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可能正是这种独创性,才使得老字号有了长久不衰的动力,也正是因为有这种独创性,在70年间一直都倍受人们的喜爱。
反正看了他的推荐后,李慎行就一直期待着能去这家老店尝尝他那与众不同的牛尾骨块汤。
第204章 剩饭
第二百零四章 剩饭
感谢【默念曾经的辉煌】、【yzy252625】的打赏鼓励,谢谢!
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这家牛骨汤店真的很有名气,而且所处地理位置也不错,正好靠近路口,李慎行都不用问路,直接按着网友写的地址就找着了。
“芒果正在睡觉,我们把它放车里就好,饭馆也不让狗进去。”李慎行看着正在后座睡得正香的芒果对孝利说道。
“把芒果自己留在车里没问题么?”孝利有些担心。
“没事的,芒果还小喜欢睡觉,而且还留有吃的,醒了也没事。”
孝利想想也觉得问题不大,便随着李慎行下车往店里走去。
不愧是老店啊,李慎行走进去后就敏感的发现,上座率基本在八层左右,大概也是因为现在是午饭的时间的关系。
这时一个年轻的小伙走上前来,问道:“欢迎光临,请问是两位,还是几位?”
“就两位。”
“好,请跟我来。”
随着服务员小哥拐过来拐过去,最终在一个靠窗的角落里找到了一个空位置,虽然是角落,但是反而更符合李慎行和孝利的要求。。
“这是本店的菜单,两位看看要点什么菜......好的,就来!......两位先看看,我给旁边客人拿几瓶酒就来。”
“没事,你先去吧。”李慎行不在意的说道。
正当小哥要给李慎行和孝利推荐的时候,坐在隔壁桌的三个大叔叫他拿几瓶烧酒,他只能和先然李慎行他们看看菜单,稍微等等他。
“小猫你先点哪个汤?我建议你点牛膝盖骨汤。富含骨胶原,对皮肤好。”李慎行指着菜单上的一副图给孝利看。
“嗯......那好吧,就点这个。”听到对皮肤好,孝利立马就决定了选这个牛膝盖骨汤。
“然后再加上一个煮牛肉拼盘。”
李慎行看着菜单又加了个菜,正好服务员小哥也拿酒过来了,和他说了点的菜单。
“好的。稍等一会就到。”小哥拿着写好的菜单快步往后厨走去。
“伸手过来。”
李慎行从桌上抽出一张湿巾,拿过孝利的手,给她仔细的擦干净。韩国饭馆的饭桌上一般都备有一盒湿巾给客人擦手的,因为像烤肉啊什么的会用到手包着菜吃。
“两位,这是你们点的牛膝盖骨汤、牛尾骨块汤和一份煮牛肉拼盘。”小哥手脚麻利的把两碗汤、两碗饭和一盘牛肉,几碟小菜给他们摆上桌。
“哇!汤的味道好浓郁啊,好香啊!”
这汤看似清淡,但味道却实打实的勾着人的鼻子。
“吃吧,小心别烫着。”李慎行拿了一副筷条和勺子给孝利。
孝利接过来后。先是用勺子舀了一勺汤,吹了吹,吸进嘴里,还没咽下去就见她眼神一亮。
“欧巴,这汤好好喝啊!真的,一点杂味都没有,而且你发现了没有,这汤油花好少。喝起来一点都不腻口。”
“哇!这个肉都炖烂了,我还没用力夹。肉就散开了......”
“哇!这个肉好酥烂啊,都不用嚼,就化开了......”
看孝利这么喜欢吃,李慎行把自己碗里还有一块还没吃的牛尾骨块给她夹了过去。
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“哇啊!好饱啊,好好吃。”孝利喝完一大碗汤后抱着微凸的肚子,满足的说道。
“剩下的饭别浪费了。”
看到孝利还有半碗饭没吃。李慎行很自然的拿过来,就着剩下的几片牛肉和小菜,几口就全送进了肚子里。
看着他吃饭的样子,孝利觉得他很可爱,也感觉自己很幸福。这也让她想起了他们刚确认关系那会的日子,他也是这么吃她的剩饭的。
如果有人问她:世界上最可贵的是什么?孝利可以肯定地说,是亲情。
那世界上最疼你的那个人是谁?孝利的答案是:那个愿意吃你剩饭的男人。
你是妈妈身上掉下的一块肉,是爸爸的心肝宝贝,他们疼你爱你,无条件的为你付出,这些都可以理解。
但是,一个和你非亲非故的男人,或许你们只认识了一两年,但是他总是把好吃的留给你吃,走路永远在外边护着,蹲下来为你系鞋带,吃饭时先给你盛汤夹菜,用手指为你擦去喝牛奶时留下的奶渍,绞尽脑汁给你讲笑话,只为逗你开心,甚至,在你没有胃口,吃不下饭的时候,很自然地拿过你的碗吃下你的剩饭。
只因为,他爱你,非常非常爱,所以才不会嫌弃吃你剩下的东西。也可以这么说孝利---就是他李慎行寻找的那块缺失已久的肋骨,直到遇到孝利李慎行才觉得自己是完整的,为了她李慎行愿意付出他的所有。
等李慎行和孝利吃完饭出来的时候,发现芒果还在后座里熟睡着,不过翻了个身换了个姿势。
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第二天,李慎行带律师金哲秀到栗月村和朴政民大爷谈好条件并没有多大的波折,因为李慎行的条件和之前的一样,并没有趁机压低价,所以看过合同没什么问题后朴政民大爷就签了,交代明天开始送蔬菜后,李慎行就开车离开了栗月村回首尔,把金哲秀律师送回了律师事务所,顺便把律师费用也交了。
出了律师事务所李慎行抬手看了下时间,下午三点四十七分。
走到停车场,找到自己的车,开车去咖啡馆接孩子们回家,回归家庭煮男的生活。
说道孩子们,昨天他去杂物房找多余的猫包的时候,看到了孝利以前买的很久没用过的章鱼烧模具,呃....其实买回来后,孝利也就是用了两次而已,之后就一直丢在杂物房里,很久没用导致李慎行都忘记家里还有这么一个东西了。
不过既然今天记起来了,那索性就弄章鱼烧来吃吧,也很久没吃过了不是。
启动汽车,往菜市场开去。
ps.今天发现有书友问什么时候生‘猴子’的问题,嗯!提前透露一些剧情吧,2010年的时候。
第205章 章鱼丸子和烤肉
第二百零五章 章鱼烧和烤肉
感谢【yzy252625 】打赏10起点币,感谢【默念曾经的辉煌 】打赏20起点币,感谢【极品∮勒涩 】打赏100起点币,感谢【woohtu】的两张月票,感谢基友的友情打赏,真是好久不见这么大方了,谢谢大家!
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做章鱼烧首先要买新鲜的章鱼或者鲜贝,山药,玉米粒或者包菜,洋葱,鸡蛋,照烧酱,木鱼花,海苔碎等等,当然放材料主要看自己的喜好,没有硬性规定。
“嗯......除了没有章鱼和照烧酱,包菜,山药这些之外,其他的家里都有,对了,等会章鱼和蔬菜多买一些,今晚吃烤肉。”
想了一下要买些什么东西之后,李慎行拿上购物袋下车,往市场走去。
“阿姆尼,请给我装四条章鱼,还有虾也给装一些。”
“大叔,五花肉怎么买?”
“...2000韩元?”
“好吧,帮我秤两条五花肉,要挑好的哦!大叔!”
“阿姆尼,帮我装一篮子生菜,紫叶生菜也要一篮子,还有一篮子芝麻叶,白菜也要,青阳辣椒也要一把,还有紫苏也要一把,豆芽也要,嗯......对了,阿姆尼土豆也要,就要四个吧,挑大的拿。”
“老板。帮我称这几个蘑菇,洋葱也要两个,黄瓜要两根。胡萝卜也要两根。”
“阿姆尼,帮装一块橡子豆腐。”
最后,等李慎行走出菜市场的时候,两只手都挂满了东西,都快拿不动了。
“呼!...勒死我了。”
等回到车里时,李慎行把所有东西都放下后,立马甩了甩被袋子勒得通红的双手。
待到感觉好些了。李慎行才开车回家。
大部分讨厌猫的人在于讨厌猫的戒心,冷淡,没良心。喂不熟,养不亲。
喜欢狗的人在于它的忠心耿耿,给点阳光就无比灿烂,给根香肠就尾巴摇烂。并会及时反馈对食物的感恩。
但是。狗有主人,而没有朋友,它只有附属的“人格”,两只狗相遇不是打架就是交-配。
猫没有主人,却有朋友,它是完全独立和自由的“人格”,猫对其他猫,还有喜欢的人。根本就是平等的朋友关系。
李慎行既养过猫也养过狗,但是他也很难说清。到底是养猫好还是养狗好,总之各有各的好吧。
放下东西后,李慎行把趴在围栏里对着他摇尾巴的芒果给抱到后院里去,让它自个玩,然后开始着手晚饭前的准备事项。
李慎行把五花肉分成两份,一份按照韩国的方法腌制,韩国辣椒酱、料酒、葱姜蒜末、糖、芝麻、香油和切片的五花肉放在碗里一起搅拌均匀后,盖上盖子放到冰箱里腌制。
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处理完肉之后,李慎行开始处理剩下的蔬菜,等这些都弄好了才开始做章鱼丸子。
李慎行在橱柜里拿出一个不锈钢盆,打了两个鸡蛋进去,然后又加入一些生抽和料酒,然后拿起挂着的搅蛋器搅拌均匀。
等搅拌均匀后,李慎行带上胶手套,把山药去皮洗净,然后磨成泥倒入盆里,再适量的加入一些低筋面粉进行搅拌。
山药营养很好,但是山药削皮会有很多黏液,黏液含有大量的植物碱,粘在手上会【创建和谐家园】皮肤发痒,所以要注意些,最好戴上手套或者套上保鲜袋也行,避免触碰黏液。
章鱼丸子的面糊不能太稀也不能太稠,不过多弄几次就会熟悉的,为了口感更好些,李慎行还在面糊里加入了一些泡打粉,这样可以增加一些蓬松感。
把章鱼丸子的器具洗干净,擦干表面的水分,通上电加热,待水分都蒸发后,拿小刷子给它刷上橄榄油,倒上面糊,面糊不能倒的太满了,差不多7分满就可以了,第一次李慎行没有做太多,只弄了两个试一试面糊的稀稠度。
加入切成小块的章鱼,和玉米粒,洋葱粒,再次倒入面糊,这次要倒至全满,然后一直保持小火,等到底部烤制金黄色时,用竹签将丸子翻转,继续把另一面烧制金黄色后就可以出炉了。
李慎行把两个丸子挑到碟子里,挤上一些自己做的番茄酱和照烧酱,撒上一些木鱼花和海苔碎,挑起一个放进嘴里。
“唔!好吃,调的面糊刚刚好,哈哈,这手艺还好没有忘记...”试过之后,李慎行从新弄了一锅章鱼丸子,刚才那两个都不够他塞牙缝的,先做一锅来过过瘾。
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今天孝利上午刚跑完行程立马就赶回公司去排练舞蹈,这是为了12月的个人演唱会做准备。
“只要十分钟,你就会成为我的,
被我纯真的言行所骗而哭泣的男人们,
宝贝 你在动摇,
鼓起勇气过来, 你可以占有我,
那个深夜, 独自走近一个地方,
在跳舞的人群中, 看到了你和她
趁她不在的十分钟, 我想把你占为己有
无聊的瞬间, 当你看到我的时候瞬间发生了变化, 我告诉你
...............”