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  当然，这其实与做串串香底料类似，只是各种香料的份量应该要多些，没法子，看着满盆的猪下水，总不能丢弃掉吧，珍珠只能硬着头皮上了。

  好在，有了以前做串串香底料的经验，加上王氏丰富的灶上经验，摸索中实验着卤出的下水，滋味居然还不赖，又香又入味，这卤味一出让全家都大为欣喜，大伙连吃了几天猪下水大餐都有些吃怕了。

  随后的几付猪下水，王氏都把它们焯过水然后用剩下的卤水卤好，再存放了起来，每天只取一两样或蒸或炒来吃，卤过的下水别有一番风味，更受大家的喜爱。

  特别是胡长林和胡长贵，吃过自家的卤味后，一直赞不绝口，直言说道，上次去清泉镇何家打散工的时候，偶尔加菜，他们也尝过几次何家的卤肉，两相比较，自家的卤味好吃了不止一点点。

  而为了让卤水能保持久些，卤得好吃些，珍珠还往里添加了一些灵泉，然后让王氏把猪尾巴猪耳朵通通都卤好，存放起来。

  解决了猪下水的问题，腊肉腊肠也都腌制完整，一家人的心情都放松下来，整日的杀猪切肉，满院都飘着一股淡淡的血腥味，更别提切肉过后满手的猪肉味了，唉～生意太好，也让人愁哟！

  当然，这只是珍珠自己个人的想法，胡家上下都是高兴欣喜的，毕竟，这一单下来，挣到的银子可不是少数。

  第八十六章来拉猪的顾五

  胡家这几日买猪天天宰杀的事情，村里早就传了个遍，好奇的村民还特地跑到村尾看热闹，当看见珍珠家满屋满院的挂满了腊味，皆都惊讶羡慕，纷纷询问起来。

  胡家同一口径的回答，腊肠腊肉都是镇上十里香酒楼特别订制的，胡家晾晒好后，便送到十里香去。

  至于腊味的制作配方问题，胡家都笑而不语，避而不答，村民们虽然猜测不一，终究没能追根究底。

  不管村里各家如何议论纷纷，村民背后怎样说长道短，胡家的氛围却是高兴满足的。

  过上几日，腊味一批一批慢慢晾晒干透，把货送到十里香，就能已翻倍的价钱卖了出去，这样划算的买卖，怎么不让一家人欢欣鼓舞。

  王氏甚至感觉自己睡觉都是笑着的，多少年了，她从未想过，自家有一天能把日子过得这般好，每人身上都穿上了新衣服，饭桌上天天都吃着肉菜，家里的营生一样比一样挣钱，一个月挣的银子比以往十年挣的还多。

  回想前两年，日子过得困难的时候，两三年没缝过一件新衣服，饭桌上更是糙米黑面轮着吃，孩子们个个一身补丁，面黄肌瘦，一年到头靠着几亩地土里刨食，连饭都差点吃不饱。

  如今想起，王氏依旧颇感心酸，谁能知道，这短短的两三个月，胡家的变化之大，连她自己都有些不敢相信。

  这一切的根源，说起来，都是孙女珍珠的带来的财运，虽说珍珠自己从不居功，可是，王氏心里清楚，她那聪慧明理的孙女，是胡家振兴家业的源头。

  这日清晨，天色略显暗沉，远山雾气朦胧。

  胡家的小院子里，书声琅琅，停了多天的小学堂终于又开课啦。

  多天没开课，最失落的莫过于平安，这孩子真心喜欢识字念书，一得空闲，便会跑到罗璟屋里，练字讨教。

  这一上课，罗璟要求写出上次新识的字，珍珠暗笑，眼睛扫过堂下几人，平顺抓耳挠腮擦擦写写，翠珠屏声静气紧张细微，平安认真自信书写流畅，剩下的自己，嘿嘿…，三笔两划随意写完，目测错了两三个字，珍珠撑着下巴，懒洋洋的打量自己没有长进的字体。

  罗璟把几人的神色动作看在眼里，少年老成的脸上带了丝笑意，熟练的柱着拐杖轻轻绕着四人看了一圈，随后点评了一下他们的字体，平安和翠珠字体工整干净获得表扬，平顺和珍珠字迹潦草错字不少下次改正。

  而后，小课堂开始正式上课。

  罗璟俊朗的五官努力的保持着严肃的扑克脸，上课方式带着生硬不自然，念书解说识新字，一个流程下来语调都在一个频率上，珍珠心里暗自好笑，当然，这都在她意料之中，一个十一二岁的男孩子能教成这样已经很不错了。

  悠闲静溢的时间总是过得很快，小课堂下课后，大伙都享受起难得的休闲时光。

  翠珠没有急着回去，老宅的两头猪都已制成了腊味，省了熬煮猪食喂猪的工序，翠珠的时间宽裕了起来，梁氏的月份稳定了，农家的妇人即便是怀着身孕也没那么娇气，除了重活累活，一般的活计还是能干的。

  李氏正坐在堂屋门前赶制一条棉裤，棕色粗布棉料，一看便知，是给胡长贵做的长裤，翠珠凑上前去细看了一会儿，笑着说道：“二婶，这是给二叔缝的裤子吧，针脚缝得真密实，你的女红做得真好。”

  李氏抬头看向她，翠珠今天一身湖蓝色新袄，秀气的小脸带着甜甜的笑容，十二岁的女孩已经有了少女的风范，李氏眼角含笑，慈爱的看着她说道：“翠珠的绣活也很好呀，听你奶说，你都开始自己缝新衣服了，手巧着呢！”

  “呵呵…”翠珠羞涩的低头有些不好意思，“就是做了件里衣，还没做好呢。”

  “那也很好了，不像我们珍珠，现在连针还拿不好呢。”李氏笑着看向一旁的珍珠。

  珍珠无奈的叹了口气，她这是躺枪呀。

  “呵呵，二婶，珍珠可聪明了，哪里就不会针线活，那是她不喜欢，所以偷懒啦，你看她做别的事情就很厉害呀。”翠珠看着无奈的珍珠捂嘴偷笑。

  “女孩子始终要学好女红的，要不，以后谁给她做衣裳。”李氏无奈的嗔了女儿一眼。

  珍珠撅嘴不语，她确实对这些需要耐心和细心的绣活不感兴趣，至于衣服嘛，她这么努力挣钱是为了什么？有钱还怕没新衣服穿吗。

  “珍珠还小呢，过几年她自然就会了。”翠珠笑着说道。

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  平顺和平安玩着猪尿泡制成的圆球满院乱跑，后面还跟着“汪～汪～”乱叫的凑热闹的小黄。

  珍珠眉头一皱，连人带狗都赶出了院子，让他们到院外开阔处玩去了，院子里晒满了腊味，一不小心撞倒，又该一阵收拾了。

  今天天气阴沉，云层厚重，看似要变天的节奏。

  午饭过后，珍珠正打算溜达到兔棚查看一番，院外却传来一阵马蹄声。

  “这又是谁来啦？”珍珠转身，纳闷的朝院门口看去。

  一辆眼熟的黑色马车慢慢走近了她的视线，高大矫健的马匹训练有素的慢慢停靠，赶车的陈鹏飞熟练的坐在一边的车架上拉着马绳，另一边的刘平则笑着朝她挥着手。

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  果然，刘平跳下车后，便小心的拉来车门，“少爷，胡姑娘家到了。”

  “……”

  你妹，不是病得都吐血了吗，怎的不在家好生静养，没事跑到这山旮旯来干啥？珍珠强忍着翻白眼的冲动。

  顾祺扶着刘平的手下来马车，虽是病弱惨白少年一枚，却身姿挺拔长身玉立，一身月白刻丝貂裘披风，衬得整个人清贵高雅。

  珍珠暗暗咂舌，有些人仿佛生下来就带着一股与众不同的高贵气质，无论出现在任何地方，都是那般的引人驻目。

  当然，这都与她无关，她这么个大俗人，什么清贵高雅通通沾不上边，顾五那等世族大家的风范，她这等俗人远远欣赏几眼就好。

  看看，院内的李氏与翠珠眼底那一片惊羡赞叹。

  顾祺站定，目光闪过，朴素简陋的屋舍前，小小纤弱的身形立于边上，那细白的小脸上没有一丝欢迎的神情，只瞪大了漆黑的双眼，眼中透着他怎么来了的惊疑。

  呵呵…顾祺忍住心里的笑意，缓步上前。

  “胡姑娘，我们又来打扰了！”刘平朗声一笑，从马车里拿出一个包裹精致的暖手炉，走到顾祺身旁递给了他，随后笑着上前为顾祺拉开了院门。

  “哦～刘掌柜好～”珍珠迈开不情愿的脚步，支起笑脸迎上前去，“顾五哥哥，你怎么还跑到我们村里来了，我们这边路也不甚平坦，今天天气也不怎么好，小心别又生病了。”

  “谢谢珍珠妹妹的关心，顾五最近身体好了不少，这还得多谢你家才是。”顾祺声音清冽，嘴角微勾笑容温柔。

  “谢我家干啥，我家养兔养鸡还不是为了卖了挣钱的，卖给谁还不是一样。”珍珠扁扁嘴，不以为然的摆摆手。

  顾祺却笑得温柔，望着她的眼神带着莫明的宠溺。

  “……”珍珠眼角抽动，她一定是眼神有问题了，怎么就能从一个病歪歪的少年眼里，看到宠溺这样的奇怪的神态。

  “少爷！”陈鹏飞栓好马车，从马车上捧下一摞礼盒，小心的绕过满院的腊味走了过来。

  “咳～”来者是客，再怎样不乐意，珍珠还是领着三人进了院子，“呃…这是我娘亲和二姐。”

  “娘、二姐，这是福安堂的顾五哥哥，那是刘掌柜和陈侍卫。”

  李氏脸上虽然有瞬间的慌乱，不过，很快冷静沉着了下来，端正的俯身行礼，翠珠懵懵懂懂的也跟着做了一遍。

  “胡夫人好～”顾祺连忙回礼，“冒昧来访，请多包涵。”随后，让陈鹏飞把礼盒递了过去。

  夫人？珍珠忍笑，接过礼盒，在这样一偏远小山村里，怕也只有顾五这样称呼她娘了。

  寒暄过后，李氏借口烧水躲到了厨房，翠珠也低垂着脑袋跟着去了。

  唉…家里来了大人物，个个都不自在的躲开了去，她也不想招呼他们哟，珍珠扁扁嘴欲哭无泪，这情形，就像领导下来视察般，一回两回的还得陪着笑脸装出高兴的模样奉陪到底。

  “顾五哥哥，你先坐着歇会，家里条件简陋，招呼不周敬请原谅。”珍珠把人请进了堂屋，客套的说着。

  “不会，是我们冒味打扰啦，珍珠妹妹勿怪。”顾祺也看出来了，自己的到来让这一家人都颇为不自在，只好笑着表示歉意。

  “呵呵…”知道打扰还来，珍珠腹诽，干笑几声，转头问刘平：“你们今天是来拉猪的么？”

  第八十七章山溪前的那抹身影

  “啊，是的，本来一早就该来了，可少爷一听说要来村里捉猪，也想过来看看，这不就耽搁了一会儿。”刘平微笑着说道。

  韦子渊原本是不同意少爷出门的，虽然最近少爷的症状好转了一些，可身子依旧孱弱，奈何少爷坚持，他们只能小心陪着啦。

  “哦～知道了，那你们是要拉生猪回去？还是宰杀好再拉回去？”直接问明重点，好把人都打发回去。

  “这…”刘平迟疑了一下，他还真没拉过猪，于是小心问道：“生猪好拉么？”

  “噗～”珍珠咧嘴一笑，想象一下，他们高端大气的马车拉着自家大白猪的情形，“当然不好拉了，两百多斤的大肥猪，会动会跳还会嗷嗷乱叫，你们这么高大尚的马车，拉一头横冲直撞的猪回去，一路够你们好受的。”

  眼前的女孩一张笑颜活波生动，满眼的笑意感染着顾祺，不由的，他苍白的脸也笑得感染了一丝红晕。

  “那…还是麻烦姑娘找人帮忙宰杀好再拉回去吧。”刘平看了眼含笑平静的顾祺，才小心的说道。

  “那行，杀猪需要不少时间，你们可得等上一会儿。”珍珠起身朝门边走去。

  “不妨事，慢慢来，我们有时间。”顾祺柔声说道。

  珍珠瞄了一眼顾祺，锦衣玉带手抱暖炉，一脸悠闲自在的坐在自家简陋的堂屋內，身后站着恭敬的刘平以及高大的陈鹏飞，这画风怎么看怎么不搭，啧～啧～。

  “平顺～，回去找奶和你爹，叫他们过来，告诉他们，福安堂的刘掌柜过来买猪了，让你爹过来帮着把猪杀了。”平顺和平安带着小黄一直在院门耍着，这会儿围着顾祺的马车转悠，看着高大健壮的大马兴奋的围观着。

  “哎～我这就去。”平顺应下，连蹦带跳的朝老宅跑了回去。

  “平安，你去二牛家把爹叫回来，一会儿杀猪，大伯一个人可弄不好。”胡长贵吃过午饭便去了二牛家帮忙，他家的两头猪前几天卖给了胡家，空出的猪棚已经破旧不堪，正好借着空闲翻修一番，方便开春过后抓小猪崽来养。

  “哎～姐，知道了。”郑二牛家很近，平安招呼着小黄一路玩耍过去，“小黄，走咯～”

  “咳～咳～咳～”堂屋里传来顾祺阵阵隐忍的咳嗽声，珍珠回头望去，少年咳得挺直的背都弯了下去，看来，他的症状改善不明显呀！

  也对，一个快要一脚踏进棺材的重症患者，吃了几天萝卜兔子就痊愈了，那这个提供萝卜兔子的她，不就惹人注目起来了嘛。

  还是，慢慢来吧，只要把命保住，以后再慢慢调理，不能把事情做得太明显了。

  “娘，二姐，烧锅开水，一会儿要把咱家猪杀了，刘掌柜他们要拉走。”珍珠探身进了厨房，笑着对两人说道。

  “哎～珍珠，娘知道了，不过，你看，这正当响午，也不知道他们吃饭了没有，要不要杀只鸡给客人做顿午饭？”李氏犹豫着问了一声。

  珍珠看看外面的天色，差不多接近正午时分，啧～这些人真会挑时候来。

  “嗯，那你们先烧水吧，我去问问他们。”珍珠挪着脚步向外走去。

  刘平正站在堂屋前好奇的打量着满院的腊味，珍珠上前笑着问道：“刘掌柜，这猪呢，至少也得花上半个多小时才能弄好，我家才刚吃了午饭，也不知道你们吃过没有？要是没有，就在我家吃顿便饭吧。”

  “呵呵，出门有些急，少爷倒是喝了碗鸡汤，我和鹏飞都没吃午饭，能尝尝你家手艺自然好，只是，太麻烦你们啦。”刘平有心想尝尝胡家的饭食，为何只有胡家的家禽作物才和少爷的胃口，他们百思不得其解，还特地的买过别家的兔子熬好作为比较，感觉胡家的兔子是略为美味，可，也不是特别明显。

  能有机会尝尝胡家餐桌上的伙食，也可以借机比较一番。

  “不麻烦，有卤好的肉，热一热，炒一炒，一会儿就好了，你们等一下吧。”珍珠笑着说道，家里卤好的下水一大堆，正好可以消耗一下。

  一刻钟后，客人的午饭便上了桌，一大桌的卤味肉香四溢，卤猪舌、炒肚丝、爆炒卤猪肝、红油卤猪耳、香辣卤猪肺等等铺满饭桌，刘平陈鹏飞两人坐到饭桌旁，一开始还挺讲究的细嚼慢咽慢慢品尝，几口下肚后，便开始一脸兴奋的频频下筷，直道好吃。

  顾祺病情特殊，基本不吃外食，珍珠也不勉强，为了避免一会儿杀猪的血腥场面吓到病弱的公子哥，珍珠只好招呼着他到后山随意转转。

  王氏和胡长林两兄弟与顾祺主仆拘谨的打过招呼后，便准备起杀猪工作，前院晒满了腊味，不好挪动，只能把杀猪的场地移到了后院。

  此时，顾祺正跟在珍珠身后，慢步走在后山的小坡道上。

  “顾五哥哥，你小心些，山路陡峭，别摔着了。”珍珠看着顾祺瘦弱的身体颇为担心，唉～自己怎么就想着领他到后山来。

  “珍珠妹妹，别担心，这点路我还是能走的。”顾祺略为吃力的随坡而上，脸上却不显声色，笑着回道。