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这香菇酱的主要销售渠道,应该还是在超市,自己如何将产品打入超市这块儿呢?
说起超市,吴小玉突然想起周东好像说过,县城最大的连锁超市有白芸家的股份。
吴小玉打开微信,给白芸发了条消息,问她家旗下是不是还有超市。
白芸秒回道:“怎么了?想做上门女婿?”
【创建和谐家园】!大姐,你是真的看上老子了吧?好好问你句话,都要调戏老子!
第一百三十七章 心有灵犀
询问过白芸有关超市的事,吴小玉开发香菇酱的念头,更加坚定了。
据白芸讲,县城最大的超市万家超市,不仅有她们家的股份,而且还是一家连锁超市,在全市有多家分店。
自己怎么说跟白芸也有些交情,最近她又亟需自己的土鸡,来开拓酒店的生意,要她帮着将自己的香菇酱纳入万家的销售网络,应该不是什么难事。
难的是这香菇酱的配方,虽然很多人都会制作香菇酱,但是要做出令人垂涎三尺、食指大动的香菇酱,却不是件容易的事。
经过灵泉水滋养的香菇,固然要比寻常的香菇要鲜美的多,但是香菇酱,却不仅仅用到香菇这么一种原料,大酱才是主要的原料,综合种种因素之后,加工技艺也就成了至关重要的一环。
吃午饭的时候,吴小玉终究是忍不住,开口问道:“妈,你知不知道咱们村儿,谁做大酱做的好啊?”
王爱凤听这么问,就知道他对于香菇酱的事还没死心,白了他一眼,说道:“我不知道!”
吴小玉见母亲这态度,立马又低头吃饭,不再提及此事,王爱凤见他情绪骤然跌落谷底,方才又开解道:
“儿子呀,不是妈不支持你,你说你这养鸡养的好好的,做什么香菇酱啊?你又没办过厂,没什么经验,要是赔了怎么办?”
吴小玉低着头,反驳道:“我以前也没养过鸡,不是也没赔了嘛!”
“哎!你个小兔崽子,会跟我顶嘴了是不是?”王爱凤笑着骂道。
她不是不想支持儿子,只是这刚把鸡养好,就又要去做什么香菇酱,朝三暮四的,让她有些担心。
吴友亮观察了下儿子,幽幽地开口道:“香芹婶子,应该是咱村儿做酱做的最好的了!”
吴小玉闻言,立马仰起脑袋,双眼放光地瞧着父亲,脱口而出道:“你是说李玉佳的四奶奶?”
他刚问出这话,眼神顿时又黯淡了下来,他与李玉佳之间的事,还没个了结呢,这几日李玉佳也是有意地躲着他,让他有些越发觉得自己是个【创建和谐家园】。
其实他自己不知道,或者说不愿承认的事实,便是他已经爱上,最起码是喜欢上了李玉佳,不然他脱口而出的应该是李玉琪的名字。
吴友亮见他由喜转悲的眼神,还以为他是因为自己夫妻俩不支持,才这般失落的,便又说道:“这香菇酱的生意也不是说不能做……”
没等他说完,王爱凤突然插话道:“这做香菇酱,又是买设备,又是请人的,多麻烦啊!还不如直接买香菇来的划算!”
“你懂什么!头发长见识短的……”父亲皱了下眉头,说道。
吴小玉生怕他们俩再因为这事儿吵起来,连忙劝道:“你们先别忙着吵啊!这事儿我也只是说说,能不能做得了还不一定呢?”
父亲听这话,爽然道:“什么不一定啊?你要是看好了,认定好了的事,就大胆去做,别辜负了老子对你的期望!”
吴小玉听这话,不免好奇起来,自己刚才初次提及的时候,父亲也是拒绝的呀!怎么自己进屋休息了会儿,父亲就突然转变了态度呢?
母亲王爱凤见丈夫突然倒戈相向,也是万分不解,质疑道:“你这怎么东摇西摆的?刚还不同意呢,怎么突然又鼓励其他来了?”
吴友亮笑而不语,他初次听到儿子说要做什么香菇酱,内心也是拒绝的,毕竟是冒然闯入一个陌生的领域,很难将生意做好。
但转念一想,近几个月来,自己儿子先是挖了野山参,卖了那么多钱,后来又开养鸡场,现在也开始盈利了,偶然发现的香菇生意,也是赚了不少的钱。
这接连的种种,让他觉得自己儿子是时来运转了,正如那位道士所言,自己儿子是有贵人相助的。
现在提出的做香菇生意,想必也是会大获成功的,即便是赔了,有养鸡场和镇上的饭店生意在,也不至于在回到以前的苦日子。
自己何必去扯儿子的后腿呢?
吴小玉做香菇酱的设想,获得父亲这个一家之主的支持,整个人都轻松了许多,虽然母亲还是不有怀疑,不支持,但是有父亲在,一定能睡服……咳!说服她!
吃了午饭,稍作歇息,吴小玉才出门,前往香芹奶家里去了。
听村里人说,这秦香芹早年打豫州逃荒而来,祖上给慈禧那个老妖婆做过饭,厨艺一绝,这才嫁给了当时在矿上做工的李玉佳的四爷。
奈何这位四爷却是个短命的人,刚娶了亲没两年,就死于一场矿难了,连个儿子都没留下。
四爷死后,秦香芹得了一笔抚恤金,却是没带钱走人,而是留下来守了四十来年的寡,将四爷的堂侄们视如己出。
她这番高风亮节,自然得到了村里人的尊敬,以及李家人的敬重,虽是上了年纪,却不是个孤寡老人。
吴小玉来到这位四奶奶门口,喊了声四奶奶,推门进去,却在院子里看见了李玉佳,两人四目相视,有些不知所措。
秦香芹打厨房出来,见是吴小玉,先是惊疑了下,又笑着说道:“小玉啊,来!快进来,尝尝四奶奶做的香菇酱!”
香菇酱?有没有这么巧啊?
吴小玉心中万分惊奇,快走几步来到厨房,首先被唤起的便是味觉,一股鲜味若有若无、丝丝缕缕地闯入鼻内,让人顿时产生了饥饿感。
顺着这股鲜味,吴小玉找到了桌上刚刚制作好的香菇酱,情不自禁地拿起筷子沾了些,送入口中。
初次尝到这香菇酱时,味蕾便被香菇的鲜味给唤醒了,而后方才又觉察到大酱的咸味,放佛有香菇跟大豆在舌尖萌发一般。
这种感觉太奇妙了!
吴小玉正沉浸在这种味觉的时候,秦香芹笑着问道:“怎么样?味道还好吧!这还是我父亲传给我的手艺呢?”
吴小玉听她提及父亲,兴趣更浓,一脸迫不及待地想要听她讲下去。
却听她突然又提到李玉佳,说:“要不人都说你有福呢?今天是佳佳那丫头非央求我教她做酱,不然你还尝不到呢!”
李玉佳央求的?这是不谋而合?还是……心有灵犀?
第一百三十八章 操之过急
吴小玉的突然出现,让李玉佳有些欢喜,又有些尴尬,顿时手脚慌乱,连刚才四奶奶反复教给她的步骤,都给忘了。
秦香芹见自从吴小玉进到厨房来,自己这侄孙女就有些心不在焉,还以为是李玉琪甩了吴小玉的缘故。
只得试图打破尴尬,开口问道:“小玉,听人说你找了个城里的对象,是不是真的啊?”
她这问题一出,李玉佳却是更为尴尬了,心神慌乱了下,连忙说道:“奶,我……我再去洗一些香菇去!”
吴小玉则清咳了下,解释道:“四奶奶,那都是村里人瞎传的,人家是来买土鸡的而已!”
秦香芹可是听人说,那姑娘都主动承认了,自然是不相信吴小玉的说辞的,笑道:“你小子,害什么羞呢!找个城里姑娘是你有本事!”
有时候被人认定了的事,越解释就越像是在掩饰,越抹越黑便是这个道理吧?
吴小玉无奈地叹了口气,转移话题道:“四奶奶,您做的这香菇酱真是美味的很啊!”
秦香芹知道他不想再说这事,还是直言劝道:“你们年轻人的事,我也不懂,也不想乱参合!”
“只是这佳佳挺好的一丫头,你别因为琪琪的事,再跟她闹别扭啊!我见你进来之后,俩人还没说一句话呢!至于么?”
吴小玉这才意识到,四奶奶已经看出了两人的尴尬,所幸的是她不知道这其中的真正缘由,不然……
他正因为四奶奶的话愣神的时候,秦香芹突然冲着门口喊道:“佳佳,好了!不用洗那么多的香菇,用不了!你进来我再给你讲下怎么做香菇酱。”
李玉佳闻言,将洗好的香菇捞出来,慢慢悠悠地回到厨房,眼神儿朝吴小玉身上瞥了下,才又目不转睛地盯着奶奶,看她如何制作香菇酱。
“小玉,别傻站着呀!你也过来看两眼,没准儿将来娶了媳妇儿还用得着呢!”秦香芹开玩笑地说道,实则是想着帮两人化解尴尬。
自己要不要过去?这应该算是偷师吧?
吴小玉犹疑着,终究是开口,直奔主题道:“四奶奶,我今天来就是想着请教下您,这香菇酱的制作秘诀,我……真的可以过去跟您学吗?”
秦香芹听这话,显然是犹疑了下,一个年轻人的小伙子,跑来跟自己学做酱?怎么想都有点儿不可思议!
要知道自己好些次,找那些个侄媳们,想着教她们制作大酱,她们都是不愿意去学的,毕竟自己做酱的方法有些繁琐。
况且村民都不那种雅致的人,在吃上不怎么在意,只要是大油大料的,便觉得美味,哪里会去学这精致的东西。
“你是说想跟着我学做酱?”秦香芹沉默了半天,才开口问道。
吴小玉向来是光明磊落的人,不喜欢掖着藏着的,更不会去哄骗别人,便一股脑地将自己的设想,全都说了出去,开口道:
“四奶奶,是这样的!我想着办个生产香菇酱的小厂子,所以想跟您学习下这香菇酱的制作方法!”
未等两人反应过来,吴小玉又是接着说道:“我不白学,可以给您钱的,算是……技术转让费!”
秦香芹听他说什么技术转让费,却是笑了出来,嗔骂道:“奶是那种掉钱眼儿的人?你要是真的想学,奶一分钱都不要!”
没等吴小玉反驳,就又听秦香芹说道:“佳佳也说是想着跟我学做香菇酱,然后拿到镇上去卖,你俩到真是心有灵犀呢!”
李玉佳闻言,脸上顿时觉得有些发烫,低头摆弄着大酱,沉默不语。
秦香芹这才意识到自己这话,似乎有些不妥,连忙又打岔道:“好了,别说那么多有的没的了!你要是想学,就赶紧来跟奶打个下手。”
吴小玉上前去,就站在李玉佳的身侧,帮着传递东西,心神不定地盯着秦香芹的一举一动。
秦香芹则是手把手地教两人做酱的步骤,每次下料的多少,火候的控制,乃至是搅拌的次数、方向等等。
吴小玉强迫自己,将所有的注意力集中到香菇酱上,却是在传递香菇的时候,不小心碰到了李玉佳的手。
两人仿佛触电一般,各自惊吓地收回了手,一盘香菇自然逃不脱地球引力,摔到了地上。
两人同时弯腰去捡,吴小玉比李玉佳高一些,鼻子恰好又触碰到了她的发丝。
李玉佳觉察到,连忙慌乱地起身,却是猛地一下撞到了吴小玉的鼻子,吴小玉只觉得两眼一昏,鼻子发酸,渐渐地又有些腥味。
起身来的李玉佳,见吴小玉鼻子被自己撞的流血了,慌张地说道:“小玉哥,你的鼻子……”
吴小玉莫了下上唇,沾到了温热的血液,才意识到自己流鼻血了,捏着鼻翼试图止血,李玉佳连忙拉着他往堂屋止血去了。
秦香芹见两人这番举动,却是忍不住笑了出来,心中甚至是生出了,这俩人真像是新婚夫妇一般的念头。
两人来到堂屋,李玉佳连忙拿了纸来给他擦血,待鼻血不再怎么滴的时候,又卷了纸卷帮他塞住鼻孔。
做完这一些,她才似乎意识到什么,连忙慌乱地后退了几步,慢吞吞地说道:“你先回家吧!改天……改天再来找奶奶学做香菇酱吧!”
李玉佳说完,便要往屋外走去,吴小玉一把拉住她,极为慎重地问道:“你……觉得我怎么样?”
李玉佳闻言,先是一愣,而后又怅然若失般地说道:“你……很好啊!坚毅果敢、乐于助人……”
吴小玉连忙打断他,有些强势地问道:“我是说,你喜欢我吗?”
李玉佳似乎是没有料到,他竟会如此直接,顿时慌了神,一面挣脱他,一面说道:“你……你弄疼我了!”
吴小玉这才注意到自己用力过猛了,刚稍稍松开手,就被李玉佳给挣脱开来。
她跑到厨房,跟四奶奶说了几句话,便匆匆地离开了。
难道是自己操之过急了?
第一百三十九章 去下馆子
吴小玉跟秦香芹学习了半个下午,大致了解了材料配比以及制作流程,便端着一坛香菇酱回家去了。
来到家中,将这些香菇酱给父母品尝,两人俱是对其味道,赞不绝口,对吴小玉要办厂的想法,也是不觉认同了几分。
但是要办工厂,哪怕是小作坊式的工厂,都得投入不少的人力、物力,乃至时间成本,故而疏忽不得,必须经过再三验证方可。