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顾煜一进来，就闻到了山楂糕的酸甜气息，本来就有点饿的肚子更是咕了一声。
“爸你还没有吃饭吗？”顾白惊讶，这都三点了啊。
顾煜尴尬点头，他本来是想陪着顾白一起吃，就没有吃饭，结果这一等就等了好久，也没有等到顾白来。
“你等我下，我去煮个汤粉。”顾白立刻起身，这时候点外卖也要时间，还不如他做，而且顾白也有一点点的小饿。
本来是想着吃山楂糕解决的，但是现在既然要做饭，不如他也吃点。。
只是算了下自己能做的菜，发现不少都是要时间花的多，哪怕是皮蛋瘦肉粥，那也是快一小时的准备时间，倒是汤粉的话，家里还有他昨天做的盐菜和萝卜干等等小配料，没有用完都带了回来，刚好做份汤粉也好。
唯一的缺陷就是没有了高汤做底，只能上清水了。
不过清汤粉的味道也不错，清爽一点。
比起之前顾白做的汤粉，这份清汤粉准备工作不算长，但是做法比之前的复杂了那么一点点。
之前的做法是配料准备工作花时间精力，但是煮汤粉的时候不难，而这次就是煮汤粉难，但是准备时间几乎没有。
锅里加水烧开，然后放入适量的米粉，闷煮七八分钟就够了，捞出来控水后重新放到冷水里，这一步就是让米粉的口感更加清爽弹滑。
顾白顺手洗了一把小青菜，把葱姜蒜小米椒切碎了备用，小米椒里稍微撒点盐杀掉一点水分。
起锅烧油，将葱姜蒜稍微炒了一下，倒入适量的开水等水烧开，因为没有其他的配菜，顾白想了想磕了两个蛋进去，小心的将浮沫撇去，将蛋煮成了圆溜溜的形状。
蛋白很快凝固了，而蛋黄依旧呈现出橙红色的状态。
顾白一边注意着清水蛋的情况，一边往里面下米粉，然后依次放入盐和耗油，生抽，把小青菜和事先腌制的辣椒也放了进去，最后撒上一把葱花出锅。
比起上一次的汤粉早餐，这次看着就简陋了些，起码牛肉和虎皮蛋都没有了，只有个清水荷包蛋。
“爸，好了。”顾白喊了一句。
顾煜早就做好了准备，顾白一出声，就端着托盘过来了，小心翼翼的把汤粉端走。
看着这碗之前没有吃过的汤粉，顾煜忍不住拿出手机拍了张照片，就看到顾白也端着一小碗汤粉出来了。
“阿白你没有吃饱吗？”顾煜忍不住问道。
“还好，吃的差不多了，我陪你一起吃。”顾白回道。
顾白这样说，顾煜有点感动，但是更多的还是对顾琛的恼怒。
你带你弟出去吃就算了，还没有让他吃饱。
顾煜直接就把这个事发到了顾琛的手机上，而此时顾琛正在问张荣上午那个误会到底是怎么回事。
顾琛都问了，张荣也不能瞒着，只能把那些误会给说了出来，顾琛的脸一下子就沉了下来，这种所谓的八卦，让他异常的厌恶。
正在思考要怎么处理这件事，就收到顾煜的质问，这一下就没有心情管这些事。
其实顾白吃的那几口菜，顾琛就知道顾白肯定是吃不饱的，当时还庆幸还好顾白记得带自己做的小馒头，结果有两个小馒头就给别人吃了。
只是当时顾白说自己饱了，他也就没有多想，但是现在看来……
下次还是不能随便让人吃掉顾白的饭。
顾琛解释了一下情况，顾煜也想起了顾白的情况，不由得叹气。
他们的钱再多，但是顾白身体上的问题，钱还是很难解决。
顾白哪里知道两人已经脑补了一番他忍饥挨饿的情况，正美滋滋的吃着清汤粉，见顾煜还在玩手机，提醒他：“爸你再不吃，小心汤粉坨了。”
“好，我马上就吃。”顾煜放下手机，也不想辜负顾白的好意，专心的吃了起来。
这碗汤粉没有汤底，口味略显清淡，只有淡淡的咸香，但是清爽也有清爽的好处，口感简单，每一口都能吃出食材的原滋原味。
而顾白的调味早就锻炼出来了，更别说汤粉是他练过很多次，咸淡适中，而火候更是恰当，清水蛋蛋白刚刚凝固，异常的嫩，堪比刚出炉的嫩豆腐。
而蛋黄则是溏心，呈现出半凝固的状态，最中间的心粘稠异常，但是咬上一口却并不粘牙，一丝蛋腥气也无，反而格外的香甜可口，蛋黄香气浓郁。
顾白看顾煜喜欢，把自己的这个也舀给他了，他刚才煮的时候是想着两个人一人一个的，但是刚要吃的时候，他突然想到自己不一定吃的下，所以就先放到了一边，准备吃点汤粉再去吃。
但是既然顾煜很喜欢吃，顾白干脆就送给他，也省的自己浪费食物。
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说实在的，顾煜从小吃过的好东西不知道有多少，但是但是这个突然出现在自己碗里的蛋，他愣住了。
“阿白，你……”顾煜说。
“我吃不完，还是不要浪费，爸你吃吧。”顾白不在意道，低头喝了口汤。
别看一个蛋小小的，但是分量也不少，起码就顾白来说，有这个蛋，他的汤粉要浪费了，没有这个蛋，他就能吃光碗里的粉了。
“好。”顾煜点头。
第49章
顾白煮的汤粉并不少了, 等到顾煜彻底吃完，原本的饥饿感彻底消失，取而代之的是满足的饱腹感。
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两人惬意的吃了一顿下午茶。
而顾琛, 则是收了快一个小时的炫耀消息。
【看, 这是阿白给我做的汤粉, 你没有吃过吧】【汤粉图片】
【看，阿白看我喜欢吃清水蛋，还特意让给我吃】【清水蛋图片】
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【看……】
顾琛忍无可忍, 直接回了一句：“爸你要是再发这些消息, 我就让你来公司帮忙。”
顾煜顿时安静如鸡，没有声音了。
看到顾煜安静下来，顾琛满意了, 只是看着那几张图片，翻了翻手机，然后把早上吃的小馒头和拍黄瓜虎皮蛋都给顾煜发了过去, 以报刚才的炫耀之仇。
顾煜看着顾琛发来的照片，再对比下自己的，莫名感觉输了。
这小子就不能让让他爹这个老人家。
顾煜全然忘了自己平时最不喜欢别人说他老了。
对于他爸和他哥的互相伤害，顾白是一点也不清楚，要是知道的话, 大概也是要嫌弃他们的幼稚。
顾白看着点心有点可惜, 要是姜秀还在临漳的话, 他都想给她送过去，顺便看看她，只可惜在顾白回来前几天，姜秀又有事出差了。
“怎么了？”注意到顾白脸上的忧愁，顾煜问。
“我就是想到妈妈不在，要是在的话，我就可以给她送过去了。”顾白有点丧气道。
“这有什么，你问下你妈这几天待在哪里，问清楚了地址就给她寄过去不就好了。”顾煜说。
顾煜真是一语惊醒梦中人，顾白也想起来了，现在的快递速度快的很，今天寄出去，可能明天就到了，哪怕山楂糕在天热的时候保存日期短，但是这点时间吃掉也够了。
顾白急忙给姜秀打电话，姜秀忽然接到顾白的电话有惊喜，还有些愧疚，本来她是想着等顾白回来的时候好好聚一聚的，但是公司总有意外，就让她不得不过来解决。
听到顾白的问话后，姜秀直接报出了地址。
既然得到了地址，顾白回厨房仔细的把山楂糕切好，然后包裹的严严实实的，和顾煜一起去把这点吃的寄出去了，走的特快加急。
这点事做完，顾白也开始考虑起馒头的教学问题。
难点也就是那些，酵母的用量，化开酵母水的水温，水的用量，搅拌和面的手法，发酵问题，怎么判断发酵好了，揉面技巧，二次醒发判断，蒸的时间。
这么一算下来，顾白发现问题还真的不少。
有些问题好办，比如酵母用量还好处理，有个厨房秤就能解决掉，但是剩下的问题就有点不好办了。
首先是流程多，其次就是需要掌握一定的经验，有些纸面上看着很简单的问题，落到实处去，很容易看不懂。
到这里，顾白就庆幸还好他有个师者天赋，应该会有点帮助。
本来顾白是不想去教学空间的，但是在外面思考教程太浪费时间了，他干脆就进了教学空间。
林泽本来还以为顾白需要多想几天的，毕竟顾白不是直接把自己做馒头的手法教出来，而是要把教程简化到新手也会的程度，这就不太容易了。
结果昨天才和顾白说的，第二天他就接到了顾白的电话，对方让他过来帮忙录制教学视频。
“这么快就想好了吗？”林泽震惊。
“还好，没花太多的时间，你现在能过来吗？”顾白说。
“能，我马上就到。”林泽立刻道，挂掉电话就准备急匆匆的出门了。
在他来的时候，顾白就已经准备好了所有的教学道具。
中筋面粉，白糖，水，纯牛奶，酵母，这些食材都是新手阶段的用品。
顾白另外还准备一小份老面酵头，这是他昨天做的，准备做个老面馒头当今天的主食。
其实他昨天就想做老面馒头的，但是做出来的老面是需要常温发酵将近十二个小时，这要是做了，那馒头都不是早餐，直接成了晚餐。
林泽已经到了，看着顾白要是做馒头了，紧张又期待。
他也是做过馒头的，但是做出来的馒头要么软的没有形状，要么就是硬邦邦的像石头，都可以用来当凶器了。
虽然说他就算学会了，可能也不会经常做，但是会做总比不会要好。
“这个是什么？”林泽一眼就看到了顾白放在一边的老面，疑惑道。
“那是我昨天发酵好的老面，准备做老面馒头，不能算是教学的内容。”顾白说，老面馒头的制作难度比较高，顾白并不打算教，太麻烦了。
普通人在家自己做的话，还是用发酵粉比较的方便。
一开始拍摄，林泽就感觉到顾白的不同了，对方直接把所有原材料的分量都说了出来，用大大小小的碗盘装着，一目了然。
不过清水是例外。
“因为面粉不同，吸水性也不一样，不能定的太死，不过做馒头的用水量大概是百分之四五十的样子。”顾白说着提醒道，“不过我今天做的是奶香馒头，需要加牛奶，清水的分量多少需要减掉牛奶的量。”
新手发酵，顾白教的方法异常简单，直接把面粉白糖酵母粉都称好放入盆里，然后搅拌均匀，从面粉中间一点点往里加牛奶和温水，一边加，一边用筷子搅拌。
这一步一定要慢慢加水，一次性倒多了，可能这边的面粉水分太多，另一边面粉还是干的。
“你们要是实在容易手快，那就用勺子加水，控制速度，就是慢了点。”顾白补充了一句。
林泽看的连连点头，对，他就是这样的，一不小心就加多了水，然后水多了就要加点面，面多了又加水，然后又加面，本来是打算做个两百克的面粉，结果一不小心就把一袋一千克的面粉都加了进去。
面粉加水搅拌到全都成了絮状后就算是搅拌成功，尽量用手擦盆边，这样盆边的面粉就很快就絮状面粉给沾住了，就算是做到了盆光，小絮状和成大面团，而大絮状的水分多，则是用来软和面团。
顾白感觉很简单，很快就做到了手光，面光，但是他看到林泽很神奇的目光就知道对方大概这一步也完不成了。
“你要试试吗？”顾白预留了一些絮状面在一边，问道。
“我可以吗？”林泽有点惊讶，见顾白点头，就兴奋的上手了，他感觉自己好像懂了一点点，他应该不至于做的太差吧。