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“我看看。”
张小凡伸出手来接过了若振涛手中的这一张白纸,脸上露出了一丝好奇的表情来观看,周天豪和王晴等人也是好奇了抽了过去,暗想着若振涛这样的大人物究竟能提供什么样的计划来。
若振涛的计划很简单,那就是资金打压肯打鸡的宣传,如今肯打鸡在杨海市新开店,已经有不少的年轻人知道了,倘若是在让他的广告宣传顺利的进行下去,那么肯打鸡在开业时候迎来的生意绝对是无比火爆的。
这一若振涛能想象得到,所以他就决定提前将肯打鸡的广告宣传打压起来。
俗话说的好,有时候胜利不是比对方做的更优秀,而是看谁的失误更少。
而若振涛现在要做的那就是让肯打鸡的计划出现差错,打乱肯打鸡精心设置的广告宣传,既然他们想要在饭店前的前一个小时半个小时拿下广告,那么若振涛就利用关系抢下这个广告时间的位置。
毕竟以若振涛的财力和地位,在杨海市做到这样的事情也不是什么大事。
的确,如果能在饭店前的那段时间拿下广告的宣传时间,虽不能说可以让我们的客人增加许多,但绝对可以减少不少肯打鸡的客人的。”王晴点了点嫀首说道。
“不过就算是这样,以肯打鸡的知名度,第一天迎来的客人也肯定不少,最起码是会比小凡兄弟这边多上十倍不止,所以只是将肯打鸡的广告时间夺过来是没用的,我们需要在其他方面也做到不输给肯打鸡,甚至还要比肯打鸡更好!”
若振涛说完这句话之后,便是向张小凡询问道:“小凡兄弟,你这个饭店的菜单价格都设定好了吗?”
若振涛昨晚已经通过小道消息知道了肯打鸡的菜单价格以及常见的开业优惠活动,所以现在若振涛要张小凡的菜单价格就是要在此这个方面对肯打鸡的优惠活动做出对策。
“设定好了。”
张小凡点了点头,随即命人去将自己昨天设置好的菜单以及各道菜肴的价格拿出来给若振涛过目一眼。
其实若振涛对于张小凡开的这个饭店也比较的熟悉,毕竟杨海市里面像张小凡这样的中等饭店有很多,每一道菜的价格也基本一样,张小凡的菜单价格就算会贵一点也不会贵到那里去的。
所以若振涛现在要做的就是将张小凡的菜单价格在开业期间稍微的改改,让价格变得更便宜一点,好让那些进来吃饭的人觉得这家店便宜又实惠,这样后续才会继续有人来吃。
“我去!不会吧!这价格,小凡兄弟你确定不是在开玩笑的吗!?”
但让若振涛错愕的却是看到了张小凡的菜单价格。
这菜单价格简直让若振涛觉得张小凡不是在开饭店,而是直接在宰客啊!
一份蛋炒饭九十九块,一盘炒青菜五十块,一个紫菜蛋花汤八十八块,连最便宜的一块潇潇的豆腐乳都要三十块钱!
而这份惨淡里面,最贵的一道澳洲大龙虾更是要上万块钱,这简直让那个若振涛不知道该说些什么好了。
他在杨海市呆了这么久,从来没有见过如此坑爹的价格,真要说的话也就只有天香楼的价格才能张小凡现在开的这家饭店一样了,但问题是天香楼作为老牌的饭店,在杨海市已经营业了很多年,其品牌效应是许多杨海市大人物都知道的,也是他们都喜欢去吃的地方。
所以天香楼的菜单设置的如此昂贵也自然没有人多说什么。
但张小凡新开的这一家饭店要名气没名气的,一下子菜单就设置的这么贵,怕是那群客人刚坐下来【创建和谐家园】还没有坐热看到这份菜单的价格都要被吓跑了吧。
如果不是张小凡亲口说这份菜单的价格是他自己设置的,若振涛都怀疑设置这份菜单价格的人是不是隔壁赵四大派来的奸细和卧底了,实在太坑人了。
这压根就是想让饭店第一天的生意为零啊!
“这价格虽然的确贵了点,我可以保证没有任何问题,因为我这家店做出来的饭菜就是值这个价。”张小凡一脸淡然的说道。
怎么说他也是堂堂华夏厨神亲自教出来的【创建和谐家园】,要知道教张小凡做饭的陈老头可是被邀请去做国宴的,那个时候的国家高层给陈老头开出来的一道菜就是一百万的价格!
如今张小凡把价格设置成这样已经足够合理了。
只是若振涛还是接受不了而已。
“我看看。”王晴也是好奇为什么若振涛看了张小凡这菜单之后露出了十分无奈的表情。
然而就在王晴看了一眼菜单的价格之后,她整个人也变得跟若振涛一样了,一脸的无语。
“张小凡,你这是在逗我吧?这菜单的价格除了一些比较有钱的富人吃的起来,普通的人吃的起吗?你这菜单的价格完全就是把客人往外赶啊!”王晴十分无奈的说道。
“是的小凡兄弟,如果你想要比赢赵四大的肯打鸡,这种菜单的价格绝对是在自寻死路,我建议还是再把价格调低一点吧,至少在营业初期,我们要做到让客人觉得便宜划算又好吃的想法,这样才能吸引客人后续来消费啊。”若振涛也是劝解道。
不过张小凡却是摇了摇头说道:“其他方面我都可以听你们建议,但唯独菜单价格方面不行,我做的菜品最低就是这个价了,而且我也相信客人吃了之后,肯定会心甘情愿接受这样的价格。”
“张小凡,你也太过自信了吧,且不说你做的饭菜怎么样,你这菜单怕是客人看一眼都直接跑了,又怎么可能会点餐进行品尝?”王晴摇了摇头看着张小凡。
她相信这昂贵的菜单价格是不可能吸引来客人的。
“放心,这一点我自己有打算,到时候我会让客人点餐进行品尝的。”
张小凡不以为然的说道。
第622章 该开饭了
“张小凡,你真的……哎,你就不能让人省点心吗?这菜单的价格真的是高出客人能接受的范围态度了,而且你这也不是什么西餐馆和国外的特殊料理,只是咋们华夏的家常料理而已,卖的这么贵怎么可能会有人来品尝呢?”
王晴无奈的摇了摇头,她真的是不知道该说些什么好了。
张小凡的菜单的价格简直是冲着宰客来的,估计是张小凡以为只要菜单的价格设置高一点,哪怕进来消费的客人比赵四大那边的肯打鸡少也没有任何问题,因为在价格的方面赢过了赵四大,所以能从这一点上弥补差距吧。
然而王晴却是知道张小凡错了。
还是大错特错。
他将菜品的价格设定的那么高,客人进来一看价格这么贵都不吃了,这里面一份蛋炒饭的价格都是普通人一天的伙食费了,你说又有谁会那么傻用一天的伙食费来吃一份蛋炒饭呢?
“我说过了,价格方面的事情你们不用担心,我自己有办法,而且这些菜单的价格已经是我能接受的最低价格了。”张小凡淡淡一道,显然不想跟王晴等人在菜单方面继续说下去了。
听到这里,王晴简直觉得张小凡没有生意头脑,他这家饭店做出来的菜品到底是天上龙肉还是凤肉?居然要这么贵的价格!
问题是张小凡做得只是一份蛋炒饭,一些家常菜肴,就这样的普通菜品他起初难不成还想要设置成几百块一份蛋炒饭?
那样的话张小凡可以说真的就是疯了啊。
“你……”王晴还想开口说些什么,却是被若振涛打断了。
“行吧,既然小凡兄弟既然有打算,那么在菜单价格方面就让你自己来做主。”若振涛沉思了很久,最终选择了相信张小凡,因为他知道张小凡不是那种愚蠢的人,他自然将菜单的价格设置的这么昂贵,那么就肯定有他自己的打算。
若振涛太过多言也不好,这样显得他很不信任张小凡。
“若叔叔,你怎么能让张小凡自己做主菜单的事情呢,要知道,价格战和优惠政策可是一大王牌啊,就这样把王牌给浪费了,真的好吗!?”王晴也是看不懂若振涛居然在这方面选择让张小凡自己做主。
“相信小凡兄弟吧,他既然坚持这样做那么就肯定有他的道理。”若振涛无奈的笑了笑。
王晴也不知道该说些什么好了,若振涛都这样说了,她再说什么也有什么用。
“小凡兄弟,我现在能想出来的计划对策也就这一点而已,等晚上回去之后我在帮你想想其他的对策,至于广告位置的方面我在昨天晚上已经让人和广告局的人谈好了,从明天开始就可以开始播放你这家店面的广告。”若振涛淡淡一笑。
“辛苦你了若叔叔。”张小凡点了点头,表示感谢。
“对了小凡,我还不知道你这家店的名字叫什么呢?我现在要知道你这家店的名字,然后让手底下的人去做一个象征性的标致和广告牌语,这样明天才能用在广告宣传上面。”若振涛问道。
“这家店的名字?”张小凡闻言微微一愣,随即无奈的笑了一下,说出了一句让所有人目瞪口呆的话来。
“老实说这家店的名字我还没想好要叫什么呢,而且最近因为事情太多,也忘记了还没取名字的事情……”
当众人听到这里的时候,全部无语了,暗道张小凡心到底是多有大才能把这么重要的事情都忘记了啊!
一个饭店的名字就代表着脸面,能有一个好的店面名字绝对可以来许多顾客流量的。
“还没取也没关系,现在开始想也行,大家集思广益,好好的想一想这家店的名字叫做什么好。”若振涛也是无奈的笑了笑。
闻言,众人便是陷入了沉思之中,随即周天豪率先想到了名字,开口说道:“不如就叫江南楼如何?以前乾隆下江南就是专门来查看民情和品尝各种美食的,取名江南楼也算是意味着这里有着包罗万千的江南美食。”
“江南楼寓意虽然不错,不过据我所知市面上已经有太多的饭店就叫江南楼了,现在叫做江南楼太过同质化。”若振涛摇了摇头。
王晴这时出言说道:“不如就叫天上美味如何?虽然有些太过浮夸,但正好借着这个浮夸的名头吸引来客人进行消费,这也是一个不错的噱头啊。”
“王晴这个提议挺不错的,但天上美味还是给人感觉花俏过头了,加上小凡兄弟的菜单价格太高了,会给客人感觉这是一家胡里花俏没有实质性实力的饭店。”若振涛说道。
“额……我就不知道取什么好了,我家以前做的是大排档,而且名字还是农家小饭店,这样的店名肯定不适合的。”宋茜茜耸了耸肩说道。
“这样啊,那让我来想想吧。”若振涛摸了摸自己的鼻子,随即陷入了思考,良久后说道:“人间绝味,你们觉得饭店名就叫做人间绝味如何?这个店名也还有一丝噱头在其中,而且听起来也不会那么的花俏。”
不过众人听后却是摇了摇头,说道:“这个人间绝味的确很不错,但不知道为什么总觉得少了一丝感觉。”
听到这里,若振涛也是点了点头:“你们说的没错,我也感觉到这个人间绝味好像有一点不对的地方,那我们再想想吧。”
这时,众人发现张小凡还没有开口说出来自己的饭店名字呢,纷纷是将视线转移到了张小凡的身上来。
张小凡眉头紧锁,似乎在思考着什么东西一样,然而就在这时,他的双眼猛地一凝,好像是想到了什么一样。
见到这一幕,众人都是露出一副期待的表情,暗道张小凡难不成想到了一个很好的饭店名字!?
可接下来张小凡说的话却是让众人一阵无语,实在不知道该说些什么好了。
只见张小凡恍然大悟的说道:“十一点半了,该开饭了!”
第623章 沉迷美食
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“不会吧张小凡,我们都在讨论你这饭店的名字,你倒是好,就想着吃。”王晴美眸白了一眼张小凡,显然是对于张小凡这时候说出来的话十分的无语。
“呵呵,小凡兄弟说的也对,这个点钟是时候吃饭了,等大家吃完饭再来商量饭店名字的事情吧。”若振涛也点了点头。
“我打个电话叫外卖吧,我看你们这里的厨师似乎也还没有来上班。”若振涛说着就要拿起手机来叫一个外卖。
不过就在这个时候,王晴却是说道:“不用这么麻烦,直接让茜茜做饭就行了,以前茜茜的家里开大排档的时候,都是茜茜做饭给顾客吃的,而且前阵子住在我家的时候我也经常吃茜茜茜做得饭菜,味道十分的不错哦。”
“如果各位不嫌弃的话说,让我做饭也是没有问题的。”宋茜茜点了点头,她因为没有任何的商业经验,所以现在张小凡他们在商谈事情的时候根本无法帮倒忙,只能眼睁睁看着做不出什么事情,对此宋茜茜内心感觉有些内疚。
“那就有劳了。”若振涛闻言淡淡一笑,将欲要拨打电话的手机给收了回去。
不过就在这时,张小凡却是说道:“不用了,还是让我自己来做饭吧,怎么说若叔叔你们也帮我这么多忙,我做顿饭款待你们一下也是应该的。”
听到这里的时候,王晴简直就是一阵白眼,暗道张小凡也太自信了,说的好像他做的东西十分的罕见一样。
“张小凡,你行不行啊,可不要最后端出来一些黑暗料理,那简直就是让我们受罪啊。”王晴有些担心张小凡的厨艺,因为不管怎么看,她都不认为张小凡像是会做饭的样子。
宋茜茜也是说道:“小凡哥哥,做饭的事情还是让我来吧。”
老实说若振涛也不知道张小凡的厨艺究竟如何,做得好吃那还好,要是难吃的话,那简直让他受罪啊,毕竟碍于张小凡的身份,真要做得难处,若振涛怕是再怎么样都是要将其吃下去的。
“小凡兄弟,不如就让这位宋茜茜小姐来做吧,我们可以趁着做饭的时间聊一些饭店的事情。”若振涛呵呵一笑。
显然他也不太相信张小凡的厨艺。
不过也并非所有人都是这样想到,品尝过张小凡厨艺的周天豪却是一脸兴奋的说道:“小凡大哥要亲自下厨!?我的天!那我赶紧让人准备准备食材!”
周天豪可是知道张小凡做得饭菜究竟是有多么好吃的,如果是张小凡做得饭菜,哪怕只是一个毫无味道的馒头,周天豪都相信张小凡能将腐朽化作神奇,这就是周天豪他本人对于张小凡厨艺的肯定。
见到周天豪如此的兴奋和高兴,仿佛能吃到张小凡做得饭菜是何等爽的事情一样。
王晴等人都是眉头微微一皱,好奇的问道:“周天豪,你吃过张小凡做得饭菜?”
“吃过,那味道我敢跟你们保证,一定是你们这辈子都没有品尝过的绝美味道。”周天豪舔了舔舌头,十分期待的说道。
“我去,不会吧周天豪,你要不要说的这么厉害?不知道的人还以为张小凡是什么绝世厨神呢。”王晴摊了摊手道。
若振涛也觉得周天豪这马屁有些拍过头了,哪怕张小凡真的会做饭,也不可能像周天豪说的那样夸张吧。
“哎,你们爱信不信吧,等会小凡大哥的饭菜做出来之后,你们不要跟我抢就行。”周天豪见他们不信也懒得多说些什么了。
“行了行了,你们别说了,我现在就去做饭,你们等会很快就好。”张小凡临走进厨房前让周天豪将饭桌收拾一下。
听着厨房里面传出来的一阵阵切菜声,炒菜声,王晴和若振涛都有些担心,张小凡究竟会不会端出来什么黑暗料理来,那样的话简直就是让他们受罪啊。