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滤油粉是食品行业使用的一种商品名称，其化学名称为“三硅酸镁”，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织的食品添加剂专家联合委员会明确规定“三硅酸镁”可以作为食品加工助剂。
其主要作用是降低煎炸油的酸价、过氧化值、颜色、气味和重金属，以达到对混浊煎炸油的“抛光”作用，使混浊的煎炸油变得清亮起来，就像新油一样，从而延长食用油的寿命。
（也有专家认为，“三硅酸镁”不仅导致消化不良、腹泻等消化道症状，而且可能导致肾结石、昏厥、高镁血症导致的心律失常或精神症状等等疾病。）
不过眼下使用了滤油粉的炸油中却出现致癌物质，着实让赵局长身后等技术员不解。但不管如何，眼下检查出炸油里含有致癌物质却是事实，这是不容争辩的。
但更令赵局长头疼的是，麦当劳里的炸油会有致癌物质么？如果真有怎么办？
赵局长额头冷汗直冒。他心中清楚，麦当劳楚市加盟店老板和他顶头上司可是亲戚，这要出了事，自己如何交代！
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第三十一章 各方反应
赵局长虽心有千千结，但麦当劳这一趟却必须走下去。
在赵局长沉重、蹒跚的步伐带领下，身后看热闹的群众却怀着轻快、灵巧的脚步紧紧跟在赵局长身后。今天让他们大包眼福，肯德鸡广告打的那么红火，原来他们的炸油里居然有致癌物质。
既然肯德鸡炸油里有致癌物质，那麦当劳炸油里面有没有呢？——这是所有围观群众的疑问。
麦当劳楚市加盟店老板王老板，和肯德鸡的马老板一样，见赵局长带着众人进来，一脸绿色。起初也是不让赵局长检查，但架不住现场群众的起哄，最后只得让赵局长检查。
但结果却和肯德鸡一样，炸油里面也含有“砷”这种致癌物，这让围观群众再次哗然。纷纷嘀咕洋快餐店里面含有致癌物，而家乡品牌的“土”快餐店却没有检查出任何致癌物，这绝对是莫大的讽刺。
赵局长带着一脸的尴尬回局里向市领导去汇报。炸油里检查出致癌物，按国家相关规定要处于6万－30万不等的罚款，并会勒令整改之后，进行复捡，如果再不合格，将会勒令停业整顿。但麦当劳和肯德鸡毕竟是全球五百强企业，在中国也拥有近千家连锁店，如何处置绝不是他这一个小小的地级市卫生局长能作主的。
还有，炸油里检测出有致癌物，和两家快餐店使用滤油粉有无直接关系，这更是赵局长无法判断和作主的。
而对于赵局长带回来的这个消息，楚市高层领导立刻召开一次紧急会议，研讨如何处理这次“炸油门”事件。虽然这次事件只牵涉到2家快餐店，50余名员工，并无任何中毒等事发生，并不算太大的集体事件。但这两家快餐店的名字却让所有市领导头疼，“麦当劳”和“肯德鸡”，全球五百强企业，在中国拥有上千家连锁店，拥有员工上万人......
这一连串的数字，让市领导头疼不已。
处罚不处罚？怎么处罚？还有，这是单一事件，还是【创建和谐家园】，是否全国麦当劳和肯德鸡炸油里都有致癌物质？是否因为滤油粉引起炸油里含有致癌物？
......
众领导越想越头疼，尤其现在是经济挂帅时代，一切都以发展经济为主，这个时候自己这个小小的地级市捅出这种事来，绝对不利于全国招商引资的政策。如果因为这件事吓怕国外投资商，那自己这些人都没好果子吃。
最后讨论来讨论去，楚市领导班子拍板一致决定——将此事上报给省领导，由领导去决定该如何做。领导怎么说，他们怎么做。
“报告各位领导，那...那是否要通知老百姓近期少吃麦当劳和肯德鸡？”赵局长毕竟是卫生局长，知道这里面含有致癌物质，对人体影响会有多严重。虽短期内不会发生病变，但长期进食这些含有致癌物质的食物，绝对会对人体产生不可治愈的隐患，甚至会影响下一代。
但赵局长这话一出口，惹来参会所有领导的怒视。本来最近大家心情都不错，虽闹出一个“税务门”事件，但总体来说，对楚市还是利大于弊。可如今这个“炸油门”事件，却绝对是场祸事。
赵局长一看众位领导愤怒的眼色，也知道自己这次算是惹众怒了。——可我愿意吗我，还不是领导发话，我这小人物去办事——赵局长仿佛受委屈的小媳妇一般，耸拉着头，坐在那不敢再看各位领导。
“咳！”于浩伟市长轻咳一声，赵局长提出的也是一个关乎民生的问题，也不能忽视，但在这个牵一发动全身的节骨眼上，饶是以百姓利益放在第一位的于浩伟市长也只能妥协。
稳定大于一切，和谐社会，一切都要以稳定为前提。
“暂时不要去报道这件事。对了，李部长你是市委宣传部部长，在上级领导未作批示之前，你一定要楚市各家媒体暂缓报道这件事。”于浩伟市长也只能暂时采取封口政策。
“是，于市长。”李部长连连点头。
可已经进入21世纪，进入了网络时代，封口能封的住么！
“好了，散会。这段时间所有部门主要负责人必须保证手机24小时待机，随时待命。”于浩伟市长头疼的宣布散会。
“于市长...，呃，胡副市长...”赵局长看见众人都不理自己，整张老脸都挤到一起，就差没哭起来。这代表什么，代表他的政治生涯即将走到头了。
我真的很冤枉啊～～～。——赵局长仰天长叫。
在楚市各领导紧急召开会议时，肯德鸡楚市加盟店的马老板和麦当劳楚市加盟店的王老板得知自己加盟快餐店查出含有“砷”这种致癌物，惊吓之余，也赶紧将此事上报给中国肯德鸡和麦当劳总部。而对于中国两家快餐店老总来说，这事也是第一次遇见，并无先例。
最后两家中国公司的老总也只得将此事上报给美国总部，由美国总部裁决。两家公司老总在得知事件后，立刻取消度假，赶回公司。
现在中国市场是麦当劳和肯德鸡全球战略的重中之重，在全球其他洲部分加盟店开始出现略微亏损的情况下，只有中国市场一如既往的红火，申请加盟的商家更是络绎不绝，麦当劳已经将加盟费定在250万左右，但仍然阻挡不了想要加盟麦当劳商家的热情。
如果此时爆出炸油含有致癌物事件，这对整个声誉绝对是致命打击。当下，两家公司老总秘密举行了一个电视会议，会议内容外人均不知道，只有参会的两家老总清楚。
三小时后，两家公司聘请了第三方检测机构，秘密潜往中国对出事的楚市两家快餐店进行复检，并随即抽捡中国其他城市的加盟店。评估这次炸油含有致癌物事件是偶然性单一事件，还是【创建和谐家园】。
当然，对于这次“炸油门”事件的始作蛹者林风起点快餐店，两家公司总裁也不忘让第三方检测机构悄悄检测一下。他们绝对不相信起点快餐连锁店这一家仅仅五家分店的快餐店所用的炸油，会没有任何问题。
尤其炸油里含有的“丙烯酰胺”(动物实验证实致癌）更是饮食行业无法避免的，除非完全按照食品法每六小时更换一次炸油。不过这个成本绝不是任何一家饮食行业能承受的。
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第三十二章 网络曝光（第二更）
在各方为这次突然爆发出的”炸油门“事件紧张商议处理结果时，林风也未闲着。这次的事件既是一个机会，也是一个危机。
麦当劳和肯德鸡全球五百强企业炸油里检测出“砷”这种致癌物，但自己的起点快餐连锁店里却没有检测出，这对起点快餐店在国人心中树立一个良好品牌绝对有莫大帮助。但也因为此，自己的起点快餐店必将成为众矢之的。
林风知道肯德鸡和麦当劳都使用了滤油粉来过滤炸油，延长炸油寿命，但或多或少都会出现致癌物，只有严格按照相关食品法，将炸油每6小时更换一次，才能杜绝炸油里出现致癌物。可如此一来，成本将会更高，所谓暴利的快餐店将会彻底进入微利时代。
这对林风来说，也是一个艰难的抉择。如果一直以六小时更换一次炸油来经营，一家分店的月净利润不超过2000元，林风旗舰店的净利润更是只有千元而已，其投入与产出比，完全不成正比。这也是为何麦当劳与肯德鸡使用滤油粉来过滤炸油的重要原因。
林风现在就面对一个在道德和利益上的抉择，二者只可选一。
刘莹莹知道林风的苦恼，但她也无能为力。这不是她能抉择的，也不是她能发表意见的。现在起点快餐店已经打响知名度，等待加盟的合约厚厚一摞，这个决定直接影响着起点快餐店未来的发展模式和走向，稍有不慎，几乎赌博似打响的品牌随时就可能毁于一旦。
就在林风犹豫之时，汪芸偷偷打来一个电话。
“林风，不好意思了，今天的报道不让播。”汪芸压低声音说。
“什么意思？为什么不让播？”林风眉头一皱。
“好像是市里的命令，反正不让播。还有，这事你不要告诉别人，不然我就倒霉了。”汪芸叮嘱说。
“恩，知道了。”林风略微一想，便知这又是市领导所谓的封口政策，什么事都先捂着，等风头过去再说。
不过以前捂的住，现在还捂的住吗！老百姓有知情权，尤其事关老百姓身体健康的大事，想不到市领导为了照顾前来国内投资的外商，居然连老百姓生死都不顾，这深深触动了林风心中的那根底线，也让林风有了抉择。
“汪芸，那带子还在不在？”林风着急问。
“带子被孟台长拿去了，不过我偷偷拷贝了一份。”汪芸主持《楚天风采》外景节目，见了不少老百姓凄惨的生活，心肠很软，这次市里的做法她也很不赞同，故偷偷留了一份。
“恩，带子能给我吗？”林风说。
“你想干嘛？”汪芸一听便知林风的意图，不过这会给她带来很【创建和谐家园】烦，“带子给你，要是被孟东知道，我会被炒鱿鱼的。”
“放心，我会进行加工处理的，不然我也怕被市领导报复。”林风自然不会把原带放到网络上，这样明眼人一看就知道是谁做的。到时无论于浩伟市长之前如何扶持自己这个本土企业家，也铁定会连同其他领导“处理”自己这个惹事精。
汪芸还在犹豫，之前拷贝一份是出于良心和记者的职业准则——公民拥有知情权。但现在交给林风，以林风此前的举动和他现在的能量，事情肯定会被捅翻天，这其中的厉害汪芸不得不考虑清楚。毕竟她只是一个刚毕业的大学生，好不容易找到现在这一份待遇不错，也很喜欢的工作，她并不想轻易失去。
林风似猜到汪芸的心思，微微一笑。
“汪芸，放心，如果你因为这件事被辞退，我就聘请你为我林氏餐饮娱乐有限公司公关部的经理。”林风抛出一个诱饵。以汪芸现在在楚市的人气和知名度，聘请其为公关部经理，对公司百利而无一害。
汪芸听了心中一动。自从担任《楚天风采》外景主持之后，接触了不少以前在学校从未接触、甚至闻所未闻的社会阴暗面，这让她极为震撼，也感觉极为疲惫。若不是每次费劲周章替老百姓伸冤后的成就感，和老百姓发自肺腑的感激之情，还有那份不错的工资，汪芸早辞职了。
犹豫片刻后，汪芸还是拒绝了林风这个极有诱惑力的邀请。不过也答应将带子给林风。
在拿到带子后，林风立刻找到一家摄影楼的影视编辑，在经过他多次修改和剪辑之后，整个录像看上去更为模糊，不过却可清楚看见人脸还有声音，在确定和之前带子不会被看出是两盘相同录像之后（非专业人士不能发现破绽），林风自然通过马化腾的关系，发到了腾X网上。
马化腾一看见这视频，就知道在未来一段时间将会成为国内，甚至国际上最为关注的热点。当下便命令技术人员将其放到首页，以最大的标题报道出来。
《惊闻！麦当劳、肯德鸡炸油内出现致癌物！》
三小时，就在楚市领导等省领导批示时，马老板和王老板等总部特派人员时，这则报道瞬间爆炸似的窜红，三小时的浏览量过千万，被转贴的次数上万次，各大论坛均纷纷报道了此次事件，所有聊天室和QQ群所谈论的话题都只有一个——
全球五百强企业，麦当劳和肯德鸡的炸油里居然被检测出致癌物，而”土“快餐店却干干净净。
在网民对“炸油门”事件穷追猛打时，麦当劳和肯德鸡使用的滤油粉也被众多网民挖掘出来。纷纷谴责麦当劳、肯德鸡使用滤油粉，才导致炸油内致癌物的出现。
在众网民斥责麦当劳和肯德鸡缺德的同时，高度赞扬林风的起点快餐店以人为本，为大众健康着想的良心快餐店。纷纷呼吁楚市网民，不要去麦当劳和肯德鸡用餐，要去林风的起点快餐店用餐。并感叹林风的起点快餐店，为什么还不允许其他地方商家加盟，让其他地方的中国人也能品尝到放心的“土”快餐。
在网民的大肆宣扬下，林风的起点快餐店的风头更是水涨船高，隐隐有力压麦当劳和肯德鸡成为国内第一快餐店的势头。当然，这只是在名声上，在实际商业覆盖面和利润上，林风的起点快餐店却完全不值一提。
对于网络突然爆发出来的消息，楚市市委宣传部李部长自然清楚，当下便急得满头大汗，他也看了视频，和手中汪芸【创建和谐家园】的视频相比，虽有相似之处，但也有不似之处，应该不是同一个视频。现在视频被曝光，说明现场还有人录了像，并发到网上。
当下，李部长便汇报给于浩伟市长。得知麦当劳和肯德鸡炸油出现致癌物已经在网络曝光，于市长立即召开研讨会，再次讨论该如何处理这突发事件。当然，被从各种饭局喊来的众领导自然更是怨恨这一切的始作蛹者——卫生局赵局长。
赵局长此刻就恨不得有的洞让他钻进去，被所有领导记恨，他很怕啊！
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第三十三章 我们炸油没问题（第三更）
“炸油门”事件，在网上热炒，但在现实世界中却风平浪静，仿佛从来没有发生过这事一样，电视上没报道，报纸上也没刊载，所有除开网络的媒体对此均无报道。
此时恰逢2000年悉尼奥运会，各地电视台及相关媒体均大肆报道中国奥运健儿的矫健身姿，一时之间，风平浪静，全国一片为奥运健儿加油的和谐之声。
不过这一切均是假相，山雨欲来风满楼之前的假相。
国家各地卫生局均已接到通知，对麦当劳和肯德鸡的快餐店进行暗测，看这次的“炸油门”事件究竟是个体事件，还是【创建和谐家园】，是否所有快餐店都有这现象。
但无论是个体事件，还是【创建和谐家园】，全国各地卫生局和市领导班子接到的通知都是低调处理，不要在这个节骨眼上引起国际事件。
原因很简单，中国正在和美国进行双边贸易关系谈判，中国政府希望美国能给予中国永久正常贸易关系地位。所以这次事关美国两家全球五百强企业的“炸油门”事件，必须低调处理。
诚如国内某【创建和谐家园】私下所言：中国老百姓吃炸油条都吃了上千年了，也没见出什么事。麦当劳和肯德鸡的炸油相比而言要干净多了。这点事算不得什么大事！
麦当劳和肯德鸡两家公司聘请的第三方监测机构，对楚市两家快餐店以及全国各地的快餐店进行了抽捡，并没发现“砷”这种致癌物，不过却发现了“丙烯酰胺”，几乎抽捡的所有快餐店炸油内都含有“丙烯酰胺”。
（丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。进入人体内的丙烯酰胺约90%被代谢，仅少量以原形经尿液排出。丙烯酰胺进入体内后，会在体内与DNA上的鸟嘌呤结合形成加合物，导致遗传物质损伤和基因突变。）
不过丙烯酰胺由于流行病学资料及动物和人的生物学标记物数据均不足以进行评价，因此对于是否会对人体致癌一直未有定论。而据调查，目前全球都无法消除饮食中的丙烯酰胺，因此两家公司对此自然选择性忽视。
之后，麦当劳和肯德鸡聘请的第三方监测机构对林风的起点快餐店炸油进行了暗地抽捡，但令两家公司失望的是，林风所有起点快餐店内的炸油干干净净，并无任何杂质。
看着显示屏上传来的关于起点快餐连锁店的评估报告，两家公司总裁连连摇头。
“疯子，疯子，这人一定是疯子。哪有快餐店炸油每六小时就换的道理！”麦当劳总裁吉姆·坎塔卢波无论如何也想不通林风为什么会如此做生意，他计算过林风的成本和收益，利润只有0.5%左右，这对任何一个立足于赚钱的老板来说，都是绝不会做的生意。
“中国人都是疯子！”肯德鸡总裁戴维·诺瓦克喃喃说。
此时，随着中国奥运军团奖牌拿金项目纷纷结束，网民的视线再度回归到”炸油门“事件，纷纷呼吁国家相关部门给所有人一个说法。
三天后，愈演愈烈的【创建和谐家园】浪潮，终于迫使国家召开了一次新闻发布会。
会上，国家卫生部部长慎重的告诫大家，经过全国1230余次的反复抽捡，这次的“炸油门”事件属于个体现象，在其余近千家麦当劳和肯德鸡的连锁店内，并未发现“砷”这种致癌物。因为呼吁大家不要恐慌，可以放心食用。
相同时间，麦当劳和肯德鸡也召开了新闻发布会，对网上盛传的所有快餐连锁店炸油均含致癌物进行了驳斥，并详细解释了滤油粉是过滤炸油里杂质的，并绝对符合中国《食品添加剂使用卫生标准》的，请所有消费者放心。炸油内出现致癌物绝对只是个体现象，绝不是滤油粉的原因。
同时告诫所有中国消费者，全球吃麦当劳和肯德鸡的人数以亿计，也没发生任何一起因炸油而产生的病例。
对于卫生部和麦当劳、肯德鸡的说法，广大网民并不认可。反而以林风的起点快餐店来做比较——为什么林风的起点快餐店炸油没有任何问题，而身为全球五百强的超级公司却会出现致癌物，是不是使用了滤油粉才出现这问题。并强烈要求麦当劳和肯德鸡取消使用滤油粉过滤炸油。
针对网民的这一问题，卫生部和麦当劳、肯德鸡都无比尴尬。心中只能暗骂林风这个变态，平均六小时换一次炸油，怎么赚钱。
不赚钱，你开什么快餐店！
同时，众多网民呼吁起点快餐店公布他们为什么炸油内没检测出任何致癌物的诀窍。对于众多网民的呼吁，林风暗恨卫生部在关键性问题上的隐讳，便将自己每六小时换一次炸油的方法公布出去。
而这如同给了麦当劳和肯德鸡当头一棒，众多网民顿时纷纷要求麦当劳和肯德鸡公布他们更换炸油的时间。
对此，麦当劳和肯德鸡默然不语，不予正面回答。只是说滤油粉绝对符合任何一个国家的食品添加剂使用标准，绝对没有问题。