到光滑。

        刨不到的那些部位,用木方仿照树皮砂纸的做法做成砂锉,将弓臂打磨成型,最后用手握住沙子,将弓臂各处打磨光滑。

        做完这些,将麻绳去掉,将弓胚放直,竹鼠肉也焖好了,李君阁开始往里面加笋块,加盐。

        锅盖一揭开,大胡子的鼻子果然就开始抽抽,这味道太美了!

        没有米饭,李君阁正好用木薯粉调成面团,摊薄后炸成薄饼。

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        将饼切成片,拿了三块放盘子里,又舀了一碗竹鼠肉,让大胡子先给小胡子端过去。

        自己也给他留了一碗,剩下的他和阿音开吃。

        这顿饭太香了,酥脆的薄饼,鲜甜的竹笋,细嫩喷香的鼠肉,不亚于李家沟任何一顿饭。

        大胡子已经顾不上矜持和职业道德了,将摄影机用三脚架架上拍李君阁和阿音,自己端着盘子和小胡子那边凑堆儿去了。

        阿音将薄饼咬了一口,酥脆化渣,一嚼就嚓嚓响,再挑一块鼠肉放嘴里,惊喜到:“哇!这鼠肉又香又细嫩!比李家沟的竹鼠还细嫩呢!”

        李君阁说道:“我也发现了,估计木薯粉跟木瓜浆子,有一种可以让肉质更细嫩,可惜没肉了,要下一次才能试验出来。”

        阿音摇着头说到:“薄饼边上单吃又脆又香,中间厚些的地方蘸上汤汁,滋味真是浓郁啊……”

        李君阁挑起一块笋道:“这个才清甜,好吃不过肉边菜,厚油烧出来的笋,那叫一个香!”

        这一顿四个人都吃爽了,量足油大,滋味香浓,是山林间顶级的美味。

        吃过饭,李君阁让阿音去午睡,自己代替她晾漆纺织。

        等阿音起来接手,李君阁继续去处理弓胚。

        拿砍刀处理出握把部分,仔细修出形状,同样那砂纸打磨出来。

        将处理好的弓胚拜访到木工台上,蹲下身子拿眼瞄。

        除了中间握手处有二指宽三指厚,两侧弓臂基处宽达三指,厚达两指,然后逐渐向弓稍收到宽达两指,厚达一指半。

        均匀对称,弓稍上还留有两个半张桃叶大的突起部位,上面各有两个孔,不过还没有开槽。

        硬木的质非常细腻,棕眼密实,肉眼几乎看不见。李君阁拿麻带最后细磨,木肉表面竟然开始发亮,最后如同打过蜡一般。

        这下子木纹木色更加明显了,棕黄色的弓胚一下子漂亮得不要不要的。

        李君阁熬上了一点鱼胶,把弓胚的树皮一面刮去,同样那砂纸打磨后,取来一片干竹皮,用鱼胶粘上,修整好大致形状,拿细麻绳将弓胚紧紧地缠扎起来。

        将弓胚拿到灶台后方低温烘烤上,一个下午都已经过去大半了。

        李君阁开始一天的例行工作,重新在溪边冲箩筐,加木薯片,洗麻,挑水,顺便还将碱水泡过,又冲刷了一天的那一箩筐麻絮竹丝一起带回来。

        将漆料收好,阿音又编出了一条三米多的带子。

        然后两人开始晾麻,阿音做饭,李君阁去为晚上的活做准备。

      第485章 造纸

        现在他们有一张差不多一平方米的桌子,李君阁比照着桌面取来一张大小差不多的做陶器用的细竹席,将竹席崩紧在桌面上。

        然后做了一个方木框,不大,长二十公分宽三十公分,在短边上用小钻头钻了两排孔,插上竹棍。

        然后用更细的竹丝编的小方席,本来是李君阁准备当枕巾用的,现在有了更高级的麻布,这个就用不上了,拿刀子按竹筐的内围切出一个合适的大小。用麻绳锁上边。

        将竹丝帘子铺到木框里,竹丝和下面的竹棍垂直,大小刚合适,麻绳的封边能将竹丝帘子和木框周围完全贴死。

        阿音过来叫李君阁吃饭,其实就是中午的竹鼠,笋子被吃完了,往里边补了一个芋头。

        一看到李君阁做出来的东西,阿音笑了:“二皮,你这个是用来蒸米糕的吗?”

        李君阁一拍脑门,还真是!这东西用来蒸糕也是妥妥的!

        吃过饭,李君阁又去检查了一遍陷阱,扛了一些竹材回来,这个以后也是每天的例行工作了。

        阿音则将附近野地发现过的一些野菜,移到菜地里种上。

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        还有些野葱,野蒜,将前两天李君阁堆出的五个土堆种得满满当当。

        明天又该做营养土了。

        李君阁回来将东西归置好,拎着放麻絮竹丝那箩筐,对阿音说道:“走,我们玩碾槽去!”

        两人来到碾槽边。李君阁从箩筐里拿了几捧材料铺到碾子下方,让阿音推着玩,自己又去拖过来一个空水缸,挑了大半缸子水倒进去。

        碾子滚了起来,上边一些还不规则的地方,从麻絮竹丝上碾过,将已经泡的半烂的材料碾断,碾碎。

        李君阁找来一个编得比较稀疏的篮子,等碾得差不多了就将材料浆子装篮子里,放到清水缸里摇荡,清水眼看着就开始变得混浊起来。

        将篮子里的渣子放回石台上,加上箩筐里的一些,继续这一招。

        阿音推了一会碾槽,对李君阁说道:“太矮了,腰弯得太低,好费劲。”

        李君阁想了一下,这个问题好解决,去拿了一把竹铲,将阿音走道的位置铲出一条道来。

        这里本来就是一个斜坡,石台就在坡顶,将坡铲出一个大直角,阿音的腰就能伸直了。

        见到阿音对他竖起大拇指,李君阁笑道:“还是李家沟那一套,山不就人,那就人来就山,大石头我们搬不动,下面挖深,一样可以达到效果。”

        等到阿音玩得够了,换李君阁来推阿音去滤篮子。

        阿音一边过滤一边说道:“二皮,你这是要做纸吧?”

        李君阁说道:“对!现在有了竹鼠毛,有了烟灰,有了竹管麻线,有了陶泥,这笔墨纸砚我们可以一样不缺地给他搞出来!”

        “阿音你想想看啊……青山满目,秀水当襟,风烟俱静,竹木凝声。值此佳期,临轩倚坐。铺雪纸,碾乌丸,执青管,批紫毫。仰察烟云,俯探鳞羽。他观他识,自辨自思。得阴阳之有化,谢来往之无穷。逸兴如飞,狂歌若赋。起笔疑椽,走墨成风。松茶沥盏,倾陆羽犹堪醉,红袖添香,画张敞亦无违。此情此景,不亦快大老爷哉!”

        阿音噗地一声笑了出来:“快你个大头哉!一身的纸浆的臭小子,还大老爷上了!”

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