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这一番话儿杨峥听得清清楚楚，心中莫名的涌起了一股敬佩之意，嘀咕道：“这个老妇人，心胸还不是一般的宽怀啊！”
李嫣儿一听与彭双双相识一望，各自露出了一丝笑意，彭双双走上前，拉着娘亲的手臂，亲切的叫了声：“娘，那人的要求可不一般？“
“怎么，还能要了我彭家不成？“彭夫人豪气的道。
彭双双道：“那人要弄一个什么合同制！”
彭夫人显然也是头一次听说了这：合同制“微微愣了一下，一脸茫然的看着女儿。彭双双急忙解释了一遍，这一下彭夫人总算是听明白了，峨眉微蹙起，陷入了沉思之中，这“合同制”有好处，也有坏处，倒也难以抉择，想不到这人还能想出这个法子来。
众人目光都落在彭夫人的身上，杨峥同样望着彭夫人，要知道眼下可是决定自己三年的去留，若是和彭夫人不答应合同制，别说彭双双求他，就算是彭夫人亲自求他，他也不会答应，他堂堂七尺男儿，岂能给人为奴一辈子，便是死也进不了自家祖坟，若是这样苟且偷生的活一辈子，还不是轰轰烈烈的死的干净。
就在彭老夫人思索之计，一个丫鬟急急忙忙的走了过来，急切的道：“夫人，不好了，不好了！”
彭夫人眉头微微一皱，喝道：“何事如此慌张！”
那丫鬟被彭夫人这么一喝，安定了不少，喘了两口气道：“夫人，不好了，后房里没盐了？”
这后房就是彭家的厨房，一听厨房没有盐了，彭夫人松了一口气，低声骂道：“你这个死丫头，冒冒失失的，差点没被你吓死！“彭夫人嘀咕了两声，很快又皱起了眉头来，彭家上下十几口人，没了盐，这晚饭该如何是好，再者，这能用的盐一时半会儿也买不回来，要买的话也要等下个月九日官家开了盐铺，才能买盐，这都差不多有半个多月了，该如何是好。
古代的盐，自春秋名相管仲在齐国实行的“官山海”，大约是我国历史上最早实施的盐铁专卖政策，它使齐国迅速致富，成就为春秋时期的第一个霸主。不过，尽管管仲倍受后人推崇，他死后的数百年里，除锐意变法的商鞅外，却很少有人效仿他的强国之策。直到汉武帝时期，朝廷因连年征讨匈奴，中央财政日渐空虚，而民间富商“冶铸煮盐，财或累万金，而不佐公家之急、黎民重困”，这才发现铸钱和煮盐对国家赋税的极端重要性，由此催生了在中国历史上时断时续实施了长达2000余年的“盐铁官营”政策。
所谓“盐铁官营”，就是将冶铁、煮盐的经营权全部收归中央政府。就盐业官营而言，盐商们只有得到政府的特许，才能以交纳重税为条件获得经营权，汉代为大司农。唐代先为最高行政机构尚书省，后专设盐铁使。宋代权归太尉府。元代的盐政最高管理机构是中央政府中书省。明、清两代，则均类属于尚书省的户部衙门，负责官盐的出售与管理，但一些地方方官吏为了节约经营成本，一般不是天天售盐，而是规定一个售卖食盐的日期泄卖盐货，杭州城内规定，买盐的日期，是每月以九日鬻大上供盐，二十一日鬻小上供盐”。所以彭家没了盐，要吃到食言，还需要十几日的等待。
彭夫人皱着眉头思索了片刻，对着福伯道：“福伯，府上可还要粗盐？“
所谓的粗盐就是海盐了，因为买盐不方便，所以一般大户人家人口多，都会储存一些粗盐，好做些防备。
逍遥江山
040章：后院危机【中】
“夫人，粗盐倒是有一些，可那些都是毒盐，不能吃，老奴听人说，吃了那盐，全身会发紫，最后肚子都会被涨开了，会死人的？”
彭夫人轻轻一叹，道：“这个我自是知道，可这官盐不是要等下个月才出售么，还有十几日，若是不吃盐，怕府上的人也受不了啊？”
福伯一叹，也觉得眼下没别的法子，正要转身让那丫鬟随自己去取粗盐，忽听得一人道：“夫人，这粗盐里还有不好毒物，若是人连那些毒物一起吃了，那就是找死了，夫人与大小姐长得这般国色天香，倾国倾城，也不想因为吃了粗盐，死得那么难看吧？“
这声音从水池边传来，不用说是杨峥了， 他从后世来，对于粗盐岂能不知，粗盐一般为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，“粗盐”中主要有毒成份为氯化钡，食用后进入人体，主要分布在肌肉中，它是一种肌肉毒，可使中毒人出现面部、四肢【创建和谐家园】样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐 ；严重者肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌麻痹发音困难；呼吸肌麻痹而出现呼吸困难者，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。“
杨峥声音不大，却带着一股无比的说服力，福伯有人同意了自己的说法，好奇的转过身来，便看到了杨峥的脸上。
这时候， 彭家府邸一半人的目光都落在杨峥的身上，待看他一身破烂的一衫，却能知道粗盐有毒，着实有些奇怪。
彭夫人上下打量了一番，扭头看了一眼女儿，彭双双与李嫣儿微微一笑，点了点头，彭夫人何等人物，只扫了女儿一眼，就知道眼前这个叫花子就是自己女儿找回来的人呢。
“那该如何是好？”彭夫人盯着杨峥道，凭着直觉，她举得眼前这个叫花子有些与众不同，一般的叫花子，进了彭家这样的院子，早已畏首畏尾，而眼前这人浑身不但没有那股紧张的气息，反而多了一份从容镇定，仿佛这彭家大院本就该是他的家一样。
杨峥道：“这粗盐虽有毒，却也是能吃的，不过需要稍微加工一下，便可便成人人能吃的食用盐了？”
“食用盐？”彭夫人显然是被杨峥口中蹦出来的新鲜名词微微楞了一下，反复念叨了两遍，倒也觉得挺贴切：“这人说话虽奇怪，却也贴切动人！“
“这个我家夫人当然知道，这粗盐溶解，要过滤，要解析，最后结晶出来的才是人吃的盐，只可惜这法子太过繁琐，会的人太少了，彭家府上没有一个会的？“福伯摇头叹息道。
“呵呵，这个世上没有十分为难的事情，只要有心，就一定能办成，大小姐既让我进了彭家，那我也该干点活，这粗盐提纯的法子，不瞒诸位在下倒是会那么一点？若是诸位信得过我， 不妨让我试一试？“ 杨峥一脸的笑意，做出一副高深莫测的模样，只可惜那一身破烂的衣衫，实在与他高深莫测的形象大大不符合。
“这人，就爱臭表现！“彭双双与李嫣儿各自骂了一句，各自的嘴角溢出了一丝笑意。
“双儿？你看？“彭夫人皱着眉头想了想，眼下的法子，似乎没有比粗盐提纯更好的法子，但她对杨峥不太了解，让她一下子将府上四十几口人的性命jiao给一个陌生人的手中，她虽是彭家夫人，却也没有这种魄力，不得不将目光望向了女儿。
彭双双轻轻咬着红唇，眼角的余光偷瞥了一眼杨峥，见他神色淡然，一副胸有成竹的样子，用力咬了一下红唇，心道：“娘亲还没答应合同制呢？若是这人能从粗盐中提炼能吃的食用盐，娘亲还不对他刮目相看，那这合同制自然也是答应了！可若是不成功——？”
“哎，福兮祸之所伏 祸兮福之所倚，不管了，能不能成，就看这坏人的手段了？”彭双双嘀咕了一阵，便抬起了头来，黑白分明的眸子看了一眼杨峥，却是对彭夫人道：“娘，他是女儿找回来的帮女儿忙的人，他既是这么说了，不妨让他试一试，眼下这是唯一能解决眼下燃眉之急的法子？”
彭夫人沉吟了一会儿，道：“好吧，娘听你的，就让他试一试！”
既然要提炼粗盐，自然要有所准备，福伯让人先体来了粗盐五十斤，然后按照杨峥的要求，找来了
制盐的筛子，铁锤，铁钎，麻布，木炭，木桶，铁锅，甚至还有一些杨峥从未见过的千奇百怪的东西，杨峥按照后世提取的法子，将所需要的工具，一一检查了一遍，好在自己所需要的都不少，这才放下心来。
逍遥江山
041章：后院危机【下】
福伯似懂非懂的点了点头，对这位初来乍到的公子，从心底里多了一丝敬佩。
杨峥似乎来了兴趣，一边准备，一边说这粗盐的种种好处。
“这粗盐真的有这么多的好处么？”福伯听杨峥一阵胡说乱砍，一脸的不相信。
杨峥道：“这你就不懂了吧，这粗盐啊有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，并且促进皮肤的，排除体内废物，再加上粗盐可以软化污垢、补充身体盐分和矿物质，所以粗盐不但可帮助减肥，还可以让肌肤也变的细致【创建和谐家园】、紧绷。”
“真的假的？”福伯仰着脸，一脸的不可思议。而不远处的彭双双、彭夫人，以及李嫣儿，还有那个死人妖，将他的这一番话儿听得清清楚楚，不由得各自相识一望，嘴里同时问了声：“是不是真的？这粗盐还有这效果！”
杨峥见福伯一脸崇拜的模样，心里隐藏的那点虚荣心，登时与涨潮的洪水一般，泛滥了起来，大声道：“这啊，还不止呢？你知道么，这粗盐啊，还可以帮女儿家瘦腰呢？”
福伯也被他的话儿说得来了兴趣，仰起脸道：“杨公子你所说的是真是假啊，不瞒杨公子，老汉家中的老婆子，身来腰粗如熊啊，那老婆子一阵想瘦瘦腰肢，可怎么也找不到好的法子，这不，如今天天不吃不喝的，老汉心中着实担心啊？“
杨峥哈哈一笑， 道：“福伯，这一次你可算是找对了人了，不怕告诉你啊，这秘方啊还就在这粗盐上！”
“杨公子快快告诉老汉？“福伯显得有些激动。
杨峥道：“这个容易，你回去只需让福大婶，每天洗澡前，拿取一杯份的粗盐加上少许的热水拌成糊状（涂抹在身上不会脱落的程度），再把它涂在身体上想要瘦的部位，如：腹部、大腿、手臂四周，大约静止十分钟后（也可以先做些【创建和谐家园】再用水冲掉），再用热水把粗盐冲洗干净，之后可以开始洗澡。这样日复一日的洗啊，用不了多久，腰肢就会瘦下来，恢复女儿家梦寐以求的小蛮腰了！”
“好，好！老汉一定回去让老婆子试一试，这一下他肯定高兴死了！“
两人这边说说笑笑，另一边的彭夫人各自望了一下自己腰肢，然后将二人的话儿，一字不落的记在心上，好等天黑了回去试一试。
众人之中，彭双双原先还有些担心，可看了一阵，见杨峥有模有样，心底的那点担心也慢慢放了下来：“这个坏人，也不知道那脑子里怎么装下了这么复杂的东西！“
靠着池水边，杨峥将器具一一按照后世的步骤摆设好了后，站起来擦了一把额头上的汗珠，对着一脸惊异的众人，道：“看好了，我要开始了！“说完，在众人争先恐后的观望中，用铁锤将提来的五十斤粗盐，放在磨盘里，让福伯细细打压了一遍，将那些过于大的盐块，砸碎，砸细，砸好了后，让福伯将粗盐收进木桶，加水，用木棍搅拌，让那些粗盐彻底溶解在水中，到了十几斤粗盐后，看着木桶中的粗盐彻底的溶解饱和了，杨峥接着下一步过滤了。
他先是让福伯找来一个大铁盆，蒙上简易的麻布， 然后将溶解饱和的盐水倒入盆中，不多时，众人便看到了麻布上留下了不少杂质，一些最初好奇的家丁，丫鬟、仆人这会儿才露出了惊喜的神色，而福伯则是一脸的敬佩，由衷的赞了声：“杨公子你懂得可真多啊？“
杨峥嘿嘿一笑，满不在乎的道：“小意思了，小意思了！“
福伯见他神色自然，没有半分的傲气，心中的敬佩又加重了几分。
就在这么一会儿工夫，杨峥又让人重新另外一个铁盆上蒙上麻布，再次过滤，如此这般过滤了三遍，铁盆子里留下了浅红色的溶液。杨峥吐了口气，扭头对彭双双道：“大小姐，夫人，想不想看看我如何让粗盐去掉有毒的杂质？“
彭双双等人在一旁看了大半天，见他变幻来，变幻去，看似杂乱无章，却是有条不紊，早已来了兴趣，听他这么一喊，也不客气，纷纷走了上来，那个死人妖也是一脸的好奇摸样，只是他的摸样太过女儿家，落在杨峥的眼里，少不了一阵恶寒。
眼看差不多了，杨峥架上了炉子，然后让福伯再取来卤水，然后将卤水置于敞口容器中，杨峥将那一盆过滤干净的粗盐，倒入敞口容器中，不一会，淡青色的溶液缓缓流出，看得众人眼前一亮，再看杨峥的眼色也多了几分敬意，这样的技术，可不是人人都会的，至少那些终日的吟诗作对的风流才子，未必就会，这个叫花子虽一身破衣，脑袋里装的东西未必就比那些秀才少啊。
一些丫鬟嘀嘀咕咕不已，不少人丫鬟见他忙碌时啊，胸前露出的六块腹肌，更是芳心荡漾，红着脸忍不住多看了几眼。
倒入后的淡青色的溶液极为稠密，杨峥伸手点了一下，然后放入嘴里吸允了一下，没了最初的苦味，与后世加了碘的食用盐相比，味道没那么纯正，但相比粗盐要好多了。
“好了，准备最后一步了！“杨峥嘀咕了声，让福伯架起柴锅，把溶液倒进锅里，让人点燃火炭，众人这会儿多少有些看明白了，这是在注盐了。
大火一会儿就烧起来了，不多时铁锅中的水便沸腾了起来，随着火势的加大，沸腾的水有些像后世做的浓汤，稠稠的，杨峥找了一个铁棒，不断搅拌滤液。
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042章：小露一手
众人看得惊奇，谁也没说话，一切听杨峥指挥，火势越来越大，不多时，锅底液体慢慢的开始凝固，水分也越来越少，宽大的锅底可以看到白色晶体状物质。
福伯瞪大着一双眼睛，好奇的看着这一切，待看到白色晶体状物质时，一脸的惊喜，忍不住惊叫道：“夫人，大小姐，二小姐，你们看，盐出来的，盐出来了？“
众人虽听过海盐、湖盐、井盐，大体都是取卤做原料，或柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。但那只是听说，谁也没真正见过，如今活生生的在自己面前展现，有些是那些平日里在只在彭家做事的丫鬟、家丁们，一个个长大的双眼，生怕错过了这千古奇观，纷纷伸长着脖子观看。
不多时，白色晶体慢慢出现越来越多，杨峥让福伯熄了篝火，待篝火冷却后，就可以取出来盐了。
“姓杨的，这是盐么？“李嫣儿睁着一双水汪汪的大眼睛盯着杨峥道。
杨峥白了她一眼，心道：“都说女孩子胸大无脑，还真不是冤枉她了，这么白净的盐放在她面前，还问这么弱智，愚蠢的问题，让人情何以堪啊？“但看李嫣儿殷切的目光，以及对面的一干丫鬟略带敬佩的眼神，杨峥轻叹了声，道：”罢了，罢了，就当是普及知识吧？“
略微沉吟后，道：“这盐经过过滤，去了杂质，比你们平日里从官府卖的官盐都好吃多了，不信诸位可以尝尝！“
众人听得心头一动：“这也太厉害了吧，你这个叫花子随便这么一弄，比官府卖的盐还好吃，这是真的么？“
见众人疑惑的目光，杨峥也不分辨，凡事是事实说话，恰好这个时候，锅底的水分逐渐蒸发干净，冷却的盐白如雪，众人都是行家，只看了一眼，便觉得这盐的色彩要比官家卖的盐好看多了，对于杨峥的话儿，也不由得信了几分！“
杨峥见去了杂质的粗盐也凝结差不多了，便福伯去了柴火，随手弄了一个竹片，撬起了一小坨，递给福伯，道：“福伯，这里你年纪最大，吃的盐最多，今日这盐就有你代表大家尝尝鲜！”
“我啊——？”福伯兴奋的老脸有些通红，他有些颤抖的从杨峥手中接过竹片，小心的塞入嘴里，吧唧吧唧的两下，脸上的笑意就越来越浓了，忙不迭的点头道：“夫人，大小姐，这盐不苦，是咸的，比官府卖的盐好吃多了！”
如同杨峥所说，福伯是府上年纪最大，吃的盐最多的人，他说的话儿当然是最有说服力，众人听他这么说，人人惊喜，那些丫鬟、家丁再看杨峥之时，再也不觉得他的一身破衣碍眼了，反而多了几分高深莫测之感。
彭夫人美眸扫了一眼杨峥，见他提炼成功后，脸上平淡如常，没有半分的得意之色，心中暗暗点了点头：“不骄不躁，倒也是个人才！”
“好了，这盐既可以吃了，就快拿到后方去吧？一家人还等着吃饭呢？”彭夫人转过身来对丫鬟说道。
众人应了声，由福伯端着锅走向了后房，但沿途人仍不少丫鬟望着那锅中的精盐，小声的道：“哎，你说这盐怎么这么好看，那个叫花子还挺厉害的，这么摆弄两下，往日那些大的跟石头一样的盐巴，就变成了更珍珠一样好看，吃起来还比官府卖的盐都好，啧啧啧，这个叫花子好厉害！”
“哎，你刚才看到了么？”一个丫鬟红着脸小声的道。
另一个丫鬟道：“看到了什么？”
先前的丫鬟俏脸晕红，低声道：“他在煮盐的时候，胸口露出的肌肉，好有形，一块一块的，真好看”。
“你这个死丫头，眼睛往哪儿看啊？”另一个丫鬟骂了声，嘻嘻笑了起来：“不过说起来，还真是挺好看，哎，这个小叫花又有本事，长得也好看——？“
“怎么？你看上他了？”先前的那个丫鬟打趣的道。
“好啊，你这个死丫头，敢取笑我，看我怎么收拾你！”几个人嘻嘻笑笑的跑开。
几个丫鬟的话儿，声音虽不大，但不巧的是，彭夫、杨峥等人都听清清楚楚，彭夫人嘀咕了声：“这个几个死丫头，胡说什么？”心中虽这么骂，眼眸子却不由自主的往杨峥的小腹上看了一眼，果见六块均匀的腹肌摆在那儿，宛若一块块的豆腐，甚是好看，彭夫人看了一眼，心儿一跳，脸上一红，不敢多看，略微平息了一下心跳，才道：“今日多谢杨公子了？”
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043章：换汤不换药
杨峥抱拳道：“夫人客气了，不过是举手之劳而已，算不得什么？”
彭夫人见他知书达理，心头的好感又多了几分，点了点头道：“杨公子是要与我们彭家签那个——？”
“合同制！”杨峥知她头一次听说这个“名词”一时难以记住，忙补充道。
彭夫人点了一下头，道：“这合同制我听双儿说了一遍，倒也是个好的法子，不仅对彭家，对公子这样的人才也是大大的有利，算得上是个双赢的计划，只是你也知道，这样事情我还是头一次听说，一旦给你这么做了，只怕府上的丫鬟、家奴、家丁只怕都要这么做了，所以我们只能循序渐进。这次，公子的这个”合同制“可否让我考虑一番？在做答复！“
“按说应该是没问题，只是，夫人也知道，这是我唯一进彭家的要求，若是彭家不答应，在下虽十分看好彭家，但也只能忍痛割爱了！”杨峥自一见这彭夫人，便看得出是个治家有方的主，就凭她说话一套一套的，说得他都不知道对方在说些什么，就足以让他不敢掉以轻一，急忙表示了自己态度。
“娘的，给老子打太极，你啊，好少了几年磨练！”杨峥没好气的道。
彭夫人皱着峨眉，似乎在思索，好一会儿才道：“既杨公子执意如此，那好吧，我答应呢？只是，这合同制该如何签，我彭家毫无范本，不知该如何下手？”
杨峥心道：“原来你是担心这个啊！早点说不就完了么，非要弄得老子以为你打太极呢？“松了一口气，道：”这个好说，你让大小姐拿文房四宝来，由在下口述，大小姐执笔写下里，然后双方各自签字，一人留下一份便可！“
彭夫人以为这“合同制“必定十分繁琐，听杨峥这么一说，竟十分的简单，与那【创建和谐家园】契不过是换汤不换药。当下点了点头，道：”既如此，那一切照着杨公子的办！“
早有下人送来文房四宝，一干人就在中庭的一座亭子里坐下，有大小姐执笔，杨峥口述，一份足足还需要五六百年的时间才能出现的合同制，就在彭家大院里诞生了，合同里，规定了杨峥在彭家的工作期限，工资、休息日、以及年终奖一一事物，而彭家也响应可以扣除奖励，开除等权利，双方各自画押，留下了一封，就这样杨峥正式成为彭家的一员，而眼下唯一要做的事情，就是积极迎战商会之战。
“对了，大小姐我现在也是彭家的人了，虽说死后不是彭家的鬼，可也好歹在这三年里，要与彭家共患难，享受富贵，所以啊，我想问一下，我住在哪里？”
大小姐哼了声，道：“你这人油嘴滑舌的，要找住的地方，便说住的地方，偏偏说的那么冠冕堂皇！”杨峥汗了一把，本想拍拍马屁，没想到马屁没拍上，却遭了一顿臭骂，心头的哪儿不爽，可想而知了，暗自哼了声，瞧了一眼大小姐滚圆挺翘的两瓣翘臀，暗自嘀咕道：“等我日后把你弄到了床上，看你还骂不骂？”
“你说什么？”大小姐秀眉一蹙，粉面寒霜，一股气势自内而外，让杨峥微微愕了一下，忙笑着道：“没什么，我说大小姐长得国色天香，倾国倾城，貌比文君与薛涛！有句诗怎么说来的”锦江滑腻蛾眉秀，化出文君与薛涛。言语巧偷鹦鹉舌，文章分得凤凰毛。“
大小姐被他张油嘴滑舌的嘴巴一说，心中涌出了几分喜色，峨眉微微展开，一如远山，清亮如水的眸子横了他一眼，带着几分娇媚，她本就生的娇美无比，这微微露出的女儿家的羞态，当真宛若九天下凡的仙子，看的杨峥狠狠吞了几口口水，摇头道：“祸水啊，祸水啊！“