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    《书名夫郎弱小可怜但能吃作者菇菇弗斯 》-第 23 页  护眼阅读

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        秦夏自行挑了些好的莲子、桂圆与百合,留意到此处居然有干木耳与干银耳卖,抓起一把看了看品相,叫来伙计各自也称了二两。

        都是不便宜的东西,加在一起花了小二百多文。

        “腊八粥”的习俗自前朝起即成了定规,不过叫法多有不同。

        因最早起源于寺庙施粥以纪念佛祖成道,故而民间常有称呼其为“佛粥”的。

        而原先还只是七宝五味,后来随着时间推移,里头的料越加越多,现已要凑八宝了。

        至于“八宝”是哪八宝,各家各户习惯也不相同。

        像是秦夏,就配了白米、糯米、薏米、红枣、红豆、桂圆、莲子、花生。

        除此之外,也有人家多放米,或是多放豆,放冰糖、或是放红糖。

        为了晨起熬粥,八宝米豆里除了红枣,其余的初七晚上就泡入水中。

        如此转到次日,更容易熬得软糯。

        俗语讲“过了腊八就是年”,有过年这根萝卜在前面吊着,实在是让人做什么都有力气。

        从柜子里找出砂锅清洗,秦夏点了火之后,先用它滚了一锅水。

        届时开水下米,省时省力。

        甜粥正好当早食,配点什么吃也需要考量。

        一桌甜的未免腻口,秦夏思来想去,打算简单做几个手抓饼。

        面粉里加水搅拌,倒入菜油,揉成面团,放在一旁饧上片刻。

        复拿出一只碗,调拌油酥。

        依旧是面粉、少量盐与五香粉,和一和倒入热油,如此便成。

        砂锅里的水恰好也开了,秦夏准备下米,听得外头虞九阙一声唤。

        “相公!”

        话音尾调上扬,好似有什么喜事。

        秦夏把米豆放回原处,甩了甩手上的水出了灶房,一眼看到从后院喂完鸡的虞九阙噙着笑,快步走来。

        “相公你看!”

        只见他白皙的手掌心里,赫然有一枚圆溜溜的鸡蛋。

        秦夏同样惊喜。

        “竟是开始下蛋了?知道是哪一只么?

        虞九阙笑容深深。

        “是身上带几个白点子的那只,原就觉得它胆子大,恐怕会先开始下蛋,果不其然。”

        秦夏把鸡蛋放在手里盘了盘,展颜道:“这是好兆头。”

        两人相视一笑。

        回灶房煮上米,虞九阙照看着火候,手上没闲着,捧了几个蒜头在剥。

        腊八除了喝粥还要腌蒜,用醋泡了蒜米,年三十时变得翠绿如翡,正好拿来配饺子。

        他们两个吃不了太多,不过是图个应景,秦夏的意思是剥上一小罐就行了。

        大福早早被放了出来,在院子里溜达一圈,大概是受了冷,嘎嘎叫着攀上灶房的门槛。

        看这里好奇,那里也好奇,最后停在虞九阙的脚边,用嘴去叨大蒜皮。

        秦夏看它一眼,指了指灶台上的一个小碟子。

        “我给大福也留了点八宝米豆,一会儿咱们喝粥,让它吃这些,也算是过节了。”

        虞九阙含笑应了声好,任由大福蹦进蒜皮堆里扑棱翅膀。

        两刻多钟后,砂锅里豆子渐次开花。

        秦夏铺开大案板,拿出擀面杖,开始做手抓饼。

        一个面团里揪出十个面剂子,用油抹得光光的,擀成又大又薄的面饼,刷上一层油酥。

        把油酥朝上,将面饼卷成细条,盘成一个圈,再擀成差不多的大小,就是手抓饼的饼胚。

        等一摞手抓饼烙好出锅,腊八粥的香气已盈满一室。

        独苗苗鸡蛋被秦夏用烙饼剩下的油做成了煎鸡蛋,和另外几个煎蛋一起放在碗里,端去堂屋。

        “莲子和桂圆都是安神的,你要多吃。”

        两人一人一碗粥,秦夏给虞九阙递了勺子,又教他怎么吃手抓饼。

        饼皮里刷点酱,加一个煎蛋,一根自家做的粉肠,两片洗干净的菜叶子,卷成一个卷,一口下去,甭提多满足。

        虞九阙则是先喝了几口粥。

        粥熬得浓稠,勺立而不倒,舀一勺子细品,米豆仿佛在唇齿之间化开了一般,真真是香甜可口。

        秦夏瞧他喜欢,“做了不少,晚上还能再吃一顿。”

        虞九阙颔首,这样好喝的粥,别说再吃一顿了,再吃几天他怕是也不腻。

        喝完粥,嘴里甜丝丝的,就想吃口咸的。

        学着秦夏那般卷了一个饼,里面的煎蛋还是后院母鸡新下的蛋做的。

        虞九阙不愿独享,愣是分了半个给秦夏。

        按理说都是鸡蛋,哪有什么高低之分。

        可两人平白就觉得,还是自家的母鸡下的蛋更好吃。

        临走前,秦夏不忘把蒜米泡入陈醋,还在里面加了不少糖。

        最后封上罐子,搁进灶房的橱柜,等待下一次的启封。

        ——

        六宝街上,熙熙攘攘。

        道两旁开始有了卖桃符、门神画和现场写春联的摊子,秦夏还看见了做花饽饽的模具,有寿桃、小鱼、元宝、福袋、银锁等,雕刻地颇为精细。

        有个卖此物的老伯像货郎那样,挑着担子沿街叫卖,一个八文,两个十五文。

        秦夏令虞九阙选了两个他喜欢的,过年好做一些花饽饽,送人也吉祥。

        虞九阙犹豫了半天,最后要了元宝和福袋,既是做生意的,总爱讨些口彩。

        老伯收了银钱,笑呵呵地说了句“恭喜发财”。

        卖糖糕的尤哥儿,今天是带着家里的幺哥儿来的,看得出他很宝贝这个孩子,没因为是个哥儿就不上心思。

        为了哄娃娃,尤哥儿也叫住那老伯,买了一个小鱼、一个银锁。

        家中两个孩子,大郎单名一个余字,幺哥儿单名一个锁,正好一人一个。

        他现在沾了秦家食摊的光,不仅能多卖不少糖糕,秦夏还把炸煎饼果子里“果子”的差事给了他。

        说是因为他卖炸食有经验,也正好有油锅。

        因此他现在每天都在家炸上一批“果子”,送来给秦夏,又多了一笔几十文钱的进项,也舍得在年关上花些闲钱,买点不是那么必要的东西给孩子。

        小锁哥儿拿到木头模子,非要和虞九阙的比一比。

        趁着摊子上无客,虞九阙蹲下来陪他玩儿。

        这边两个家人说着话,其乐融融,衬得秦家食摊挨着腌菜摊子的那头,分外冷清。

        尤哥儿揣着袖子,踮脚朝那边瞅了一眼,小声同秦夏和虞九阙道:“他家的生意是越来越差了,上回你们不在,没瞧见,有人回来找他,说是在他这买的腌菜都长毛了!要不是赶紧赔了人家钱,怕是要闹到街道司。”

        秦夏和虞九阙面面相觑。

        不得不说,能在冬日里让腌菜长毛,也大小是个本事。

        “我以为他们家在此摆摊许久了。”

        言下之意,是不该犯这种错。

        尤哥儿撇嘴摇头,“你们有所不知,先前是这小子的娘在这里卖,后来有一回那妇人扭了腰,从此就换了她儿子。”

        看来是坏了老一辈做下的口碑,秦夏暗自唏嘘,有些替从前那名妇人惋惜。

        尤哥儿最后提醒他俩道:“总之也没什么和他打交道的必要,这人我早就瞧着心术不正,怕是还有些眼红你们生意好。”

        这就奇了,两家压根做的不是一类主顾的生意。

        只能说有些人总是自己不行,还怨路不平。

        “老板,来一份烤冷面,加粉肠!”

        没闲上片刻,又有人来点菜。

        秦夏应了一声“好”,虞九阙摸了摸小锁哥儿的脑袋,自回了摊子后算账。

        一会儿的工夫,卖出去烤冷面和煎饼果子各数份。

        还有一个穿着破旧,看着有些油腻腻的老头领着一个三四岁光景的小子,过来单买了一根粉肠。

        虞九阙注意到那小子指甲里都是黑的,还搁在嘴里嘬,看得人心里难受。

        “拿好,留神别烫了嘴。”

        虞九阙把不辣的粉肠递过去,老头接了,领着小子离开。

        每日摊位上来客不断,什么人没见过,对于将什么吃食卖给了谁,二人并未放在心上。

        此时谁也没料到,正是刚刚递出去的其中一根粉肠,平白惹了事端。

        未时末,准备的食材皆都卖得差不多了。

        剩下的凑不出一顿,秦夏便喊了虞九阙早些收摊。

        正在把东西往下收的时候,却听到周遭摊贩发出几声低低的惊呼。

        秦夏不解地抬起头,居然见着几个身穿街道司制式皂衣,头戴结式幞头的官差,直直地朝这边走来。

        秦夏神色凝起,不敢大意。

        齐南县的县令勤政清廉,严苛治下,城内一应官差少有仗势欺人、无事生非的。

        故而街道司的人这般架势的来了,必定是出了事。

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