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    《回到山沟去种田 》-第 196 页  护眼阅读

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        老婶跟老嫂子向前走了两步,被老伯用眼神制止了。

        李君阁对老嫂低声解释道:“没问题,我昨天核了宗法,最多只有持身不谨这一条,还好还好,嫂子你给老婶解释一下。”

        说完快步走了进去。

        老伯跟老哥已经在香案前跪下了,四爷爷站到案前,对着牌位躬身一礼,神情庄重说道:“李氏子思远,李氏孙君楼,流离四十七载,今日返乡,入祠祭告宗上,礼敬先灵。”

        说道思远,君楼的时候,声音都在微微颤抖。

        稳定了一下情绪,然后转身过来,厉声道:“李氏子思远,敬对先祖,但思己事,可有诲盗辱淫,作奸犯科否?”

        老伯低声说道:“否。”

        四爷爷又道:“可有不尊师长,不勤任事否?”

        老伯又低声说道:“否。”

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        老伯泪流满面:“儿子持身不谨,不该抛弃双亲远隔重洋,儿子不孝。”

        四爷爷也流下泪来,摸着老伯的头顶:“痴啊!你这就是读书读傻了,哥大就那么好?”

        老伯低头道:“儿子愚钝,那时国内我们这个专业学术环境太差,全是批判……而哥大有著名的东亚图书馆……有《古今图书集成》……再加上……再加上儿子遇到了兰冰……”

        四爷爷叹了口气,说道:“现在心念可通达了?”

        老伯说道:“通达了,现在的环境……真跟以前不一样了……所以我也回来了。”

        四爷爷摇头说道:“不患无位,患所以立;不患莫己知,求为可知。何至于如你这般?”

        老伯说道:“群居终日,言不及义,好行小惠,难矣哉!”

        四爷爷说道:“君子求诸己,小人求诸人。”

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        四爷爷冷笑道:“七十多了,还是痴,各种环境,有各种环境的活法,‘穷则独善其身,达则兼济天下’,《古今图书集成》就没一本写过这句?”

        老伯抬头正色道:“有,儿子还知道这句话出自何处。”

        四爷爷一下子语塞了,沉吟半晌,摇头叹气道:“起来吧,一时不慎被你抓住话柄,算你过关了……”

        李君阁简直对这个初次见面的老伯佩服得五体投地,这学问已经可以跟四爷爷并驾齐驱了,两人的话,前边是《论语》,最后是《孟子》。

        前面的意思,翻译过来大概就是四爷爷说:“是金子总会发光的,你有必要跑那么远吗?”

        老伯说:“就那群昏兔儿,一天到晚求事不做,我看得都恼火!”

        四爷爷说:“那你管好自己就成,理他们干求?”

        老伯说:“老子不,老子惹不起躲得起!”

        最后这句则是出自《孟子·尽心章句上》,内容虽是四爷爷引出来,结果却被被老伯点出题目,意思是他留在国外,也是为挽救儒家文化尽了一份心力。

        这就是“以子之矛,攻子之盾”了,四爷爷一时无语,只好放过。心里其实也暗暗为自家儿子的学识感到骄傲。

        老伯规规矩矩站起身来,从案上抽出三支香,点燃后插在牌位前的香炉之中,又恭恭谨谨的回到蒲团上叩了三个头。

        一套程序走完,才轮到老哥李君楼,仪式完毕之后,四人才退出厢房来。

        然后恭请四爷爷坐在太师椅上,由老伯和老哥引见自家媳妇,敬媳妇茶。

        四爷爷说道:“能教育出雨淮雨湘这样的孩子,看得出你们的家风,这里我要感谢儿媳妇和孙媳妇,回来就好啊,大家好好过个团圆年吧!”

        乡亲们直到现在,才确定事情过去了,赶紧过来聊天叙话。

        这个时候老伯学霸的天赋就展现出来了,能认出来的,都一口叫出名字辈分,认不出来的,只要一提自家名字,老伯立刻就能说出他父亲母亲是谁,家住村子哪处地方,小时候都干过什么熊事儿,说得乡亲们哈哈大笑,都是思远老哥离开家乡这么久,心里头一直都装着大家呢。

        李君阁摇着头叹为观止,老子当年要有这样的记忆力,何至于三更灯火五更鸡!

        聊到晚饭的时刻,李君阁说道:“我们先去吃饭吧,久长居那边已经布置好了,算是给大家洗尘接风,我们先移步那里,边吃边聊。粽粑,芋头,别看了,先吃饭,看祠堂有的是时间,明天再来看个够!”

        进到久长居,芋头对着庭院直点头:“Jungle,这就是典型的东方园林设计吧?”

        李君阁笑道:“差远了,这就是一个破酒厂改的,要看园林啊,往上游走,篾匠叔的那套木楼庭院可以算一处,往下游走,盘鳌乡广场周围古建也可以算一处,还有山上,另一个民族的村寨也很有特色,这里嘛,排不上号。”

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        李君阁扑哧一笑:“从你的嘴巴里说出来,天人合一好简单,我可没你的境界。来来来赶紧上桌,天然的食材,吃到人肚子里,那才是真正的‘天人合一’。”

        刘三娃已经回城过年去了,今天这两桌都是玉莲嫂子操持的,不过更合老伯的口味,直赞这才是最正宗的李家沟的味道。

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        虽然李君阁提出还有几栋木楼可以供他们临时居住,可老伯坚持要住在祠堂侧厢。

        祠堂就祠堂吧,李君阁也不敢违拗老伯的意思。

        直到夜深人静,各人都歇息了,四爷爷和老伯还在交谈。

        四爷爷取出一个有年头的画夹,将之递给老伯:“这是你老妈留给你的。”

        老伯将画册打开,里面是十来幅人物肖像。

        肖像是用毛笔画的国画,不过明显受到过西方素描的影响,画出来的人物非常立体。

        画上的人物就是年轻时候的老伯,开始时意气风发,但是面容还有一些稚嫩,眉目间还有一些倔强的神色。

        到后面,小年轻逐渐成熟,青涩退去,目光中开始充满了睿智和自信,脸色也渐渐平和。

        脸颊丰润,头发乌亮,衣服都穿得很厚实。

        四爷爷说道:“自打你离开后,你妈就每年画一幅画,先揣摩你长成了什么样子,然后画下来,说是这样,就好像你在身边,一直不曾离开过一样……”

        老伯用颤抖的双手翻看着画像,眼泪止不住的流了下来。

        四爷爷又翻出了一本相册,说道:“然后每年你生日那天,你妈就要叫上我,去县城照相馆里边拍上一张合影。说是给你留着,说总有一天你会回来的,等你回来了,看着这些照片,就算是把过去的时间都补回来了……”

        老伯老泪纵横,又怕惊扰了儿孙,一边拿手捂着嘴一边呜咽。

        开始十来张还是两个人,后面就只剩四爷爷一个人了。

        四爷爷继续说道:“终于等到第一次收到你的来信,可你妈已经走了,我觉得她这个想法很好,于是啊,即使就剩我一个了,我还是每年去照一张,都是留给你的……”

        老伯跪了下来,将头埋在四爷爷的腿上,哭得像一个孩子。

        四爷爷摸着老伯的头顶说道:“每年清明,我会将你的来信誊写一遍,烧给她。你放心,你在那边的生活,她都知道,你的著作,你的成就;君楼上大学,工作,结婚;雨淮雨湘出生,长大,她都知道,她都在看着……”

        四爷爷的眼泪也终于流了下来:“这里还有几个笔记本,都是她写给你的,每次她想你了,就在本子上写几句,十几年下来也不老少了,现在也交给你了……”

        “明天跟我去看看她,有什么话还想跟她说的,去跟她好好说说吧,后天是家族大祭,到时候闹哄哄的,还是明天去比较好……”

        父子俩就这样交心了一夜。

        ……

      第271章 大年夜

        第二天一早,李君阁一家就忙活开了。

        今天是除夕,大家族年夜饭一般都在李君阁家里吃,可有得忙。

        乡下除夕年夜饭跟九斗碗饭菜差不多,按照夹川当地习俗,只要过了腊月廿三小年之后,从腊月廿四开始到除夕夜饭之间,都属于吃年饭的时间段。

        乡下亲戚太多,一家家走下来,那真的需要仔细紧凑地安排才行。

        吃年饭要人齐,二堂哥每年回来得都比较晚,因此李家年饭也就吃得晚。

        吃年饭可以请姑家婆家等亲戚来一起吃,自己一家也可以被邀请回娘家、族人其他亲属家去吃年饭。

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        年饭的饭菜,可谓家宴中最为丰盛的,跟九斗碗差不多,差别就是鸡鸭鱼肉四大样必须配齐。

        一大早起来李君阁就抓了一只公鸡一只母鸡杀了。母鸡的做法就是简单的炖汤,汤加得很多,席间还能鸡汤冒血旺,鸡汤烫豌豆尖,或者鸡汤冒粉丝。

        母鸡是不能用来敬神的,实在要敬,那也只能是舀一碗散肉。

        所以有余力的农村家庭还要杀公鸡,公鸡则讲究得多,煮之前要摆好造型,鸡头昂着向天,鸡脚要贴着鸡腿跪着,这样成型煮熟后整个鸡放在盆里才特别熊势,符合敬神的要求。

        鸭子就不要求整鸭了,做法有多种,可以是酸菜酸萝卜炖老鸭汤,也可以是炮姜泡椒爆煎鸭子,还可以是魔芋烧鸭子,会做的人家还能做出甜皮鸭子和樟茶鸭子。

        李君阁前俩月做过魔芋,没吃完的都冻成雪魔芋了,现在正好做成酸豇豆雪魔芋烧鸭子。

        年夜饭吃鱼全国各地都不可少,取连年有余之意,李君阁在鱼塘钓了两条五斤的草鱼,准备做经典的豆瓣鱼。

        趁今天做年夜饭,老爸还去菜地里砍了好多菜回来,除了今天用,还得吃到大年十五去。

        肉的菜品就多了,腊肉,香肠,酥肉,蒸肉,其他煎炒煮烧等菜品,可谓格式多样。

        还有一样必不可少,那就是回锅肉,因为祭肉在祭祀完成后必须吃掉,所以回锅肉是必然的选择。

        因此一大早起来,一家子发黄花,发木耳,发笋干,择菜,剁泡姜,泡辣椒,蒸糯米,切肉,煮腊肉香肠,炸酥肉,丸子……林林总总一大堆的事情,用老话说,那就是忙得辫子不沾背。

        黑白棕三师徒当真不客气,李君阁在厨房炸丸子和酥肉的时候,他们就在旁边一边拍摄一边往嘴里捞,边喊好吃边喊烫。

        李君阁翻着白眼:“你们这样会上火的!大冬天里的还得给你们泡凉茶!”

        黑白棕三师徒咧着嘴大笑:“你们中国人太讲究了,我们不存在的,都是吃油炸食品长大!就是没有吃过这么好吃的油炸食品!比肯德基麦当劳强多了!”

        懒得理他们,一切准备完毕,李君阁又开始煮刀头肉。

        刀头肉是指杀猪时把肉一块一块的划好后,用刀靠着肉头一端切的一块四四方方的肉。

        从猪身上划成块的肉,靠背脊的一方是肉头,靠肚脯的一方是肉尾,肉尾一端系有绾子把肉挂起来,切肉时只能先从肉头一方开始切割。

        山下一般是用保肋肉的刀头敬神,带一个“保”字,用来敬神有祈求保佑之意。

        头刀肉切得长,煮好之后,将最肥厚的那一段切成四方块,留作祭祀。

        剩下的部分切成方墩,将炒锅烧烫,开始皮朝下用热锅烫猪皮。

        猪皮烫得焦黄后,趁热开始往上面抹红糖。

        待到红糖抹匀,开始切片,然后皮朝下拿二碗码成‘一封书’样式,一部分芽菜铺上边,丢点姜片花椒,淋些酱油;一部分夹上汤圆芯子,拿黄糖拌好的糯米饭铺上边,分别做成甜咸烧白。

        烧菜,蒸菜,汤菜,上午就要开始开火烹制。

        午饭一家人就随便吃了一点半成品,鸡汤冒饭,椒盐酥肉丸子,腊肉香肠,凉拌冲菜折耳根。

        黑白棕三人看得直流口水,但是已经吃不下了,酥肉跟丸子已经吃得打饱嗝了。

        吃过饭后反而可以闲一阵子,老爸开始准备花生瓜子米花糖之类的零食,茶也泡上了。

        首先来的是四爷爷和老伯一家,连俩妹崽七位。

        然后是大伯一家,连大堂哥二堂哥小堂哥三家,包括雨宁雨多雨松,十一位。

        没一会大姑一家也到了,连大表哥一家包括马翠如小妹崽,五位。

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    北京时间:2026/07/15 00:55:50