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刚才那个大妈的话她也全都听到耳朵里。
那个大妈的担心不无道理,也不知赵亮考虑到这些情况没有。
反正她之前是没有想到除了福多多菜场周边的居民会来买东西,其他地方的居民也有可能来福多多菜场买节日物资的情况。
毕竟她的福多多价格合理,又有各种诸如免费杀家禽、免费剁排骨等便民服务,吸引远道而来的顾客也很正常。
林麦走进办公室时,赵亮刚打完电话。
见她来了,兴奋得不得了。
一边请林麦坐,一边给她开汽水,一边道:林总您可来了,您再不来,我就要去找你。”
林麦把手里买的水果和食材放在地上,在沙发上坐下。
接过赵亮递过来的汽水喝了两口。
大热天,来一瓶冰镇汽水,真是透心凉,心飞扬。
“怎么啦,是菜场发生什么事了吗?”
赵亮摇了摇头:“有我坐镇,菜场能发生啥事?
上午投放到菜场的午餐肉和饼干糖果,一摆上柜台就一抢而空。
我就想问问您,还能不能继续卖午餐肉和糖果饼干?”
林麦虽然早就料到午餐肉糖果饼干会好卖,可没想到这么受欢迎,心中也是欢喜的。”
“当然能继续卖,但是要计算一下每天卖多少。
别卖得太快,中秋和国庆没有卖的。”
赵亮点了点头。
林麦这才问:“今天菜场产品怎么那么丰富,而且量还那么大?
不会把过节的物资提前投入市场了吧?”
“怎么可能!”赵亮在她对面坐下,“咱们现在是火车托运,想采购多少货就能采购多少货,所以产品才那么丰富,量才那么大。
不像以前,因为是卡车运输,受制于卡车的运货量,不敢大量采购。
至于产品丰富,是因为全国各地我都派了采购员,东西南北的货全都有。”
林麦笑着道:“我就说嘛,怎么咱们菜场烟台的苹果、兰州的蜜瓜……全都有卖的,原来你派了采购员全国采购。”
她又喝了两口汽水,把刚才那个大妈的话转述给赵亮听。
然后道:“之前你跟我说,过节期间,每天生猪五头,家禽五百只……我现在担心这点货会不够卖。
因为那时没有考虑其他地方的居民有可能会赶来买节日物资。
你看,咱们要不要多备些货,以免远道而来的顾客跑空路?”
赵亮愣了愣,随即又笑了笑:“我以为只有咱们江北的市民会来咱们福多多菜场买东西,只做好了应对江北市民的准备。
既然江南的市民也有可能跑过来,那我再让采购员加大收购各种农产品和海产品。“
林麦点点头,就要离开。
赵亮抓了抓脑袋,为难道:“去隔壁省的农村收购家禽和禽蛋的采购员说,他已经预定了好几千只家禽,应对中秋节。
可这么多家禽没法办理火车托运,只能用卡车运回来。
不过这都是小事,我担心的是,这么多家禽到时在菜场宰杀起来,场面多脏多混乱,这可怎么解决?”
林麦略一思考,果断道:“用卡车运回来之后,安排员工半夜宰杀处理干净。
然后用冰块冷冻,第二天拿出来销售,就不会弄脏菜场,更不会混乱了。”
她早就想改变家禽的销售方式。
现场宰杀,虽然顾客能够买到最新鲜的家禽,但是隐患不小,会污染菜场。
把家禽事先宰杀好,然后再拿到菜场卖,就干净卫生多了。
赵亮迟疑地问:“事先宰杀……顾客如果觉得不新鲜怎么办?会不会影响销售?”
“跟他们解释,我们是半夜宰杀的,不存在新不新鲜的问题。
即便有的顾客嫌弃不新鲜,我相信大多数顾客会买的。
因为不买,在国营菜场又买不到,去黑市买又太贵。
而且宰杀好了,也省了他们的麻烦。”
赵亮点点头。
林麦思忖了片刻,又道:“我说的宰杀,不同于之前的现场宰杀,只褪毛就行了。
而是要求把肚子全都掏空,顾客买回去,只用剪一下鸡脚,再用水冲洗干净,就能烹饪。”
赵亮沉默了小片刻,道:“把鸡宰杀了再卖,就已经损耗了不少重量。
再把肚子掏空,又要损耗一些重量,这么卖不亏本吗?”
福多多菜场卖家禽,都是先称重,再免费宰杀,不存在损耗重量的情况。
“活鸡是活鸡的价,白条鸡是白条鸡的价。
白条鸡的卖价得比活鸡高才对,哪能还按照活鸡的价格出售,你得涨价!”
赵亮担心道:“就怕价格上涨了,顾客不接受。”
林麦自信满满道:“只要咱们合理涨价,顾客是能够接受的。
顾客又不是傻子,算不过来账。
他们买活鸡活鸭,宰杀过后,也是会损耗重量的。”
赵亮点点头:“那掏出来的内脏怎么处理?是放在菜场卖吗?”
“洗干净,直接送烧烤店。”
和赵亮谈完工作上的事,林麦就去了别墅。
一进屋就往厨房里钻,撸起袖子就开始做晚饭。
晚饭还没做好,方爷爷他们就陆陆续续地回来了。
方爷爷等人闻到厨房里飘出来的香气,顶多说一声“好香!”
唯独方卓越像只大馋猫似的,直接窜进厨房,伸着爪子就抓菜吃。
豆豆像根小尾巴似的,跟在他后面也进了厨房。
见他抓菜吃,小家伙急得直蹦哒,不停地嚷嚷:“我也要吃,叔叔,我也要吃!”
方卓越给了她一只鸭腿让她啃。
叔侄俩当着林麦的面正偷吃得起劲,方奶奶进了厨房,揪着方卓越的耳朵就往外拖:
“还没开饭,你就偷吃,还带着豆豆一起偷吃,你说,你还有个长辈样吗?”
方卓越被揪得嗷嗷乱叫,用求助的目光看向大哥方卓然。
方卓然无视他的眼神,拿着一把蒲扇进了厨房,给林麦扇扇子。
林麦在烧最后一道菜,扭头对他道:“我不热,你不用给我扇扇子。”
“你一头的汗,还说不热!”方卓然心疼道。
几分钟后,最后一道菜装盘,大家七手八脚地把林麦做的十几道菜端上饭桌。
众人刚坐下来准备大快朵颐,就见阿黄进入戒备状态,然后冲到大门口,对着外面狂吠。
就在众人一脸懵时,院外传来方卫国的声音:“爸,妈,我们来看你们来了!”
第452章 三兄弟登门
饭桌上的欢声笑语戛然而止。
方奶奶垮着脸道:“真扫兴,吃饭时他们竟然来了!”然后让方卓越去开门。
方卓越无可奈何地带着阿黄出了别墅。
见院门外不止站着方卫国夫妇,方卫民、方卫党两家人也都来了。
方卫民和方卫党两家人并不知道方奶奶老两口已经搬到了城里。
是王文芳在爱琴海餐厅偶遇了方卓越和方爷爷老两口等人后,回去就把这事跟方卫国说了。
方卫国这才知道方奶奶老两口来城里了。
他以为他爹妈来城里肯定住在方卓然家。
可是去方卓然在普济医院的家属小区的住所跑了一趟,方卫国才知道大儿子早就搬到他生母留给他的那套大别墅里,和方爷爷老两口以及方卓越同住。
方卫国夫妻俩知道亲爸亲妈不待见他们。
如果老两口还住在乡下,他们还可以打着工作忙,路途遥远的旗号不去看望两位老人。
可现在,两位老人来城里住了,而且离他们家又没多远。
他夫妻俩如果不登门看望两位老人,是会被人诟病的。
特别是方爷爷,不是普通退休工人,而是上京大员退下来的。
他夫妻二人在单位又全都是不小的领导。
方卫国还是大型央企的一把手,要是传出不孝顺父母的流言,对他的仕途是有很大影响的。
所以登门看望老人是必须的。
为了避免吃闭门羹,方卫国拉上弟弟两家人一同前往。
方卫党两家人这才也知道了方爷爷老两口来城里了。
方卓越揉了揉自己的脸,扯出笑容,一边和两个叔叔打着招呼,一面走过去打开了院门。
王文芳见儿子跟谁都打招呼,可就是不理她夫妻俩。
当即重重一巴掌扇在方卓越身上:“你这孩子,怎么看见我和你爸连叫都不叫一声呢?”
阿黄见方卓越被打,立刻凶狠地冲着王文芳狂吠。
方卓越连忙喝止了它,然后很敷衍地叫了声:“爸,妈。”
方卫国责怪道:“你爷爷奶奶来城里了,你也不说跟我们说一声。