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说完把鸭胗、鸭肠用剪刀剪开,清干净里面的秽物再撒了把盐搓干净,鸭肺丢掉,其他内脏都切好。
正好郭湘从家里带了剁辣椒和酸豆角,这个炒鸭杂最好。
接着又把鸭子斩件。
移开煤炉的火口盖子,用一个吹筒往里吹了吹气,没有完全熄灭的炉火又慢慢燃了起来。
等锅热了,顾振南把刚才从鸭身上扒下来的鸭油丢进锅里,黄色的鸭油吱吱响起来,泛起一股油脂的清香。
等油炼出来,把切好的姜片下锅,炒出香味,再把所有鸭肉都倒了进去,继续翻炒。
随着锅的热力,鸭肉渐渐炒出香味,有了一点点焦色,倒入一点料酒,“哧”一声香味扑鼻。
拿来热水壶把里面的开水倒了进去,翻动了一下,等锅里开了,盖上锅盖,把火口盖一转,把火转小,慢炖起来。
郭湘在一旁看着很是惊讶,原来他这么会做菜呀?会做菜的男人真有魅力。
她又发现了顾振南身上自己喜欢的一个点,他还真是一个让人惊喜的男人。
锅里“扑哧扑哧”冒着热气,郭湘拿了小凳子过来坐,托着腮帮,闻着香味,时光悠闲,突然觉得这样的生活也不错。
顾振南从屋里透过窗户看见静【创建和谐家园】着的小媳妇,嘴角勾了起来。
煮了一个小时鸭子炖烂了,顾振南舀了一小勺盐放进锅里,翻动了一下,又闷了一会儿,用勺子舀了一勺汤,“你尝尝!”
郭湘就着他的手尝了一口,点头,“刚刚好!”
而且好好吃,郭湘舔了一下唇。
顾振南看着那线条分明的红唇,喉头滚动了一下,抿起嘴,把鸭子起锅装入一个小的铝锅里。
因为太多,碗根本装不下。
“好香!”郭湘眼睛发亮,咽了口唾沫,眼睛盯着那锅鸭。
顾振南抿抿嘴,拿过一个碗,夹了几块鸭肉,舀了点汤递过去,“先吃点?”
“嗯嗯!”郭湘连连点头。
鸭肉咸淡适中,炖得刚刚好,香味扑鼻,郭湘好吃得都快把舌头吞下去。
“怎么样?”顾振南问。
“太好吃了,比中午在荀队家的还好吃。”郭湘一边点头一边啃着鸭肉。
顾振南嘴角勾了勾,准备炒鸭杂。
“对了,饭怎么办?”郭湘一边吃着,嘴里含糊不清地问道。
那个小铝锅应该是用来煮饭的,现在被占用了。
而且只有一个煤炉,炒菜的时候就不能煮饭,煮饭的时候就不能炒菜,郭湘好怀念前世的电饭煲,不知道这个时候百货商店有没有的卖。
“可以去食堂打饭。如果只打饭不要菜的话,可以用早餐票,就是绿色的那种。”顾振南说道。
“哦!”郭湘点头,果然饭票是有区别的。
“那我去打饭。”郭湘说道,等菜炒完,煮饭至少要半个小时,她等不及吃了。
“好!”顾振南点头。
郭湘拿了一个饭盒去打饭,打饭的师傅给她打了满满一盒饭,她怀疑两个人根本吃不完。
等她回来,顾振南已经把鸭杂炒好了,看上去红红绿绿,闻起来酸酸辣辣,一看就很开胃。
郭湘手也没洗,拈起一块鸭杂就丢进嘴里,又烫又辣,一边唆着嘴一边直嚷嚷太好吃了,看得顾振南忍俊不禁。
这时黄老师下班回来,路过他们门口,看到郭湘端了一锅什么进去,喷香扑鼻,不由问道,“做什么好吃的呢,这么香?”
“黄老师,你下班了?”郭湘笑道,“今天在芦苇荡打了只野鸭,我给你装一点尝尝?”
“那怎么好意思?”黄老师嘴上推让着,眼睛却没舍得挪开。
郭湘笑笑,拿了一个碗打了一碗送过去。
鸭子有一大锅,天这么热如果不吃掉明天坏了就可惜了。
再说郭湘从来就不是吝啬的人。
“谢谢啦!”黄老师笑着接过去,把鸭肉倒进自家的碗里,把碗还给了郭湘。
“我给李春送点过去。”顾振南突然说道。
“好啊!”郭湘点头,她知道顾振南和李春关系好,送点吃的是应该的。
右边隔壁的人没回来,郭湘就没有送过去,至于其他人,都还不熟,她也不想送上门。
等顾振南回来,把书桌收拾了一下,两人在桌边吃起来。
因为不是东北人,他们不习惯在炕上吃饭。
不过炕桌还是得买一个,郭湘心里想着,要是改天来了客人,还得在炕上吃。
入乡随俗嘛。
顾振南给郭湘拿来一个大碗,把饭舀了一半出来倒进碗里。
“我吃不了那么多!”郭湘忙说道。
“多吃点,那么瘦!”顾振南说道。
我瘦吗?郭湘不由低头看了看自己,该有肉的地方有肉,哪里瘦了?
郭湘夹了一块鸭胗,很脆,很入味,又酸又辣,胃口大开。
顾振南夹起鸭腿往她碗里放,郭湘一边点头一边说谢谢,吃得满嘴流油。
吃太多,感觉肚子都要撑爆了,饭还剩下一大半。
“我吃不下了。”郭湘摸着肚子,真是太饱了。
顾振南二话没说,把郭湘吃剩下的饭倒进自己的饭盒里,全部吃了下去。
郭湘目瞪口呆,真能吃啊,不对,那是我的剩饭,他怎么给吃了?
郭湘的脸红了起来。
第52章 有了金手指
吃完饭顾振南站起身,郭湘帮着收碗,“我来洗!”顾振南说道。
“我来吧!”郭湘有点不好意思,自己什么都不会,洗洗碗总还是行的。
“不用!”顾振南坚持,端着碗走了出去。
以前媳妇是傻子就算了,现在是自己喜欢的人,一定要宠着。
她的手那么【创建和谐家园】,他可舍不得它变糙了。
“这剩下的菜怎么办?”郭湘指着铝锅里还剩的鸭子问道,天气热,又没有冰箱,明天恐怕就坏了。
“有办法!”顾振南说了一句,把铝锅盖上放进洗菜盆里,然后往锅边注入冷水,常温中冷水变热没那么容易,这样就可以让铝锅一直处在一个相对凉的温度中,起到保鲜的作用。
郭湘眼前一亮,劳动人民的智慧无穷啊,她虽然高智商,可是没有见过的东西也想不到。
“等晚一点再把盆放外面,外面的温度比室内低。”顾振南又说道。
郭湘点头,真是好办法。
顾振南去洗碗,洗了碗拿了脸盆毛巾往外走,“我去洗澡,你在屋里洗。锅里有一些热水,别总洗冷水澡。对了,角落那块的水泥还没干,你先别在那洗,等明天干了才能用。”
“哦!”郭湘抿了抿嘴。男人考虑得好周到啊,心被熨得服服帖帖的。
郭湘打了热水和凉水掺在一起,提了一桶进屋,门窗关好,窗帘拉上,就在门边洗起来,这样水不会冲到那边的水泥,也能流出去。
不过她还是尽量不用力泼水,地板太湿也不方便。
等她洗完打开门,顾振南已经站在门外,耳根微红,拿着脸盆挡在身前,收了自己的衣服进屋到了浴帘后面换。
有了这个还是方便多了,郭湘心想。
两人收拾完,郭湘把凉席铺上,把枕头拿了出来。
无事可干,又拿了故事会翻动起来。
“你坐到这边来吧,这边亮一些!”顾振南转头,下午他搬了一张椅子过来,两人可以并排坐在书桌边。
“好!”郭湘点头,大灯不够亮,看得眼睛疼。
顾振南把台灯挪到中间,两人排排坐,郭湘有种两人是同桌的错觉。
不过这感觉还挺不错的。
郭湘看见桌上多了几本书,探头一看,是地质方便的书,有点惊讶,“你还看这个?”
“多了解一点,石油都是在地下,和地质结构有很大关系,学学地质学对石油勘探有好处。”顾振南说道。
郭湘点头,父亲是石油大学的教授她自然知道这些,不过她很惊讶顾振南就是个石油工人,还学石油勘探?这是技术员干的活,他还真是个上进的人。
“这书是买的?”郭湘拿起一本书。
“不是,是图书馆借的。油厂那边有图书馆,我让人帮我带过来的。”顾振南说道。
也是,像他工资那么少,又要寄钱回家,哪有多余的钱买书?
郭湘觉得顾振南挺不容易的,要养一大家子,还那么勤奋努力,用后世的话来说他就是个潜力股,以后的前途不可【创建和谐家园】。
“我可以看看吗?”郭湘问,她的那本《故事会》已经被翻烂了,真的看到吐。
“可以!”顾振南点头,“你如果喜欢看书可以拿我的借书证去厂区那边借书,那边书比较多。”
说着从抽屉里拿出借书证放在桌上。
“好啊!”郭湘惊喜,还能借书,那太好了,自己就不会那么无聊了。
顾振南顿了一下又说道:“有通勤车到厂区,去指挥部那里等车就行。”
“哦!”郭湘点头,她当时就是坐的通勤车来的,还是了解一点。
说完话,两人默默看起书来。
顾振南用余光偷偷瞟了自家小媳妇一眼,她认真看着书,温柔娴静的样子,真好看。
这样的生活也挺不错。
到了十点,顾振南准时合上书,明天要上班,晚上得早点睡。
“以后你睡炕,我睡地上。”顾振南说道。
“可是……”郭湘看她,以前不是说好了自己睡地板的吗?