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    《重活一次》-第49页

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      外面的人不断的往里挤,将里面塞得满满的。

      原本进入到店铺当中的人,就好似是压缩罐头一般,被死死的困在里面,动都动不了分毫,更别说购物了。

      一时间,这喊叫声、【创建和谐家园】声和哭闹声不绝于耳。

      而那几个店员,似乎也是被眼前的局面给吓傻了,根本就不知道该如何应对,只是站在那里,一脸目瞪口呆的样子,偶尔反应过来的时候说一句“别挤!”,但是声音很快就被汹涌的人潮给淹没了。

      那些混在人群里的小偷儿,今天可谓是大丰收,他们强忍着心中的狂喜,不断的大肆收获着,只是等到得手之后,他们却又愕然的发现,在这拥挤的空间里,他们根本就是寸步难行,于是他们也是跟着焦急的大喊起来。

      店里的秩序已然是有些混乱了。

      那些将空间隔绝开的冷鲜展示柜,在这强大挤压力的作用之下,不断的发出嘎吱嘎吱的声音。

      很显然,刘涛对于这个场面,之前的时候根本就没有预料到。

      等到越来越多的人不断的朝着门口挤过去,眼看着快要变成惨剧的时候,此时刘涛才反应了过来,好在他原本就是混过江湖的人,手下也是有着一帮对他死心塌地的小弟,立即出马,硬是将人群分割开来,这才避免了发【创建和谐家园】的局面。

      蛮横的将堵在门口的那些人一个个的拖出来,给里面的人让出了一丝缝隙,这才弄出了一条道路,让里面的那些人有种重见天日的感觉。

      如蒙大赦般的众人,此时哪里还顾得上买东西,一个个的赶紧挤出了这里,然后有些贪婪的大口呼吸着外面的新鲜空气。

      不过这刚开业的混乱,也只是一个小插曲罢了,很快,随着众人的疏导,渐渐的有了秩序。

      但凡是从真香鸭里出来的人,手中怎么都得提拎着个装满食材的食品袋,一脸的笑逐颜开。

      人流不断的在真香鸭这里进进出出的,而对面原本生意红火的美味鸭那边,此时却是鲜有人光临。

      刘涛在招呼完了那些前来恭贺的人之后,站在门口那里,看着对面不远处美味鸭那门可罗雀的样子,以及站在门外的白宁远脸上那凝重的神色,顿时不由得露出几分嗤笑,接着大摇大摆的朝着店里的方向而去。

      整整一上午,美味鸭这边就没有什么人,偶尔过来几个习惯性购买的顾客,在听到对面真香鸭那震耳欲聋的声音之后,也都下意识的被吸引过去瞧瞧。

      看到这副情景之后,别说是白宁远,就算是其他那些店员们,心里也颇不是滋味。

      一直到临近中午的时候,这种情况才稍稍开始改观,一些刚刚下班的顾客,朝着真香鸭那边的人山人海看了一眼之后,便走到了美味鸭的店里,还有一些在真香鸭的外面排了半天的队,但是依旧看起来遥遥无期的样子,也是按捺下了那份尝鲜的心思,走出了队伍,越过马路,径直回到了美味鸭这边。

      渐渐的,美味鸭的门口,又像往日那样,排起了一条长龙。

      不过真香鸭那边毕竟是新开店,即便是刘涛已经暗地里派人去美味鸭那边观察过,但是这店员之间的相互配合,可不是一朝一夕能够养成的事情,所以纵然是真香鸭这边的店员人数,比起美味鸭要多不少,但是他们的销售速率,却远远比不上美味鸭那边,看似人很多,但是实际上进展还是有些缓慢的,这不由得引起了不少排队中的顾客的哀声怨道,因为这个,也有不少性急之人实在是忍受不了,便离开队伍,去了美味鸭这边。

      遥相呼应的两个门口,都纷纷排起了一条长龙,这不由得引得周围的人对这里侧目不已,堪称是一道奇景了。

      繁忙的一天很快就过去,因为真香鸭的原因,今天美味鸭打烊的时间,比起平日来要足足早了将近一个小时,等到店员们都离开之后,白宁远这才将收银机里的清单拉出来,仔细计算着今天的销售情况。

      这段时间,因为销售的热度有所下降,总店这边的营业额,每天大约是在7500元上下浮动着,到节假日的时候往往还要好一些,但是今天的营业额,却仅仅只有4500元,比起平日来,足足降低了四成!

      白宁远的眉头顿时皱了起来,虽说是对于这个结果早已经有了预料,毕竟真香鸭第一天开业,之前又是做了大量的宣传,琅琊民众在好奇心的驱使之下,过去购买尝尝鲜也是很正常的,但是想不到对于自己居然有着这么大的影响,就不得不让白宁远正视起这件事来。

      不过这一天两天的数据,根本就看不出什么来,所以就算是今天的营业情况比较差,但是白宁远却也有着足够的耐心去观察。

      白宁远站起身,走到门前,看着对面依旧灯火通明的情景,脸上的神色微微有些凝重,拳头也是不由自主的攥紧。

      直接竞争,这就开始了啊!

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      感谢书友“风雨远方路”、“工科型男”的盛情打赏,鞠躬致谢!

      第117章 各施对策(求收藏求推荐)

      就在真香鸭开业的第二天,刘涛又现身西郊,为真香鸭的二店举行了盛大的开业仪式,而同样的,在二店那里,也是引起了一番人山人海般的围观和抢购潮。

      受到了真香鸭二店开业的影响,与之一墙之隔的美味鸭三店当天的营业额,同样也是有了大幅度的下降。

      又过了一天,真香鸭三店也在刘涛的主持之下,举行了不输于总店开业规模的盛大开业仪式,现场更是因为进行了现场派发现金的活动,顿时引得万人空巷。

      可以说,刘涛这几天的大手笔,成功的在琅琊地区打响了真香鸭的名号。

      不过作为代价,刘涛所花出去的钱,也是一笔让人瞠目结舌的数目。

      而此时的刘涛,在开了三家店之后,似乎有些一鼓作气的意味,已经开始计划筹备开第四家店了。

      先不说能不能挣钱,单就这种开店的速度,已经让白宁远对于刘涛的魄力佩服不已了。

      只是佩服归佩服,白宁远却不会学他,因为和他的财大气粗不同,当初的白宁远,可是完全是白手起家,一切都是为了赚钱。

      这一连三天,因为真香鸭开业的原因,美味鸭的营业额一直处于开业以来的一个低谷。

      8月18日,总店的营业额下降四成。

      8月19日,总店的营业额比起昨日略有回升,不过和平日相比,依旧下降了三成,而受到真香鸭二店开业的影响,美味鸭三店的营业额锐减至平日的一半。

      8月20日,总店的营业额再次较前一日有所回升,达到了平日营业额的八成,美味鸭三店的营业额回升至平日七成,因为真香鸭三店开业的影响,美味鸭六店的营业额,下降到平日的七成。

      虽说是受到了真香鸭开业的影响,但是从这三天的数据来看,美味鸭依旧是在琅琊人的心中占据着相当的优势,正在慢慢的回复当中,毕竟知名度已经摆在了那里。

      不过这真香鸭的威胁,也是让白宁远不敢小觑,而且他所抢走的那些份额,可都是地道的真金白银,平白无故的被人抢走了这么多的营业额,任谁都不会觉得开心。

      在真香鸭总店开业的第二天,白宁远曾经派员工在真香鸭那里购买了一些食材,然后回来和大家一起品尝,果然就像白宁远猜测的那样,真香鸭做出来的味道,是地道的江城地区的做法,麻辣鲜香,后来的绝味便是依据这个味道发展起来的。

      看起来为了抢占这块市场,刘涛也算是煞费苦心了,居然派人到江城学习了他们的制作工艺。

      看到了这点之后,白宁远心中就有了些底,后世的时候,对于周黑鸭和绝味的口味哪个更好吃,网络上一直争论不休,但是在白宁远看来,他依照周黑鸭的配方所做出来的食材,更适合鲁东省人或者说琅琊人的口味。

      而这真香鸭所采用的江城做法,虽然同样味道不错,但是对于琅琊人来说,还是麻辣的太过于单纯。

      但是面对着真香鸭的咄咄逼人之势,自己也不能只是被动的在这里挨打,这些失去的营业额,还是要想办法抢回来才是!想到这里,白宁远一个电话,打到了中央厨房那边。

      因为张檬正在忙着旗舰店的事情,所以中央厨房那边,白宁远便抽调了二店店长刘静去负责。

      “关于新产品的投产情况如何了?”白宁远对着刘静问道。

      “回小老板,一切都正常,目前以咱们这边的产量,供应琅琊这边的门店,绝对没有问题!”话筒当中传来刘静自信的回答声。

      “今天晚上加班加点的生产一批新产品,明天早上便进行配送,从明天开始,琅琊的所有店面上架新产品!至于外地的分店,先等着琅琊这边的情况稳定下来再说吧!”白宁远想了想之后,对着刘静吩咐道。

      晚上各店打烊之后,白宁远便召集各店的店长前来开会,传到了新产品上市的消息。

      第二天,所有前来美味鸭购买食材的顾客们,顿时都惊喜的发现,美味鸭的店铺里面,开始出现了两种新产品——土豆片跟海带!

      按照白宁远的销售策略,在新产品上市的前三天,并不进行售卖,而是以赠送的形式,免费发放给在店内购物的客户。

      之前的时候,美味鸭里出售的都是各类肉食,原本一些客户对于这小小的土豆片和海带有些不屑一顾,就是觉得不拿白不拿罢了,但是尝过之后才察觉到其中的美味,更重要的是,和鸭制品比起来,这些东西的售价更便宜,可谓是物美价廉。

      一时间,美味鸭根本就不需要花费多大的力气去宣传,这新产品已经在顾客当中经过口口相传之后,便一下子风靡起来。

      原本有些低迷的营业额,因为新产品上市的原因,一下子便又重新回到了火爆的态势。

      购买卤味的客户,一天就那么多,美味鸭这边的营业额大幅度上升,便意味着真香鸭那边的客流量明显的减少了起来。

      还在为前几天生意火爆而自鸣得意的刘涛,看到这忽然大幅下降的营业额之后顿时恼火不已,几番打听之下,才得知美味鸭那边推出了新产品,一时间脸色顿时阴沉下来。

      他倒是想不到,美味鸭那边的应对会如此之快,想想那个在短短时间内,就狂开八家分店的年轻人,果然不是那么轻易就能击垮的对手啊!

      而自己名下三家店的负责人,全都恭敬的看着自己,似乎还在等待着自己拿主意。

      实话实话,开业前几天的生意,确实是很不错,利润虽然赶不上美味鸭70%的利润那么高,但是40%的利润在刘涛看来也不算少了,然而这些利润相对于开业之前所花费的巨额投资来说,却无疑于杯水车薪。

      一开始的时候,刘涛是打算以雷霆之势挤压美味鸭的市场,进而一举击垮美味鸭,独占整个卤鸭的市场,这样的话,他先期投入的那些投资才能够尽快的收拢回来,只是让他没有想到的是,白宁远的美味鸭居然如此的顽强,硬是抗住了他第一波的猛攻,并且反而朝着自己狠狠的反击了一拳。

      若是不能尽快应对,那么自己先前巨额投入所创造的那些优势,很有可能就会在短时间内消失的无影无踪,而自己更别提击垮美味鸭了,能不能收回投资,能不能继续开下去都难说。

      但是面对着美味鸭的新产品,他们又该如何出招?现在再跟风去学的话,肯定已经远水解不了近渴,想到这里,刘涛一咬牙,然后看着身前的那些负责人,脸上带着几分破釜沉舟的阴沉:“打折,给我狠狠的打折,拖死他们!”

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      第118章 奉陪到底(求收藏求推荐)

      就在刘涛歇斯底里的咆哮之后,第二天,真香鸭三个店的招牌之下,便各自挂上了一条无比鲜艳的横幅:“庆开业,全场产品六折优惠大酬宾!”

      六折?看到这条横幅之后,从他们周围经过的众人,无论是路人,还是到这附近采购食材的顾客,顿时都不由得疯了。

      这可是六折啊,假如一个人买二十块钱的东西,就能便宜八块钱,对于琅琊人来说,这已经不算是小数目了!

      一时间,真香鸭那边就好似是爆满一般,那些闻讯蜂拥而至的购买者,几乎都要将真香鸭的店面给挤爆了。

      对于这种小型的卤制品店来说,顾客根本就算不上有什么忠诚度。

      他们的心思很单纯,很简单,谁家的便宜,就去谁家的好了。

      虽然美味鸭的口味可能让他们更为恋恋不舍,不过这有便宜不赚岂不是傻子。

      哪怕因为打折的原因,让真香鸭的利润下降了将近一半,但是依靠着这惊人的销售量,他依旧是获得了不少的收益。

      三家店的日营业额,已经突破了一万三千元,就算是20%的利润,日盈利也是达到了2600元。

      刘涛在心中默默的算着账,一天2600,十天2万6,一年就是93万多!

      当刘涛算出这个数据来的时候,整个人基本上都要惊呆了!

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      难怪那小子会如此固执,感情这卤鸭,还真是一只会下金蛋的金鸭子啊!

      先不说自己这边的利润,根本就赶不上美味鸭,这每日的营业额和美味鸭想必同样也是有着巨大的差距,自己都赚的这么多,那白宁远那小子又能赚多少?

      刘涛虽然知道白宁远赚钱,但是却从来都没有想到居然会如此赚钱!

      一时间,刘涛看向对面美味鸭的店铺时,眼神当中更是充满了贪婪的神色。

      若是整个琅琊的市场都是他的,那么这其中的利润……刘涛觉得自己恐怕就算是做梦也会笑醒。

      刘涛彻底的下定了决心,不管动用什么样的手段,也要彻底的将美味鸭给挤出去,一想到这里,他的眼睛里顿时带上了无比阴霾的神色。

      而于此同时,美味鸭这边,白宁远坐在沙发上,听着身边的几个店长的汇报,他的脑袋也是有些隐隐作痛。

      这两天的时间,因为真香鸭打折策略的影响,美味鸭这边,除了那些暂无竞争对手的分店之外,凡是面对真香鸭低价策略直接冲击的店面,日销售额再度大幅度的下降。

      尤其是身为美味鸭旗帜的总店,销量更是下滑的令人发指。

      最不愿意看到的情况发生了!

      真香鸭开始了恶性的价格竞争!

      这种策略无疑于杀敌一千,自损八百!虽然短时间内看起来会销量大增,但是同样伴随着无穷无尽的伤害。

      而对于美味鸭,同样也是一副两难的境地。

      要么不理会真香鸭的价格攻势,那么他们所面临的,就是销量大跌,而真香鸭有可能会借助这个时机大肆扩张,抢占市场份额!

      要么跟随着真香鸭的步伐,同样采用打折降价的方式,争夺客户,这样以来,可真就陷入到了一个恶性竞争的死循环当中,就看谁的资金更充裕,更能够坚持下去,绝对是不死不休的架势!

      而就算是剩下的那家最终获得了胜利,但是价格已经降到了一定程度,再想要涨上来,顾客那边怎么可能会轻易买账?没有个三四年的时间,根本就缓不过来,而到了那个时候,更多的竞争对手却又会像雨后春笋一般的冒出来。

      一时间,白宁远当真是左右为难,脸上的神色也是有些无奈。

      刘涛这家伙,就算是做生意,也是充斥着一副流氓做派,但是不可否认,刘涛的简单直接,对他来说,却是最有效最有杀伤力的策略了!

      莫非如此快的就要进入到卤鸭市场的微利时代?

      虽说是按照白宁远当下的规模来看,就算是大幅度的降价,他的盈利依旧是十分可观的,可是谁又会嫌自己挣的钱多呢,尤其还是这些钱本来就是自己应该挣的情况下。

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