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  正文 第69话 士别三日

  法式炖牛肉，是一道法国的乡村菜，而成田所做的这道料理是有法国巴斯克风味的甜椒炖牛肉，大致做法是将牛肉蘸上面粉之后，放入油锅内煎制，随后再加上甜椒、西红柿等辅料。?

  整道料理风味浓郁、却又能利用辅料平衡牛肉的腻味，是非常典型的法式料理。

  不过，上一次的三文鱼料理就是成田做的，所以亨利对成田的印象极差，他不相信在两三个月的时间，成田的厨艺几乎不可能有很大的提升。

  更何况，亨利虽然没有明说，但他的内心深处还是想再尝一下郑轲的手艺。

  他也想过可能是其他厨师为他做料理，那样会让他在开吃之前有些许的期待，就像遇到郑轲一样。结果让他大失所望，给他做料理的厨师还是成田。

  得到成田的保证之后，亨利依然心中不满，但最终还是忍了下来，如果这道料理不好吃，一定要让那个学生重新给我做一道才行。

  想到这里，亨利拿起刀叉，将牛肉叉起。

  牛肉鲜嫩多汁，但叉子插在牛肉上时，大量的汁液从牛肉内部流出。

  （咦？并不像想象中的那样糟糕啊。难道真的和上次有所不同？）

  亨利疑惑地将牛肉送到了口中，香浓的味道立刻从牛肉内部散出来.

  肉汁涌出、香味四溢。

  牛肉的美味仿佛冲进了亨利的每个细胞，在这一刻，他整个人都好像年轻了好几岁。

  “牛肉选用的是肥瘦相间的牛肋条肉，在煎制的时候，肥肉会在融化之后，被瘦肉吸收，这样可以在烹饪的时候，保持瘦肉内部的滋润，从而增添牛肉的风味。

  “香料选用的是百里香和月桂叶。百里香所散出来的芳香味，增添了牛肉的风味，而月桂叶整片放入锅中，所带有的肉豆蔻的气味又让牛肉香气逼人。

  “最关键的是对火候的把握，牛肉在下锅之前，沾满了面粉，在煎制的时候，酱汁也变得浓郁。牛肉外焦里嫩，口感极佳。没想到你竟然能做出这样的料理，非常不错。”

  亨利对这道料理赞不绝口，一边心中极为惊讶。

  他很难想象，这道料理与两三个月前三文鱼会出自同一名厨师之手。

  成田焦急地看着亨利不停地嘟囔，但他在听了几句之后，现根本听不懂，只能干巴巴地看着阿布索伦，希望从阿布索伦的嘴里得知亨利的评价。

  “咳咳……”阿布索伦挠了挠头，他是懂日语，但是水平也是刚刚能交流，这么长的翻译，他可做不来。

  想了半分钟，阿布索伦的嘴里总算憋出一个英语单词，“good.”

  成田立刻喜笑颜开，连忙说了一句“谢谢”，兴高采烈地返回了厨房，看到郑轲之后，朝着郑轲深深地鞠了一躬，“郑轲老师，谢谢您这么长时间的教导，让我证明了自己。这下，我也算没有遗憾了。”

  “恭喜。”

  在“西方亮点”停业之前，成田能解开心结，确实是一件让人高兴的事。

  “下面就该看我的了。”郑轲看了看挂在墙上的钟表，1o分钟的时间已经到了。

  “郑轲老师肯定没问题。”成田开心地说。

  “借您吉言。”

  郑轲将烤箱打开，将煮好的羊羔肩肉倒入汤盆里，亲自尝了一口汤的味道，汤汁浓郁、甜咸适中，完成度相当的高，便叫来一名女仆，让她（他？）将料理端给阿布索伦，自己则开始下一道料理。

  毕竟，西方亮点还有几个小时，趁着这个时间，就多做几道料理吧？

  “先生，您的炖羔羊肩肉。”女仆将料理轻轻放到阿布索伦的桌上。

  阿布索伦抬头看着女仆，眼睛顿时明亮起来，“请问，你是男生还是女生？”

  “先生，请慢用。”女仆面带微笑，微微欠了一下身子，转身离开，直接忽视了阿布索伦的问题。

  他刚刚可是亲眼看到同事被阿布索伦调戏的过程，当然不能让阿布索伦得逞了。

  “叔叔，她不回答我？”阿布索伦不满地拿出手机，“我要投诉。”

  “得了吧，你要是投诉，他们还会报警呢？我可不想去号子里救你，不过你老爸肯定会就你。”亨利撇了撇嘴，一副不相信的样子。

  “哈哈……我在开玩笑，这次算他们赚了便宜……喂，黄毛，你在干什么！”

  阿布索伦看到亨利拿着叉子，叉起了一块羔羊肩肉，立刻蹦了起来，连刚刚说的什么话都不知道。

  “有这样叫你叔叔的吗？我回去问你父亲，他弟弟是黄毛，那他是什么？”

  “我不管，你不能动我的肉。你如果真想吃，为什么不再点一道料理？”

  “废话，再点一道料理，那我要到什么时候才能吃上？”

  亨利拼尽全力，想要将羊肉送到自己的嘴里。而阿布索伦则是紧紧抓住了亨利的手腕，亨利的手臂竟然不能移动分毫。

  就在双方拼命角力的时候，亨利伸出了头，一口将羊肉咬在嘴里，浓郁的味道瞬间传满全身。

  “就是这样的味道。”亨利绵软无力地坐回椅子上。

  阿布索伦看着空无一物的叉子，白皙的小脸立刻变得通红，“你这个【创建和谐家园】，竟然敢吃我的肉？”

  “一块肉而已，回到法国之后，我让你妹妹给你做一道料理不就行了？”亨利撇了撇嘴，一脸不屑。

  “好，就这么说定了。”阿布索伦生怕亨利反悔，立刻把这件事定了下来。

  凯瑟琳的料理，阿布伦索也是好长时间没有吃过了，上次吃，还是在一年前的料理课上。那个味道，现在想起来依然垂涎若滴。

  如果能用一块肉换取凯瑟琳的一道料理，怎么说都是划算的。

  “不过，你妹妹会不会为你做，那可就不好说了。”

  “诶？”阿布索伦瞪大眼睛，只见亨利拿着牙签，打了一个饱嗝，“好了，别说这么多废话了，你过来不就是为了吃这道料理吗？我可是亲自尝过了。”

  “味道怎么样？”阿布索伦问道。

  “不虚此行。具体怎么样，还是你自己吃过之后再做评判吧？你的厨艺比我高，对料理的敏感度当然也在我之上。”

  听了亨利说了这么多，阿布索伦也开始对这道炖羔羊肩肉有了一些期待。

  正文 第70话 西方亮点

  浓郁的汤汁包裹着羔羊肩肉，看起来美味可口，淡淡的热气飘起，闻起来香气逼人。

  当阿布索伦真正注视这道料理的时候，觉得亨利的评价丝毫不为过。或者，从亨利的角度来说，这样的料理已经可以被称之为美食了。

  但是——

  （我可不是那么好糊弄的人。以为让普通人感到美味的料理就能满足我的话，那你可就真的错了……）

  阿布索伦拿起了叉子，轻轻地叉起了肉块。

  口感滑嫩的羔羊肩肉在经过肥肉的滋润之后，变得鲜嫩多汁。在羊肉入口之后，就像瞬间融化了一样。

  洋葱、胡萝卜、马铃薯丁、小洋葱、大蒜等辅料经过混合翻炒，汤汁变得香浓可口。表面撒过面粉的羔羊肩肉再由大火爆炒，汤汁被吸附在肩肉的面衣上，咀嚼之后，浸入面衣里的酱汁以及肩肉产生的汁液向外逸出。

  鲜美的滋味让阿布索伦忍不住出了轻微的【创建和谐家园】声，这种味道实在太熟悉了。这一刻，阿布索伦仿佛在法国的农场里，与羔羊一起嬉戏玩耍。

  最终，精疲力尽的阿布索伦躺在草地上，看着蓝天和白云，心旷神怡。明明已经汗流浃背，却丝毫感觉不到疲惫。反而有一种身心舒爽的感觉。

  厨艺越高的人，对料理越敏感。比如阿布索伦，他可以只通过汤汁就能判断一道料理的好坏。

  如果料理确实一般，隐藏在料理中的缺点可能会被无限放大，他可以毫不费力地指出料理的缺点。同样，假如遇到美味的料理，对他的冲击也远过普通人。

  比如郑轲的这道料理，阿布索伦的感受就与亨利的感受不同。亨利只感受到一道料理的好吃与否，而阿布索伦却能看得更深更远，从食材间的搭配，辅料的使用，等等。

  总体说来，不敢说没有缺点，但对于一个从来没有在西方待过的人来说，能做到这一步已经相当不易了。

  （大概，比我还差那么一丢丢吧？唉，我真是太谦虚了。）

  阿布索伦在心里默默点头，无比认同这些话。

  “你觉得这道炖羊羔肉怎么样？”亨利看着突然对料理感兴趣的阿布索伦，轻声地问。

  “还好……但还是比不上我，更谈不上和我妹妹相比了。”阿布索伦总算收起了玩世不恭的笑容，一脸正经地说道。

  不过，熟知阿布索伦的亨利却根本不信他说的话，这个【创建和谐家园】是典型的打肿脸充胖子，虽然嘴里这么说，但究竟心里是不是真的这样想，谁也不清楚。

  “不过有些可惜……”阿布索伦将羔羊肩肉塞进嘴里之后，叹了口气。

  “你还有什么好可惜的？”亨利疑惑道。

  “当然是吃不到那道宫保冻豆腐了。”阿布索伦遗憾地说，“根据他和那个小女孩决斗时说的话，那种冻豆腐应该是特制的，也就是说，没有几天的准备，是不可能做出那种豆腐理的。所以，即便吃到他的手艺，却没办法吃到最好吃的料理，也是一种遗憾啊。”

  “……”亨利不知道该怎么接阿布索伦的话。

  有的吃就已经不错了，再说，就算是有那样的冻豆腐，又不见得他能做出一模一样的料理。

  状态也是很重要的因素，就算有相同的食材，也不能确定郑轲能做出相同的料理。

  晚上九点。

  郑轲像往常一样下班，但内心里却总有一丝空虚。不过，西方亮点员工的后路都一一有了着落。成田又找到了一家西餐厅，在里面担任厨师，女仆们也各有各的去处，但大体没有离开餐饮业。

  大石榛名则是因为要抚养妹妹，所以需要很高的工资，但这里的工作所能提供的工资都不是很高。上田武看到大石榛名非常为难，就让大石榛名带着妹妹，跟着他前往临县。

  “诸位，那么就再见了。”郑轲对着其他人摆了摆手，

  “郑轲老师，我还想着请你喝一顿呢？”看到郑轲上了自行车，成田笑嘻嘻地说。

  “我现在还不能喝酒吧？再说，我还要骑着单车回校呢。再见，诸位，希望再见到大家的时候，大家都比现在过的更好。”

  与所有人挥手告别之后，郑轲也踏上了返校的路。

  从此之后，西方亮点就像是真的消失了一样。两天之后郑轲再过来的时候，这里已经开始在装修了。听说，要改装成一家电玩店。

  时间很快进入6月，郑轲的生活依然在有条不紊的进行。

  因为学校在运作上的原因，中间停了很长一段时间的课，再加上周六和周日，一共有五六天的时间。

  郑轲趁着这个间隙，回了一趟平长面馆。面馆的生意更加红火，店面比他离开的时候大了一倍，光是服务员就请了4个人。

  柏原夫妇红光满面，虽然上了年纪，但还是奋斗在料理第一线。

  看到两位老人心情愉悦，郑轲也放下了心。

  时间匆匆而过，转眼间，便到了七月初，第一个学期也就此结束。

  就在期末成绩出来的那一天，远月学院的学生一边忐忑不安地等待地成绩单，一边期望着暑假的到来。

  郑轲拿着自己的成绩单，一清色的“a”，没有意外。将成绩带折起来后放进兜里，突然透过走廊的窗户，看到许多人拥挤在一个大木牌面前。

  “那是在做什么？”郑轲一脸迷茫地看着那些人。

  “快点！要公布了！”

  “等等我，我这就过去了。”

  在郑轲的身后传来一阵惊呼声。

  郑轲又仔细看着那个大牌子，确实有些像公布什么消息。

  “喂，同学，那边要公布什么啊？”郑轲一把拉住一个从身边溜过的人。

  “你不知道吗？那是‘秋季选拔’的出赛者名单，还不过去看看，万一有你呢？”