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“自然是不能生分的。”沈文武咯咯笑了起来，转了话题道：“不过哥现在既跟着香苗姐做事儿，如今这生意又这般好，往后做大了多开几家铺面的话，自然也会交给哥打理其中一个铺面，哥这识字不多到时候说不定便是了头疼事，不如每日回来之后，学上一些字，到时候若是真到了哪一步，也轻松许多。”
说起来，沈文韬平日里可不是个随意矫情的人，方才忽的那般落寞，显然是因为看到他和铁蛋两个人都认识那么多字，而他却不认得，未免心中失落，沈文武觉得还是得从根本上解决了问题的好。
“是这么个事儿。”沈文韬连连点头：“从前贪玩不知晓，总觉得这读书认字最是枯燥无味的，唯恐避之不及，现如今倒是越发觉得不认识字是件令人头痛之事呢。只是虽说我有心多认些字来，却也有些头痛不知道该从何学起了。”
“这倒不是难事，文韬哥每日回来后，在我家里头多呆一会儿，我教你便是。”铁蛋笑道。
第394章 添乱
铁蛋每日在学堂里头，学的字自然是不少，而且像他这个年纪学的东西也是由易到难，徐循渐进的，最是适合沈文韬来学了。
“这自然是再好不过了。”沈文韬乐得拍起来巴掌：“只是这样一来的话，倒是辛苦铁蛋每天上了学堂回来，温书练字之余，还得教了我。”
“都说是教学相长的，在教文韬哥的时候，我势必也能从中学到不少的东西呢，也算是对我一大帮助呢。”铁蛋笑道。
“是这么回事。”沈文武点头，也没忘记提醒道：“咱们光顾着说话了，这对联到这会儿才写了一副，若是再不赶紧的话，怕是要耽误贴春联了呢。”
“那就赶紧的吧。”沈文韬赶紧抹平了红纸，让铁蛋提笔赶紧来写。
安静下来之后，这对联倒是写的也快，不多会儿的功夫便写了好几副。
沈文韬瞧着剩下的也不多了，便去找吕氏要了毛刷和浆糊来，喊沈文武帮着看着些，开始贴起了春联。
等沈香苗和吕氏这边的饺子包好，收拾干净，这院落里各个门上，也贴上了崭新的春联。
红纸黑墨，颜色鲜艳，字写的又是十分端正，看起来既喜庆又舒服。
“我就说吧，铁蛋写出来的对联不差呢。”沈香苗洗了手，瞧着门上那端端正正的字，笑着夸奖道。
“是呢，我们也觉得好的很。”沈文韬和沈文武俩兄弟，将一个横批贴了上去之后，连连点头，表示对沈香苗的话十分赞同。
俩兄弟在这忙活了一阵子了，吕氏和沈香苗也心疼他们两个，拿了炸江条、麻花、麻叶啥的出来招呼他们两个：“赶紧歇一歇，下来吃些东西。”
“嗯，赶紧下来，剩下没多少了，我来贴就成。”沈香苗没解围裙，挽起了袖子来，去拿那浆糊的毛刷。
“没剩几个了，二伯娘和香苗姐就别沾手了，还是我们俩兄弟来吧。”沈文韬将那浆糊拿的远远的，笑道。
沈文武也在一旁帮腔道：“是呢，别沾手了，二伯娘和香苗姐不如这会儿开始准备年夜饭吧，我可是眼巴巴的等着吃香苗姐做的菜呢。”
“成，便听你们的。”沈香苗瞧着兄弟两个坚持，便笑着应了下来：“晚上的菜准备的足足的，保准让你们好好解了馋去。”
沈文韬和沈文武俩兄弟一听，顿时乐了起来，连连称好。
“那，能点菜不？”沈文武开口问道。
沈文武久在镇上，虽说平日里时常也能吃得到沈香苗所做的卤味和吃食什么的，可吃的时日长了，即便这卤味美味无比，却总也觉得单调，一想到从前沈香苗做的那些个美味佳肴，便馋的直流口水。
好容易等到丰盛无比的年夜饭来，沈文武自然是不能错过这个机会。
“你呀，香苗姐张罗一大桌子菜，就够辛苦了，你还跟着添乱不成？”沈文韬拍了一下沈文武的脑门。
这么一大桌子菜，这做什么菜，怎么搭配，想必几日前沈香苗心中早就有了数的，这会儿忽的多添个菜，那势必比较麻烦。
而且这边菜都是成双成对，不能成单数，多一个菜势必得再多凑一道才成呢。
经沈文韬这么一提醒，沈文武顿时知晓了其中的不便，不好意思的摸了摸鼻子，道：“倒是我冒失了。”
“倒是也无妨，不过就是多道菜罢了，年夜饭不让大家吃的高兴那怎么行？”沈香苗笑道：“说吧，你想吃什么，但凡屋子里有的东西，我都能给你做。”
沈香苗都这么说了，沈文武倒是也不好再矫情了，难为情的说道：“那我倒是不客气了，就点上一道口水鸡好了，夏日时吃过两三次，现如今到了镇上之后便很难吃到了，一直还惦记着这个味儿呢。”
沈香苗一听这话，便咯咯笑了起来：“就晓得你要点这个菜，放心好了，这菜里头备着这道菜呢，分量给做大些，保准你们吃个够。”
沈文武一听这个也嘻嘻的笑了起来。
能吃到喜爱的口水鸡，又没给沈香苗找麻烦，可以说是两全其美了。
贴好春联，沈文韬、沈文武和铁蛋在院子里头吃瓜子和零嘴，沈香苗与吕氏开始准备年夜饭的材料。
三家加上沈顺通和杨氏，连大人带上孩子，除去在县城还不曾回来的沈静秋，就有十三个人的，年夜饭又讲究丰盛，因而沈香苗盘算着做上二十道菜来。
凉菜，热菜，炖菜，汤菜，样样都不能少，最后加上主食莲藕丁猪肉馅的饺子，整体圆圆满满。
豆皮如意卷，从前做过，依旧是拿了甜醋来调味，滋味鲜美，意头更是十分讨喜，非常适合当做年夜饭的配菜。
麻辣水晶猪皮冻，用自家煮的猪皮来凉拌，爽口弹脆，麻辣鲜香。
姜汁藕片，用了白砂糖、盐、白醋、花椒、麻椒等调制好的酱汁，用焯熟的藕片冰过后泡进去，清香爽口，甘甜微辣，老少皆宜。
皮蛋豆腐，嫩豆腐和皮蛋凉拌，也是鲜嫩可口，从前杜大夫吃过后便赞不绝口，只是现如今是冬天，天气冷，寻常皮蛋极其不容易做，需要平日里用炉子温着坛子，确保合适的温度。好在沈香苗随身厨房中有着可以随时调温的储物间，制作皮蛋倒是显得简单，此时做了皮蛋豆腐也是十分方便。
口水鸡，选鸡腿肉来做，调味料如从前一般色香味俱全，吃着是滋味鲜美，而平日里都是用两个鸡腿，今儿个沈香苗特地多用了一个，用了尺寸更大的深口盘子来盛。
凉拌什锦菜，用汆烫熟的芹菜丁、胡萝卜丁、木耳丁、花生米以及豆腐丝凉拌，内容丰富，清淡爽口。
酥鱼，自家熬得鱼刺都能大口嚼的酥鱼，剔除掉不能吃的鱼头，整齐的摆在盘中，用上些许香菜作为点缀，模样好看，滋味更是不差。
红油猪耳，用的是自己卤制的猪耳朵，切成薄薄的几乎透明的猪耳朵，拿了红油来拌，沈顺通最是喜欢吃猪耳朵，这道菜自然是少不了的。
第395章 做菜
卤味拼盘，卤猪肝、肘子、猪头肉等切成薄薄的片，摆在同一个盘子里，一旁放在一个蘸料小碟，美观又美味，也适合当下酒菜。
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接下来是热菜。
酱油闷鸡翅，把鸡翅从整鸡上卸下来，剩下的留着平日里炖鸡肉或者炖汤，清洗赶紧后，两面开上几道口放了生抽、盐等腌制入味，随后放锅内煎的两面金黄，倒水和老抽焖熟后收汁便好。
红烧肉，一贯的传统做法，选的五花肉肥肉相间，块儿切的大小适宜，肉质更是软烂适宜，且保留了些劲道感，吃起来有大快朵颐的畅【创建和谐家园】，又不会觉得过于腻。
蒜香排骨，选的精肋排，剁成小段，焯水后加了料酒、生抽、老抽以及随身厨房中的耗油、白砂糖、胡椒粉、葱花姜片等腌制后，放油锅中炸熟炸香，随后放入炒香了蒜末和干辣椒的锅中翻炒均匀最后撒上白芝麻便好。出锅后，蒜香四溢，色泽金黄，令人垂涎欲滴。
麻婆豆腐，这是沈香苗的拿手好菜，烧出来的豆腐整齐不破，色泽鲜亮，滋味更是集香、辣、色、烫、麻于一体，而且烧麻婆豆腐用的是自家磨的卤水豆腐，豆腐劲道无比，别有一番风味。
椒盐蘑菇，炸过后的蘑菇撒上一层细细的椒盐，是从前沈香苗交给张春山几道菜肴的其中之一，现如今沈香苗手艺精进，滋味十分美味。
小炒猪肝，用的是鲜猪肝，在沈香苗的手中却是彻底去除了腥味，用蒜苗来炒，清香可口。
山药萝卜炒木耳，算是在这冬季的北方里，十分难得的几样素炒菜之一，脆山药切片，红萝卜切片，泡发木耳撕开，几样几样菜蔬在锅中翻滚片刻后便能盛盘而出，白色、黑色、红色交相辉映，好看之余，清香四溢。
孔雀开屏鱼，算是整桌上的压轴大菜，因为其造型十分像开屏的孔雀而得名，有富贵祥和之意，意头极好，是家宴的常备菜。一般在当代中选用武昌鱼或鲈鱼的做法极多，但在这里这两种鱼都十分少见，沈香苗便选了个头适中的鲤鱼来做。鲤鱼去头去尾，备用，鱼身切片但不要切断，切好后整条鱼摆在盘中，圈成扇形，将头尾放在中央处摆成孔雀造型，随后抹上盐、料酒，撒上蒜末、葱末、辣椒末等，浇上用豆豉、生抽、盐、白砂糖与料酒调制的蒸鱼汁均匀的浇上去，上锅蒸熟后，浇上烧好的油，营养美味且品相极佳的孔雀开屏鱼便做好了。
金汤里脊片，算是一道改良菜，由金汤肥牛改良而来，因为此时牛肉稀缺，几乎没有，便用了里脊肉来代替，同样切成薄薄的片，汆烫片刻便熟，鲜嫩可口。而金针菇，因为考虑到不太好嚼，变换成了个头更大，滋味更鲜美的白玉菇来代替。
上汤白菜，寻常中常见的其实是上汤娃娃菜，此时娃娃菜并不常见，便选用了鲜嫩的白菜心来做。热锅凉油爆香葱、蒜、皮蛋、蘑菇，随后放入炖好的骨头汤，一盏茶的功夫后放入白菜菜心，待白菜熟透后开盖加盐调味即可。
如此，便是十道凉菜，八道热菜，外加两道汤菜，荤素皆有，时下的各种菜蔬和肉类也基本用全，二十道菜也是丰盛无比，算是一桌成功的家宴。
沈香苗和吕氏便照此忙活着，刚准备了几样凉拌菜时，张氏和沈福海便来了，二话不说的钻到灶房里头帮忙。
张氏也就罢了，寻常时常在灶房里忙，搭把手倒是没啥，这沈福海大老爷们的却是不适合在灶房里头呆，被沈香苗等人给撵了出去。
“帮着烧把火啥的，你们不也轻松些？”沈福海笑道。
“三叔既是闲不住，那便去帮着收拾桌椅吧。”沈香苗笑道：“摆上写瓜子花生果干的，待会儿去接了爷爷奶奶就来了，陪爷爷奶奶说会儿话啥的。”
沈香苗虽是现代人，对男人进灶房不觉得异常，只是现在时下几乎没有男人进灶房做饭的，入乡随俗，便也就按了这个来。
一边说，一边将沈福海给推了出去。
沈福海也只好连连点头往外走去，摆好了桌椅果碟的，便去接沈顺通与杨氏两个人。
张氏、吕氏与沈香苗三个人在灶房里头忙活起来。
吕氏打下手，沈香苗掌勺，张氏烧火，三个人有说有笑的，将一道道美味佳肴陆续端上了餐桌。
期间沈文韬、沈文武和铁蛋也跑到灶房里头来问哪儿能帮上忙的，均被拒绝，三个人转了一圈后发觉着实也插不上，便领着沈巧慧在一旁玩翻花绳和丢沙包，一边逗了天狼在那玩。
沈福海去接了沈顺通和杨氏出门，到门口请了老两口上了牛车。
看着隔壁就是沈福田家，沈福海想了想后，开口问道：“爹，要不要喊了大哥大嫂一起去？”
“喊他作甚？他愿意啥时候去就啥时候去，若是不去，倒是也省心了呢。”沈顺通吹了胡子，道：“不用管他们，咱们走便是了。”
这牛是沈香苗买的，喊了沈福田和徐氏来坐车，岂不是让沈香苗心里头不舒坦？
杨氏也连连摆手：“不必管他们。”
“哎。”沈福海应了，甩了鞭子赶车便往沈香苗家里头走。
听着牛叫的徐氏，在屋子里站了起来：“当家的，外头有牛的叫声，是不是老三来接爹娘了？咱要不要一块跟着走，也能坐上牛车，省的走路了。”
反正都得去，倒不如省些力气。
“成。”沈福田点头，喊了沈文松，拎着装了菜的竹篓就往外走，可到门口时，也只能瞧见已经走远了的牛车影子。，你寂寞，小姐姐用电影温暖你
第396章 说瞎话不带脸红
徐氏瞧见这样，气的跺脚：“来都来了，也不说喊咱们一声，这老三也忒没良心了吧，爹娘也是的，这事儿也不管管，让老三这般没规矩。”
若是没有沈顺通与杨氏的允许，沈福海怕是也不能这般做，这分明也是老两口点了头的。
沈福田阴沉了脸，也不吭声，只大步往沈香苗家里头走。
沈顺通和杨氏是先到的，被沈香苗、吕氏等人迎着坐在了桌边，笑着聊起了天儿。
瞧着那边桌上摆的满登登的各式菜肴，再扯了扯身上吕氏给自个儿新做的棉衣，脚上是张氏给自个儿做的缎面新鞋，杨氏这脸上的皱纹都笑成了一朵牡丹花一般，整个人更是合不拢嘴。
一年到头，底下各家过得也都不差，一年比一年好，几个孙子孙女在一旁热热闹闹的，沈顺通也觉得心里头顺畅无比，捋了胡须呵呵直笑。
边说边喝茶，一边吃起了零嘴吃食，其乐融融，热闹无比。
沈福田和徐氏领着沈文松到门口时听到这传到外头的笑声，眉都皱了起来。
尤其是徐氏，是个沉不住气的，心里头有气便往外撒的，一听到里头的动静便啐了一口，道：“听这笑的，怕是没咱们在他们高兴着那。”
沈福田心烦意乱的，又想起先前沈顺通的那一通警告，再听着徐氏这会儿的抱怨，越发心烦：“话这么多作甚，赶紧进去吧，莫要迟了。”
若是像八月十五一般迟了，最后连饭都吃不上，还被结结实实收拾了一通的话，那倒是得不偿失了呢。
徐氏见状，只好拉着沈文松往里头走，到路上，也没忘记叮嘱沈文松一番。
什么见到好吃的千万不要作假，先往自个儿碗里夹，夹满了再吃。一定要坐在沈顺通和杨氏跟前，这样才能吃到好吃的啦。一定要记得先吃肉，吃饱了肉再去吃那些零嘴……
沈文松被说的有些不耐烦，连连摆手：“娘，你的这些话，耳朵都起茧子了。”
“傻孩子，还不是想着让你多吃点，免得别人占足了便宜不是？”徐氏道，见沈文松一副满不在乎的模样，扯了扯他的衣领：“方才我说的话，你都记得了不？”
“这些还用教？文松这么聪明的孩子，自然知道该干些啥，还用了你来教不成？”沈福田有些不耐烦，对徐氏说话也是十分不耐：“说话还这般大声的，生怕不被人听了去？”
这一通呵斥顿时让徐氏一惊。
平日里，沈福田虽说也责备过她一二，可是但凡是指责旁人对不住他们家的时候，或是教导孩子如何才能占便宜不吃亏时，沈福田可是从未说过半个“不”字的，今儿个却是出奇的发了火的，真是奇怪了。
徐氏十分狐疑的看了沈福田一眼。
沈福田则是瞪了眼睛：“看我作甚，还不赶紧进去。”