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    《食色天下》-第8页

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      苏乐点点头,生怕朱小娇不帮忙,特地说了声:“累!”

      没想到朱小娇他肩头重重拍了一把,这一巴掌差点没把苏乐给拍趴下。朱小娇道:“苏乐,做人重要是坚持,没多远了,再走两步就到了。”

      苏乐眼前一黑,差点没把一口老血给呛出来,这胖姐姐一点同情心都没有吗?

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      第15章【君子一言】

      --

      苏乐认为自己走到肉联厂食堂肯定要累得吐血,可真正到了那里他发现,自己还是大有潜力,虽然累得脚步有些虚浮,可毕竟没趴下。

      朱小娇拉出了一个大洗澡盆,至少苏乐是这么认为,可从边缘上沾染面粉可以判断出,这应该是一个和面盆,苏乐也算是干过餐饮,可他从娘胎里出来也没见过这么大和面盆。

      朱小娇一把抓起八十斤面袋,刚才把苏乐累得几乎就要吐血这袋面,朱小娇信手拈来,仿佛提起一只小鸡,她将面粉倒入洗澡盆内,中间掏了一个坑,让苏乐帮她拎了一桶水进来,然后将水徐徐倒入面坑之中。

      朱小娇道:“你是不是觉得和面特简单?其实这里面还是有门道,通常有三种方法,一,抄拌法、二,调合法、三,搅合法,我现用得是抄拌法。”

      苏乐没说话,心里有些纳闷,自己没说要学习和面啊!这朱小娇是不是特喜欢当别人老师?

      朱小娇依然摆出一副循循善诱面孔道:“和面首先要讲究站姿,站立端正,两脚分开站成丁字,上身稍微弯曲向前,这样站好处是方便发力。”

      苏乐笑道:“小娇姐,这岂不是就像武功中扎马步,讲究腰马合一?”

      朱小娇格格笑道:“苏乐,你好聪明,这样下去用不了几天你就学会和面了!”

      苏乐愣了一下,心说我学那玩意儿干什么?我就是一打杂,跟着洗菜刷完拖地不就行了?

      朱小娇是个直性子,想到什么就说什么:“等你学会和面,我就能轻松一点了。”

      苏乐双眼瞪得像铜铃,何着眼前这位看似头脑单纯胖大姐,压根就是扮猪吃虎,非要把自己骨头缝里油都给榨出来吗?

      朱小娇又道:“站姿有了,还要注意掺水,具体掺水多少,要根据面粉含水量、气候、以及我们要做面食种类确定,掺水不能一蹴而就,要分成两到三个步骤,要根据具体吸水情况进行调节。”

      苏乐她指导下加了三次水,这洗澡盆内,连水带面至少要有一百斤,这样和面方法苏乐有生以来第一次见到,朱小娇一双白胖粗壮手臂来回搓动,她动作干净利落,动作迅速,很洗澡盆内巨大面团就已经形成,面团均匀而不夹粉粒,和完之后手不沾面,面不沾盆,这种和面功夫苏乐自问做不到,就算老妈也做不到,和面这个领域朱小娇绝对可以称得上一流高手了。

      苏乐一旁站着,发现朱小娇动作开始变得圆而不断,连绵不绝,像是和面又像是施展着某种武功手法,动作舒展自如,看眼里,有种说不出畅淋漓之感,这动作他好像哪里见过,太极拳,对!就是太极拳!

      朱小娇和好这盆面,又拽出另外一个大面盆,将其中已经发酵好面团捧了起来,面团离盆而起,被她转移到面案之上,如果说刚才苏乐还因为朱小娇要给自己加任务而戒心十足,现他戒心已经完全被好奇心所取代。

      进入揉面程序之后,朱小娇站面案前,扎着标准马步,百余斤面团蓬地一声落面案之上,双拳紧握,蓬!蓬!蓬!蓬!之声不绝于耳。

      苏乐知道,这正是揉面常用手法捣!捣是决定面团有无劲力关键。

      朱小娇双拳轮番出击,望着眼前面团,仿佛面对着不共戴天大仇人,拳头落面团之上声势骇人,看得苏乐都有点胆寒,这双拳头要是落自己身上那还了得!

      朱小娇手法倏然一变,刚猛无匹拳法突然改成了揉法,揉,自然是揉面中使用多,基本方法,依靠是手臂和手腕之力,用力适当,刚柔并济。

      苏乐从未想到普普通通和面揉面可以带给人这样愉悦美感。

      朱小娇笑道:“揉面共有六法,捣、揉、搋、摔、擦、叠,要根据所做面食不同种类采用不同手法,虽然只是六种,可是排列起来却有诸般变化,你想不想学啊?我教你!”后一句话才说到了问题关键。

      苏乐嘿嘿笑了起来,朱小娇也笑得越发畅。

      苏乐突然把脸一板:“没兴趣!”然后这货赶紧逃了出去,欣赏归欣赏,可真要是让自己学会了,岂不是又多了一样苦差,女子无才便是德,这年头谁都一样,君不见个企事业机关单位,你会越多干就越多,真正清闲坐办公室领导反倒是啥也不会。

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      苏乐道:“小娇姐,我肚子疼,对不住啊,人有三急,人有三急啊!”除了直接逃跑之外,屎尿遁也是常用一种方式,而且行之有效。

      苏乐低估了朱小娇恒心和耐性,他厕所里躲了二十分钟出来之后,看到朱小娇手握擀面杖站外面:“苏乐,洗手去,我教你擀皮儿!”

      苏乐笑道:“小娇姐,您吃早饭了吗?”

      “没!”

      “您不用上学啊?”

      “今儿休息!”

      “您是不是还有其他事情要做?”

      朱小娇道:“我爸说了,让我教你和面擀皮儿!”她性情有些轴。

      苏乐道:“小娇姐,你知不知道我来这里是应聘什么工作?”

      “打杂啊!”

      苏乐道:“洗菜、刷碗、扫地、拖地、端盘子!”

      朱小娇笑道:“这只是工作一部分,什么叫打杂,那就是所有杂活都得包了,我们聘你干什么?包吃包住,还给你开工资,噢,难不成你还想贪吃贪睡不干活?到底你是打杂我是打杂?”

      苏乐道:“姐啊,我是试用期,到现我一分钱工资都没拿到呢,您要是真不满意啊,就把我给开了,那和面活儿我真干不来!”

      身后传来一声冷哼,却是朱老二到了。

      女孩子嘴巴就是,朱小娇马上将苏乐不愿意配合工作事情向老爹进行了汇报。

      朱老二道:“哪有你这样?苏乐刚来,你这丫头就恨不能把自己活儿全都交给人家,咱们又不是周扒皮,不带这么剥削人,胖丫儿,先带他吃饭去。”

      朱小娇哼了一声:“你那么喜欢他,你带他去!”她对老爹叫她胖丫儿意见极大,转身就走。

      苏乐发现朱老二还是很好说话,如果朱老二也像朱小娇那样对他一味强压,苏乐说不定现就拍【创建和谐家园】走人,可人都怕敬,朱老二对他态度这么好,苏乐反倒有些不好意思了。其实人家朱小娇说得也没错,自己应聘就是一份打杂工作,如果不是走投无路,他也不会来到肉联厂食堂应聘工作。抛开朱老二给工资太低不论,人家毕竟自己面临困境时候收留了自己,如果不是朱老二一家,自己现指不定哪儿流落街头呢。

      朱老二这里打工不缺就是包子,苏乐虽然抗拒和面擀皮儿,可吃肉包子时候毫不含糊,一共吃了四个皮薄馅多大包子。

      吃人家嘴软,等吃饱了饭,朱老二开始给苏乐分派工作了。

      苏乐很就意识到朱老二是个高明老板,他很善于把握人心理,他能够找到别人性格弱点并加以利用,自己才来这边不过一天,朱老二已经了解到自己性格弱点了,武力并不是让别人服气唯一手段,朱老二采用方法就是以德服人。他对苏乐越好,苏乐越不好意思拍【创建和谐家园】走人,他从小也不是个懒惰孩子,小东风很早就养成了自强自立性子。

      朱老二分派给他任务是扒葱剥蒜,这活儿看似轻松,却非常耗费精力,要不怎么说鸡毛蒜皮小事儿,这种琐碎事情是考验耐性。

      如果是一两头蒜那还好说,可一共要剥出十斤大蒜,苏乐坐那里埋头苦干,到后感觉腰都有点受不了了。

      朱小娇已经包完了包子,悠闲自得地走了出来,看到苏乐仍然坐那里剥蒜,带着幸灾乐祸语气道:“怎么还没干完?就你这效率,咱们国家什么时候才能达到小康社会啊?”

      没想到这胖姐姐还挺会说风凉话,苏乐道:“你当剥蒜那么容易啊?不服气你来啊!”

      朱小娇看到那堆大蒜还剩下一半,不由得叹了口气道:“开始我还觉得你机灵,想不到你还真是笨啊!一个多小时了吧,换成我五分钟就完事儿了!”

      苏乐咧开嘴笑道:“小娇姐,咱能别吹吗?这儿是杀猪场,不是宰牛场!”

      朱小娇道:“你不信?我要是五分钟把这堆蒜给剥完你怎么说?”

      苏乐道:“你要是五分钟就能把这堆蒜给剥干净了,我能把这堆蒜皮都给吃了,还有以后扛面和面事儿我包了!”打死苏乐都不相信,自己一个多小时都没干完活儿,朱小娇五分钟就能干完。

      朱小娇指着苏乐道:“这可是你说,你好歹是一小老爷们,可不能说话不算数。”

      苏乐道:“君子一言马一鞭,我苏乐从来都是说到做到。”

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      第16章【高手】

      --

      朱小娇一转身走了。

      苏乐哈哈笑了起来,他以为朱小娇知难而退,可没想到一转眼功夫朱小娇又端着大洗澡盆出来了。她把大洗澡盆放苏乐身边,然后将剩下大蒜一股脑都倒了进去,然后拿起水管朝里面添水,添了大半盆水,然后拿起开水瓶,将一瓶开水倒了进去,大蒜被浸泡里面。

      苏乐一旁看着,难道她想用温水泡软大蒜外皮,好容易将外皮扒下,可既便如此,她也无法五分钟内完成这件事。

      朱小娇道:“现开始,你计时!”她非常认真地把一个闹钟放凳子上。

      苏乐点了点头道:“开始!”

      朱小娇双手探入洗澡盆内,没入水中,来回搅动,水流她双手搅动下流动得越来越急,水流形成漩涡却没有一丁点儿洒到外面。

      苏乐看了看时钟,已经过去了一分钟,洗澡盆内大蒜随着旋转水流高速旋转起来,一片片蒜皮脱离蒜粒开始漂浮起来,苏乐看得目不暇接,嘴巴都惊得张开了,这朱小娇简直就是个人力波轮洗衣机。

      却见朱小娇动作如同行云流水,此时哪里还有半分笨蠢模样,双手动作之灵动让苏乐看得眼花缭乱,突然她停下动作,双手从水中抽离出来,那水流旋转速度却没有丝毫减慢,哗!地一声离心水流终于超出了大盆边界,水流带着蒜皮流淌一地,苏乐不急闪避,被浇了一身,再看那大澡盆内,一颗颗蒜米洁白如玉,表层蒜皮被剥离得干干净净,苏乐转头去看那闹钟,只不过才过去三分钟而已,就算把朱小娇去房间里那盆时间全都计算内,也不会超过五分钟。

      朱小娇笑嘻嘻望着苏乐道:“苏乐,那明儿开始,买面和面可都是你活了,君子一言马一鞭,我相信你哦!”

      苏乐抬起头望着朱小娇道:“高手,你绝对是个高手!”

      朱小娇拍了拍双手道:“和面剥蒜我确是个高手!对了,你别转移我注意力,刚才谁要说把蒜皮给吃了?”

      “呃……谁?哪儿呢?他哪儿呢?”

      苏乐是个恪守信用人,愿赌服输,这方面应该是得自老妈遗传,老妈虽然逢赌必输,但是老妈对所有赌债都是概不赖账,即使后逃了,可她也没说不认账。苏乐倒是做好了准备,硬着头皮把那堆蒜皮给吃了,可朱小娇大发慈悲,放了苏乐一马,蒜皮就不让他吃了,不过买面和面工作就彻底交给他了。

      朱老二对苏乐非常信任,自从朱小娇把扛面和面工作交给了苏乐,朱老二秉着用人不疑疑人不用原则,每天都将菜金交给苏乐,让他顺道儿把菜给买来。连苏乐都觉得有些奇怪,要知道过去,连老妈都不轻易把买菜事儿放权,你见过哪家菜买不吃点回扣?

      苏乐还真不干这种事儿,他认为吃回扣事情见不得光,不是大丈夫所为,男人赚钱应该赚明处,何况人家朱老二对自己这么信任,管吃管住,刚来就把这么重要工作交给自己,自己也要对得起别人信任,除了第一天晚上蚊虫折磨,第二天开始,朱老二居然特许他开空调,还特地给他买了电蚊香,这种怀柔政策,让苏乐不感动都难。

      连苏乐自己都没想到他会安心肉联厂食堂干下去,一个星期过后,他开始适应了这种生活,每天三点朱老二准时过来杀猪,他没规定让苏乐帮忙,可苏乐总会被猪惨叫声惊醒,一来二去形成了生物钟,只要到那时候,苏乐准醒,他喜欢看朱老二杀猪,欣赏朱老二出刀时候所表现出霸气和果决,所以主动拎着二锅头跟朱老二后面。

      杀猪之后,苏乐会回去睡个回笼觉,五点起床跑步,五点半准时买菜,每天都会买面,朱老二这里是没三轮、自行车之类助力工具,苏乐要全凭自己身板儿将这些东西扛回来,开始时候,苏乐还有些不适应,可三天过去,他就已经可以轻松完成这类工作,真正接手之后发现这买菜扛面工作其实也不算繁重。

      每个人都会计划自己未来,苏乐也不例外,当他终于开始适应现生活节奏,就开始考虑这个问题,他不可能一辈子肉联厂食堂打工,他理想至少也要当个小饭店老板,这个月如果顺利可以赚到两百块,过了试用期,每月就是四百块,苏乐从来都不是个好高骛远人,他将自己第一个目标定得很低,现有个流行说法叫第一桶金,他第一桶金已经遗失惠南到南武火车上,第一桶金他耗去了三天时光,确切地说,那并不是真正意义上第一桶金,毕竟所有酒菜都是老妈剩下来。他要南武重开始,要南武挣到自己人生真正意义第一桶金。

      苏乐从苏老二那里预支了五十块钱薪水,抽时间打电话给同学赵国威,让他帮忙去辖区派出所帮自己补办一张身份证,再顺便打听一下老妈消息,身份证很就办好寄过来了,可是他老妈却仍然如石沉大海杳无音讯。

      苏乐扛着八十斤面袋,拎着二十多斤篮子抄小路走向肉联厂食堂,他刚刚发现,从三井巷穿过,还可以节省近一百米路途,这样可以大限度节省体力,苏乐并不认为买菜负重是一种锻炼,所以能节省点体力还是节省一点。

      通过三井巷时候,他感觉肩头面袋似乎变轻,转身望去,却见地上留下了一条长长白线,面袋不知什么时候被划破了,面粉洒了一路,距离他十米左右地方,一名身穿黑色圆领衫中年男子静静看着他,目光中充满了阴森寒意。

      苏乐皱了皱眉头,回过身看了看身前,却见巷口前方,有两名男子并肩走来,左侧一人他居然认识,分明是那天公车上偷钱包瘦猴儿,当时自己一直追过天桥方才把钱包给追回来。

      苏乐马上明白了,一定是被这些小偷惦记上了,这瘦猴儿和他两名同伴是来报仇,正所谓不是冤家不聚头,想不到这儿都能遇到仇家。

      瘦猴儿不无得意道:“小子,我就说过,青山常绿水常流,君子报仇十年不晚!”

      苏乐笑道:“上次你可不是那么说,你说是下次见面大家就是朋友!”

      苏乐有着同龄人无法比拟冷静,面对三名小偷夹击,他并没有表现出丝毫慌乱。

      瘦猴狞笑道:“小子,你叫给脸不要脸,现知道害怕了,嘿嘿晚了!早知如此,何必当初呢?”感觉有了帮手,自然占了心理优势,说起话来也牛逼非常。

      苏乐继续向前走去,他有种直觉,自己身后负责包抄这位才是三人中厉害一个,瘦猴本事自己已经领教过,至于他身边胖子,虽然没有交过手,可是看起来长得**兮兮,典型肉货面孔,没有带给自己任何压力。

      苏乐走得很。

      瘦猴道:“你知道我们是什么人?老子是小刀会,连小刀会人你都敢惹,八成是活腻歪了。”人多力量大,今天瘦猴有了帮手,底气也足了很多。

      苏乐笑道:“旁边就是省第一监狱,你们这里闹事,还真是会选地方。”他展开心理攻势,想要震住三名小偷。

      瘦猴道:“越是危险地方越是安全地方,小子,爷再教你一招。”

      苏乐感觉到身后脚步正加,一种说不出危险正飞靠近,苏乐向瘦猴猛然冲了过去。

      瘦猴手里寒光闪现,一把两寸多长小刀亮了出来,他咬牙切齿道:“爷今儿非得给你放放血!”

      往往越是会叫狗却通常是不擅长咬人那个,胖子也亮出了小刀,他小刀和瘦猴是同一型号,明显一个批发市场里出来。

      苏乐后方身穿黑色圆领衫男子却没有拿刀,他奔跑速度很。

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