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虽然指望着酸菜鱼赚钱,但是倪烟并不打算将这门手艺藏着掖着,毕竟,这不是她的原创。
“我就随便问问,”倪成贵接着道:“我这整天忙着上班,哪里有时间学这个。”其实倪成贵五年前也是在家里种田的,自从丈夫被车撞死之后,电车公司不但赔了一笔不小的抚恤金,还给倪成贵安排了一个体面的工作,工资高,而且很轻松。
“对了,反正我也一个人,每天就晚上在家里吃一顿,要不然以后我就在你们家吃吧。”倪成贵接着道:“不过你们放心,我会付饭钱的,一个月付你们5块钱的伙食费怎么样?”
倪成贵既然这么开口了,拒绝的话肯定是不好的,倪烟笑着道:“倪阿姨,您想过来吃的话,别说是晚上了,随时都可以的,咱们既然住在一起,就像一家人一样,提钱就太见外了。”
客套话还是要说一下的,这是与人相处的根本。
连句漂亮话都不会说的人,出了社会,是要被人欺负的。
虽然知道倪烟说的是客套话,但倪成贵还是非常开心,她笑着道:“钱还是要给的,要不然我怎么好意思腼着脸过来吃饭?那么就从今天开始吧,我先交了这个月的。”说着,倪成贵就从兜里掏出一张纸币出来,放在桌子上。
倪翠花连声拒绝道:“成贵妹子,今天这顿就算了,你要是过来吃的话,咱们就从明天开始吧。”
“行,”倪成贵也不在拒绝,现下吃鱼要紧,“那就这么说定了。”
吃完饭,倪成贵道:“烟烟,你这酸菜鱼烧的这么好吃,明天晚上能不能再烧一碗?我跟你说,咱们村东边的那条河里可多鱼虾了,因为鱼肉不好吃,平时也没人捞,你要是没事的话,可以拿着鱼竿去钓一下,肯定能钓到大鱼。”
倪烟点点头,“行,既然倪阿姨您喜欢,那我明天晚上就在做个酸菜鱼。”同时,倪烟也获得了一个重要的信息,东边的河里鱼比较多,这野生的河鱼要是烧起酸菜鱼来,肯定比买的味道好。
倪烟眼珠子转了转,又有了新想法。
晚上,大家都睡了,倪烟还在厨房里忙活着,她将剩下的五条鱼全部都做成了酸菜鱼,熬了满满一锅的汤,屋子里香气扑鼻,将汤熬好之后全部装进了一个大铁桶里。
这大铁桶带着盖子,是今天刚买的。
做好这些之后,倪烟又熬了一大罐秘制辣椒油,然后切了葱末、蒜末还有香菜末装在搪瓷杯里,准备明天带上。
这是为明天出摊所准备的,不过,她并不是想卖酸菜鱼,而是想卖酸菜鱼汤面。
酸菜鱼是一道菜,但是配上面条之后,就是一道主食,既能吃到酸菜鱼的味道,还能填饱肚子,而且这个年代的人大多数都没吃过酸菜鱼,自己这酸菜鱼汤面肯定会火的,有前世的经验在,倪烟可谓是信心满满。
至于出摊的地点,昨天她已经观察好了,就选在人流量最大的早市。
早市上有很多摊位,竞争压力也大,但是只要手艺好,东西好吃,就不怕没顾客上门。
倪烟一直忙到半夜才去睡觉,第二天早上天不亮就起床了,做完早饭,吃了几个馒头就踩着自行车离开了。
到了小吃街的时候,是早上六点多,正是吃早饭的时候,小吃街上飘着各种油炸食物的香味,还有蒸包子蒸馒头的香味。
倪烟先是将桌椅板凳摆好,再将煤炉点上,然后放上那口大铁桶,不一会儿,一股香味儿就从铁桶里飘散出来。
倪烟昨天在市里买了些矮小的桌椅,因为来回带着不方便,所以就跟店家商量了下,以每个月一块钱的租金,将这些桌椅板凳还有煤炉都暂放在他那里。
街上人来人往,但是大家看到倪烟身边那张大红纸上写着的“酸菜鱼汤面”的时候,就失去了想吃的兴致。
鱼有什么好吃的?
眼见着已经过去了半个小时,自己这摊位前一个客人都没有,倪烟也急了,她按了按太阳穴,突然福至心灵。
有办法了!
倪烟眉眼含笑,转身进了边上的一家杂货店,在出来的时候,手上多了十个小杯子。
024:售空!
倪烟在鱼汤里烫了一小把面条,然后分别捞到这十个杯子里,撒上,香菜、葱末、蒜末、最后再淋上汤汁,十份迷你的酸菜鱼汤面就制作完成了。
东西虽小,但是色香味俱全。
倪烟用托盘托着这十份面条,而后放声吆喝道:“来来来,走一走看一看了,面条免费品尝,免费品尝了!”
果然,一听到免费这个字眼,立即有一名中年妇女停下来问道:“真的是免费品尝吗?”
倪烟点点头,伸手递了杯给她,“是的阿姨,您尝尝看好不好吃,这杯面条不收钱免费的,您尝过之后,要是觉得好吃的话,坐下来吃一碗,就是三毛钱一碗,要是觉得不好吃的话,拍拍【创建和谐家园】走人就行了,咱们大家伙这么多人在呢,我一个小姑娘还能骗您不成?”
中年妇女将信将疑的捏着杯子喝了口汤,此时周围已经停了好几个看热闹的人了。
这个年代几乎没有什么促销手段,免费品尝更是新奇,围观的人越来越多,只是大家都没有接倪烟手上的杯面,而是丢集中精神看着第一个‘吃螃蟹’的中年妇女,生怕上当受骗。
中年妇女喝完汤之后,表情非常奇怪。
周围的人皆是好奇的神色。
倪烟笑意盈盈的问道:“怎么样阿姨,您觉得味道如何?”
中年妇女没说话,而是拿起筷子吃了口面条,细细咀嚼之后,看着倪烟,不可思议的道:“真是太好吃了!小姑娘,你这个鱼汤是怎么做出来的?”
这面条融合了酸菜鱼汤的味道,酸酸辣辣的鲜美无比,非常开胃,让人吃了一口还想在吃第二口,一点点鱼腥气也没有,若不是有块鱼片在面汤上的飘着的话,谁会相信这是一碗鱼汤面?
“是的。”倪烟点点头,“阿姨,您要来一碗吗?”
“要的要的!”中年妇女忙不迭的点头,挑了个位置坐下,“小姑娘,你马上给我来一碗。”
这位中年妇女本来就是要出来吃早饭的,她在这里吃了三四年早饭,还从来没有吃过这么好吃的面条!当下已经迫不及待的要来一碗了。
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看热闹的人见到中年妇女这个反应,纷纷嚷嚷着给自己来一杯免费的杯面。
他们实在是太好奇了,这面真的有这么好吃?
倪烟快速的将手中的九杯面递给给其他人。
但是还有很多人没分到,倪烟很是抱歉的道:“不好意思,今天早上免费供应的杯面已经没有了,各位想吃的话,三毛钱一大碗。”
其他吃到杯面的人则是非常激动道:“小姑娘,给我来一碗!”
“我也要!”
“从来都没有吃过这么好吃的面。”
“……”
类似的声音越来越多,惹得那些没尝过杯面的人也跃跃欲试。
“我也要一碗。”
不一会儿,三张桌子就全部坐满了,还有很多站在那里吃面的人。
仅仅四个小时的时间,两大桶酸菜鱼汤就没了,还有很多人没吃到面,纷纷表示非常遗憾。
倪烟笑着道:“酸菜鱼面都是【创建和谐家园】供应的,每天两百份左右,想吃的话明天可以早点过来,还是这个位置。”这叫饥饿营销,制造供不应求的现象,来维持产品的售价和利润率。
相信明天早上肯定还会来更多的人的。
倪烟将桌椅收拾好,往边上商铺送去。
商铺的老板是个四十多岁的中年男人,见倪烟送桌椅回来的,笑眯眯的道:“烟烟生意怎么样?”
倪烟笑着抬眸,“生意还成。”
逢人面带三分笑,遇人遇事有关照。
这两句话是倪烟前世总结出来的社会经验。
商铺老板见倪烟回答得模棱两可,以为是倪烟第一天出摊遇到了挫折,毕竟,倪烟不过是个十几岁的小丫头而已,一个小丫头,她会做什么生意?做赔本生意还差不多!
商铺老板立即安慰道:“烟烟,做生意这种事可急不得,要慢慢来,得守住,这老话不是说了吗?守的云开见月明,你别看我这小店现在生意不错,早几年前惨淡的很,差点都关门了,你看现在不就苦尽甘来了吗?”
倪烟将桌椅板凳摆好,“您说的是。”
见倪烟居然这么淡定,也没向他倒什么苦水,这一般人,若是遇到挫折的话,肯定会抱怨两句,这倪烟倒好,还乐呵呵的,商铺老板就更加好奇了,忍不住问道:“烟烟,你这一早上卖出去了几碗面啊?”
“全部都卖完了。”倪烟将煤炉放到不碍事的地方,语调清浅。
全都卖完了?
商铺老板的表情一瞬间变得惊悚起来,“烟烟……你没跟我开玩笑吧?”他瞅着那两大铁桶里可装着不少高汤呢,得两三百碗吧?都卖完了?
这小丫头,肯定是怕折了面子,在吹牛呢。
要是真的卖完了,她不得吹牛吹上天,反应能这么平淡?
倪烟接着道:“没跟您开玩笑,真的都卖完了,这不我正收拾东西准备回家呢。”
商铺老板只当倪烟是在吹牛,笑着道:“卖完了就早些回家吧,别让家里人担心,要我说,这女孩子还是多读书的好。”女孩子多读书就能嫁得很好,只要嫁的好,这一辈子也就圆满了。
“那我先回去了,刘叔叔再见。”倪烟将东西全部放好之后,便和商铺老板道别。
商铺老板看着倪烟背影,无奈地摇摇头,现在的孩子啊,虚荣心也太重了,没卖掉就没卖掉呗,还骗他说全部卖完了……
真以为他这么大岁数是白活的?
倪烟并没有马上回家,而是骑着车子去了农贸市场,她先去买了八条鱼之后,又去买了些捕鱼的用具,然后又去买了些瓜果蔬菜,顺带买了些海带和猪蹄。
回到家的时候,刚好是上午十一点多。
“烟烟回来了!生意怎么样?卖出去多少?”见倪烟回来,倪翠花很是激动的迎上去,看倪翠花这样,很显然是在门口等了很久的。
倪烟将买回来的瓜果蔬菜递给倪翠花,笑着道:“妈,您女儿这么厉害,还怕生意不好吗?当然是全部卖光了。”
“全部卖光了?”倪翠花激动的张大嘴巴,“烟烟,你不是在寻妈开心吧?”
如果按照昨天晚上商量好的,每碗卖3毛钱的话,全部卖完那得赚多少钱?
“没骗您,真的卖完了。”倪烟将铁桶从自行车后座卸下,揭开盖子,笑着道:“您看,全空了!”
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看到空着的大铁桶,倪翠花这才相信女儿说的全是实话,她张大嘴巴,惊讶的道:“那咱们得赚多少钱啊!”
她知道女儿这酸菜鱼做的好吃,但是她没想到,居然这么受欢迎!
倪烟神色如常,“才几十块钱而已,妈,咱们先进去吧,我都饿了。”
倪翠花接过倪烟手上的东西,“走走走,饭已经做好了,咱们快进去吃吧。”
午饭是两菜一汤。
一个炒青菜,一个红烧肉,还有个西红柿鸡蛋汤。
倪翠花手艺不错,倪烟就着汤,吃了一大碗白米饭。
“烟烟多吃肉,吃肉才能长高。”倪翠花不停的往女儿碗里夹肉。
“谢谢妈,您也吃。”倪烟也往倪翠花碗里夹了一块肉。
吃完饭,倪烟将早上卖面的钱拿出来数了数,一共七十六块毛钱,也就是说她一共卖了将近256碗面条。
倪翠花从来都不知道,短短一个上午,就能挣这么多钱,立即道:“烟烟,明天早上需不需要妈去帮忙?”
倪烟将钱递给倪翠花,笑这道:“不用了妈,我一个人就可以的,您在家里好好照顾妹妹。”
倪翠花将钱放好,感叹道:“原来城里的钱这么好挣,你爸和你奶要是知道你现在这么会赚钱的话,肯定悔得连肠子都青了!”穆家以前省吃俭用,一年下来也存不到一百块钱!而倪烟一个上午就挣了七十多块!
倪翠花一个从深山里出来的妇人,哪里懂那么多,只当城里的钱很好挣,殊不知倪烟在这背后付出了多少的辛劳和汗水。
倪烟神色如常,立即纠正母亲这种不正确的想法,“也不是说城里的钱好赚,而是方法要找对,换成其他人的话,也不一定会赚到钱,现在做生意赔本的人多得是。”