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还有极致的酥香和鸡块的嫩滑,一招接一招的爆发,瞬间将他带到了美食的天堂.....
直到盘子中的美食,被消灭的一干二净,唐小三才知道,他还在现实,没有去美食的天堂。。
唐小三满心的佩服,,只是一道料理而已,就可以做到这种程度。
不但让他欣赏如昙花盛开一般,印象深刻的火焰演出,还有直达天堂一般无与伦比的美味。
........唐小三起身,在结账的时候,他开口问道:“店主,为什么你可以做出魔幻宫保鸡丁,这样脱离现实的美食?”
叶隐轻轻一笑,说道;“没什么,只是,因为喜欢吧。”
闻言,唐小三忽然有些豁然开朗,他也不知道怎么形容,只是觉得这话说进心里去了。
只是因为喜欢,所以才能做到。
他朝着叶隐点点头,飘然离去。
路上,他有了一丝明悟,想起了这一次的那本新作。
他有些想继续写了,不管新作品能不能让他走出死胡同,又一次让更多的读者重新喜欢上他,都无所谓了。
因为,唐小三很喜欢写作,他一直觉得每个人都有自已的英雄梦,而他创作小说,就是为了让更多人可以从某种意义上去实现这个英雄梦。
唐小三嘴角翘起了笑容,他心想:“至于新作的名字也决定一下吧,就叫《斗萝大陆》,而主角就叫唐小三吧。”
第二十四章 和美代子切磋
叶隐的平静的日子又过了三天。
这三天的生意不错,叶隐赚的盆满钵盈。
他自然也没有闲着,除了开门营业,夜晚打烊之后,也会去厨神空间练习。
那极品蛋炒饭已经改成神级蛋炒饭了,当然是因为花了时间,提升了实力,现在已经可以发光了。
另外就是中华八大菜系,叶隐也有在练习,现在也掌握了一些美味度过百分之8o的,甚至于有几道更是突破了极限,成为了发光料理。
总体来说,叶隐的厨艺是日渐精进。
到了第四天,叶隐并没有营业,而是带着万里花一起去了中华料理俱乐部,这是北条美代子的邀请。
按照北条美代子的说法,是想和叶隐进行一场厨艺切磋。
叶隐正愁没有更好的机会磨练厨艺,顺便想看看自已在厨神空间,新研究出来的发光料理,究竟达到什么水平了,自然就一口答应切磋。
........
中华料理俱乐部,占地相当于一个中型餐厅,里面的装修非常有古色古香的中华特色。
叶隐俩人跟在北条美代子身后,在她的引路下,穿过富丽堂皇的大厅。
接着推开了一道古典的木门,就来到了一处干净宽阔的空间,这个空间的正中央,俩个华丽的厨台矗立在那里。
远处放着一张长方形餐桌,以及三张椅子,此刻现场差不多有十几个人,有男有女,这些人都穿着洁白的厨师服装。
一见到叶隐他们到来,这些人就兴高采烈的喧闹了起来。
“北条小姐,终于来了啊。”
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“真是期待今天的切磋,是和那边的小哥吧。”
“小哥,你可要加油啦。”
“就是,北条小姐可厉害了。”
这些人都很友善,叶隐对他们微笑着点点头。
没多久,又来了三个中年人,他们一进来,在场的人都安静了下来。
为首的那位年龄大一点的中年人,他中等个子,穿着白色的厨师衣,不过和其他人不同,上面还绣着一些好看的花纹,整个人都散发着强悍的气魄,他看向了叶隐这边,嘴角挂起和蔼的笑容,朝着这边大步流星的走来。
“美代子,你就是要和这位年轻的小兄弟切磋厨艺吗?”中年人笑呵呵的问道。
“是的,父亲大人。”美代子毕恭毕敬的应道。
,闻言,中年人闪动着一对深沉,精明的大眼睛,打量了一会叶隐。
他正色说道:“鄙人是美代子的父亲,北条宽,你叫叶隐对吧?我从美代子这里都听了你的名字好多次了,她可是很推崇你的厨艺,你可真是年少有为。”
叶隐保持着应有的礼节,说道:“北条主厨,您过奖了,比起担任北代楼主厨的您,我们还需继续学习。”
北条主厨很满意的点点头,眼前这个年轻人的谦虚的性格,很对他胃口。
他笑呵呵的说道:“你们年轻人互相切磋和学习我是极力赞同的,这次是作为裁判而来,非常期待你们的表现。”
“父亲大人,差不多准备一下,我们就开始吧,我一定不会让您失望的。”美代子接过话头,她的一双美眸,充满了斗志。
“好,准备开始吧!”北条主厨朗声一笑,扫了一下会场,“在场的大家也都等不及想见识一下精彩的厨艺切磋了吧?”
周围的人都露出笑容,喧嚣了起来。
“哈哈,等的花儿都谢了,北条主厨,就等着您的这句话呢!”
“美代子小姐,是我们中华料理俱乐部的看板娘,小哥,你要拿下她,可要小心了。”
“加油吧,美代子小姐,还有小哥你也是!”
这些人都很有活力,氛围相当的好。
真是一群有趣的人,叶隐的嘴角漏出一丝笑容,看向美代子,神情郑重道:“还请多多指教了,北条小姐。”。
........
切磋即将开始,北条主厨和另外俩名中年人,在裁判席上就坐,在场的其他人也都坐在早就准备好的椅子上,满脸的兴奋的围观起来。
一位打扮的很时尚和清凉的可爱少女,担当这次的主持。
“大家好,我是川岛美子,担当这一次厨艺切磋的司仪,那么,首先向各位介绍一下本次切磋学习的俩位选手。
在左边厨台上的是来自神秘料理店的叶隐,他能够烹饪出发光料理,拥有绝对强大的实力!
在右边厨台上的正是我们中华料理俱乐部的看板娘,北条美代子小姐,她擅长中华料理,今天也是英姿飒爽,这是一场强强对决,会给我们带来怎样的精彩厨艺表演和意想不到的料理呢!那么,厨艺切磋正式开始!大家一起为他们加油吧!”
“好耶!北条小姐,让叶隐少年见识一下我们的看板娘的厉害!”
“小哥,我看好你哦!”
“哼哼,这场对决我已经看到了结局,就是你了皮卡丘!不对,北条小姐!”
十多个人的情绪都很高涨,毕竟都是年轻人,场内气氛瞬间就火热起来。
万里花也被盛情招待和几个女生坐在一起,她的俏脸上挂着精致的笑容。
“哥哥,你也要加油哦。”她呢喃了一句,一双注视着叶隐的亮红色眼瞳,里面有着快要满溢出来的感情。
....
这次切磋,料理的基本食材和调料之类由中华料理俱乐部提供。
除此之外的食材,则由自已准备。
叶隐这边主要食材是一条食用鲤鱼,又称为龙门鱼,富含蛋白质和维生素,还有美容效果。
他麻利的将活泼乱跳的鱼压在砧板上,他右手握刀,随后刀光闪过,这条鱼就不再动弹。
那鱼的肚子已经被剖开,里面的不需要的东西全部都被叶隐处理掉,而其中最为精妙的是,一整只鱼骨都被完整的剔了出来。
围观注意到他的人都是倒吸了一口凉气,惊呼不已。
“这么完整的骨头,这剖鱼的刀法,已经是到了化境啊。”
“菜刀可是厨师的最好的伙伴,就冲小哥这一手,我在电视上的特级厨师表演赛上见过,是叫作人刀合一。”
“这样说,小哥的水平,这么年轻就已经是特级厨师的级别了?”
“这我就不清楚了,赶紧用手机拍下来,到时候好观摩学习!”
另一边的北条美代子,这时,她正在不慌不忙的处理着她准备好的青笋和鸡肉,而在她的厨台上,放着一个菠萝,还有隔夜的米饭。
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普通的菠萝,就是市面上常见的那种,而她的准备的这个菠萝,是经过杂交而出来的特别品种。
不但个头只有一个雪梨那么大,更为奇特的是它周围没有一般菠萝外表的那种坚硬,而是一层薄薄的纯白色表皮。
甚至于透过白色的表皮,隐约可以看到里面金色的果肉,称的上是奇珍异果。
这是美代子从国际美食机构购买的三星级食材,除此之外,这次她准备的鸡肉,也是肉质达到了a5级,能发挥出绝对的鲜美。
她先将这鸡肉切成完美的小块,而后进行调料,放入生抽,料酒等腌制。
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刀光暴起,动作凌厉,只见在半空中的菠萝,刹那间被分解,多余的皮和没用的部位都被削平,一个精致,完整的长方形金色菠萝肉,正好掉在了她下方放着的碗中。
如此轻盈漂亮,只是引得围观的人,阵阵喝彩。
“北条小姐,好刀工!”
“刚刚还欣赏了叶隐少年的人刀合一,咱们的看板娘也是不甘弱后啊。”
“真不知道,等会到底是谁能够赢。”
在裁判席上的一名裁判,也是啧啧称奇,“北条主厨,不愧是您的女儿,您是后继有人啊。”
“呵呵,哪有哪有,她啊,得继续加把劲。”北条主厨眉开眼笑,他的视线飘向了美代子,心中深感欣慰。
一直知道自已的女儿很努力,想要证明自已,让那些在厨房内质疑她的厨师都知道,就算是女儿身也一样可以做好料理。
现在看来,她一直以来的努力并没有白费,她的这份刀工就足以在北代楼厨房内让人不敢小觑,心生佩服了。
这边的叶隐刚刚将那已经处理好的鲤鱼的身上打上了漂亮刀花。
他的落刀精准而又正确,,从头部那头开始,倾斜约45度角,然后在距离约3厘米的地方片上一刀,一直片完到尾部,这然后他开始进入鱼的调味和腌制阶段。
此时,另一边的美代子将长方形的菠萝果肉,切成了金色小丁,放于一边用盐水泡起来,这个方法可以减少菠萝的酸涩感,提高口感。
紧接着,咚咚咚有节奏的菜刀落下砧板的声音响起,只一会儿功夫,美代子就将完整的胡萝卜,全部切成了精致的胡萝卜粒和玉米粒。
她又架起了一口小锅,在其中放上水。
然后,将腌制的鸡块,以及洗干净的虾仁和爽脆的青豆,胡萝卜粒和玉米粒一起下锅,在煮开之后,将水过掉捞出装入锅中,待用
这一步,就是将初步加工的原料,放在开水锅中加热至半熟或全熟,然后取出以备进一步烹调或调味,能够让料理更容易入味。