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  至于如何搞定，买来材料让陆江舟找师傅制作加工一下他们想要的样式，材料加人工才花费不了多少钱。

  绝对的实用耐烧！至于烤肉所用的调料可是让顾雅螺好找，不过好在她有经验，从市场最后跑到中药店里，才把大茴香，小茴香，丁香，花椒，粗盐、辣椒面、孜然等30余种买齐了，拿回家自己研磨的。

  买调料上花费的时间可比买烧烤架子的时间长多了。

  至于食材和酒水有陆忠福这个坚强后盾，按照顾雅螺所罗列的清单，老人家都已经备齐了。

  烧烤还有最重要的一样木炭，不过它的成本太高，听从陆忠福的意见。采用的无烟煤。

  外公可是在几天前才煤改气的。

  &*&

  开张之前，也就是开学的前一天晚上，打烊后，先来了个试吃大会，也就是聚餐。

  今儿福记茶餐厅灯火通明，三兄妹在厨房里忙活开来。

  当然是顾雅螺动动嘴，兄弟俩累断手。

  烤肉串所用的肉是那种肥瘦相间的。兄弟俩拿着刀按照她的说法。把肉切成小方块薄片。

  顾雅螺在流理台的另一侧忙活着，她拿出研磨好的调料，里面包括花椒、辣椒、孜然、盐和味精按照一定比例拌成椒盐。把切好的肉放进盆里先用油、酱油和椒盐腌渍，少不了洋葱切丝放进去。

  轮到穿肉串的时候大家齐动手，很快桌子上的盘子里就摆满了串好的肉串。

  在大家忙着穿肉串的时候，顾雅螺则翻出了青椒。香菇、茄子，把切好的鸡肉同这些蔬菜间杂的穿起来。

  “大家是自己烤。还是享受我们的服务。”看着火已经升了起来，顾雅螺问道。

  “好像很好玩儿，我们自己烤。”陆晧逸这些小辈们儿说道。

  而长辈们则享受顾雅螺的热情周到的服务。

  顾雅螺熟练的翻动一边熟练的撒上辣椒米分、孜然米分、盐等等调料。

  陆江船看着顾雅螺不停撒辣椒面，提醒道。“这里的人不太嗜辣的，螺儿这烤肉串能成吗？”

  “错，避风塘的炒辣蟹可是很受欢迎的。”陆忠福说道。

  “爸说的对。”陆江船还真的反驳不了什么。因为他就非常喜欢‘海上厨房’这道菜。

  夏夜游船河，小船徜徉在海面上。随兴点唱几支小曲，清歌入怀，邀三五好友，小酌一杯，真是……陆江船砸吧着嘴，被他们勾起了心思。

  改天下班和她一起去游船河，就这么定了。

  顾展硕兄弟俩有样学样，学的很快。其他人自然不甘落后，其实很简单的。

  顿时伴随着烤出的油星滴落在无烟煤上的兹兹啦啦的声音，一股充满咸辣香的浓郁的香气在餐厅里弥漫开来。

  这诱人的香味实在是太勾人了，勾搭的众人不约而同的吞咽起了口水，迫不及待的想要品尝一下。

  “当当……好了。”顾展砚把烤好的放在盘子里端到了长辈们面前，“外公、外婆，妈，大舅、大舅妈、二舅、二舅妈、三舅请品尝，手里多拿上几串，准备好啤酒，二者搭配是绝配。”

  “妈，姑姑、二婶给你们准备的是汽水饮料。”陆皓儿端来饮料，放在她们右手边，方便拿。

  “嗯！嗯！好吃！”陆江船一边吃一边口吃不清地说道，吃完一串狠狠的灌了一大口啤酒。

  陆晧逸嚷嚷道，“早知道这么好吃，晚饭应该少吃点儿，留着点儿肚子了。”

  “呵呵……逸哥，对我们没有信心，这是对你的惩罚。”顾展砚打趣道。

  “我不会明儿补回来吗？”陆晧逸笑道。

  “想吃，逸哥得帮忙。”顾雅螺美眸轻闪，闪过一抹算计。

  “没问题。”陆晧逸爽快的答应道。

  “君子一言！”

  “快马一鞭！”

  这样轻松轻松的就捞了一个‘免费的’劳动力。

  陆忠福摇头，怎么自己的大孙子跟外孙女一比傻乎乎的。

  “螺儿，你去吃吧！剩下的交给我和你二哥。”顾展硕接过她手里的烤串道，他可不忍心她饿肚子。

  剩下的兄弟俩和陆家的小辈们儿忙个不停，烤好了一串又一串。

  “嗯！不错，不错，烤糊的很少。”江惠芬点点头道。

  “奶奶，这还能烤糊了，勤翻着点儿，简单易学，看看就会了。”陆皓儿笑道。

  最后所有的肉类外加上蔬菜吃了个精光，男人们还喝的有点儿微醉。(未完待续)

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  顾展硕放下手中的铁签子，满嘴是油地笑着问道，“怎么样，诸位给个评价吧！”

  “展硕，这还用问吗？都吃光光了。”陆皓舞指着空盘子道。

  “这样我们就有信心了。”顾展砚一【创建和谐家园】坐在凳子上，拿着手里仅剩的肉串美美的咬上了一大口。

  家里人口多他都不知道今儿烤了多少串了。看来螺儿说的不错，不管干什么？没有好的体力可不行。跟着螺儿晨练是对的。

  “外公，我们这烤肉摊未来的生意如何？”顾展硕认真地问道，相对于其他的吃货，外公才是行家。

  陆忠福感慨道，“中华美食的包容性很强，各地美食随着天南地北的人在这里汇集。我看展硕你们到时候一定会忙得收钱收到手软。”

  “借外公您的吉言，希望我们明天开张大吉。”顾展硕呵呵一笑道。

  “等等……展硕你们说什么开张？”陆江丹看向他们三个问道。

  “江丹，不会到现在还看不出来嘛！”陆忠福出言说明了一下孩子们的打算。

  果然是老将出马，一个顶俩。

  “妈，这下您不反对了吧！”顾雅螺拉着椅子坐到她身边道。

  陆江丹看着他们三个希冀的眼神，看着孩子们做了这么多，难道真忍心看着他们失望的小脸。

  陆江丹瞪大了眼睛逼回了眼睛里蓄满的泪水。

  他们真是让她这个当妈的心又疼又爱……

  “哼哼……记住你们答应妈的，就算生意红火，每晚就三个小时，六点到九点。你们还是得以学业为主。”陆江丹看着他们三个道。

  “放心，妈。我保证监督大哥、二哥考上最好的大学，一圆您的大学梦。”顾雅螺拍着自己的小身板保证道。

  “妈，我们会学习和摆摊两不误的。”顾展硕两兄弟应道。

  “外婆说两句，这烤肉串确实好吃，看样子就知道大家会喜欢。可作为长辈，你们的外婆，不希望你们如此的辛苦。你们应该享受美好的校园生活。好好学习，考上大学才是正经的出路。至于钱一方面，还有我们这一把老骨头在。哪里用得着你们操心啊！”江惠芬虽然知道挡不住三兄妹，可还是想劝一劝。

  “外公、外婆……在座的长辈已经帮了我们许多了。我很感激大家。”顾展硕鞠躬道，直起身子抬眼又道，“不过我还是要干下去。因为我是家里的男人。”

  长辈们闻言一愣，随即笑了起来。这笑容里多了份心酸和释然。

  江惠芬抓着陆江丹的手安慰的拍拍，母女俩相视一眼，真是感慨万千。

  “我们都想好，要真是生意好了。还可以请人。”顾展砚把自己的打算说了出来。

  “来来，这是外公给你们办下来的执照等等手续。”陆忠福把这些东西递给他们。

  “呵呵……明天晚上可以开张营业了。”顾展砚看着执照笑眯眯地说道。

  “现在大家也试吃过了，手续也齐全了。展砚你们想好了怎么定价了没有。”陆江帆问道。

  “呃……”顾展砚挠挠头看向顾雅螺。

  顾雅螺缓缓说出道。“两毛钱一串。”

  “啊！太便宜了吧！这两毛钱一串能挣多少啊！”陆皓杉有些不看好道。真是便宜得他无法想象，不过他这个穷学生真心觉的不贵。“展硕，展砚，我会介绍同学来吃的。”

  “谢谢，三哥。”兄弟俩道。

  “皓杉，你知道你今晚吃了几串吗？”陆江帆抬眼问道。

  “我数一下。”陆皓杉拿起自己身边的铁签子数了一下，“三十串！六块钱，想不到我吃了这么多。我喝了两杯啤酒，这就八块钱了。”

  “啊！我明白了。”陆皓杉震惊道，两毛钱一串，看起来价格不太高，可是架不住量大。

  “奸！果然是奸商，不知不觉中这钱就从我手里飞了。”陆皓杉调侃道。

  “外公，帮哥哥们在银行开个户头吧！这钱存起来，嘻嘻……慢慢的就我们成了大富翁了。”顾雅螺俏皮地说道。

  江惠芬摆手道，“这事别找你外公，他不相信银行。”

  “这事二舅帮你解决，在恒生银行开户可以吧！他们的网点多，存取方便。”陆江帆说道。

  “听二舅的。”顾展硕应道。

  “外公，我们的厨艺不差吧！够不够格做您的徒弟啊！”顾雅螺自吹自擂道，俏皮地朝路陆忠福眨眨眼睛。

  她可没忘了老妈的头上还悬着一把利剑呢！

  “你们啊！还早的很呐！慢慢磨练吧！真以为厨艺简单啊！你们的烤肉串，也就占着一个新奇！在技术上根本没有任何出彩的。”陆忠福分析道。

  不得不说老爷子说的很中肯，顾雅螺也不懊恼，天天念叨，她就不信老爷子听不进去，再接再厉。

  陆忠福起身道，“好了，问题都解决了，咱们收拾一下休息吧！”

  “我们来帮你。”陆晧逸他们说道。

  小辈们儿忙活着收拾干净厨房，才关门离开。

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  第二天一早陆忠福拿过顾雅螺开的采购单子，“螺儿，这肉的需求量这么大，能卖完不。别到时候卖不出去，可就不新鲜了。”

  “外公，这还是我保守估计后的，要知道人类逐新多少会尝个新鲜的。”顾雅螺笑道，“说不定还不够呢！”

  “好好，听你的。”陆忠福说道，用不完了，还有自己的餐厅呢。

  陆忠福的餐厅有冰箱是件好事，早早的处理腌制了一部分肉串，不至于临时处理，入味慢，味道有些差。

  放了学，写完作业。兄妹三人一直忙活到华灯初上，烧烤摊子摆在了马路牙子上。

  先是街坊四邻，也不用人招呼，就自带着凳子围着小桌子就坐了下来。

  陆晧逸先给街坊的叔叔阿姨、大爷大妈们端上去一大盘烤的油香发亮的肉串。

  “嗯！好吃！昨儿就闻见你这餐厅里飘出来的香味儿了，这闻着香，吃着更香！”

  一尝之下街坊们纷纷竖起了大拇指。

  作为掌厨的顾展硕和展砚两兄弟边烤肉串，边唱是改编《卖汤圆》道：撸肉串、撸肉串。小二哥的肉串是鲜又香。