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  随着虾饺的上场，李国豪终于吃出来哪里不对劲了。

  原来是没有加奶油！

  在制作面包前，李国豪学到的做法是将奶油少许倒入面团中，从而增加面包烘烤出来后的香味，除了有淡淡的奶香外，吃起来口感上也会大大提升。

  此时70年代的香港，讲究的还是传统制作方式，菠萝包原本的味道是什么样，就会做成什么样，不会像往后的几十年里，大幅度的改变食物本身的味道。

  除了讲究传统制作外，一些现代制作出来的调味品，大都也不会放进去增加味道的鲜美度。只会根据老一辈所教导的秘方进行特质的烘烤制作。

  这也是为什么李国豪吃起来跟几十年后的口感差别那么大了。

  “或许，这是个办法。”

  想着现在的菜品跟往后的菜品有一定差距，以及未来吸收外国技术才制作出来的中式蛋糕茶点什么的，让李国豪眼前一亮。

  “什么办法？阿豪你说什么呢，我怎么听不懂？”张栋听着李国豪的自言自语问道。

  “没没事，可能是我嘴的问题吧，吃吃。”

  大家可能都知道全聚德烤鸭，闻名中外，但实际上它的味道一般般，可能我们普通人吃的是最低档次的，有钱人可能就不一样了。

  但这些也掩盖不了它的味道一般。

  毕竟吃的多的还是我们普通人。

  为什么全聚德有那么大的名头，味道却一般呢？

  其实也不怪人家全聚德，主要是现代的调味品跟日益创新的食物太多了。

  人家全聚德讲究传统烤制，而现代一些食物用了太多的调味品，将大家的味蕾养叼了，所以再去吃全聚德烤鸭的时候，可能感觉也就那样，总觉得有点对不起他这个百年老店的名头，但实际上人家全聚德还是非常讲究传统烤制方式的。

  跟狗不理包子一样。

  虽然十家狗不理，八家是仿制的。

  但实际上最原始最正宗的狗不理包子味道，跟现在一些新创品牌的包子味道还是有一定的差距。

  回家后，不顾母亲李慧芳的询问，李国豪直接钻进了自己十平米不到的小房间内。

  将房间内唯一的小台灯打开，从柜子里掏出纸笔，将一些未来自己学过的，跟吃过看过的菜品，糕点等一一写了下来。

  翌日清晨，李国豪便跟父母打了个招呼，拽着还未睡醒的张栋，来了一个香江一日游！

  当然这次的一日游费用由李国豪负担。

  “呕，不行了国豪，我实在吃不下去了。”

  张栋望着桌前满满的美味糕点，又看了一眼李国豪那期望的眼神，他是忍无可忍，终于说出了心里话。

  “行吧，吃不下就算了，打包带回去吧。”

  李国豪看了看天色，已经傍晚了，这个时候坐巴士回去也要一个小时。

  “好耶，终于不用吃了！”张栋兴奋的站了起来，还没等多说两句，那一股反胃感再次袭上喉咙。

  今天一天，李国豪待着张栋跑遍了尖沙咀旺角等比较知名的茶餐厅以及点心店，将市面上非常热卖的糕点都品尝了一遍。

  发现这些东西都比较原汁原味，虽然可能不如后世的好吃，但也别有一番风味。

  就好像花生糖跟老婆饼，这两样东西都非常的传统，没有什么太多变迁的味道，而且各家的手艺不同，味道也不同。

  可在后世这两样东西可是被玩出了花了。

  各种味道的老婆饼跟花生糖，虽然偏离了传统口味，但也恰恰让这些糕点适应了现代社会日益发展的创新。

  也让年轻一辈的人，不会老是想着去吃一些西式的糕点。

  5、香脆可口

  清晨五点。

  “终于做好了！”

  李国豪随手拿起脖子上悬挂的白色毛巾，擦了一下额头上微微显露出来的汗渍，一脸满意的看着新鲜出炉的老婆饼，心里暗叹，不枉费自己瞒着父母通宵制作。

  还不等李国豪品尝品尝自己制作的老婆饼，就听门外的卷帘门刷拉拉的响了起来。

  李慧芳跟李德孝二人拉开茶餐厅的卷闸门，就看到后厨的灯光亮起，相互对视一眼后，二人很是默契的从门口寻找一些趁手的武器。

  “谁在厨房？！！”

  李德孝拿着一根木制拖把慢慢的走到厨房门口，冲着里面大喊一声。

  “爸，是我！”李国豪早就听到门外的动静，正准备走出来的时候，就见到自家老爹老娘人手拿着一根棍子，生怕二人误伤到自己，急忙张嘴。

  “你小子这么早来茶餐厅干嘛？该不会是想偷钱吧！”李德孝见是自己儿子，也松了一口气，这年头古惑仔太多了，谁知道是不是哪个没钱的混混跑到自家来偷东西。

  其实被偷李德孝无所谓，就怕当场抓到小偷，在尖沙咀这片做生意的，谁不想图个安稳？要是抓住小偷了，送到警察局里去，没几天放出来，人家指不定怨恨你，从而打击报复。

  “你说的什么话，我们儿子这么本分的人，会偷东西么？他要钱不会找老娘要啊！”李妈听李爸说自己儿子偷钱，顿时不乐意了，张嘴呵斥了几句。

  末梢，把李德孝训了几句，见他老实的站在那不说话，也扭头问儿子李国豪，“国豪，你这么早来茶餐厅干嘛？是饿了么？家里不是有昨天剩下的菠萝包还有蛋挞么？”

  “爸妈，你俩过来一下。”

  李国豪见被父母堵在门口询问，原本是计划着偷偷实验一下自己所会的跟现今有何不同，但事宜愿为，只好提前跟父母打个招呼，毕竟往后如果真的要在这方面发展下去，少不了二老的辅助。

  “怎么？”

  李慧芳跟李德孝见儿子故作神秘，跟在他身后来到后厨。

  “这？这是老婆饼？你做的？”

  李德孝做茶餐厅也有些年头了，小时候跟着老爹学过几手厨艺，便开了这家快二十年的茶餐厅，虽然生意不是特别的好，但也勉强过日。

  见桌子上的烤盘上，正冒着热气腾腾，香气逼人的老婆饼，心里诧异的同时，瞥了一眼自己家儿子，这小子会做这个？

  “是我做的，爸妈，你俩尝尝看！”李国豪虽然还没有自己品尝，但琢磨着想来味道不差，便提出让俩人试吃一下。

  “我儿子真棒！”李慧芳也万万没想到，这个老实本分的儿子居然会这一门手艺，心里高兴的同时，也欣慰起来，往后靠着门手艺，李国豪就不会没饭吃。

  李德孝酸溜溜的说了一句，“看上去不错，吃起来就不知道好不好吃了。”

  说起来，自从有了儿子李国豪后，李德孝原本在家里的地位直线下降。

  原本是老婆第一，自己第二。

  可儿子一出世，自己就沦落到第三了。

  小时候还无所谓，觉得儿子小，让着他，但随着儿子渐渐长大，老婆的心思全都放在儿子身上，打是不得，骂是不得，心里那是个委屈呀。

  “说什么呢！国豪，妈尝尝你的手艺。”李慧芳白了一眼李德孝，也没有多说什么，直接拿起桌上还是有点烫的老婆饼。

  小小的咬了一口。

  原本李慧芳是抱着鼓励儿子的心态，就算不好吃也会说味道不错，从而增加李国豪的信心，但刚咬一口老婆饼，就发现饼面入口即化，轻轻地嚼了几下，酥脆可口，味道甜而不腻。

  “摁！好吃。”李慧芳眼前一亮，又多吃了几口，嘴里不时的发出赞叹。

  “是不是有这么好吃呀！我也尝尝。”

  李德孝在一旁叽叽歪歪的说了几句，自家婆娘什么德行，李德孝自然一清二楚，原本以为李慧芳只会赞叹几句，万万没想到她这副模样，完全就是像在吃燕窝鱼翅，一脸的妙不可言。

  李德孝大大咧咧的拿起老婆饼，仔细的端详起来，发现这个饼烤的是相当讲究，外面看上去金黄酥脆，又撒了一些白芝麻，光从卖相上来看，还以为是某个老师傅制作的。上面还裹着一层透明的纸，虽然不太清楚是干嘛的，但想来也是无害。

  狠狠的一口咬下去。

  吃着吃着，李德孝的眼睛也好似冒起白光。

  “这是什么馅料的？怎么入口即化，里面的馅是什么？”

  李德孝扳开老婆饼，只见内部是一团暗红色馅料，好奇的问道。

  当了二十年的茶餐厅大厨，这种香江人最喜欢吃的饼之一，李德孝自然会做，虽不说味道如何，但也算是吃过不少老婆饼，这种口味的老婆饼还是他第一次吃，一时半会还真的想不起来是什么味道。

  而且不仅仅是馅料上的变化，就连外面的一层薄薄的酥皮，也跟自己烘烤的不太一样，以前自己做的虽然不说入口即化，唇齿留香，但也算得上是脆酥可口。

  可李国豪做的这个不仅仅是香脆，还多了一丝柔和，虽然没有那么脆，可吃起来却又一番别样的滋味。

  “玫瑰馅的！”李国豪见父母这番模样，哪里会不清楚，这个老婆饼算是成功了。

  “玫瑰馅？玫瑰也可以吃的？”

  李国豪跟李慧芳二人同时吃惊不已，还有拿玫瑰做馅料的？

  “当然，中医书本上有记载，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。”

  “我儿子就是棒，居然想到用玫瑰来做馅料！哈哈哈，儿子好样的！”

  李慧芳见儿子说的一本正经，没读过什么书的她，但不代表没有见识，整个香江虽说可能有人用了玫瑰做馅料，但尖沙咀这一片，自己儿子可是独一份。

  李德孝自然比李慧芳有见识，这会见儿子说是玫瑰馅的，又说什么可以食用，还有一定的医学作用，心里泛起了一丝波澜。

  “对了国豪，你这上面一层薄薄的透明的白色纸是什么？还入口即化，这能吃？”李德孝指着老婆饼上盖着的一层薄薄的纸好奇的问。

  “这是糯米纸，用糯米做的，可以食用。我百~万\小!说上说这东西可以用来包裹糖，饼等东西，而且制作的流程也不复杂，就简单的做了一点。”

  李德孝惊讶的问，“哦，原来是糯米纸呀，可怎么没化？”

  PS：首先，糯米纸是不能包裹热乎的东西，为了情节需要。其次糯米纸应该是在明朝就有了。

  但实际上真正让大家熟知这一东西的，是大白兔奶糖。就是撕开包装，裹着糖果的那一层薄薄的透明的纸。

  6、成本以及广告

  “如果是一般的糯米纸，的确是很容易化掉，因为糯米纸本身强度很有限，不耐潮、不耐热。”

  李国豪说完，解释道。

  “但我用的糯米纸，是经过我多番实验，添加了大豆蛋白及可食性纤维素，加强其强度、耐湿、耐热，能够更好的运用在包裹食品上。”

  其实糯米纸这种东西，在后世已经渐渐在市场上引起一批食品生产商的关注了。

  因为用糯米纸包装食品，特别是用于食品内包装是最符合卫生的要求。

  李国豪会制作这种新型糯米纸，也纯属是巧合，上辈子在自己开店的时候，特意上了一下，怎样提高食物的高档品质。俗称的卖相

  在互联发展的时代，无论是什么，都能搜索的到河蟹除外，所以这种放在70年代的香江是秘制的糯米纸配方，在百度百科里面，是可以轻易查询到的。

  李德孝听完李国豪的话，心里一震，他没想到平日里三棍子打不出一句话的儿子，居然有这样的本事。

  别看李德孝经常冲李国豪发脾气，但实际上这也是一种另类的父爱，毕竟有谁不爱自己的孩子，这会见儿子有这样的本事，自然是欣慰不已。

  一旁的李慧芳听不太懂这些东西，对她来说，儿子有这门手艺就已经足够了，这会见李国豪的眼睛内有丝丝血红，心疼的说，“国豪，你什么时候来做的？”

  “昨晚两点多。”李国豪用毛巾擦了擦脸，也没太在意李慧芳的神色，随口说了出来。

  “那还不早点回家休息，熬夜本来就伤身体，早点回去睡觉。”

  “恩，好。”