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    《餐饮巨头》-第5页

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      客厅内李慧芳正在帮老爷子收拾带过来的衣裳。

      “我说爸,你一个人带这么多东西来不累坏了么,我都说了你等等,等明天我让国豪去你那,把你接过来。”

      李仁忠听见儿媳妇的埋怨,知道是她关心自己,古板的脸也是难得的笑了起来,“没事,我才六十多,又不是七老八十的人,这些东西我还拎的动。”

      “家里的门窗都锁好了?”李慧芳问道。

      “恩恩,都锁好了。”

      “行吧,爸,那我们去茶餐厅吃饭去吧。”

      “不叫上国豪么?”李仁忠瞥了一眼卧室。

      “不等他了,这孩子,昨晚上偷偷的瞒着我俩,一个人跑到茶餐厅弄那个老婆饼,你别说味道还真不错。”李慧芳现是一脸埋怨的样子,可说着说着,就是一脸欣慰跟高兴。

      “哦?还有么?我尝尝看。”

      李仁忠想起之前电话里说,这个老婆饼是由玫瑰花做的馅心,心里也是好奇的很。

      “还有几个在茶餐厅,待会过去了,你尝尝你孙子做的老婆饼。”

      “恩恩,好好。”

      正在二人说话时。

      咯吱一声,卧室的房门被打开。

      “国豪,我的乖孙醒了呀。”李仁忠坐在凳子上,见是自家孙子醒了,脸上的皱纹也是笑开了花。

      “爷爷你来了。”

      李国豪在屋子里就已经听到爷爷过来了。如果搁在刚穿越的时候,他还真的不认识这位穿着一身中山装,梳着一款老式的油头,一本正经,一看就知道很有历史感的老人。

      “恩,爷爷听你妈说你最近在学做点心是么?”李仁忠一年难得笑几次,这会见到自己英俊帅气的孙子,自是高兴不已。

      “对爷爷。”

      “好啊,做点心也是不错的选择,爷爷年轻的时候,在大陆老家安阳,有一个邻居就是做点心发家的,那时候整个安阳城百分之八十的人都吃过他家做的糕点”

      李仁忠说着说着,仿佛是想起曾经年少,略微浑浊的双眼没有了神韵,似乎是陷入了深深的过去的记忆中。

      “爸,到饭点了,我们吃饭去吧。”李慧芳此时收拾好屋子,见爷孙在说话,便插了一句。

      “好,好,吃饭去,顺便去尝尝看外孙做的老婆饼。”

      ...

      茶餐厅。

      李德孝从知道老爷子要过来,便早早地去了一趟附近的菜市场,买了一些老爷子喜欢吃的菜,就开始烧了起来,连晚上的生意也不太做了。

      “终于做好了!”李德孝擦了擦汗水,这是他从事厨师这个行业,二十年来,头一次觉得做菜怎么这么难。

      没办法,老爷子曾经在老家是个非常有名的大厨,来香江后,也收了一些徒弟,这些徒弟现今大都在各个知名的酒楼做主厨。

      这菜要是做的不好吃,李仁忠能将你骂个狗血淋头。

      “爸,你来了。”

      正在摆放碗筷的李德孝,听见拉门声,抬起头,第一个迈步进来的就是自己老爹李仁忠。

      “恩。”

      李仁忠一脸平淡的点点头,没有了面对孙子时的仁慈。

      二人也不知道说些什么,打了个招呼,就站在那也不动,场面一度非常的尴尬。

      李慧芳在一旁打岔,“爸,坐呀,我去后厨拿国豪做的老婆饼。”

      “好,去拿来,我尝尝。”

      听到这话,李仁忠在坐在主座上,又笑着跟李国豪说,“国豪,坐呀。”

      “是,爷爷。”

      看李德孝跟李仁忠这副模样,李国豪就算是个傻子也能看出,这对父子俩有点不对付。自从穿越过来,李国豪知道自己这边,除了父母,爷爷,外公跟外婆外,就没有什么比较亲近的亲戚了。

      爷爷跟外公外婆,李国豪都见过,但不太清楚家里的一些情况。

      李慧芳从后厨拿着一个碟子走过来,放到桌上说,“爸,你尝尝看。”

      李仁忠点点头,也没有第一时间开吃,而是拿起一块老婆饼,仔细的看了看,“烤制的形状外观还是不错的,但是饼面太过于疏松了,吃起来的话就会掉渣。”

      “是,我也觉得做的不太满意。”李国豪也没有多说什么,而是静静的聆听爷爷的指导。

      毕竟上辈子李国豪只是一个最普通的厨师,就算在广州学了一些糕点手艺,但在一些大厨眼里,还是不够看的,更别说李仁忠这种世代为厨的人了。

      李仁忠一手拿着饼子,一手托在嘴下,轻轻的咬了一口,双眼紧闭,细嚼慢咽起来。

      李仁忠吃的很慢,这一口大概吃了快半分钟了。

      末梢,李仁忠方才睁眼笑道,“国豪,你做的老婆饼不是用的甘蔗白糖吧?是用的饴糖吧。”

      “对,爷爷,用的就是饴糖。”

      听到爷爷的话,李国豪身子一震,上辈子他从事厨师这门行业,也听过不少的传说,说一些顶级的大厨,吃一道菜就能分辨出这道菜加了什么料,用了什么东西。

      “呵呵,看来我这嘴还是没有退化呀。”李仁忠呵呵一笑,又点评道,“味道还是不错的,这种玫瑰做的馅心也算是一种新奇,以前我听我爹说过,在宫廷御厨里面,有人用了数十种可食用的花朵加上配料做成一种糕点,名字叫做百花争艳,相传为慈禧太后的最爱,每日必吃的点心。”

      “百花争艳?”

      “还真有人用花做点心的!还是数十种花?”

      李仁忠见三人一脸惊讶的表情,轻笑一声,“对,就是用数十种花做的一种点心,可惜呀,那位创造这道点心的御厨,后来因为八国联军入京,死于战乱之中。”

      “那真是太可惜了,真想看一看这道百花争艳。”李国豪惋惜道。

      听李国豪这么说,李仁忠古怪的笑了一声,“乖孙,你真想看?”

      李国豪惊讶道,“爷爷你会做这道点心?”

      “不不,我不会做,但我有配方。”

      李仁忠说完,从怀里掏出一本略显破旧的本子。

      PS:感谢各位的推荐票,感谢。

      9、试卖跟促销

      “这?”

      接过爷爷递过来的本子,这本书看上去有些年头了,最为显著的就是它的封面,虽然是白色纸张订制,但上面已经渐渐泛黄。

      “这是我们李家从乾隆年间就记载下来的食谱配方,虽然有不少的秘方因为一些原因丢失了,可还是有不少宫廷秘方记下来了”

      这个本子,并不是从乾隆年间传下来的,毕竟那个时候也没有什么太好的保存纸张书本的方法,基本上是每一代都会从新抄录下来。

      这一本是李仁忠来到香江后,根据以前看过的记忆抄录下来的。

      李国豪听着爷爷的介绍,一边翻看起这本秘籍。

      一旁的李德孝则是面无表情的在吃饭,这个本子他以前也看过,只是当时没有多大兴趣,就还给了老爷子。

      这本食谱上记载的秘方在广度上很全。

      除了传统的八大菜系外,还有不少糕点,酱汁,配料等方面的记录。

      不过除了一些糕点和酱汁配料外,诸如八大菜系的菜品,大都比较常见,没有什么太过突出的地方,唯一比较齐全的就是满汉全席了,这是上面写的最多的一个篇章。

      “国豪!”

      就在李国豪看食谱的时候,李德孝突然冷不丁喊道。

      “怎么了爸?”

      “你想从事这一行业?”李德孝说完,瞥了一眼自家老爹李仁忠。

      “恩,我学习一般,又不太会其他的东西,我觉得做糕点这类的挺适合我的。”

      这一次李国豪并没有说胡话,他穿越前本来就是一个平凡普通的人,喜欢玩游戏,喜欢看小说,不爱上学,成绩一般。

      穿越后,也没有太大的变化,唯一一点的变化,那就是脑子比以前清晰不少,不再是那么浑浑噩噩。

      老爷子李仁忠点点头,白了一眼李德孝说,“乖孙,你说的对,你只要把这门手艺学会了,往后的日子里,再不济也能开个茶餐厅,跟你老爹一样混日子!”

      话虽是这么个话,但在当事人的面前说这些,就有些让人难堪了,索性李德孝清楚自己老爷子的性格,也没有多顶嘴。

      李国豪坚定地说,“我相信我能做好的!”

      对于李国豪来说,想要赚钱,真的不是太难。

      首先一点,他比别人清楚后来的发展方向,大陆会因为改革而兴起,往后的日子里,互联发,地产行业会走高。

      可这些发财的机会,最近的也要二十年,最晚的还要等三十年。

      李国豪等不起,他可不想自己好不容易魂穿一次,就只能浑浑噩噩在香江这个地方待下去。

      什么都不懂的他,唯有重新走上辈子的路子,餐饮这一行。

      而且据后世调查,未来比较火的一些餐饮行业,崛起发展大都是在这个年头兴起或者创办的,自己有那么多未来的点子和创思,也未必不能比上那些未来的餐饮大鳄。

      李德孝见李国豪双目坚定有神,不似在说胡话外,方才点点头又道,“既然你决定了,那我也不反对。你之前做的这个老婆饼,隔壁的张叔说味道很不错,明天早上你跟我们一起起来,先在店里试着卖一卖,如果生意不错,在考虑下一步吧。”

      “好!不过我要准备准备。”

      ...

      两日后,清晨。

      李记茶餐厅门口的玻璃上挂着一道红底白字的横幅,上面写道,

      “李记老婆饼,美味带动,情难自控。”

      往来行走的路人或者街坊领居,纷纷侧目关注。这道广告语不是让人们注意的目标,而是贴在玻璃上那张红纸上写的内容。

      “凡是在本店购买一斤以上李记老婆饼的顾客,可以凭借购买票在门口进行一次抽奖。一等奖”

      茶餐厅内。

      李慧芳头一次觉得这外面等待的人太多,是真的烦躁,心里的不安催使她又一次询问旁边的李德孝,“我说老公,你说这么弄促销我们会不会亏本呀?”

      “昨天国豪将这个点子说的时候,不是跟我们讲了么,还跟我们算了一笔账。这里面一共只有一张一等奖,两张二等奖,三张三等奖。其中奖励最高的奖项已经被国豪做了手脚,到时候由阿栋这小子来领取!”

      李德孝不耐烦的白了一眼自家媳妇,这个女人就是不爱动脑子,昨天国豪都说的那么明白了,怎么还是不懂。

      末梢他又提醒了一句李慧芳,“这事情你别跟别人说,虽然也不算是欺骗了,但总归不好。”

      “我晓得我晓得。”李慧芳看了一眼空无一人的四周围,微微低下头答应道。

      正在后面跟爷爷李仁忠全副武装开工的李国豪,要是知道父母的心思,恐怕会笑掉大牙。

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