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“胖了好,胖了好看!”柏贝贝说着又问向云氏:“大伯母,您说是不是?”
“就是,胖点好看,不过再怎么养也养不回以前的样子了。”云氏语气中带着对张家人的不满。
想当初女儿未出嫁时小脸都是胖乎乎的,多好看。
看着柏美沙因云氏的话脸色又黯淡下来,柏贝贝摇了摇头,也是知道大伯母爱女心切,可美沙姐本来心思就重,再时不时听到这些话,还让她怎么好好安胎?
想到这,柏贝贝又道:“美沙姐,你怀着身孕心要放宽一点,不要想那么多,这样对胎儿才好。”
有空一定要跟大伯母好好说说才行,柏贝贝暗忖。
事关肚子里的孩子,柏美沙很慎重,听了柏贝贝的话忙收起心头的伤感:“我知道了。”
她已经失去了一个孩子,这个孩子她一定会小心的。
刘宝在床上躺了整整十天,刘寡妇不知道她给儿子熬药的水其实是柏贝贝从空间弄出来的灵岩水,看着儿子一天天好起来,刘寡妇除了感激柏贝贝就是感叹药铺大夫的医术高明,让她奄奄一息的儿子没几天又生龙活虎了。
刘宝得的是内伤,并没有伤到筋骨,一能起床就在茶棚里帮忙了。
多了两个人帮忙,冯氏轻松不少。
几天后,柏贝贝在离家不远的海上选好了养殖的地方。
柏贝贝意思是让满丰和满收照旧带客人出海,柏满船暂且休息两天,帮她把养殖的范围圈起来,她选这个位置是只是个试点,所以圈的地方不是很大,哥哥一个人帮忙就够了。
柏定海等人到了这时候也才知道柏贝贝让人织的这渔网不是用来捕渔的。
“小姐,我也去帮忙吧?”刘宝道。
柏贝贝看了刘宝一眼:“你伤刚刚养好,先在家里做些轻松的活儿就成。”
“小姐,我的伤已经完全好了,茶棚也没什么事可做,我每天闲得发慌,您就让我去帮忙吧。”刘宝恳求道。
在茶棚,夫人说他还小,这个不让他干,那个也不让他干,大夫人和二夫人也说他伤刚好要好好休息,可他真是觉得自己没事了,能干活了。
主子们都在干活,他一个下人却闲着,他真心觉得不安。
柏贝贝抿了抿唇,说道:“如果你真的觉得好了,就和满仓一块跟着我大堂哥他们出海吧,顺便学学游泳。”
在海边住着,不会游泳是不成的。
满仓眼睛一亮,开心的叫道:“好啊,好啊,我教宝儿哥学游水,宝儿哥,我现在都能在海里翻跟斗了,我可以教你学游水的。”
柏贝贝看着弟弟显摆的样子,忍不住勾起了唇角,这段时间满仓已经学会了游泳,跟着堂哥他们出海,她也不用担心了。
刘宝没想到柏贝贝会让他出海,也很兴奋,这是他想都不敢想的事,昨天傍晚在岸边看到那艘游船了,可壮观了,只是没经过小姐的同意他不敢上去,现在有了小姐的准许,他不但能学游泳,还能跟着游船出海,真是太好了。
刘寡妇见儿子满脸的兴奋也笑了起来。
“满丰哥,满收哥,明天我和贝贝去圈养殖地,游船就交给你们了。”柏满船本就不想妹妹这么辛苦,不过既然拗不过她,只有尽量帮着她了。
因为有灵岩水这法宝,所以对于选地这块并没有要求,柏贝贝选的这块养殖地在离她家不远的地方,周边也没有村民居住,不会影响到其他人的生活。
兄妹俩将提前准备好的渔网、竹子还有大石块等东西分几次用渔船运到柏贝贝选的那块养殖地。
圈地只是为了防止养的鱼跑出去,再加上柏贝贝选的地方也只有三四米深,对柏满船来说不是什么难事,柏贝贝就是帮忙拉扯下渔网,递下竹子什么的,其它的柏满船一个人就搞定了。
柏贝贝本来预计两天就能把地圈好,没想到却用了三天。
看着圈好的养殖地,柏贝贝笑得一脸的灿烂:“哥,现在我们就回去把鱼苗弄过来。”
哥哥也是厉害,他留出来那些鱼还真产出小鱼来了,除去上次给乔家那半桶鱼,还有每天客人点的,家里还有足足两桶鱼。
有了这养殖地,空间里的鱼也可以弄出来了。
物以稀为贵,到时候就算她把鱼的价格往上抬,也不用担心这些深海鱼卖不出去。
兄妹俩留下第二天要用的鱼,其他的鱼拿都放到了圈好的海里。
看着这些鱼一倒进养殖地就潜入水里,柏满船有些担忧的说道:“也不知道能不能养活?”
这些是深海鱼,跟浅海鱼的特性不一样,他真不太相信才三四米深的地方就能养得活。
“哥,在家里都能养得活,在这里肯定也能养活的。”柏贝贝轻笑说道。
她不能把灵岩水的事告诉哥哥,只能安抚一下了。
“但愿吧。”养不养得活对他来说无所谓,反正家里现在也不缺钱,他就是担心到时候妹妹会太失望。
柏贝贝全副心神都在这些鱼上面,不知道哥哥心中所想,对他道:“哥,你先回去吧,等会我会把船驶回去的。”
柏贝贝意思是让他走路先回去,反正走路一刻来钟也到了。
“行,那我先回去了,你也别回去太晚了。”柏满船说着下了船,走路回去了。
待柏满船离开后,柏贝贝进了船仓,提着木桶进了空间,先提了十来桶灵岩水倒进养殖地,再把空间里的的鱼弄了三分之一放进养殖地,她担心一次性放太多会露馅,所以得分几次才成。
作者的话:家里有人生病,这阵子更新可能会与比较少,很抱歉。
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第94章 创新
柏贝贝放完鱼已经是傍晚了,刚想把渔船驶回去,远远就看见一群人往这边走来,定睛一看,原来是大伯二伯还有几个堂哥。
“大伯,您怎么也来了?”柏贝贝好笑的看着几人脸上毫不掩饰的喜色,要是老哥能跟大伯二伯一样对她有信心就好了。
“你不是让我多多走动走动吗,我听你哥说养殖的地方圈好了就过来看看。”柏定海边走边说道。
柏贝贝让他们上了渔船,然后把船划到渔网边上,指着中间那块海面说道:“这就是我们圈好的地方。”
“鱼都放下去了吗?”柏这浪问道,鱼都潜入水里了,看是看不见的。
“都放下去了,半个月后再来捕捞。”柏贝贝笑着道, 本来是她是想说几天后来捕捞的,可又怕时间太短会引起他们的怀疑,话到唇边又硬生生的改成了半个月。
可即便这样,柏定海和柏定浪仍觉得太快了:“半个月的时间鱼也肥不了多少吧?我觉得最少也得一个月后再来捕捞合适些。”
柏贝贝却很笃定的笑道:“大伯,二伯,我们放的鱼本来就不小,半个月时间不短了,到时候看看就知道了。”
满年对柏贝贝很是信服,说道:“大伯,爹,养殖海鱼是贝贝提出来的,她肯定是有把握才会说半个月后捕捞鱼,咱们就听贝贝的。”
闻言,柏定海释然的笑了:“也是,咱们都不懂这个,还是别乱给意见了。”
柏定浪听了儿子的话也觉得自己的担心是多余的,贝贝说能捕捞肯定是不会错的。
“行了,天都快黑了,回去吃饭吧。”柏定海道。
满丰接过柏贝贝手中的浆,将船划了回去。
鱼苗放进了海里,柏满船第二天又和满丰他们出海了,柏贝贝每天早上都会到养殖地去一趟,回来就跟在冯氏身边学厨艺,中午就给游船送饭菜,下午又到养殖地去,晚上就做熬荣师傅教她的酱料,忙得脚不沾地。
说起来郁闷,爆炒木耳的酱料没有香精果熬不出荣师傅那种味道也就罢了,可做千张结用的调料她是用荣师傅告诉她的那些材料做的,可就是做不出那种味道。
其实柏贝贝心里也有数,她一定是没控制好材料的分量。
冯氏看着女儿一到晚上就点着油灯在厨房忙着,每天都要浪费很多食材,都快把她心疼死了。
这天晚上,冯氏和刘寡妇把豆腐和千张做好后就进了厨房。
“贝贝,要不你把荣师傅教你做酱料的方法跟我说一下,我来试一试?”冯氏肉疼的看了眼灶台上两碗做好的酱料,说道。
“娘,您试一下这两碗酱料有什么不同?”她自己试了几个晚上,味觉都不灵敏了,不过她觉得今天晚上做的这两碗酱料比以前做的好很多。
冯氏拿了汤匙把两份酱料都尝了下,沉吟道:“两碗吃起来没什么差别,不过……”
“娘,不过什么?”柏贝贝心急的问道,希望娘能指点一二。
冯氏思索了半晌,摇头道:“说不出来,总觉得差了点什么东西。”
柏贝贝凤眸闪了闪,问道:“娘,您再尝尝,看这两碗酱料的味道是不是 一模一样?”
差东西那是肯定的,因为少了香精果,要是这两碗酱料的味道一模一样,那就说明她成功了,能够控制住各种材料的分量了。
冯氏在女儿满眼希冀下又尝了尝,回味好一会才说道:“我觉得是一样。”
“娘,是不是真的?您还是再尝一尝吧。”柏贝贝又惊又喜。
荣师傅说功夫不怕有心人,只要她用心就能克服她对材料拿捏不准这个问题,看来她这些日子的努力没有白费。
“我觉得是一样的。”冯氏并不知女儿所想,她总觉得这酱料还不够完美。
“娘,我再做一碗您尝尝。”柏贝贝说着又开始选做酱料的食材了,看得冯氏心里直滴血,不过她也知道,学厨艺肯定要尝试,要浪费不少食材的,好在她们家开的茶棚每天都有客人上门,这酱料虽然做得不够好,可勉强还能用。
两刻钟后,柏贝贝将新做好的酱料让母亲尝,冯氏尝了一口,说道:“和那两碗的味道一样。”
因为厨房的光线不够好,所以冯氏没发觉女儿听了她这话有些激动,顿了顿,又说道:“贝贝,你再想想,这酱料要是再加点其他东西,味道会不会好一点?”
“娘,这个先放一边,您再帮我尝尝这调料。”柏贝贝将最先做好的千张结调料端给母亲。
冯氏看着碗里黑黄黑黄的汤汁问道:“这是什么?”
“荣师傅调出一种专门用来烧千张结的调料,不过我做不好,娘,您尝尝有什么欠缺的?”
冯氏还没尝,只是闻了闻就皱起了眉头,说道:“这味道这么刺鼻做菜能好吃吗?”
也是冯氏说得够婉转,柏贝贝自己闻了一下也觉得这个味道有些恶心,可是她就是想不通同样这些材料熬的,为什么跟荣师傅做的差别就这么大呢?
“贝贝,你这调料是用哪些食材熬的?”冯氏问。
“花椒、大料、香叶、桂皮……”
柏贝贝一口气说了十几种熬制调料的材料来,冯氏听得直皱眉:“这么多调料,有一样调料的分量没把握好这味道就会变,哪有那么容易。”
柏贝贝灵光一现:“娘,您的意思是不用这么多材料也成?”
那天荣师傅也对她说过,能创新就更好了,她在分量的拿捏上有欠缺,可是她也有自己的优势,那就是她的味蕾比一般人好,她还可以把现代的一些美食元素融到菜肴里。
想到了,柏贝贝豁然开朗。
她从一开始就钻入了死胡同,一门心思想着要做出跟荣师傅做的一模一样的酱料,却忘了自己的优势。
“荣师傅是宫里出来的大厨,就算一次性用几十种调料他也能做出好的味道来,可是你不一样,你刚学厨艺没几天,这分量哪是那么容易把握的,别说你了,这十几种材料就算是我也很难调出好的味道来。”冯氏道。
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第95章 料酒
柏贝贝沉默片刻后,道:“娘,我知道了,我再试一试。”
柏贝贝在脑子里思索着前世料酒的味道是怎么样的。
“天色不早了,都困死了,明天再做吧。”冯氏打了个哈欠说道。
“娘,您先去睡吧,我等会就睡。”
“行,你也别太晚了。”冯氏真的是撑不住了,转身出了厨房。
柏贝贝发了好一会呆才开始动手做料酒,她在刚才十几种调料中只挑了花椒、肉桂、肉蔻、大料、香叶这五种调料,又切了几片姜片放到一边备用,再找出白糖放入锅中熬成焦糖色,再加入黄酒搅拌均匀,然后把五种香料和姜片放入锅中小火熬,直至一股清香飘出。
锅中的料酒凉了之后,柏贝贝把全部材料捞了出来,然后亲自尝味。