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吃饱喝足,将碗筷洗好之后,猪肉已经上好了色。
将菜油多放了一些在锅里,苏锦就挨个将上色的猪肉放进锅里。
特别是猪肉皮,要好好的煎炸一下。
等到所有的猪肉煎炸好了,刘梅按照苏锦的吩咐,将这些猪肉切了薄片,而苏锦和苏长生父女俩则是拿出了一个小坛子的腌菜来。
第28章扣肉香
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这一碗一碗的装好之后,再上蒸笼蒸着,剩下的就只有等待了。
这一通忙碌下来,一家人都有些腰酸背痛的感觉,索性大家就住在灶房里一边说着话,一边看着,同时享受着灶膛里带来的温暖。
“闺女啊,你说着倒春寒还有多久才会消散啊!”苏长生即便现在没有底了,依旧记挂着这件事情。
苏锦摇了摇头说道:“这个我可说不准!不过看着反常的天气,我觉得是不会那么早过去的!”
刘梅这会儿也想起了什么来,开口说道:“若真是这样的,咱们还得抓紧时间收些萝卜缨才是。若是这扣肉的生意真的好,咱们现在腌制的这些咸菜恐怕不够用吧!”
苏锦这会儿摇了摇头说道:“娘,不用了!这一次我们做的腌菜够我们卖很久了。而且,我不打算卖太多,你看看咱们这一天的量,装个五十碗就够了。这倒春寒下来,原本鲜嫩的萝卜缨也会变得不好吃了,做出来得腌菜口感也不好!”
“那这么说来,咱们要等到下一批萝卜出来之后,才能做腌菜了!”刘梅有些失望的说道。
苏锦听到刘梅这话,顿时有些奇怪的看着她:“娘,不能做腌菜,你好像很失望一样!”
刘梅摇了摇头说道:“没有,你说我这一辈子都习惯了做事。出嫁前在家里做事,出嫁后在婆家做事,这突然让我闲下来了,我整个人的心都是慌的,就感觉我成了一个废物一样!”
这话一出,苏长生和苏锦同时哈哈大笑起来。
不过笑过了之后,苏长生也有一种感同身受。
“其实我也觉得,我这种了一辈子的地,不然不让我种地了,我也全身都不舒坦!”
苏锦看了看自己娘亲,又看了看住在她身边的亲爹,陷入了沉思之中。
“娘,你还记得你在小时候曾经用蓝色的布料给我做的那一身衣服吗?当时我可喜欢了。那个时候,我心心念念都希望你能再给我做一身衣裳,只可惜你一直都很忙。如今你闲下来了,不如就试着做些小孩子的衣裳吧!”苏锦将原主的记忆搜寻了一下,然后提出了一个建议来。
刘梅听到苏锦这个建议,眼睛一亮,整个人都提起了精神来。
“还别说,我怎么就忘了这一茬!不是我说,就这做衣裳的手艺,东林村里就没有一个媳妇更赶上我。那行,闲暇之余,我先给你们父女俩做一套衣裳穿!这么多年了,还真是亏了你们父女俩了!”
苏锦见到刘梅有了精神,笑了笑:“娘也给自己做一套好看的衣裳穿吧!”
刘梅听到这话,脸上顿时露出了窘迫的神色来。
“我就不用做了,我这都一把岁数了,穿着这么花俏做啥!”
苏锦听到这话,立马不乐意的说道:“娘,你看着就像我姐一样,哪里老了!”
刘梅听到这话,顿时露出了一脸的笑容来。
这做父母的,谁不愿意多听到一些子女夸赞自己的话。
苏长生在一边听着母女的话,也很是感叹的说道:“是啊!阿梅,你本来就生得好看。这么多年来,我也没有给你买个什么像样的首饰给你,连一件漂亮的衣裳也没有给你置办!我亏欠你太多了!你就自己给自己做一件好看的衣裳吧!我爱看你穿!”
不管是乡下的农夫,还是高门大户的夫人,谁不爱自己的夫君奉承自己。
刘梅听到苏长生这话,心中也有些意动了。
但凡是女人,都是爱俏的,以前是没有时间也没有精力来收拾自己,如今有这个闲工夫了,刘梅自然也愿意自己打扮得周正一些。
“好,那我也给自己做一套新衣裳,咱们一家人将过年没穿的新衣裳给补起来!”刘梅笑了,此时的她没有了以前那种任劳任怨的小家子气,整个人反而自信了很多。
一家三口相似一笑,发自心里流露出了一种畅快。
说话之间,锅里就已经传来了扣肉的香味了。
只是闻到这味道,就已经勾得吃过了午饭的人流口水了。
“闺女啊!这味道真好闻,我现在是真的确定了,就凭借这道菜,咱们这扣肉一定能卖钱!”苏长生一边说着,双眼已经落到了灶台上了。
“那是,这道菜非常的好吃,老少皆宜。我敢保证,只要吃了这道菜,每个人都会喜欢上这道菜的!”苏锦很是笃定的说道。
“那这肉还要蒸多久啊?”苏长生有些急迫的问道。
“还要再多蒸一段时间,蒸得越久,那味道越好了!”苏锦见到自家老爹急得不行的样子,笑着回答道。
苏锦一家欢乐多的时候,春来酒楼今日却又是遇到了难题。
上一次来这里吃到了野味的贵客,今日居然又来了春来酒楼。
只是这一次,贵客点明要吃些不一样的猪肉。
总是煮啊,炒啊的,贵人都已经吃腻了,如今想吃不一样的。
因为贵人提前叫人来说了要求,所以春来酒楼的灶房里此时已经是炸开了锅了。
所有的厨子都在卯足了劲的想着肉的新吃法,只是出来了几个成品,味道都有些差强人意。
这一次,春来酒楼的掌柜何振有些想念苏锦了。
上次苏锦故意传授了野味做法的店小二彭明见到掌柜这么焦急,开口感叹道:“何掌柜,上次咱们也是焦头烂额的时候,那位苏姑娘就拯救了我们!我总有一种感觉,这一次这个苏姑娘依旧会拯救我们的!”
何掌柜听到彭明的话,叹了一口气出来:“但愿如此啊!不过还是希望我们的厨子也能做出不一样的肉来吧!”
指定了要吃肉的贵客根本就不知道他一个要求就弄得春来酒楼的人仰马翻,此时的他住在大川镇上的一个宅子了里,真认真的书写着什么。
这笔刚放下,外面就传来了一阵儿吵闹的声音。
“我说徐埕,你一个人躲在这里做什么?我们两个人可是等着你吃饭了!”
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徐埕听到外面的声音,不慌不忙的将信上的墨迹吹干,然后叠了起来,放进了信封里。
刚好这话时候,两个男子就从门口走了进来。
其中一个男子,双眼含笑,眉飞色舞,整个人都如同飞起来了一样,身上也洋溢着阳光的气息。
这个人叫杨升,是户部尚书杨泽方的嫡次子。
另一个看着年轻一点的男子,五官看着很大气,只是有些虎头虎脑的样子,长着一张娃娃脸,让人不自觉的将他当成一个没有长大的孩子看。
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这一次,三个人结伴而行,是去距离大川镇不远的南阳城给长公主贺寿的。
长公主是当今皇上的长姐,因为不喜欢皇宫里的束缚,因此去了自己的封地养老。
今年,正好是长公主六十岁的寿辰,三个人代表了各自的家族,前去贺寿。
这不,长公主寿辰过去之后,三个人厌烦那些应酬,就提前离开了。
回来的时候,三个人就落脚在大川镇。
在这个宅子,就是杨升在大川镇置办的宅子。
“我说你在做什么呢?原来在偷摸着写信啊!老实交代,是不是在长公主的寿诞上看中了哪位女子,所以要提前写信回去,好让你的父亲上门提亲啊!”杨升打趣到。
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奈何徐埕就好像不开窍的榆木疙瘩一样,见到女子就是冷着一张脸,对谁都一样。
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从那之后,一则徐埕不举的消息传遍了整个皇城,那些想要将女儿嫁过来的人家也收了心思。
这人再好,家室再好,有什么用?
总不能让自己精心教养的姑娘嫁进来守活寡吧!
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徐埕的父亲,也就是工部尚书徐跃光,对于这个小儿子也是无可奈何,好在他膝下还有得大儿子和二儿子都不错,也就没有再为难徐埕,任由他自己折腾去了。
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此时若是徐埕说了自己看上哪家姑娘了,徐夫人恐怕会立马上门求亲,将亲事定下的。
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徐埕看了杨升一眼,一句话都没有说,然后将信封了起来,交给了站在一边的长随。
“冷石,将这封信叫人送到我父亲的手里!”
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“杨升,你似乎很闲啊!若真是有这么闲的话!不如让我杨伯父说一声,给你弄个什么一官半职的,让你去历练一下!”
杨升一听这话,立马垮了一张脸。
“徐埕,咱们还是不是好兄弟了,有你这么落井下石的吗?你不是不知道,我最讨厌户部那些鸡毛蒜皮的事情了,你就绕了我吧!”
卓良在一边看着好笑,主动帮忙给杨升解围。
“表哥,你上次不是称赞那个传来酒楼的野味吃着不错吗?今日又说了想吃点也别的肉,我啊,可是很贴心的去吩咐了春来酒楼,一会儿一起去试试吧!还别说,上次那几道菜肴,吃着真是够劲,至今都回味无穷啊!”
被卓良这么一提醒,徐埕还真想起了上次那种野味的味道。当时他觉得味道不错,破天荒的打赏了五两银子。
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“那行,今天晚上我们就去试试!”
事情定下之后,三个人就开始出门,朝着春来酒楼走了去。
与此同时,苏锦的扣肉也做好了。
端了一碗出来,一家人都尝尝味道,都很是满意。
看着锅里还有十几碗的扣肉,苏锦留下了五碗,然后拿出了十五碗放在了食盒里面,一家人也朝着春来酒楼走去了。
因为倒春寒的原因,这会儿还是下午时间,外面的温度就已经开始降低了。
苏锦将唯一件像样的衣裳裹在身上,行走在街道上,这才回过神来。
自家的确该添置一些衣服了,住在镇上可不比在村里,虽然穿一件补丁衣裳就可以到处去闲逛。
不过苏锦在纠结的是,是先买一些成衣穿着,还是买布料回去自己做。
可是她一不会针线,二不会裁剪衣服,真要是买了布料回去,最终也只能靠她娘亲刘梅来做。
想来想来想去,最终还是觉得买成衣回去先穿着比较合适。
就在她刚想说话的时候,突然就听到一声“哎呀”的声音响起。
抬头看去,就看到自家老爹被一个人撞到在地上,手里的食盒也被撞开了,里面防着的扣肉香味扑面而来。